Plodovi mora ne samo ukusna, ali i nevjerojatno korisna. Iako su neki od njih još nisu imali vremena da postanu popularni, ali oni postupno dio našeg života. Na primjer, mnogi lignje skeptična, ali samo zato što ne znam kako da ih kuhati. Što učiniti?

 Što je to?

 Kalmar - biće koje živi u morskim vodama i pripadnik reda desetonožni glavonožaca. Da, lignje imaju pet pari ticala, a oni rastu iz glave. U svojoj srži, to se ne može nazvati ribe i mesa također se ne zove.

 Dimenzije ovog mekušac se u rasponu 20-30 cm do 15-20 metara!

 Jestivi su gotovo svi dijelovi. Usput, ima puno hranjivih tvari, pa su ovaj proizvod u vašoj prehrani treba. Cijena za 1 kilogram nije visoka i iznosi oko 200-300 rubalja. Trgovine mogu se naći smrznuto truplo, rashlađeno nije prodao (spadati i držati ih svježe je nevjerojatno teško).

 Kako odabrati?

 Kako odabrati lignje? To je ono što svakako treba obratiti pozornost:

 Koža lignje (film, koji pokriva lešinu) može imati različite boje: svijetlo ružičasta, ljubičasta ili bijela i siva.

 Meso može biti samo bijela. Ako je to bilo sivkasto ili žućkaste boje, on će govoriti o lošoj kvaliteti proizvoda, njegove nesvizhosti ili nepravilnog skladištenja.

 To je najbolje da odaberete trupla male veličine, njihovo meso je nježniji, sa slatkim okusom. Ali veliki lignje su grube i teške meso.

 Ako smrznute lignje lako odvajaju jedan od drugoga, to je dobar znak. Ali ako su mat i odvojeni jedni od drugih tvrdi, to bi mogao biti znak da su zamrznuti i odmrznuti nekoliko puta. Ponovio zamrzavanje i odmrzavanje nije najbolji način utjecati na file lignje.

 Pogledajte datum zamrzavanja i isteka datuma. Ove informacije trebaju Matys o paketu, a ne na etiketi poštuje već u trgovini (na žalost, često varaju kupce).

 Kako očistiti?

 Očistite lignje nije tako teško kao što se može činiti na prvi pogled.

 Film je dosta čvrsto meso, ali izvadite ga neće biti teško, ako zamrznuti polovicama umočiti u kipuću vodu na minutu. Ako su lignje odmrznuti, možete ili prelijte kipućom vodom ili umočiti u vrućoj (ne kipuće) vode za minutu. Nakon ove manipulacije jednostavno piddyahnit plivochku nož i izvadite ga.

 Unutar je transparentan i bezalkoholnih hitinski ploče, oni također žele uhvatiti.

 Kovčezi spremni za kuhanje!

 Kako kuhati?

 Kako kuhati ukusna lignje? Postoje razne posude s dodatkom ovog sastojka. No, postoje neki zajednički Svi recepti, savjeti i tajne:

 Glavna pogreška mnogih - vrlo dug proces pripreme. Ako mesa lignje pržiti ili kuhati za dugo vremena, to će biti teško, poput gume. Dakle kuhati lignje ne treba više od tri minute, a po mogućnosti jednu minutu. A neki jednostavno umočiti lešinu u kipućoj vodi, a zatim isključite vatru i ostavite na lignje u pokrivenoj tavi.

 Ako ste "propustili" trenutak, morate povećati vrijeme kuhanja do sat vremena. U tom slučaju, meso omekša opet, ali ništa korisno u njemu gotovo lijevo.

 Fry Lignje također je potrebno brzo, samo minutu ili dvije na srednje jakoj vatri. Nakon toga možete pokriti posudu s poklopcem i ostavite na sat vremena obrok.

 Ako se pripremate kolektivni jelo s povrćem ili ostalim sastojcima, zatim dodajte lignje u najmanju ruku! To će zadržati meso natječaj.

 Lignje zahtijevaju puno soli, ali važno je ne pretjerati, ili okus mesa jednostavno "izgubili" i zahlushytsya.

 Nekoliko recepata

 Nudimo zanimljive recepte s lignjama.

 Recept Prva

 Pripremite ukusne pržene lignje prstenje pohani, ovo je super grickalica! Evo što vam je potrebno:

 500-600 grama lignje;

 3-4 žlice brašna;

 4 pileća jaja;

 1 žličica soli;

 5-6 žlice krušnih mrvica;

 400-500 ml ulja (rafinirana najbolje).

 Metoda:

 Strvine očistiti i izrezati prstenovi.

 U zdjelu razbiti jaja, tukli ih vilicom. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno i pospite ga solju. U trećoj posudi (ili tablice) Pospite krušne mrvice.

 Zagrijte tavu (ili u fritezu) ulja.

 Svaki prsten lignje prvo uvaljati u brašno, zatim jaja smjesu umočiti a zatim uroniti u krušne mrvice. Nakon svih tih manipulacija poslati prsten u vruće ulje doslovno jednu minutu.

 Spreman prstenovi ukloniti s prorezom žlicom i stavite na krpu da se ukloni višak ulja.

 Predjelo spremni!

 Recept od sekunde

 To punjene lignje sa sirom, gljivama i jajima. Ovdje je popis potrebnih sastojaka:

 3 lignje trupla;

 5 jaja;

 'N' sir 100-150 grama;

 200 grama gljiva (svježe);

 1 rajčica ili 150 g cherry rajčice;

 2-3 žlice maslinovog ulja;

 2-3 hrpa kopar;

 sol i papar na okus.

 Kako kuhati? To je jednostavna:

 Prvo očistite lignje lešine. Izrežite ih je potrebno, oni moraju biti netaknuti.

 Naribati sir na grube ribež.

 Isperite gljive, narezane i širiti na zagrijanoj tavi s uljem. Gljive pržiti 4-5 minuta, zatim razbiti jaja i držati miješajući sve. Kada se jaja počnu skakati, dodati naribani sir i isključite vatru.

 Sada početi Smjesu svaki svinjskih lignje, sigurne zemljišta čačkalice ili zasheyte. Učite truplo na nauljenu pleh, kišica s maslinovim uljem i poslati ga u pećnici, zagrijanoj na 160-170 stupnjeva, samo 15-20 minuta.

 Izrežite rajčice (oni se savršeno uklapaju s lignje) i ukrasite ih gotovih jela.

 Gotovo!

 Recept treći

 Napravite ukusan i zanimljiv salatu. Da bi ga, trebat će vam:

 3 krumpira;

 3 mrkve;

 300-400 grama lignje fileti;

 1 limenka konzerviranog graška;

 3 svježi krastavac;

 70-100 grama majoneze;

 sol i papar na okus.

 Metoda:

 Lešinama lignje čistih i kuhati za 1-2 minuta u slanoj vodi i zatim se ohladi.

 Kuhajte krumpir u ljusci, ohladiti i oguliti.

 Mrkva također kuhati.

 Kockice lignje file, krastavci, krumpir i mrkvu.

 Pomiješajte sve sastojke sjeckani, dodajte grašak, sol i papar te sezone sa svojim majoneze salata.

 Gotovo!

 Recept četvrti

 Možete kuhati ukusna i natječaj marinirane lignje. Evo što trebate napraviti:

 3-4 lignje trupla;

 500 ml vode;

 3-4 lovor;

 1 žlica soli;

 1 žličica šećera;

 1 vezica kopra;

 3 žlice soka od limuna;

 2 žlice maslinovog ulja;

 1 prstohvat papra.

 Metoda:

 Trupovi čiste, izrezati na kolutiće.

 Ulijte vodu u posudu, postoji nokautirati lovor, kopar, dodajte šećer i sol, papar i maslac. Sve dobro izmiješajte.

 Stavite posudu na vatru, dovesti do kuhati marinadu.

 Lignje prstenje staviti u posudu, prelijte marinadu i njihov pokrov.

 Kad potpuno ohladi lignje (sat i pol), mogu se koristiti. Dobar tek!

 Budite sigurni da su u prehrani lignje i uživajte u ukusnoj jedan!  

 Sport Masaža - posebna vrsta masaže, što nije teško pogoditi od imena, posebno dizajniran za sportaše i ljude koji često nose teške vježbe. Od svog terapeutske masaže, prije svega odlikuje činjenicom da kada sportska masaža osoba ne bi trebala osjećati nikakvu bol.

 Glavna svrha ovog postupka ne bi rastjerala sol ili popraviti stari bolesti organizam, kao što je u terapeutske masaže i pripremiti sportaša za teške vježbe, protežu vaše zglobove i mišićav okvir kako pozitivno utjecati na njegovu funkcionalnost.
 Ova tehnika se odnosi na specijaliziranim sustavima koji su u rangu s iscrpljujućih treninga i beskrajne aktivnosti, pomaže sportašima trenirati učinkovito i postići dobre rezultate.

 Pravilno sportska masaža pomaže da prijenos visoku tjelesnu aktivnost, ne čudi što kažu da je visoka dostignuća u sportu sportaša je 50% ovisi o njegovom profesionalnom masera.

 Usluge iskusnih stručnjaka u ovom području su skuplji, ali u isto vrijeme, ako je sjednici provesti visoke kvalitete, što može dodatno stimulirati mišiće, čime sportaši otvoriti nova sve rezerve osobito vrijedi prije važnog starta.
 Malo fizioterapeuti znate kako to učiniti sportska masaža pravo, jer su dobri stručnjaci u ovoj oblasti u vrijednosti doslovno vrijedan njegove težine u zlatu. Ova vrsta tretmana masaže pridonosi ne samo za fitness, ali je izvrstan način za održavanje, pomaže u borbi protiv umora i pretjerani umor mišića.
 Sportska masaža teško može nazvati kozmetički postupak, to ne eliminira celulit ili pretili, ali svatko tko plaća malo pozornost na vlastite fizičke kondicije, ovaj postupak će se naći nešto što će mu odgovarati osobno.

 Ova masaža je kao i većina drugih podvrsta, a može se dijeliti preko cijele površine tijela, a može biti lokalno, u ovom slučaju, za masažu dijelova tijela (s). Izvođenje masažom može samostalno korištenjem klasičnih tehnika masaže.
 Provođenje takve postupke doprinosi poticanju znoj i lojnih žlijezda, normalizira metabolizam i poboljšava cirkulaciju krvi, njeguju kožu i svoje disanje.

 Istraživanja su otkrili da redovito obavljanje sportska masaža poboljšava srce i jača krvne žile i pomaže u poboljšanju pokretljivosti zglobova, brz oporavak od teških ozljeda.

 Vrste sportske masaže

 Ovisno o zadacima, ona je podijeljena u nekoliko vrsta, svaki s različitim tehnikama, utjecaj na određenu skupinu mišića ili zglobova.

 Masaža trening

 Prvi podtip, koja je važan dio cijelog procesa obuke, on je dodatna sredstva za poboljšanje performansi sportaša. U većini slučajeva to se izvodi paralelno s treninga koji može povećati njihovu učinkovitost, te u nekim rijetkim slučajevima čak i podiže sportsko.

 Učinkovitost ovog postupka ovisi o načinu njegove provedbe, koji je spojen na glavni shemi treninga hrpe sporta i intenzitet i volumen treninga.

 Za postizanje maksimalne rezultate, potrebno je uzeti u obzir sve pojedinačne karakteristike sportaša i specifičnog sporta. Na primjer, skejtera i trkače glavni fokus - a mišiće nogu, ali voda sportski naglasak ramenog obruča, ruke i leđa, i tako dalje, ovisno o vrsti aktivnosti.
 Trajanje treninga masaža je obično u rasponu od jednog sata, što uključuje osnovne tehnike: milovati, trljanje, gnječenje i dodatne tehnike koje spadaju u diskreciji zapovjednika. Održan tip masaže u oko 2-4 sati nakon vježbanja, onda je potrebno uzeti vrući tuš ili sauna.

 Prethodna masaža

 Još podvrsta, koje se koriste neposredno prije vježbanja, ponekad je čak u stanju zamijeniti dosadašnje topla-up vježbe, tako da su koristi od takvog postupka je neporeciv.
 Često je potrebno više od 25 minuta, uglavnom usmjerene na poboljšanje cirkulacije krvi u mišiće i normalizacija funkcionalnosti sportaša.
 Ponekad, kako bi se poboljšala i ubrzati učinak, za vrijeme masaže pomoću posebne ulja ili gelovi koji, trljajući kožu, učinit će zatopljenje i poticajni učinak, potiče protok krvi u razvijenim dijelovima tijela.

 Oporavak masaža

 To je sjajan način da se opustite i pomladiti tijelo, nakon duge i teške stresa, treninga i natjecanja. Oporavak masaža se provodi nakon njih i između njih, bez obzira na stupanj i vrstu umora, bilo fizičkom ili psihičkom stresu.
 Trajanje sjednice ovisi o individualnim karakteristikama sportaša, a obično je 40-60 minuta za opće masaža, a ne više od 15 minuta za lokalno.

 Za ljude koji nisu profesionalni sportaši, ali uvijek se bave rekreativno fizikalne terapije i fizikalne terapije, oporavka masaža može doći zajedno s drugim mjerama obscheozdorovytelnыmy.

 Masaža se preporučuje nakon što je u večernjim ili jutarnje trčanje vježbe, te kako bi se postigla najbolji učinak, smanjuje masaža se preporučuje da se nakon 15-ak minuta vruće kupke ili parne kupelji koja će osloboditi opuštanje mišićnog tkiva.

 Poput ostalih podvrsta, postoji izravno mora masirati one dijelove tijela koji nose najveće opterećenje. Kao pomagala i mnogi stručnjaci propisana uz masažu fizioterapiju i autogenim treningom i disanja kisika.

 Masaža u sportskim ozljedama

 Ponekad, kako bi se brzo vratiti u formu što je prije moguće i nastaviti na standardnom treningu postati masaža nije jedini način na koji može napraviti takvo čudo, nakon teške ozljede.
 Masaža treba obavljati samo iskusni profesionalac, budući da je proces opratsovuvatymutsya oštećenog mišićnog tkiva i tetive, što je iznimno važno da ne uzrokuje dodatnu štetu.