Heljda može biti kuhano u vodi, mlijeku ili ulijte kiselo mlijeko, jogurt, itd byfydokom
 U heljda supermarketi prodaju ili težinu, ili pakirana u obrocima vrećice za pomoć u pripremi. To heljda Cook dovoljno jednostavno : Bacanje paket heljde u lonac kipuće vode, čekajući na ambalaži vremena, izvucite - i heljde spreman za upotrebu.
 Međutim, mnogi ljudi vole tradicionalna kuhinja heljde tako reći prije. Pravilno kuhati heljda, dakle uobičajeni način, kao Nije teško samo treba znati barem približan vrijednost žitarica i vode kako bi se dobila viskozna ili mrvljiv heljda za ukras.
 Kuhati u dvokrevetnoj heljda kotao, mikrovalna pećnica, u tavi na štednjaku, u pećnici (u loncima), vode i mlijeka. To je varijanta kuhanja pura na vodi, a mi raspravljati:

 Kako kuhati heljde pravo vodu:
 1. Prije kuhanja s heljda yadrytsi selekcijsko krš i kamen, može se povremeno pojavljuju zrna prosa, riža, itd, u cjelini, žitarice pažljivo treba skinuti neželjene nečistoće.
 2. Ako heljde svjetlo, to može biti nešto zapaliti suhi tava (s mraku ne trebaju).
 3. Zatim čipke šalice heljde na tanjur i oprati u hladnoj vodi, ako su ti postupci bili nečistoće plutaju na površini vode, a može se lako ukloniti.
 4. Voda iz posude pisma, čipke heljde u posudu i ulijte malo više od dvije čaše hladne vode pročišćene.
 5. Stavite posudu s vodom na heljde i poklopcem pločica naslovnice, dovesti do pirjati, a zatim smanjiti topline na medij.
 6. Uklonite poklopac od tavu i kuhati heljda oko 20 minuta, sve do trenutka kada vykypyt nije sve vode iz posude.
 7. Uklonite s vatre, dodajte pidsolyuyemo ili soja umak za okus i maslac.
 8. Mix heljde i poslužiti kao prilog uz stol s mesom ili gulaš ili pomiješana s nečim drugim.

 Što se jelo se mogu pripraviti upotrebom heljde i drugih žitarica:
 Pura, riža, zob, pšenica pogodan ne samo za doručak, ali i za izradu ukusne juhe, rižu, paella, rižota, punjena kupus, punjene paprike, itd
 Da bi se u potpunosti zdrava osoba trebala biti sigurni da se to pravilo da su različite vrste žitarica u svakodnevnoj prehrani. I nećete morati dugo razmišljati što kuhati ukusna za doručak ili večeru.

 Nedavno, knedle, više povezane Shop prikladnost hrane, koja, po pristupačnoj cijeni, možete kupiti u bilo kojoj mali dućan ili supermarketu, u osnovi, to je hrana za lijeni ili neženja.
 Sad se rijetko priprema jelo kod kuće, od starih dana svaka žena imala svoju tajnu izrade ukusne i zdrave raviole.

 Međutim, mnogi su dame koje obnoviti tu lijepu tradiciju, jer modeliranje raviole - ne samo u procesu kuhanja, to je i ugodna i fascinantan razonoda s obitelji ili prijateljima. Kao rezultat toga, ukusne i zdrave jelo koje se jako razlikuju od kupili.
 Mnogi Ukrajinci i Rusi vjeruju da su njoki - im tradicionalno jelo, ali kako se ispostavilo, analozi mljevenog mesa sa začinima, zamotan u tankim kriškama tijesta, postaviti, a možete ih pronaći u tradicionalnoj kuhinji gotovo svake zemlje.
 Na primjer, autohtone ljudi na Kavkazu vole svoju khinkali u Italiji obožavaju raviole, a Turci i Uzbeci ponosno posluženo na stolu manta zrake, a sve one vrste knedli slične našima.
 Osim toga, ukrajinski pohvaliti drugu vrstu - knedle koje su u suštini isti knedle, ali ne i sa mesom i povrćem, sirom ili voćem. Verzije, koji je ipak postala predak mnogih ukusnih i omiljenih jela, postoje mnogi, ali najpopularniji su Kinu.

 Tijekom vremena, putnici i pomorci ih proširila diljem svijeta, u okruglicama se prvi put pojavio u Sibiru, oni su idealno pogodna za zimske putovanja i putovanja.
 Prosudite sami: u sub-nula temperature mesa ohornute tijesta, dugo zadržava svoj okus i hranjiva svojstva, a kuhati vrlo jednostavna: samo umočiti u kipuću vodu samo 10-15 minuta. Danas postoje mnogi recepti i karte koje govore kako kuhati ukusna i flavorful domaće raviole, što neki to izabrati za sebe, možete samo odlučiti pokušao puno njih.
 Klasična i mogu reći, tradicionalno se smatra sibirskom Peljmeni, gdje su se pripremali za poseban recept, nadjev slomiti led je dodan gotovih jela je većina sočno i hladi nadjev izložen bolje modeliranje.
 Ponekad, umjesto da smrvljenim ledom, dodajte smrznuti sok borovnica, lingonberry ili močvarna jagoda, tako da konačni jelo okusa posebne nijanse.
 No, za Urala tradicija nadjev je nužno sastojati od 3 glavne vrste mesa - svinjetine, janjetine i govedine - ali to ne nadjev pretvorio u čvrstu loptu od kada je kuhanje, to je još uvijek moguće dodati ribani rotkvica, sjeckani zeleni ili svježi kupus.

 Tajne kuhanja ravioli dom

 U Rusiji i Ukrajini, najpopularniji i omiljena knedle smatraju, uši, jer su se u obliku i, istini za volju, malo podsjeća na ljudsko uho.
 Molimo obratite pozornost na punjenje: Ako želite da se počastite se pravim knedle, a zatim ih trpati morate sitno nasjeckajte nožem, a ne za mljevenje mesa za mljevenje ili, "bolje" za kupnju.

 Najviše nam poznate smatra nadjev, koji je pomiješan svinjetine i govedine, tu su ljubitelji ove verzije: + puretina govedina. Tu su i više neobična opcija: koštane srži pomiješana s janjetine ili svinjetine, zadovoljiti navijače i more knedle, postoji služi kao punjenje riblji file ili rakova mesa.
 Za nadjev je više sočno izboru uporabu slomiti led, kao što je učinjeno u Sibiru, dovoljno da se stavi u nadjev začini, češnjak i luk.
 Tijesto treba dobiti najviše fleksibilan i ujednačena na kraju se uspjela implementaciju velikih i tankih slojeva, koji će se smanjiti i budućnost prijavite na nadjev.
 Prosijati brašno prethodno važno, onda tijesto zraka i to će biti lakše vymishuvaty. U Hill prosijano brašno produbiti to: on je razbiti jaja, dodajte tanki mlaz vode i soli, glavna stvar je da ne pretjerate s tekućinom, u suprotnom tijesto će se ohladi i elastična.
 Više ga vymishuvaty da je bolje kada završite, možemo početi modeliranje odmah, morate dati "odmoriti". Da biste to učinili, stavite ga u posebnoj posudi, pokriti čistom krpom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. U ovom trenutku čini da naraste gluten, što daje elastičnost tijesta potrebno.

 Modeliranje - ključni trenutak u cijelom procesu kuhanja je jako važno da Tijesto sloj, njegova debljina ne smije biti veća od 1-2 mm. To je učinjeno kako bi se lako provaryvalys knedle, ali ne pukne pod djelovanjem toplinske obrade.

 Da se prazan oko iste, koristeći staklena, kao rezultat, dobije se ista krugova.

 U središtu kruga učio žličica mljevenog rubove dobro zaschypыvayutsya i omotao centar postati okrugli ravioli. Zaschypыvat potrebna maksimalna snaga ne rozpovzlysya knedle tijekom kuhanja, a sve ukusna sok meso iscurilo. To je sve savjete.

 Recept klasične knedle

 Za tijesto će vam trebati:

 najviše ocjene brašna - 500 g;

 biljno ulje - 1 žlica. žlica;

 Jaja - 3 komada;.

 Voda - 200 ml;

 soli.

 Za punjenje trebate:

 govedina - 300 g;

 Svinjetina - 300 g;

 luk - 2 kom;.

 sol i papar.

 Dakle, početi s tijesto: Brašno prosijte, dodajte ostatak sastojaka za 10-15 minuta i pažljivo ga preklopite, pospite brašnom i poslati ga na čistom krpom da "diše" i "opustiti". U ovom trenutku mi ćemo biti angažiran meso: svinjetina i govedina može mlatit u mljevenje mesa, pomiješajte dvije vrste mesa zajedno. Također dodajte oguljene i narežite na kockice luk, papar i sol po želji.

 Nakon što je tijesto "odmarao", izrezati komad njega i uvođenje jedinstvene tanki sloj, izrezati staklo istih krugova i početi oblikovati knedle, ne zaboravljajući dobar zaschypыvat rub. Mnogi se uvijek muči pitanje, kako kuhati knedle, meso se priprema, a tijesto rozpovzlosya?
 To sve ovisi o njihovoj veličini, ali obično je dovoljno za 10-15 minuta u kipućoj slanoj vodi i dobro. Kad su plutaju na površini, oni već mogu izvući.
 Za stolom jelo može se poslužiti u juhi, kuhana knedle koje, kao što možete ih uhvatiti i kuhati ih ukusni umak. Okus ovog jela jednostavno otkriva dom kiselo vrhnje, senf ili majonezu, posuti vrh nakryshenoyu knedle obično zelene, ponekad i dodajte nekoliko žlica ulja.

 Usput, za one koji su umorni od tradicionalnih kuhanja knedli možete isprobati neku drugu opciju: jednostavno pržiti okruglice u tavi, a zatim ulijte domaće kiselo vrhnje. Rezultat je vrlo neobično, s svjež, posudu koja je savršena za bilo koji stol.