Patlidžan zaslužuje ljubav. Opcije su kuhanje puno. Patlidžan je ne samo ukusna, ali i vrlo korisno. Danas ćemo pripremiti kavkaski jelo s dodatkom patlidžana. Mnogi razviju svoje recepte, ali ćemo koristiti druge načine kuhanja saute. Vrijeme pečenja je potrebno sve-u-sve 40 minuta.
Povrće koje je potrebno za to, najčešći. Ovaj luk, paprike, mrkve, biljnog ulja. I, naravno, patlidžan. To jednostavno kupiti u trgovini ili tržištu. A ako ih je rastao u zemlji, te dobiti ukusna.
Potrebni sastojci:
3 srednje veličine patlidžan
4 žarulje
3 paprike
70 ml biljnog ulja; Ako vam se sviđa maslina, možete ga preuzeti
4 rajčice
1 vezica zeleni - peršin, kopar, cilantro
7 češnja češnjaka
soli na okus
Budući da je glavni sastojak jela - patlidžan, to je najbolje da se kupi mlade povrće, jer nemaju sjemena. Bugarski papar može se kupiti u različitim bojama kao što su žuta, crvena, zelena. On popecite ukrasiti i učiniti ga vrlo lijepa.
Priprema:
Prvo, trebamo oprati povrće. Sada čisti patlidžan treba rasteretiti od kože. Papar treba rezati i čistiti od sjemenki i hard core. Streličarstvo pucati pjene. I svi moji povrće opet. Sada možemo početi pripremati naš saute.
Nakon što smo pripremili sastojke možemo početi kuhanje.
Mi rezati povrće.
Patlidžan kriške može smanjiti, kao i prstenje. Naš recept s dodatkom patlidžan, mi ćemo ih izrezati na kockice. Povrće prvo mora biti podijeljen u dva dijela s nožem. Svaki od njih razrezhem opet. Sada bi kocke.
Sada moramo pripremiti papar. Ga izrezati smo na trake. Nemojte to učiniti vrlo fino.
Zatim prijeđite na shynkovanyyu luk. Ovo pitanje svoj ukus. Neki ljudi poput velikih komada, ali u našem receptu popecite koriste srednje veličine. Za Onion "stegnut oči, isperite ih hladnom vodom.
Rajčica će smanjiti velike komade.
Možete dati jedan savjet. Svi znamo koliko je teško pomoću konvencionalnih nožem izrezati rajčice. Oni se mogu lako slomiti, što je rezultiralo netočnim komada van, a rezanje odbora je sok koji onda ga isprati. Dakle, ne uzeti novac i kupiti poseban nož za rezanje rajčice. Uz to je lako smanjiti bilo mekano voće i povrće.
Sada trljati mrkve. To je dobro učiniti na grube ribež. Po želji, izrezati ga na trake.
Pržiti povrće.
Ovo je ključni trenutak. U tu svrhu, trebamo veliku tavu ili tavu. Stavite ga na vatru, pa rozzharylasya. Ulijte biljno ulje u nju. Prvo, pržiti u plavo.
To je učinjeno na vrlo jakoj vatri 5 minuta. Oni bi trebali izaći zlatno smeđe.
Zatim dodajte luk i mrkvu tamo, i samo pržiti preko visoke topline. To će potrajati 4 minute.
Paprike i rajčice stavite posudu u najmanju ruku. Zatim pažljivo miješati sve. Održava vatru tijekom slijedećih 5 minuta. Budite sigurni da biste dodali u našem pirjanog patlidžana sol.
Sva! Naš jelo je spremno, možete ga dostaviti na stol. Možete jesti i pojedinačno i sa mesom.
Kako kuhati patlidžana s dodatkom: savjeti
Prije čišćenja povrća, oni bi trebali biti dobro oprana. To pomaže ukloniti ne samo prljavštinu i prašinu, ali nitrate. Stoga je vrlo važno da se prvo opere, a zatim očistiti.
Vedro povrće udoban koristeći poseban uređaj. Striptizeta olakšava proces, s minimalnim gubitkom proizvoda.
Ako se odlučite za kuhati povrće zajedno s kožom, oni bi trebali biti izrezati i ostaviti za neko vrijeme, posute solju. To će im pomoći spasiti od gorčine. No, to će povećati vrijeme kuhanja.
Tijekom prženje povrća je bolje koristiti s nonstick kuhanje.
Dobar tek!
Ako želite kuhati burgeri neobično, ali još uvijek koristan. Zatim kuhati za svoju obitelj kotleta od piletine, jer piletina smatra korisnim i terapijski mesa. Sastojci: ? Pileća prsa - 4 komada. ? Češnjak - 2 češnja, ? korica 1 limuna ? maslac i susena melje - 125 g ? peršin, sitno sjeckani - 1 žlica. žlicom, ? brašna - 25 g, ? Jaje - 1 kom. ? mljeveni crni papar, sol - na okus. Priprema 1. Pileća prsa otjerati. 2. prošli kroz press češnjaka, roštilju limuna, maslac i sjeckani peršin samljeti u tijesto; sol i papar. 3. Ravnomjerno proširila s tjesteninom, pileća prsa, omotajte s plastičnom folijom i stavite u zamrzivač na 15 minuta, dok se maslac ne otvrdne. Grudi pohani u brašno, zatim umočite u tukli jaje, pržena u krušne mrvice i slomiti ponovno staviti u zamrzivač na 15 minuta. 4. Pecite u zagrijanoj pećnici 30-40 minuta do zlatno smeđe. 5. Tablica poslužite uz kuhano povrće i ukrasite metvice ili peršina i limuna klinovima.
Pržena piletina pripremljena brže, ali to ne znači da je svakodnevna namirnica. Svaka domaćica treba znati neke recepte kao pečeno pile u slučaju došlo neočekivane goste ili nedostatak vremena za pripremu večere. Korisni savjeti Kako pržiti piletinu:
Odaberite svježe meso, ne peremorozhene, ili na deblokadi izgubili svu sok;
pržiti piletinu u tavi vrlo teško, jer je nakon toga pečenje stavite u pećnicu na 20 minuta kako bi se izbjeglo rijetke dijelove blizu kosti;
Ako želite ukusan pržiti piletinu, a zatim posuti na vrućem ulju ili sezam nekoliko češnja češnjaka, dodati dodatni okus jela;
pržena piletina recept pojedinačnih komada: propikatysya im treba najmanje 5 minuta, kako bi se provjerili raspoloživost, Pierce komad čačkalicom, ako sok je jasan, možete ukloniti iz topline.
Recept pržena piletina u tijesto
Ovo jelo zadovoljit će sve, od malih do velikih. Tender komada bijelog mesa, odjeveni u svježem rumen tijesto okusom umakom od vrhnja, ne ostavljaju nikoga ravnodušnim. Kuhati piletinu za ovaj recept traje samo 15-20 minuta. Vaši gosti će biti iznenađeni koliko malo vremena ste proveli u pripremi takvih Goodies. Sastojci:
Piletina - 500 g
Jaje - 2 kom
Mlijeko - 100g
brašna - 100g
biljno ulje
sol
začina.
Metoda:
Oprati meso i narežite na srednje komade i sezone s malo soli;
tijesto da se duboko zdjelu, pomiješajte mlijeko, jaja, sol i brašno, promiješati sa mikserom dok ne dobijete glatku konzistenciju, kao tijesto za palačinke;
grije posudu s maslacem, umočiti svaki komad u tijesto - i na tavi;
pržiti na obje strane, poslužiti s kiselim umakom od vrhnja ili bilo koji drugi.
Recepti Pečena piletina u kineskom
Kako ukusna kuhati piletinu, pa se iznenaditi svakoga? - Učinite to na kineskom! Recept Piletina u slatko-kiselom umaku još uvijek novost u nacionalnom izborniku. East tajna pretvaranje jednostavnih proizvoda u egzotičnim jelima otkrili i sada je dostupna za vas. Piletina pržena u tavi, nego u woku, su ukusna sama po sebi, ali mi ćemo dodati povrće i umak. Sastojci:
Bez kostiju piletina - 500 grama
luk - 200 grama
mrkva - 200 grama
papar - 2 komada
Češnjak - tri češnja
biljno ulje
sol
Ocat 4% - jedna žlica
šećer - 30 grama.
Metoda:
Operite piletinu, odvojiti meso od kostiju, izrezati na trake i konopa, njegova duljina je neograničen, a širina ne više od jednog centimetra;
luk izrezati po dužini, mrkve - štapići, papar - grubo;
Wok s uljem za zagrijavanje plina i staviti povrće, stalno miješajući dovesti do mekane, pustite wok, prelijte ulje u nju opet;
pečeno pile;
pripremiti umak: u zdjelu iscijediti češnjak, prelijte šećer i sol, prelijte octom i soja umak, promiješajte;
povezivanje pečenu piletinu s povrćem, prelijte umak, pirjati pet minuta.
