Riba - važna komponenta u prehrani suvremenog čovjeka. Posebno ukusna pečena šarana dolazi velikodušno s okusom limuna, majoneza i raznih začina. Unatoč kistlyavist šarana pečena u ukusnim zavoja i sočno. Kad izvadite iz pećnice šarana, može se uživati u svoj nevjerojatan okus, lijep izgled. Kako odabrati šarana Za pečeni šaran premašio sva očekivanja pripreme, potrebno je odabrati najviše ribe. Najprikladniji svježe live šarana, jer hladi i čisti riba u biti gubi okus karakteristike. Ako je moguće, trebali kupiti ribe u ribogojilištima, pa čak i bolje ga uhvatiti sebe - i ukusna, i zanimljivo. Kako šaran pečen u pećnici kuhati ovo jelo više bi od jednom? Pripremljen šarana brzo i jednostavno, tako da ako imate sve sastojke za vrlo kratko vrijeme možete iznenaditi sve članove kućanstva ili čak neočekivane goste ukusne i vrlo zdrava hrana. Sastojci: - 1 veliki šaran (oguljene i vypatranyy); - 250 g kiselog vrhnja ili majoneze; - 1 limuna; - 1 glavica luka; - 1 mrkva; - 1 rajčica; - 3 češnja češnjaka; - Začini za ribu; - Green; - Maslinovo ulje. Za šarana pečenje u pećnici potrebno tepsiju i foliju. Možete koristiti rukav za pečenje. Metoda:
Ribani mrkvu i nasjeckani luk prstenje pržene u maslinovom ulju i staviti u posudu za pečenje. Karp dobro trljati začina, soli i masti s majonezom. Dajte ga stajati oko 30 minuta za dobru impregnaciju sa soli i začina u kremu ili majoneze. Možete napraviti rezove na koži i staviti tanke kriške limuna tamo. Unutar šarana stavite komadiće rajčice i peršin. Kao takav, riba rasprostire se na mrkvu i luk u tavi. Ako ne loviti u limun položi, moguće je pripremiti posebnu limun umak za ribu - limunova korica rešetke, iscijediti ga u češnjaka i maslinovog ulja se razrijedio. Ova riba vrh umak masti. Na vrhu ribe pokriti folijom kako bi ga propeklas dobro. Šaran pripreme oko 20-30 minuta na 200 stupnjeva. 10 minuta prije podignite foliju u obliku zlatno kora.
Na isti način može se riba pečena u rukavu na ravnom palubom. Jelo ide jako ukusna i flavorful. Šaran pečen u pećnici može sigurno donijeti na stol kao zasebna jelo, a možete poslužiti ga s pirjanim povrćem.
Škampi razlikuju izvrstan okus i dostupnost brojnih korisnih svojstava. Oni su korisni za naše tijelo, jer proizvod bogat mineralima, jodom, proteina, s niskim kalorija. Najčešći način pripreme smrznute kozice je jednostavan vrenja. Da biste saznali kako kuhati smrznute škampi pravo, ne svi znaju, tako da bi trebao uzeti u obzir glavne faze procesa. Faze kuhanja škampi
Samo baciti paket u kipuću vodu škampi nije poželjno, jer oni su najbolji prije odmrznuti i isprati. Da biste to učinili, stavite škampe u cjedilo ili dubokoj posudi. Možete pričekati dok se rozmorozyatsya prirodno ili stavi pod tekućom vodom, a to nije važno - u toplo ili hladno. Kao rezultat toga, ne uklanjajte koru leda, oprati prljavštinu. Pan bi trebao biti ispunjen vodom i staviti na vatru. U izračunu količine vode potrebne za razmatranje da škampi su tijekom kuhanja besplatno "plutaju". Kipuće vode trebala suncokret i ispustite ga odabrali za kuhanje začina. Set začina može se odabrati ovisno o osobnom ukusu. Najčešći koristiti sok od limuna dodati da se slabo kiselu otopinu. Obožavatelji mogu koristiti začine klinčića, lovora, crni papar i piment, češnjak, rajčica, paprika. Bilo začine treba staviti izravno u kipuću vodu. U kipuću vodu treba izostaviti škampi. Da bi se utvrdilo kako kuhati smrznute škampe, treba obratiti pozornost na naljepnicu na pakiranju, zavareni ili ne. Izvan razlikovati škampi kuhani od sirovog također nije teško: sir će imati sive kobasice - roza. Kuhana škampi zamrznuti toplinski proces će potrajati 2-3 minuta kuhati sira trebalo biti prosječno 10 minuta. Ako se probaviti steći specijalitet gumeni okus. Također, vrijeme kuhanja ovisi o veličini škampa: više, više kuhanja učinio. Spreman signal boje škampi školjke, koja bi trebala biti malo transparentniji. Također spremni da plutaju na površini mora. Kuhana proizvod treba odbaciti u cjedilo viška vode stakla. Ako kuhani škampi propustio nekoliko minuta u hladnu vodu, oni će se lako podleći odvajanja ljuske. Različiti načini za kuhanje škampi Istinski ljubitelji škampi, osim tradicionalnih ključanja, izumio mnoge druge recepte: Škampi u mikrovalnoj pećnici Ako ste kuhati proizvod u mikrovalnoj pećnici, dodajući malo vode, ne može dobiti sočan, ukusan škampi "u vlastitom soku". Kozice u pivu Samo kuhati škampi u pivu ne moraju, jer to je samo dodana u vodu. Po kilogram škampi se preporuča dodati pintu piva kipuće vode, par lovora, nekoliko grašak paprike (slatke i crne), 2 žlice soli.
Meksička kuhinja - jedinstveni fenomen moderne kuhinje, pažljivo održavati moderne Meksikanci, da je nastao davno prije nego što su Europljani sletio u velikoj Maja i Asteka.
Danas Meksički Nacionalni usko povezan s tradicijom starih naroda koji su nekada živjeli u ono što je sada Meksiko. Teško je vjerovati, ali se vjeruje da je kuhinja bila stvarna iskonska Aztec meksička hrana, kao rezultat koji, zahvaljujući svojim neobičnim okusa rješenja brzo proširila diljem svijeta.
Taco - jedan od nacionalnih jela ovog prekrasnog kulture, što se kuha u gotovo svakoj meksičkoj kuće, pa ako se odlučite probati nešto novo, nemojte izgubiti iz vida tacos. Da biste razumjeli kako kuhati ovo jelo ispravno, morate malo upoznati sa značajkama tradicionalne meksičke kuhinje, što je njegov posebni nacionalni karakter vidjeti u gotovo svakom Meksikanci omiljeno jelo. Glavni prehrambeni proizvod, koji se može naći u gotovo svako jelo Meksikanci su kukuruz, razne razrede doslovno role, kukuruz žuta, bijela, narančasta, duguljasta i uska, ljubičasta, pa čak i crni grah!
To je pečena kukuruza kolača tortilyas - temelj većine nacionalnih jela, uključujući i tacos. Tradicionalno, oni su spremni rukom, što je vrlo teško i dugotrajan proces koji zahtijeva određene vještine i veliku količinu vremena. Naravno, Meksikanci na neki način, u najvećem dijelu, razraditi u ruralnim područjima, gdje su lokalni stanovnici ne mogu zamisliti svoj život bez tih kolača. Naravno, tu je jednostavniji način kuhanja tortilyas koje ćemo opisati u nastavku. Taco sastoji se od kolača, što je učio u raznim preljevima, ovisno o vrsti koja ima toliko varijacija ovog jela.
Na primjer, tacos punjene svinjetinom s crvenim umakom, narančaste i papar pod nazivom "al župnik», i tacos punjene pečene govedine - «de carne Asada». Općenito, punjenje može biti gotovo bilo povrća, mesa ili plodova mora, što je govedina, svinjetina, piletina, riba, lignje gulaš komada pulpe kaktus, grah i povrće. Značajka takvih jela, kao i druge tradicionalne su flavorful začina, kao što može djelovati salsa, sir, avokado pire i rajčice, razne umake na bazi chili paprike i drugih začina.
Kolači prije rotor, uvaljati ih odmah prije jela, tako da je pogodan za one koji su odlučili kušati jelo. Usput, vrlo popularan i izvan Meksika buritto vrlo slična, jedina razlika je u tome što je služio stol zamotan punjena.
Kako napraviti tacos s mesom i povrćem?
Da si priuštite ukusne i nevjerojatno ukusne meksičke kuhinje, ima malo posla, ali vjerujte mi, rezultat je vrijedan truda. Dakle, prvo je potrebno pripremiti kukuruza tortilje 5 komada, trebat će vam:
Kukuruz u redu brašna - 1 šalica;
biljno ulje - 1 žlica. žlica;
pšeničnog brašna - 2 žlice. žlice;
Voda - 2/3 šalice;
prstohvat soli.
Za punjenje će koristiti sljedeće sastojke:
govedina - 250 g;
za Umak od rajčice mesa - 1 kom. (Large) ili 2 kom. (Small);
Počnimo s kukuruznih tortilja. U tu svrhu ukupni kapacitet mix, pšenica i kukuruz brašno, dodajte sol, prelijte uljem, dobro izmiješati i dodati vodu. Zatim, trebate zamijeniti elastične tijesta rukama, koje valjane 4-5 lopti, to će biti naša budućnost tortilyas. Svaka loptica treba uvaljati u krug, srednje debljine sloja, (oko 2 mm), ako želite kolače razini, nazubljeni rubovi mogu se smanjiti. Daljnje kolači pidsmazhuyutsya suhu tavu na svakoj strani za 1,5-2 minuta, dok ne počne ključati nešto.
Gotovi kolači može malo saviti na pola, jer kad se ohladi, a zatim nježno presušiti. Više poduzeti pripremu umaka od mesa. Da biste to učinili, mljeveno meso stavi na tavi, lagano ga pržiti, dodati sjeckani luk i pržiti dok ne omekša, dodajte sol. Rajčice narežite na kockice i dodati kao poluproizvod mesa, pirjati još 5 minuta. Sljedeći korak bit će rezati tanke kocke papar, pržiti još 5 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak na fini ribež, prelijte začinima po ukusu i rajčica, dobro promiješajte, kuhajte još 5 minuta i isključiti. Sada svaki kolač treba staviti našu spremni meso vruće umak. Prije svega lijepo posute sjeckanim biljem i stavi zelena salata, služio u vruće.
Pripremite meksički tacos s ribom
Trebat će vam:
tortilyas - 2 kom;.
riblji file - 200 g;
kiselo vrhnje - 50 g;
crveni kupus - 50 g;
maslinovog ulja - 2 žlice. žlice;
jalapeno paprika - 1 kom;.
limete - 1 kom;.
salate - 3-4 kom;.
cilantro, luk i sol.
Uz recepte za kuhanje kukuruza tortilje ste već vidjeli, tako da nećemo ponoviti. No, druga opcija je punjenje reći, za one koji ne vole meso ili riba voli. Prema tome, ribe izrezati u male komadiće, nekoliko žlice maslinovog ulja sipati u posudu, pustite da se zagrije malo. Jalapeno paprika izrezati u dvije i pol ležao u tavi kako bi se ulje malo oštrine. Sada kada je ulje rozihrilosya, položite ribu i pržiti ga na obje strane dok ne učini, ne zaboravite dodati soli na okus. Sada se za punjenje, Mate papar sitno izrezati, budite oprezni da ne pozhhyte ruku, on je vrlo oštar! Izrežite kupus sitno, dodajte papar u njoj. Pomiješajte vrhnje sa sokom od pola limuna, dodajte soli na okus i ispunjen s ovom mješavinom kupusa. Sada fino izrezati luk, dodati preljev.
Prvo, pažljivo stavi u tortilyas salate, top uredno raspadaju ribe, a nakon našeg odijevanja. Iznad svega ukrasite listovima korijandera ili bilo koje druge zelene, koja je dostupna u ovom trenutku. Dobar tek!
