Krastavci se mogu marinirana s crvenim kupusom s gljivama, s loboda, s paprike. Kiseli krastavci, razni recepti.
Krastavci, marinirana s crvenim kupusom
Obavezno: 1 kg malih krastavaca, 1 mali crveni kupus vilice, 2 luka, 1 vezica celera peteljkom, 1 lovorov list, 6-8 grašak klinčića, 2 šalice octa, 1 žlica. žlica soli. Priprema Pripremite marinadu s lovora, klinčića, octa i soli. Operite krastavce. Kupus jasno gornjih listova, oprati i sitno nasjeckajte. Luk očistite, operite, narežite na pola prstenje. Celer oprati, nasjeckati, lagano pomiješajte s lukom i kupusom. Pripremljeno povrće stavite u lonac, prelijte marinadu hladi. Zatvori tavi, stavite u hladnjak. Nakon 7-8 dana, krastavci, marinirana s crvenim kupusom, spreman za upotrebu.
Krastavci, marinirana s gljivama
Obavezno: 1 kg malih krastavaca, gljive 1/2 kg, 2-3 luk, 1 vezica kopra, 1 sat žlica komorač sjemena, 1 lovorov list, 6-8 grašak klinčića, 2 šalice octa, 1 žlica.. žlica soli. Priprema Pripremite marinadu s lovora, klinčića, komorač sjemena, octa i soli. Operite krastavce. Gljive očistite, operite, narežite na tanke ploče. Luk očistite, operite, narežite na pola prstenje. Kopar oprati, osušiti, pomiješajte s gljivama i lukom. U posudu stavite slojeve krastavci i gljive sa lukom i začinskim biljem, ulijte marinadu hladi. Zatvori tavi, stavite u hladnjak. Nakon 8-9 dan, krastavci, marinirana s gljivama, spreman za upotrebu.
Krastavci, marinirana s loboda
Obavezno: 2 kg krastavaca, 2 velika hrpa loboda, 2 šalice slada octa, 1 žlica. žlica soli. Priprema Operite krastavce, izrezati na kriške. Kiseljak oprati i suza. Uz ocat i sol pripremiti marinadu. Pripremljeni krastavci i kiseljak mix, staviti u lonac, prelijte salamuri, marinada, poklopiti i držati u frižideru. Nakon 4-5 dana, krastavci, marinirana s loboda spreman za upotrebu.
Krastavci, ukiseljeno rotkva s
Obavezno: 1 kg malih krastavaca, rotkva 1/2 kg, 2 šalice riže ocat, 2 žlice. žličica soli, 1 žličica. curry žlicu (umjesto možete dodati 1/2 h. žlicu kurkume ili šafran). Priprema Krastavac oprati, oguliti, izrezati po dužini na 4 komada. Rotkva čist, oprati, izrezati na kocke. Octom, soli i kuhati curry marinadu. Pripremljeni povrće dobro staviti u lonac, prelijte salamuri, marinada, poklopiti i držati u frižideru. Nakon 4-5 dana krastavac rotkva spreman za upotrebu.
Krastavci, ukiseljeno rotkva i uz paprike
Obavezno: 1 kg malih krastavaca, rotkva 1/2 kg, 1/2 kg paprike, 2 šalice riže ocat, 2 žlice. žličica soli, 1/2 korijena đumbira, crvena paprika po ukusu. Priprema Operite krastavce. Rotkva čist, oprati, izrezati na trake. Slatka paprika za pranje, rezanje jezgre. Meso narežite na uzdužne trake oko 1 cm. Đumbir oguliti, naribati. Uz đumbir, crvena paprika, ocat i sol pripremiti marinadu. Pripremljeni povrće promiješati, proširio na banke, ulijte marinadu, pokriti s polietilena pokriva, mjesto u hladnjaku. Nakon 10 - 12 dana, krastavci, kiseli rotkva s spreman za korištenje.
Krastavci, ukiseljeno crveni luk
To bi trebao biti 15 kg krastavaca, 05 kg crvenog luka, 2 šalice riže ocat, 2 žlice. žlice soli, crveni papar na okus. Priprema Operite krastavce, izrezati na kriške. Luk očistite, operite, narežite na četvrtine. Svaki od sitno nasjeckajte. Uz ocat, sol i papar marinade kuhati. Krastavci i luk lagano promiješati, proširio na banke, prelijte salamuri, marinadu, pokriti s polietilena naslovnice. Stavite staklenke u hladnjaku 3-4 dana. Nakon tog vremena krastavci, kiseli crveni luk, će biti spreman za uporabu.
Kiseli krastavac salata.
Salata od krastavaca s gljivama i grašak
Sastojci 1 kg rajčica, 1/2 kg šampinjona, paprike 1/2 kg graška, 1-2 luk, 1 vezica kopra, 2 žlice. žlice biljnog ulja, 1 lovorov list, 1-2 košare nevena, 5-6 grašak klinčića, 2 šalice octa, 1 žlica. žličica soli 1/2 c. žlice šećera. Priprema Uz ocat, sol, šećer, nevena, lovorov list i papar pripremiti marinadu. Operite krastavce, izrezati na kriške. Gljive i luk očistiti, oprati, izrezati na tanke kriške, stavite na vruće biljno ulje za 15-20 minuta (sve tekućine treba kuhati daleko). Grašak oprati, oguliti. Kopar oprati, usitniti. Sve pripremljeno povrće i komorač mix, ulijte marinadu, opet promiješajte, proširila se na obali. Banke u blizini polietilena poklopci, mjesto u hladnjaku. Nakon 5-7 dana, krastavac salata s gljivama i grašak će biti spreman.
Salata od krastavaca s rižom, kupusom i paprike
Sastojci 1 kg malih krastavaca 1/2 šalice riže žitarica, klip 2 kineski kupus, paprika 5-6, 1 žlica. žlica sezama sjemenke, 2 šalice riže ocat, 1 žličica. žlica mljevenog ili ribanog đumbira 1 žlica. žlica soli, crveni papar na okus. Priprema Ocat, đumbir i soli za pripremu marinada. Rice žitarica kuhati u slanoj vodi dok kuhani, oprati, odbaciti u cjedilo, ocijedite. Krastavac oprati, oguliti, izrezati na polovice, cut sjemena. Meso na kocke. Kupus jasno gornjih listova, oprati, usitniti. Slatka paprika za pranje, rezanje jezgre. Meso na kocke. Lagano promiješajte rižu, pripremljeno povrće, sezam i papar. Prelijte marinadu, ponovno promiješati. Rasporedi salatu od banaka bliskih polietilenskih poklopcima, mjesto u hladnjaku. Nakon 1 dana krastavac salata s rižom, kupusom i paprike će biti spreman.
Salata od krastavaca uz lignje ticala
Sastojci 1 kg malih krastavaca, 1/2 kg lignje ticala, 3-4 paprike, 1 vezica zeleni bosiljak, 1 velika hrpa kopra, 2 šalice riže ocat, 1 žličica. Žlica mljevenog ili ribanog đumbira 1 žlica. žlica soli, crveni papar na okus. Priprema Ocat, đumbir i soli za pripremu marinada. Ticala lignje oguliti, isprati, kuhati u kipućoj vodi 1 minutu, sjesti u cjedilo, super. Krastavac oprati, oguliti, izrezati po dužini na 4 komada. Slatka paprika za pranje, rezanje jezgre. Meso izrezati na trake po dužini. Bosiljak i kopar oprati, nasjeckati. Krastavci, lignje ticala i slatka paprika mix i papar. Dodaj bosiljak, kopar, ulijte marinadu, ponovno promiješati. Rasporedi salatu od banaka bliskih polietilenskih poklopcima, mjesto u hladnjaku. Nakon 1 dana krastavac salata s lignjama ticala spreman.
Ukusna, a najkorisniji proizvodi jako puno. Tipično, ovo voće, povrće i proizvodi od povrća. No, mesni proizvodi su vrlo korisni, pogotovo ako su pravilno pripremljena.
Na primjer, jetra, koja se naziva iznutrica. Neki misle da je jetra je proizvod slabije kvalitete u odnosu na Juneći. Ali to nije, ideja je u redu. Jetra ima vrlo visok sadržaj hranjivih tvari i minerala. Stoga kulinarski stručnjaci razmotriti ovaj proizvod delicija, a liječnici ga preporučuju kao rekreativni i medicinske svrhe.
Ukusna govedina jetra. Govedina jetre i recepti za njegove sorte. Ali prvo razmislite najjednostavniji opciju.
Za pripremu vam je potrebno: - 500 g govedine jetre - 1 velika glavica luka - 1 velika mrkva - 300 grama majoneze - Začini za svoj ukus - Sol i papar
Jetra treba isprati i ukloniti njezin film. Cut kocke. U dubokoj tavi, prelijte uljem i pržiti na jetru i na svim stranama. Izrežite luk sitno. Mrkva režima krugovi i krug na 4 dijela. Nakon pečenja povrće dodajte jetru. Dodaj sol, papar i začine i dobro promiješati, i dalje kuhati. U čašu tople vode i dodati majonezu, promiješajte i ulijte u posudu. Kuhati 30 minuta. Jetra treba biti ugašen u tekućinu, pa ako je potrebno, dodavanje vode.
Sada kada znate kako kuhati goveđi jetre. Vrlo jednostavna i vrlo ukusna. Ukrasiti dobro prilagođen krumpir ili rižu. Dobar tek!
Dimljena riba kao puno. Većina ljubavnica ju je poslao u dućan, ali veliki proizvod može se kuhati kod kuće, bez uporabe pretjerane "kemija". Za fino dima ribe kod kuće, ugodno iznenadivši njihovi prijatelji kulinarski talent mora biti u skladu sa sljedećim tehnologijama: Za pušenje će stati bilo ribe: svježe, smrznuto, more ili rijeku. Big Fish potroshytsya i fylyruetsya, izvadite utrobu prilično prosjeku, mali se obično ne obrađuju. Temeljito operite i izobilju i izvan i unutar gumiran s grubom soli. Slane ribe ostaviti za 2-6 sata (ovisno o težini) stajati. U međuvremenu, pripremiti drva. Najbolje ribe dim johe, smreka ili voćni vrt stijene (ne mogu se koristiti vrstama jela - riba će biti gorak). Clear drva kore, usitniti u komade, osuši, može se koristiti kao piljevina. Više ribe vyalyat oko sat vremena na otvorenom, nakon čega truplo se ispere s vodom i započeti proces pušenja. Postoje dvije vrste pušenje, vruće i hladno dimljena riba. Izbor ovisi o vašem ukusu i mogućnosti. Hot dimljena riba jedinica pušenje, koji je zatvoren poklopac spremnika, koji se nalazi na dnu bakalara. Na nižoj razini od pušenja raspasti veće ribe (pa je bolje prokoptytsya) na vrhu - sve ostalo. Trupovi ne smiju dodirivati. Mi smo stavili na kutiji požara dim. Pojavio se na naslovnici pod gustim dimom pokazuje da je proces počeo pušiti. Da biste izbjegli požar čips, pušenje ne otvarajte poklopac. Temperatura za pušenje ne smije biti viša od 120 °, vrijeme - oko 40 minuta. Hladno ribe pušnica može dogovoriti apsolutno nikakvu sobi do 2 metra. Suspendirana i slana riba na provetrennaya zherdochky da su montirane ispod stropa. Kad riba staviti bilo posudu i baciti dыmokur. Kako biste izbjegli požar izbio, cover sheet željeza kontejnera. Temperatura se održava ispod 25 ° C. Trajanje pušenja - 3-4 dana. Tako jednostavno i relativno brzo možete pripremiti ukusnu i zdravu ribu.
