Cottage sira krafne - je jednostavan za pripremu i ukusna desert. Tradicionalno, ovo jelo se smatra ruski, ali s ukusom i prehrambene vrijednosti tog desert recept stekao popularnost u mnogim zemljama.
Sastojci za sir krafne
- Kilogram sira (sir bolji u dućan i kuće, onda desert će biti zdraviji i hranjiv);
- Dva jaja;
- Dvije čaše brašna;
- Pola šalice grožđica;
- Pola žličice praška za pecivo;
- Ulje za prženje.


Kuhanje uštipci
Ulijte ulje (nekoliko centimetara) u srednje tavi i stavite na tanjur grijao.
Pomiješajte preostale sastojke: sir, jaja, grožđice i brašno. Pa mijesiti. Tijesto za ovaj desert je isti kao i za kuhanje Syrnikov. Ona se razlikuje samo način kuhanja.

Obkatayte loptice u brašno, tako da su prekriveni tankim slojem brašna. Višak brašna ukloniti.

Sada sir krafne treba pržiti na ulju na temperaturi od oko 200 stupnjeva. Desert pržena nekoliko minuta dok se ne postigne zlatnu boju. Gledati usko da se temperatura održava na istoj razini ili krafne se također masne. Pržiti nekoliko komada odjednom.

Stavite spremni za desert, papirnati ručnici, papir treba apsorbirati višak ulja.

Kad se malo ohladi sir krafne, oni mogu donijeti na stol. Izvrsna stane ovaj desert sa kondenzirano mlijeko, džem, kiselo vrhnje ili vrhnje. Bon Appetit.

 Coop - tradicionalno rusko jelo, pita punjena piletina s određenom aditiva koji se razlikuje od recepta do recepta. Često, osim piletina pite dodajte gljive i krumpira, barem - kašu s orasima. Okus pita zaslužuje posebnu pozornost, iako varira ovisno o receptu, možete i dalje učiti posebnim bilješkama. Domaćica može eksperimentirati s Coop, dodajte više mesa i manje punjenje ili obrnuto. No, tu je osnovno pravilo da se ne može slomiti - to bi trebalo biti puno luk.

 Tradicionalni kokošinjac: stari ruski recept pite

 Predstavljamo naš recept kokošinjac.

 Potrebni sastojci:

 Za pripremu tijesta za kokošinjac:

 pšeničnog brašna - 500g

 maslac - 120g

 Mlijeko - četvrtina šalice

 kiselo vrhnje - 35 stoljeća. l.

 prstohvat sode bikarbone.

 Za palačinke:

 Jaje - 1 kom

 Mlijeko - 400 ml

 brašna - 6. l. Klizanje

 sol i šećer.

 Za punjenje:

 Piletina - 14 kg

 gljiva - 450 g

 Luk - 3 kom

 Kuhana riža - 250 g

 Jaja - 3 kom

 zelena

 soli i začina.

 Priprema

 Mijesite tijesto na kokošinjac, kombinirajući sve sastojke.

 Podijeliti na 2 jednaka dijela. Jedna će ići do temelja, drugi - "krov".

 Pecite 6-8 palačinke, kombinirajući jaja s brašnom, mlijekom i začinima. Više palačinke van, više slojeva će biti u vašoj pita.

 Nasjeckani luk i pržiti, zelena nasjeckati. Sve to pomiješati s rižom.

 Usitnjenog pilećeg kuhati u slanu juhu lagano, papar i lovorov list.

 Gljive i pržiti sjeckani, pomiješana sa sjeckanim jaja.

 Deco vystelyty pergament posudu za pečenje i stavite ga na test raspona.

 Širiti smo ispuna slojeva, svaki sloj se stavi na vrh palačinke. Punjenje učio u strogom redu: najprije je riža, piletina i onda na kraju gljivica. Ponovite sve dok punjenje ne završi.

 Zadnji sloj cover palačinka preljeva, i palačinke - Drugi komad tijesta u velikom kupolom. Zaschipnut rubove kolača, cementiranje gornje i donje slojeve tijesta.

 Ako nema puno tijesta se može koristiti za ukrašavanje torte.

 Svi pita mast žumanjke, tukli s vodom.

 Trčanje rupu u kupoli na parove nije slomljena kolač kokošinjac unutra.

 Stavi se u peć zagrijanu na 200 stupnjeva tijekom 20-30 minuta dok zlatno smeđu izgled.

 Pita recept s kokošinjac i krumpirom

 Potrebni sastojci

 Za tijesto:

 brašna - 3 šalice

 Jaja - 3 kom

 maslac - 120g

 jogurt - 200 g

 šećera - 1 žlica. l.

 Soli na okus

 prstohvat sode bikarbone.

 Za punjenje:

 Piletina - 300 g

 Krumpir - 300 g

 luk - 1 kom

 peršin

 soli.

 Priprema

 Rastopite maslac, dodajte šećer, sol i pomiješati.
 Dodajte jaja i jogurt, tučeno.
 Uz miješanje, dodajte brašno i sodu, ugasiti žličicu octa.
 Vymishuvaty tijesto na homogenosti, preuzmite ga u kuglu i stavite u hladnjak na pola sata.

 Dok se tijesto hladi, pripremite nadjev. Piletina izrezati na kockice, krumpir oguliti i izrezati u male kocke i. Luk oguliti i nasjeckati, nasjeckati komorač. Pomiješajte sve to, soli i papra.
 Uzmite tijesto, izrezati ga na dva dijela, tako da je jedan bio nešto više nego drugi. Većina role tijekom pečenja debljini kositra od 5 mm Podijeli rozkachanu tortu u obliku i ležao nadjev, pospite koprom.
 Otrgnite komadić drugog ispitnog komada 10 grama - to će nas odvesti do samog kraja.
 Razvaljajte tijesto, tako da je gotovo doseže rub obliku. Pokrijte ih trpati zaschypaty donjih i gornjih slojeva. Na vrhu otvor kako bi se pare.
 Coop peći 1 sat u peći na 220 °. Tada bi se, širiti jaja, tukli s vodom, zatvorite rupe loptu, koju smo bili odsječeni od drugog dijela tijesta. Pitajte Coop pitu u pećnicu na pola sata, dok je prekrivena zlatno smeđe.

 Krafne za mnoge je jedna od omiljenih izbore brašna. Ove neobične pite s non dizanog tijesta uzeo prvo mjesto među obožavateljima uživati. Oni ostaju popularni u bilo koje doba godine: Ljeto pivo i zima čaj. Dish ljubav i djeca i odrasli.

 U našoj zemlji pasties se prodaju u gotovo svakom dućanu ili kafiću. Oni su nedavno ušla u rusku kuhinju da su mnogi zaboravili svoju pravu domovinu. Recept je došao k nama iz drevnog Istoka od mongolskih i turske narode. Prvo su pokušali pripremiti pjesme pite punjene s mesom.

 Naravno, sada postoje mnoge mogućnosti za kako napraviti tijesto za pasties. Ranije je pripremljena sa samo nekoliko sastojaka: brašna, vode i soli. Do danas, postoje recepti za kuhana tijesta chebureks u kipuću vodu, voda, pivo, mineraltsi, sir, itd

 Kako napraviti tijesto hrskave i chebureks puzыrchatыm? Ovdje ćete naučiti sve što je potrebno!

 Recept za tijesto chebureks s votkom

 Mnogi ljudi vole kad tijesto tekstura s puno zraka i mjehurića. To cheburechek ako se topi u ustima, teško je odoljeti iskušenju, tako ukusna! Predstavljena recept cheburechnoho test koji se temelji na korištenju votke. Ova komponenta čini mekom, nježna i meka. Vi ćete naučiti kako napraviti tijesto za pasties.
 Potrebni sastojci:

 Pročišćena voda - 250 ml

 Jaja - 4 kom

 biljno ulje - 5. l.

 Votka - 100ml

 brašna (po potrebi)

 prstohvat soli

 Metoda:

 U čašu vode otopiti soli.

 Prosijati u zdjelu ili na stol obrok. Ulijte u gorkom vodom, votke i biljnog ulja.

 Nešto tuku jaja u posebnoj posudi kroz Corolla i dodati masu.

 Temeljito promiješati i početi vymishuvaty. Kao što je potrebno, dodajte brašno. Ako je tijesto palicama, možete potopiti ruke u hladnoj vodi.

 Nakon prve serije, potrebno je odgoditi tijesto i pokrijte ubrusom. Nakon 15 minuta, ponovo mijesiti. Ponovite 3-4 puta potrebne. Potrebno je da se to i za veću fleksibilnost i snagu dobili tijekom pečenja.

 Sve je spremno. Sada možete početi pripremati chebureks. Tijesto tanko i naočalama podijeliti u skupine. Unutar svake staviti nadjev. Što ste dodali u je do vas. To može biti mljevena piletina, svinjetina ili govedina. Kombinacija gljive, luk, riža, razne začine. Odaberite ono što vam se najviše sviđa.

 Savjet

 Uzmite u obzir pravila profesionalnih kuhara:

 Tijesto je više elastična, dodajte biljno ulje. Možete čak koristiti u kući, ali maslinovo nije potrebno. U ovom slučaju, to samo kvari okus;

 Ne bojte se dodati votku ili pivo. Alkohol okus neće osjetiti, ali ste dobili svjež zrak i pasties;

 pržiti proizvodi u velikim količinama nafte ili masti. Ovo pravilo je glavni u pripremi ovog jela. Ako se odlučite jesti ove kolače, morate griješiti na pravilima prehrane;

 Tijekom prženja pazi: u svakom slučaju ne kaplje ulje u kipuću vodu - sprej odmah raspršiti i obshparyat vama;

 kako bi se dobilo još estetski izgled zavertayte rub tanjura se malo drobljenje;

 Ako pasties out previše teško, stavite ih u posudu ispod peke za neko vrijeme. Također možete poslati nekoliko minuta u mikrovalnoj pećnici.

 Dobar tek!