Za svakodnevnu hranu nije puno pryedalas, dobar kućanica pokušava ga diverzificirati maksimalno, pogotovo što su nedostatak robe dugo iza i supermarketi nude široku paletu proizvoda za svaki ukus i budžet potrošača.
 Vjerojatno se slažu, ali mi rijetko jesti egzotična jela, ali, svejedno, avokado - vrlo egzotično, pa čak bi se čak moglo reći naša zemlja je vrlo neobično voće.

 Postoji puno ljudi koji nisu ni pokušali, ali uzalud, jer je zreli avokado nije samo ukusna, ali i vrlo korisno, savršeno u kombinaciji s drugim sastojcima i izdati bilo jelo, a neobičan, ali vrlo ugodan okus.
 Za nas, ovo voće je došao iz Južne Amerike, ovo je mjesto gdje se smatra nacionalni proizvod, koji se koristi gotovo svugdje i bez iznimke sve jela, u određenoj mjeri, to je kao naše krumpir, čak i ponekad se uspoređuje s ovog povrća.
 Ali, naravno, okus složeni zreli avokado je vrlo različita, njegovo meso je malo podsjeća na dinje, mekane i pomalo masnu, savršeno se koriste kao predjelo ili salata.

 Avokado je jedna zanimljiva značajka: nedostatak osobnog ukusa izgovara zamijeniti u smislu da upija mirise i okuse drugih sastojaka jelo, ali to čini lagani obrok, mekano i vrlo intenzivan.

 Postoji mnogo jednostavnih i ukusnih jela od avokada, koji se mogu ostvariti čak i većina neiskusne i mlade ljubavnice.

 Kao što smo rekli, sama voće je vrlo korisno, jer to može postati nezamjenjiv dio mnogih jela za one koji paze na zdravlje.

 Zanimljivo, avokado može nazvati prvak kalorija sve biljne povrće i voće na zemlji, jer je čak 30% masti i 100 g ima 220 kalorija!

 Ali ljepota je da su ti masti a lako i brzo se otopi u tijelu, plus cijeli avokado ne samo kolesterol, ali i pomaže mu razbiti!
 No korisnost toga, naravno, ne završava, avokado može pohvaliti veliki broj vitamina E i F, plus B vitamina, A, D i PP. Ovo voće je korisno za osobe s nedostatkom kalija, kao i oni koji pate od bolesti kardiovaskularnog sustava, ateroskleroze i bolesti crijeva.
 Kako bi se pripremili stvarno ukusno jelo, potrebno je razumjeti kako odabrati avokado, tako da je zrela, svježe, korisni, jer ovo egzotično voće, pa smo često vidjeti u obliku u kojem je to trebalo biti.

 Zapamtite, nezrele avokado potpuno bez okusa, podsjeća sirove krumpire ili nešto blizu njega, tako da je najbolje da ga ne riskirati.

 Zreli plod ima sjajnu kožu bez pukotina i udubljenja, inače će se razgovarati o njegovoj perespelosty. Uzmite ga u ruku i lagano stisnuti ako je izložen - dakle voće na željeno stanje. Ako ste još uvijek je dobio zeleno voće, to brzo može dovesti do osjećaja: Stavite ga na dan u plastičnu vrećicu s jabukom dnevno zrele, a ne u hladnjaku! Obično ovaj put nedostaje da Avokado je zrela.

 Recept salata s piletinom i avokada

 Za pripremu trebat će vam:

 350g piletine;

 2 kom. rotkvice;

 1 kom. avokado;

 2 kom. rajčica;

 salata, začini;

 maslinovog ulja, majoneza.

 Za početak, naučiti pravilno rukovati avokado. Da biste to učinili, rezati uzdužno, provorachyvaem nego uz gležanj, a zatim razvijati dvije polovice, tako da plod je podijeljena u dva dijela, jedan od njih lijevi gležanj, koji se lako odvaja žlicu. Meso se lako uklanja sa žlicom, ako uopće meko voće ili nož. Izrežite ga na kriške i izdužene odbaciti.

 Usput, ako salata je u vlasništvu dugo vremena stajati na stolu, avokado se može lagano pospite limunovim sokom da oksidativnog reakcije, a plodovi će prestati potamniti. Piletina treba kuhati, lagano pržena sa začinima, a zatim izrezati na kriške srednje i izdužena.
 Rajčice operite i narežite na male komadiće, radi istu stvar s rotkvica, izrezati na štapiće to bolje. Sada možete pomiješati sve sastojke temeljito oprati salatu i pokupiti neke velike komade u ukupnoj masi, odjeveni s maslinovim uljem i majoneze, mix - salata je spremna!

 Recept salata s avokadom i kozicama

 Za pripremu trebat će vam:

 100 grama ananasa;

 70 g kozica;

 1 avokado;

 majoneze, sol i rakije.

 Izrežite avokado kao u prethodnom receptu, možemo dobiti kosti za čišćenje pulpe, ostavljajući vanjsku ljusku netaknuti. Meso izrezati u male komadiće, ovaj put kuhati škampi. Sada jasno ananas, izrezati na velike kocke ga, a zatim nastavite stvoriti umak.

 Da biste to učinili, pomiješajte majonezu s konjakom u omjeru 2: 1, a zatim dodajte avokado pulpa, ananas i škampi su temeljito izmiješano. Najvažnija stvar u ovom jelu - prekrasna prezentacija: Stavite avokada polovice u pripremljenu salatu, po želji, može biti ukrašen zelenilom svega. Ovo jelo je vrlo jednostavno napraviti, a izgleda jako svečano i izravno.

 Ispada da avokado kuhar ne samo hladna jela ili salate, postoje mnoge divne recepte za juhu ili, plišane jela, kao što je opisano u nastavku.

 Recept juha s avokadom i tikvicama

 Za pripremu trebat će vam:

 2 kom. avokado;

 1 velika tikvica;

 1 šalica pili jogurt;

 1 kom. limuna;

 Mint, papar, sol, korijander, prizemlje Zira;

 maslinovo ulje.

 Temeljito oprati tikvice, a zatim ih izrezati u male kriške, posuti sa sokom od limuna, pospite začinima po ukusu, sve pažljivo mješoviti i poslan na parobrod za 10 minuta. Tamo, oni moraju doći u stanje mekoću.

 U dvokrevetnoj kotao treba ostati tekućine iz tikvice, potreban vam čašu to koju želite poslati u zamrzivač za 1 sat. U ovom trenutku možemo početi avokado, oguljene i sjemenke, narezem male kriške i posuti sa sokom od limuna i žlica maslinovog ulja, a zatim poslati u blenderu, koja je šlag dok ne dobijete glatku, ponovno dodajte jogurt tamo i kuha tikvice promiješati.
 Metvice odvojen od stabljika, morat ćete nekoliko grančica. Par lišće ostavite za ukrašavanje jela i sve ostalo poslati u blenderu.

 Sada kada je pored jedne u ukupnoj masi možete dodati ohlađene tekućine iz tikvice, zatim umutiti sve sastojke opet. Krema je spreman, prelijte ga ostavi na pločama, kišica s maslinovim uljem, paprom i ukrasite s metvicom. I zapamtite, ovo je jelo koje treba jesti odmah. Usput, koji ne vole odlicno, to se lako može zamijeniti s bilo kojim drugim biljem po ukusu.  

 Kvaliteta proizvoda ponuđenih na tržištu iu supermarketima u posljednjih nekoliko godina je sasvim opravdano sumnja na dijelu potrošača, još uvijek, uzeti staklenku tekućine pod nazivom "Milk" Pročitajte sastav i uzhasneshsya. To je istina, ne samo mlijeka, a gotovo svaki proizvod na više ili manje pristupačne cijene.

 Jogurt - jedinstven proizvod s velikim brojem korisnih i vrijednih tvari koje se mogu vratiti metabolizam tijela, organizira rad probavnog trakta, štite od napada štetnih bakterija i poboljšati svoj ljudski imunitet.

 Naravno, sve ove osobine su karakteristične samo prirodni proizvod koji je danas teško naći u trgovinama.

 To je razlog zašto danas, većina domaćice brzo kreće na stranu domaćeg jogurta, da, da, dobro ste čuli pravo, ovaj mliječni proizvod lako pripremiti kod kuće.
 Zbog ogromne popis korisnih stvari koje su samo prirodno, ili kako ga nazivaju "uživo" jogurt, pitanje kako se pripremiti jogurt se brzo raste u popularnosti, a proizvođači električnih "pomagačima" kućanica u kuhinji, a zatim pronaći aplikaciju.
 Ispada da su davno postojala je čudo naprava za jogurt koji omogućuje bez puno muke i brige, pripremite ukusne i zdrave mliječne proizvode. Od domaćica samo trebate kupiti starter i mlijeko, što, zapravo, jedine komponente jogurta. Istovremeno proizvoda Zakupne dodano više aditiva, stabilizatori okus i druge kemikalije koje koristi svoje tijelo su beskorisni.
 Ako imate takvu opremu nisu dostupni, ne očajavajte, jogurt je odavno pripremljen uobičajenim smjenama, na primjer, u Turskoj u uobičajenom kuhano mlijeko u tavi dok ne tri puta ne smanjuje se u volumenu, a zatim Već je dodao starter.

 Općenito, smatra se da je Turska-predak jogurt, ali, s vremenom, Složen proširio po cijelom svijetu i stekao neke promjene u svom sastavu. Saznajte kako kuhati jogurt je ugriz, iznad prava na izbor predjela, sorte koje raste svaki dan.
 Ponekad su ti ciljevi koristeći uobičajene Shop jogurt koji reagiraju s mlijekom i korisne bakterije pretvaraju u korisnu prirodni proizvod. Kupite ovaj starter svaki put nije potrebno, jer u budućnosti za tu svrhu možete koristiti pripremljen jogurt.
 Možete kupiti posebne mliječni proizvod koji se zove - "kvasac" - može se prikazati u obliku praha ili tekućine smjese. Kada kupujete početak, uvijek pročitajte popis tih korisnih bakterija, važno je da to nije bila prevelika.

 Kako kuhati ukusna jogurt bez jogurt?

 Recept kući bez jogurt Jogurt je vrlo jednostavan, trebate popis pojedinih sastojaka i trgovine strpljenja kao mlijeko fermentacije može trajati od 8 do 15 sati vrijeme. Za pripremu, možda ćete morati termosicu ili konvencionalne tavu (bilo koji kontejner), koje pokrivaju deku i stavite na toplo mjesto.
 To je važno dovršiti proces fermentacije, jedini izlaz jogurt čvrsto, ali i delikatna dosljednost. Potrebno je da se ohladi produkt je gotovo spreman, stavljanjem barem 4 sata u hladnjaku. Dakle, ono što proizvodi kupiti?

 pasterizirano mlijeko - 1 litru;

 Jogurt suhog kvasca - 1 paket ili jogurt shop - 125 ml (kasnije iskoristio domaći jogurt);

 Ako želite dodati određenu okus, dodatna dodaj sirup, sušeno voće, orašasti plodovi, vaniliju i druge.

 Budite sigurni je li jela koja se koristi u pripremi je obdana kipuću vodu ili prosterylyzovana. Zatim zagrijte mlijeko u tavi na 90 ° (vrijeme kipuće), a zatim ga izvadite iz topline i cool 40 °.
 Zatim se ohladi mlijeko dodati starter ako se osuši, a zatim počinje da se otopiti manju količinu mlijeko u prahu, miješanje oprezno, te izlijevanjem dio. Ako koristite jogurt, također je potrebno razrijediti s malo mlijeka, promiješati, ne pravimo jogurt klastera, a zatim se polako ulijte preostalo mlijeko.

 Ako proces fermentacije ćete koristiti termosicu, a zatim ga ulijte u pripremljenu smjesu (u ovom slučaju njegova temperatura je važno, jer samo termos ga drži bez gorivo). Svi procesi su miješanjem predjela s mlijekom u termos za transfuzijsku mora dogoditi brzo jogurt nije imao vremena da se ohladi.
 Termos zakutuyemo topli šal ili deku i ostavite 8-12 sati na toplom mjestu. Više proces će potrajati predjela, jogurt ide kiselo. Nakon vremena naprijed jogurt u hladnjaku tijekom najmanje 4 sata, pri čemu se dostigne željena konzistencija.

 Kuhanje na druge načine

 Za one koji imaju kuće ili jogurt Multicookings ispravno pripremiti jogurt kod kuće uopće tako lako: cijelu noć kako bi proizvod, i dobiti spremni u jutro jogurt.

 Razmislite neke detalje ove metode kuhanja. Kada mlijeko prokuha i ohladi na vas temperaturu od 40 °, ona mora biti pomiješana s kvascem, a zatim sipati pripremljenu smjesu od jogurta čaša, ostavljajući je kvasytsya za 8-10 sati.
 Prednost ove metode je da se izbjegne mogući rizik od temperature neuspjeh uvjetima kao u prethodnom postupku, jogurt kontrolira samog procesa. Na kraju vremena poslati šalice u hladnjaku gusta, kad odjednom dosljednost ostao previše rijetko, moguće je pokušati ispraviti situaciju slanjem jogurt za drugi ciklus u jogurt. U slučaju termo tu mogućnost, na žalost, nije.

 Što ne raditi?

 Vrlo frustrirajuće kada smo dobiti bocu iz hladnjaka i tekućinu u njoj bilo jako potrebno povlačenje proizvoda, onda se postavlja pitanje zašto jogurt izašao? Jedna od glavnih pogrešaka koje dopuštenih češće, da je ne ispravan temperatura, što je od toga u velikoj mjeri ovisi o dosljednosti i okus mlijeka proizvoda.

 Za određivanje temperature pomoću termometra kuhinju, on će izbjeći takve situacije, i provjerite koliko dobro vaše termos drži toplinu.

 Također zapamtite da je kuhanje doma jogurt je potrebno koristiti pasterizirano mlijeko jer ima više od vitamina.

 Mlijeko je dug život - vrlo poželjno za tu svrhu, kao što je, dodao je antibiotik koji loše "prijatelji" s korisnim bakterijama protagonisti prirodni jogurt. Koristeći ovu vrstu mlijeka ti samo riskirate pokvariti hranu, a ne dobivanje željenog rezultata.