Krema od kondenzirano mlijeko i maslac je lider u popularnosti tijekom deset godina. Ima odličan okus, lako se priprema i vrlo jeftine cijene. Ako ste spremni kupiti tortilje, a zatim bi ih svečane i lijepe kolač koji nimalo ne zaostaje za profesionalnim slatkiša proizvod može biti nekoliko minuta. Jednostavno Krem maslac i kondenzirano mlijeko Sastojci: Krem kolač od sljedećih proizvoda: - U iznosu od maslaca 400g; - Kondenzirano mlijeko - 280 g; - Cognac, liker ili balzam - 1 žlica. l. Za kondenzirano mlijeko kupljeno u cijevi, količina nafte će biti drugačiji. Potrošnja proporcionalno treba prilagoditi prema težini mlijeka. Metoda: Prilikom izrade kremasta brojne tajne, od kojih je znanje će stvoriti pravi kulinarski remek-djelo. Krema ulje kolač je pripremljen uporabom slijedećeg tehnologije. 1. Nafta i odmah pomiješati kondenzirano mlijeko se ne preporuča. Ulje otopljen na sobnoj temperaturi, te je postao meko tijesto. Ako vrijeme nije dovoljno, smrznuti proizvod može zagrijati za nekoliko minuta na štednjaku, gledajući ga pozorno, ne bi tekla. Postupno whipping mikser, mikser ili blender da je to prekrasan teksture. Kondenzirano mlijeko se dodaje u obrocima do 1 žlica, a na završnoj fazi može uliti rakiju i dodavati aroma kakaa, rum biti ili vanilije. Krema može varirati, djelomično naslikao je smeđa. Odvojeni dio bujne mase je pomiješana s nekoliko žlica kakaa i temeljito tučeno. Gotov proizvod za razdoblje treba staviti na hladnom mjestu. 2. Cijeli težina maslaca trebao biti podijeljen u zasebne dijelove koji su dobili off lakše. Brzina mješača trebao biti minimalan. Nastavite postupak dok proizvod dobiva kremast dosljednost. Druga faza u svojstvu treba dodati kondenzirano mlijeko u malim količinama, povećanje brzine i vrhnja postizanja homogene stanje. 3. Za neutralizirati odvratan slatkog okusa, karakterističnog za šlag smjese koristiti limuna, naranče ili bilo koji drugi sok citrusa, koji se dodaje u količini od 1 žlica gotovog proizvoda i gaćice u nekoliko sekundi. Neki hostese za tu svrhu bolje mješavinom vrhnja šalica jogurta. Krema Ulje kompleks s kondenzirano mlijeko Izvorni proizvodi: - Maslac - 250 g; - Svježa jaja - 4 kom;. - Kondenzirano mlijeko - 1 tin; - Šećer - 15 C;. - Kakao - 3-4 žlice; - Vanilla, rum, esencija limuna. Metoda: 1. Split 4 svježeg sirovog jaja, pomiješajte s 1 šalicu šećera i staviti na laganoj vatri, trljajući sadržaj 20 minuta da se dobije gusta labav i glatka. 2. Preostali šećer treba pokucati maslac i stalno miješajući kombinirati smjesu prethodnog. 3. Osigurati okus i boju treba dodati kakao krema, rum, vaniliju, esenciju. 4. ulje gaćice s kondenzirano mlijeko kao što je opisano u prethodnom postupku. Pri kupnji ulja i kondenzirano proizvod treba obratiti pozornost na njegov sastav. Oni ne bi trebali sadržavati biljnih dodataka. Konkretno, maslac sendviči za ovu svrhu neće učiniti. Proporcije maslaca i mlijeka može se razlikovati, ali ne prelazi vrijednost 400 g maslaca 300 g kondenziranog mlijeka. Kvaliteta kreme ovisi o svježini sirovina. Ukusan i hranjiv vrhnje proslayvayutsya kolači, punjena peciva, kolači uređena.
Ako se odlučite slikati kuhinju nešto slično, a zatim na večeru čeka veliki i bliske obitelji koji voli jesti. Zašto? Zbog hashlama - vrlo hranjiv i srdačna jelo koje može nahraniti i najviše gladni i velikane.
Uz praktičan blyulo priprema vrlo jednostavna, ali rezultat je neopisiv, ukusno, sočno i nevjerojatno nadmetanje meso, pokriti s aromatičnim povrćem i začinima začinjeno ugodnim neće ostaviti ravnodušnim ni jedan ljubitelj mesa.
Što hashlama? To je vrlo poznati i omiljeno jelo istočni narodi. Ipak je vrlo teško reći što Kulinarstvo su, kao narodi Kavkaza i dalje tvrdoglavo raspravljati o svom podrijetlu, svaki dokazujući jedni drugima da izum hashlama pripada samo njima. Zapravo, ime ima armenske korijene i dolazi od riječi "hashel" koja je prevedena jednostavno "meso, kuhani komad." No, to ne znači da je ovo jelo zapravo je armenskog podrijetla. Jednom davno, to se smatralo hrane hrane Highlanders, koji su živjeli u planinama i nije imao mnogo raznolikost u pogledu hrane. Danas je u armenskoj kuhinje hashlama je vrlo gusta juha, ali u Gruziji se priprema s puno bijelog korijena i korijandera.
U drugih nacionalnosti u receptu moraju dodati veliku količinu povrća, razni začini i bilje su još neke recepte gdje se meso kuha u začinima i dodavanje piva. Vjerojatno nema smisla tražiti jedan "ispravan" Ovaj recept jela, njegove puno mogućnosti, kao što su opcije i ukrajinski boršč okruglicama. Sastojci mogu varirati, isključeni i dodao može varirati čak i kuhanje tehnologije, ali i dalje uopće smisao ostaje isti: Rezultat bi trebao dobiti izvrstan obrok i samodostatna, u kojem glavnu ulogu glumi mesa. Ako ne znate kako kuhati hashlamu i ne može odabrati najbolji recept, mi ćemo vam ponuditi najčešće opcije. Za hashlama se, da tako kažem, kavkaski okus, ne treba samo slijediti recept stavke, ali i znati neke tajne i suptilnosti osnovne kuhanje. Ovdje su neke od njih:
Često se koristi u pripremi janjetine, govedine ili teletine ponekad, kao što je uobičajeno u istočnoj naroda, svinjetina i perad je mnogo manje.
Komadi svakako narezatsya velika, ako se kosti, ponekad pripremaju sasvim u redu.
Ako meso je mlad, onda treba staviti van najmanje dva sata, ako je životinja bila u dobi od, vrijeme kuhanja može se povećati na 6-7 sata.
Povrće treba biti dodan u sredini procesa, oni također smanjiti prilično velik. Svi proizvodi moraju biti položeni slojeva, ali da je hrana jako ukusna i došao blizu originalu, ne smije se zaboraviti da je u završnoj jelo od povrća treba biti tri puta manja od mesa.
Poslužite hashlamu potrebno duboko glinenim pločicama ili zdjele za salatu, osim što je moguće primijeniti čašu suhog crnog vina i nekim svježim začinskim biljem.
Recept hashlama janjetina u armenskom
Za pripremu trebamo:
janjetina - 1 kg;
slatka paprika - 5 kom;.
rajčice - 7 kom;.
luk - 6 glava;
papar, sol, cilantro na okus;
peršin i kopar za posluživanje.
Za pripremu ovo jelo je najbolje koristiti bakar jer zadržava toplinu dobro i zahvaljujući okruglog oblika grije potpunosti, što nije istina konvencionalne ravnim dnom tavi. Meso oprati u vodi, nježno obrišite papirnatim ručnicima i narežite na velike komade, idealno ako su na kosti. U posudu ulijte ulje, nanesite sloj mesa i počnu ga pržiti. U ovom trenutku, izrezati na grubo julienne paprike, rajčice - četvrtine i luk izrezati na pola prstenje.
Nakon myasko nešto obsmazhytsya, širenje drugih slojeva: prvo, luk, papar ga skida, rajčice, napokon - sol i papar. Ako sve janjetinu ne stane u jednom sloju na nižoj razini, što možete učiniti drugačije: učiti sve proizvode slojeva, počevši od janjetine, rajčica završetak, zatim sloj janjetine i povrća i dalje na popisu. Slojevi mogu biti koliko će iznos od vaše sposobnosti. Meso gulaš s povrćem je oko 3 sata, što rezultira vrlo nadmetanje i sočan hashlama. Služi na stol, ukrasite ga unaprijed zelje.
Kuhanje govedine hashlamu
Za pripremu trebamo:
govedina - 1 kg;
Rajčica - 6 kom;.
luk - 7 kom;.
papar - 3 kom;.
patlidžan - 3 kom;.
mrkva - 4 kom;.
sol, papar, lovorov list, peršin.
Počnimo: govedina pere, čisti vena, ako ih ima, i izrezati na komade srednje veličine. Zatim se bavi povrće: luk izrezati na pola prstenje, patlidžana u velike kocke, četvrtine rajčica, mrkva i paprika trake.
Tada počinju učiti u bakrena slojeva: na dnu - luk, zatim mrkva, patlidžane, paprike i na kraju rajčicu. U pripremljenu jastuk stavi sloj mesa, posuti ga sa soli, paprom i raznim travama, dodajte lovorov list. Zatim ponovite slijed slojeva opet. Posljednji sloj - rajčice. Zatim zatvorite poklopac čvrsto lonac, stavite na laganoj vatri i nastaviti kuhati za 2-3 hashlamu sati. Tijekom tog vremena govedine će čamiti u vlastitom soku i povrća, sve dok vatra bila mala, a rezultat je bio mekan i sočan mesa. Nakon jelo je u potpunosti spremna, to može biti poslužen u dubokim glinenim pločama s zelenila.
