Crvena ribizla - vrlo korisna i ukusne bobice. Njegova ljekovita svojstva u stanju pružiti zaštitu za tijelo od prehlade i gripe. Da biste uživali u svim godine okus okrugli grožđicama, mi nudimo komada u zimi.
Recept od crvenog ribiza mliječi
Ova ukusna desert je siguran da impresionirati djecu i odrasle. Ne Store Jelly jednaka dom i posve prirodno! Možete jesti samo čaj, proširila na kruh ili dopuniti razne slastice. Također, provjerite mliječ je jednostavan. Slijedite upute u nastavku.
Potrebni sastojci:
Red ribizle - 500g
šećera - 500g
Metoda:
Unaprijed pripremiti staklenke i poklopce.
Preuzima bobica i očistiti ih od lišća, stabljika i grančica. Trebamo samo zrelo i sočno voće je svijetlo crvena. Stavite bobice u sito i dobro isprati s vodom nekoliko puta. Pričekajte dok se višak vlage u potpunosti teče.
Već suhe ribizle staviti U posebnoj posudi stropove i tučak. Zatim savijte gaze krpom u nekoliko slojeva i preskočiti kroz to potolchennye bobice. Nastala soj smjesu. Za ove manipulacije ruci juicer. Te bi trebao dobiti poseban sok i kolače i baciti koru. U rezultiralo sok sipati šećer i miješajte do tada, dok se šećer potpuno ne otopi. Može miješati s umutiti ili električni mikser. Jelly ulijte u staklenke. Držite hladnoću.
Crveni ribiz sadrži pektin i kako bi mliječ nije potrebna ili želatina zgušnjivač. Najveći broj pektina računa za takve vrste: Azija, Orlovchanka, Poklon ljeto Valentynivka, gazela, Yuterborhska.
Savjet
Pripremili smo i neke zanimljive prijedloge:
može biti kuhani bobica mliječ u multyvartsi. Da biste to učinili, preuzeti, operite i osušite bobice. Zatim ih ugurati u sokovnik ili preko gaza. Da bi se lakše filtrirati struja, kuhajte ga malo i pusti sok. Ulijte dobivenu sok u posudu i stavite mod "vatru" za 20 minuta, a zatim uključite "zagrijava" za jedan sat. Nakon kuhanja, prelijte mliječ je spremna za banke i zakonservyruyte;
crveni ribiz ide dobro s narančastim, jagode, ogrozda i maline. Da bi marmeladu s nekoliko bobica, samo iscijediti sok od odabranih vrsta voća i miješati zajedno. Onda to sve recept. Ali ne zaboravite da je šećer u ovom slučaju je potrebno više;
Ako ribizle puno pektina, sok će okrenuti na Jelly sljedeći dan. Ako je manji, a zatim proces zadebljanja može potrajati 3-4 tjedana,
sjetite se da voda smanjuje postotak pektina i sok ne može zazhelyrovatsya;
Ako je vaš stupanj ribiz sadrži vrlo malu količinu pektina, to može biti ispravljeno kupnju pektin u torbi. Također prodao u supermarketima šećera pomiješanog s pektinom;
ribiz Jelly će pahuchishe ako dodate začine. Najbolje odgovara cimet, klinčiće i muškatni oraščić;
s preostala nakon filtracije torta kompot možete kuhati ili zamrznuti u zimskim mjesecima;
Sadržaj se banke ne kalupa tijekom vremena, koristiti "baka" metodu: Deep Dish, uliti malo votke, isperite ga u uobičajenom naslovnici banaka i smanjiti njegov promjer kruga pergamentu. Navlažite pergament votku i stavite staklenku džema ili mliječi Zakatay.
Pomoć se na zdravstvene prehrane, korisno, mirisne i ukusne užitka!
Ako vam se sviđa mliječi, morate pokušati to učiniti sami, jer je dom hrane mnogo ukusniji i zdraviji kupnju! Ako ne znate kako to učiniti, to članak za vas! Iz francuske riječi "žele" prevodi kao "žele" ili "gel". Tekućina masa je pripremljen na temelju raznih plodova. Kad se ohladi, postaje poput gela ili želatinozni izgled zbog činjenice da sadrži pektin, želatina ili agar-agar. Savjeti za izradu mliječi Voće mliječ može se kuha bez dodatka želatine, kao osnova za ovaj mliječi je voće koje sadrži puno pektina, a pri kuhanju sve Sirup postane nalik gelu. 1. Nemojte kuhati Jelly posudu s aluminijem, jer će pokvariti boju i okus. 2. Možete dodati malo limunovog soka žele ili vino za poboljšanje okusa, Za debele mliječi pomoću pektin, želatinu ili agar-agar. Želatina izvedeni iz životinjskih proizvoda, pektin - biljni, ali agar - od algi.
Nekoliko zanimljivih recepata za mliječi Jelly može biti kuhana s maline, jagode, ogrozd, krkavine itd Malina Jelly Za pripremu maline mliječi Morat ćete 2 kg malina sipati 25 litara vode i kuhajte oko 20 minuta, a zatim procijedite dobivenu "sok". Dodaj u omjeru 1 litre soka 1 kg šećera i staviti na gulaš. Tako će morati kuhati sok žele-kao vrsta. Za provjeru Jelly je spreman, možete žlicom sipati nekoliko kapi na rub tanjura, a ako zaspi, tako da mliječ je potpuno spreman. Krыzhovnykovoe jelly Uzmi 1 litru soka od ogrozd, slično dodati 1 kg šećera. Zatim pripremiti točno isto kao na najviši način.
Strawberry Jelly Rabljeni Proizvodi: - 15 grama želatina; -12-15 Žlice šećera; - 100 grama jagoda; - 05 litara vode; - 1 žličica limunske kiseline. Priprema: Jagode bi trebao popuniti s 5 žlica šećera i staviti na hladnom tamnom mjestu oko 25-3 sati. To bi trebalo da svaki sat promiješajte. Strawberry sok pustiti, mora se isprazniti i staviti na hladno mjesto. Zatim ulijte vruću vodu jagoda i staviti na vatru. Ukloni iz topline će ga morati jednom što će kuhati. Nakon što se ohladi, moraju doći prelijte još 5 žlica šećera i kuhati opet. Pomiješajte želatinu sirupom i jagoda sok, dodati limunsku kiselinu. Ulijte u kalupe i stavite u hladnjak. Sve - jelly spremno za jesti!
Postoje recepti koji su izvrsnu reputaciju i vrlo su popularni. Jedan od njih - "Lady prstiju." Ponekad to ime krije osjetljiva eclairs, a ponekad - keksa kolačiće "Piškota" koristi za tiramisu.
Spužva Keksi
Kako kuhati dama prstiju nježno talijanski desert tiramisu, ne znaju svi. No, to nije velika stvar.
Morat ćete Piškota:
pola šalice brašna;
3 jaja;
5 žlica šećer;
šećer u prahu;
škrob (1 st.lozhka);
vanilije i soli.
Deco zastelyayetsya papir i namazani uljem. Dok pećnica zagrijava na 160 stupnjeva, možete pripremiti tijesto. Za žumanjke treba dodati žlicu šećera i vanilije. To lutaju na bujne mase, onda ovdje je dodana škrob. Sadržaj zdjele opet lutaju, onda možete "kleti" proteine.
Moramo dodati malo soli i proteina srušiti i onda ulijte 2 žlice. žlice šećera. Težina treba biti gusta i široka. U puno proteina učio žumanjke, a sve pomalo mješoviti. Zatim dodate brašno (2 žlice), nježno promiješajte i napunite tijesto torbu. Promjer mlaznice treba biti 2 cm.
Na pleh ekstrudiranih šipki dužine oko 10 cm nakon pečenja "ženski prste" poslao na vrata pećnice otvorena ne poželjna. Cookies moraju steći zlatnu boju.
Za pripremu kolačići primljeni u svijetu poznatom "Tiramisu" samo treba umočiti svaku tortu u kavu s dodatkom konjaka ili liker "Amaretto" stavio "prste" u obliku, šalice ili ladicu i ulijte kremu. Za krem sir upakovochka potrebnom standardu "mascarpone" 5 jaja i sto grama šećera. To je naglo i natopljene u kavu ulije na "prste". Možete napraviti dva ili tri sloja kolačiće, možete napraviti jednu. To sve ovisi o vašem ukusu.
Eclairs
Tu je još jedan recept žensku prsti, koji su pripremljeni od strane eclairs na natječaj tortu.
Za tortu эklerchykov potrebe:
brašna (1 žlica.);
jaja (3 kom);
šećera (100 gr.);
ulje (100 gr.);
kiselo vrhnje (500 ml).
U posudu napuni vodom (stakla) i doda se komad maslaca (oko 100 grama) i malo soli. Zatim tu je izlio 1 žlica. brašno. Sa oštricom svi sastojci su pomiješani kako bi se na kraju choux tijesto. Pan bi trebao biti na vatru. Kad tijesto pomiješati, ivaca i deset minuta čekati dok se ne ohladi.
Sada moramo dobiti jaja (3 komada). Domaćica treba ih dodati u tijesto, a zatim dobro promiješajte. izgladiti. Ne pripreme mail je potrebno. Bitno je da bude čist i suh. Iznad možete vystelyty pergament. Sada je vrijeme da se pozabave stvaranje "prste". Ekstrudirani trake na pleh pomoću tijesto torbu. Duljina može izabrati bilo, ali širina - ne više od 1-13 cm. Ako bi više "prste" može doći sыrovatыmy.
Na kraju, završni je dodir - naši eclairs ići u pećnicu. Prvo što trebate prilično visoku temperaturu - 220 stupnjeva, ali nakon deset minuta da bi trebao biti smanjen na 170 stupnjeva. Kad эklerchyky sinterirani, dati im vremena da se ohladi.
Prva faza je prošlo, ali glavni cilj - kolač. A "prste" - samo komponenta. Za izradu desert potreba i vrhnje, šlag na kojoj šećera. Zatim "prste" treba poslati u kremu i čvrsto omotane u obliku torte. Pre dna i zidova čine obloge plastične folije.
Kad nameće sve "prste", budući desert ide na hladnjak. Cool on posjeduje oko tri sata. Konačno, jelo je spremno da bude izuzet iz filma, uređena dodatnu čokoladu ili voće. Pa ipak, to je vrijeme za početak kušanja. Eclairs može poslužiti kao samostalna i desert. U tom slučaju, oni su ukrašene čokolade i služio na stolu.
