Svaki narod ima svoje ime mesna jela u pećnici, pečena govedina - na engleskom jeziku, svinjetina - Rusi, hosut - Mongoli, shvaynsbraten - Austrijanci i chashushuli - Gruzijci. A sve to zato što je meso kuhati u pećnici ne predstavlja mnogo poteškoća, a rezultat premašuje sva očekivanja. Nešto više hranjiv i ukusniji nego jelo od mesa u pećnici, mislim teško.
Kako ukusna kuhati meso u pećnici, savjet
Priprema hrane: svježi file odaberite svinjetine ili govedine, janjetine fileti su teško naći, tako da možete imati meso i kosti, dobro prilagođen rebra janjetine. Ipak, najbolji pršut ili pisanica. Za rezultat je mirisne, uzeti poseban set začina. Možete kupiti različite začine kao što su kumin, kumin, paprike, origano, kumin, curry i mnogi drugi.
Preporučujemo pomoću običnih pismo, prekriven folijom. To će zaštititi od spaljivanja. Danas, tehnologija omogućuje korištenje pečenje rukave, da izgleda kao normalna plastičnu vrećicu da se ne peče. To će vrlo sočan, hrskavu koricu, ali neće raditi.
Ako sumnjate da je meso je teška, to je bolje držati pre-marinirana za nekoliko sati prije pečenja meso u pećnici. Za marinadu, koristiti soda, luk i majonezu. Postoje tajne orijentalne kiseljenje, koja osim velikog broja biljaka uključuje granate. Nar sok sol omekšava vlakna moraju zatvoriti ukiseljene hrane plastičnom folijom tijekom noći.
Recept mesa pečena svinjetina odrezak
Sastojci za dvije osobe:
Svinjski odrezak - 2 kom / 05 kg
luk - 2 kom
Krumpir - 4 kom
sol
papar
set začina
biljno ulje.
Metoda:
ukusno meso u pećnici da li odrezak će biti svježe, nemasno svinjsko bez izričitog mirisa. Operite i osušite odrezak na salveti, pažljivo trljajte ih sa soli, paprom i začinima;
oguljeni krumpir izrezati na polovice i luk na četvrtine, sol i poslati ga na tavi, podmazani;
stavi na pleh, gornjem luk meso, tako da je mekša i luk ispunjen meso juha;
Pecite na 200 stupnjeva četrdeset minuta, povremeno basting sve skopyvshymsya juhu;
poslužite s povrćem i umacima.
Meso u pećnici, pečena recept
Pečena govedina pečena prevode. To je izvorno engleski jelo. Osim toga, stanovnici Albion Nađi je njihov nacionalni ponos. Za mogućnost da kuhati pečena govedina oni određuju razinu vještine kuharice. Doista je teško pripremiti. Tako dugo dok je stalo i to zahtijeva teške solidan komad tako teško propekty. No, odmah smo se odlučiti za sebe što kalcinaciju meso imate, kao što se često događa s pečene govedine krvi.
Sastojci:
Juneći kg -1
senf
češnjak
začina.
Metoda:
Prije meso u pećnici ispeći s njim treba raditi dobro. Za početak, odaberite file polezhavshee u temperaturama ispod nule oko 5 dana. Pa, ako je komad je lumbalne mišiće, nema vezivnog vlakna koja osigurava mekoću;
uhođenje češnjak, čvrsto smotani u role i pržite u tavi za brtvljenje sok;
obložene sa senfom, začinima i role na lim za pečenje, namašćenom;
peći 20 minuta na 250 ° C, te još pola sata na 150 ° C
Dobar tek!
Talijanski pizza - poslastica koja se brzo proširila diljem svijeta i ljubav jednako raznoliku populaciju. Danas, možete uživati u kafić ili restoran, red kod kuće ili napraviti svoj vlastiti. Ako sastojak može koristiti gotovo bilo sastojke s vašim željama i želje, ispravan pizza tijesto pravila kuhanja. U isto vrijeme, koje je potrebno za tijesto za pizzu - debeli ili tanki - svatko odlučuje, na temelju vašem ukusu.
Napuljski pizza tijesto na - recept
Talijani su vrlo zahtjevni kada je u pitanju pizza tijesto. Za napuljski tijesto ispalo pravo, to je poželjno promatrati udio. Budući da u kući iskoristiti za tu svrhu, umjesto preporučili pećnicu peći, te u svim drugim pizza tijesto recept biste trebali pokušati učiniti. Potrebni sastojci
4 šalice prosijanog brašna
3 žličice sol
2 žličice suhog kvasca za pizzu
1 025 i šalicu tople vode.
Priprema Da ne bude razočaran na kraju i dobiti najbolji pizza tijesto, preporučljivo je početi u ugodnom raspoloženju. Talijani vjeruju da kuhinja nije uvijek žele ići u dobrom raspoloženju, ili proizvodi upijaju loše energije naboj, a jelo će dobar okus. Isto vrijedi i za bolesti - Pacijent na tanjur i ništa. U svim ostalim kuhati pizza tijesta je ugriz. Gnječenje tijesta u dubokoj zdjeli morate lutati gdje ruke. Izvorno spavati četiri šalice bitna komponenta, a zatim je dodao sol i kvasac. Oni ne trebaju zaliti na jednom mjestu - treba biti ravnomjerno raspoređeni po cijeloj površini nadjeva. Uostalom to je temeljito mješoviti, vrijeme je da se izlije u vodu polako. To bi trebalo biti toplo, ne vruće ili hladno. Dok izlio tekućinu tijesto stalno miješa. Vymishuvaty deset minuta, tako da se više ne drže za ruke. Nakon željena konzistencija je postignut, pretvoriti ga u duboku zdjelu i pokriti s plastičnom folijom.
Sada ima "vystoyatysya" najmanje 12-18 sati. U ovom trenutku potrebno je obratiti pozornost na tri i obim'yaty prsta. Požurite i započeti kuhanje odmah nemoguće - kolači će nepыshnaya. Sljedeći put dan žetve izaći iz spremnika proći na brodu posute brašnom labav, pažljivo obim'yaty na svakoj strani i podijeliti na dijelove loptu. Sada možete uvaljati kolače i naučiti ih Goodies. To kolača savršeno očuvan, tako da nije potrebno odmah provesti. Moguće je da se sakriju u zamrzivaču do sljedećeg puta.
Savjeti
Recept za tradicionalnim jelima dopunjena pojašnjenja na brašno. Trebate talijanski, označen OO. No, kao i domaćim trgovinama njegova ne uvijek naći, lokalna domaćica pprydumaly svestrani mogućnost - i drugog reda pekaru, mješoviti u jednakim dijelovima. U bilo kojoj drugoj recept je dopušteno koristiti brašno.
Ako nemate vremena da izdrži kolača pravu količinu vremena, recept za tijesto za pizzu daje određene ustupke - staviti ga dopuštena 120 minuta u hladnjaku. To će biti dovoljno da bi se lako raskatыvalos ne Liplje, Postojna ruke. Ako želite ispeći pizzu tijesto s mlijekom, poželjno je odabrati New York recepte. Kolači lako izaći tanak i hrskav. U ne bi trebao biti korišten razbyraemom opciju mlijeko - kolač ne može doći.
Malo ljudi zna da je ova vrsta ponekad doseže duljinu od 180 cm i težine od 4 kg. U trgovinama bi puno manje uzoraka. No, vrijednost mesa i vitamina ne ovise o veličini bakalara. Neki gurmanski postupati s prezirom tu ribu zbog posebnog mora mirisa i pomalo gorak okus. A ništa, jer ti nedostaci mogu se lako ukloniti ako znate tajne kako kuhati bakalar.
Kako kuhati bakalar
Ova bijela riba ima nisku kaloričnu i neophodna za dijeti. Sadržaj 100 grama mesa proteina i mikronutrijenata tako velika da u potpunosti pokriva dnevnu stopu, morate čovjeku. Sadrži sve vitamine B skupine, vitamin E, karoten, polinezasićene masne kiseline. Ulja jetre bakalara je visoko preporučuje za trudnice i dojilje bi se izbjeglo nedostatak vitamina. Ali ne možete samo koristi tijelo i liječiti i nepce. Glavna stvar - da znate kako kuhati bakalar. Nudimo vam recept koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Trebat će vam:
Sastojci:
Mlijeko - 400 ml
maslac - 50g
biljno ulje - 50g
papar kurje oči - 5 komada
Prosječne chips - 1 kom
Češnjak - 2 češnja
brašna - 1/2 c
muškatni oraščić - 1/2 h l
Sol - 1 h l
Zera - 1/4 h l
Metoda:
Očistite ribu na vagu, peraje i rep odrezali, izvadite utrobu i isperite obsushit;
smanjiti porcije 15-2 vidjeti. Presavijte u emajl lonac i ispunite s mlijekom za 2 sata;
pržiti u vruće tavi papar, sol, muškatni oraščić i Zera, stalno uplitanje u 10 minuta. Zatim utrljajte smjesu u mort i pomiješajte s brašnom;
zapaniruyte komada sa začinima i kuhajte na vruću tavu za 15 minuta;
rastopiti maslac u zasebnu zdjelu, dodajte nasjeckani češnjak i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta;
Prije posluživanja prelijte ribu kuhanu sa češnjakom umakom.
Poslužite vruće jelo s bilo kojim prilogom. Možete staviti krišku limuna i bilja.
Kako kuhati bakalar koji je sočno i ukusno
Ovo meso riba malo suha, tako da mršavi. No, to je lako popraviti ako ste slijediti neka pravila. Ovdje su suptilnosti kuhanja bakalara:
Ne možete peretrymuvaty na vatri ili u pećnici, meso će biti suha;
Nakon kuhanja naslovnicu jelo ostavite stajati 10-15 minuta. To će dodati bogatstvo;
Prije pečenja miris može neutralizirati, vymochyvshy komada ranije u slabim ocat rješenje. Ako uho je pripremio, jak miris - prednost.
Ako vam uštedjeti vrijeme, onda je korisno znati kako kuhati ukusna bakalar u pećnici. Ne zaboravite da je riba meso brzo isparava vlagu. Kako bi izbjegli ovu file treba zaštititi od prevelike topline. Da biste to učinili, pažljivo četkati komada s uljem i pospite krušnim mrvicama. Ili, možete pokriti glavno jelo povrće. Posebno dobro bijela riba u kombinaciji luk, rajčice i mrkve. Možete pojednostaviti proces, pakiran bakalar u rukavu za pečenje. Temperatura pećnice ne smije prelaziti 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada, u rasponu od 15 minuta do sat vremena. Spremni lako utvrditi kako se lako meso odvaja od kosti. Savršena prilog je kuhana riža ili krumpir. Ali to može biti predstavljen kao zasebna jelo ako zapikalasya bakalar s povrćem.
