Kuhanje heljda, naizgled jedna od najčešćih kuhanje zadataka - dodao vode posolyv, i čekati dok se kuha. Ali nekako, u nekim domaćica ide mrvljiv heljde vodu ili mlijeko, a drugi nepoželjan nered stalno ide. Danas smo s vama podijeliti recepte za kuhanje ukusna heljda, što može biti veliki prilog ili jelo potpuno neovisan.
Pripremite ukusnu heljda
Poznato je da se toplinska obrada "ubija" ne samo bakterije, ali i hranjive tvari u sastavu hrane. Za nered donijeli vi i vaša obitelj maksimalnu korist, jesti sirovo! Točnije, ne kuha. Preuzima, isprati zrnca, a zatim ih napunite vodom. Ako želite lean kašu, zatim otopiti soli u kipuću vodu, prelijte potrebnu količinu, poklopiti i ostaviti preko noći. Isto pravilo vrijedi i za mlijeko. Da bi koristan i ukusan doručak, večer je zagrijali, ispunite yadrytsyu, poklopiti i ostaviti u jutro na 1 u izračun žitarica na 4 dijela tekuće.
Kuhanje na vodi
Heljda svjež vodu iz vas samo ako slijedite ova pravila:
Pažljivo preuzeti i uklanjanje crne nezreli sjemena, šljunka i male krhotine. Da biste to učinili, uzeti veliki stan jelo (jelo pizza) i a la carte sortirani žitarica. "Hnylytsi" i šljunak može doći čak i skupe marke proizvoda, tako da ne zanemariti ovaj "bablje" metodu.
Isperite nekoliko puta pod mlazom vode dok ne prestane biti oblačno, ali od žitarica neće ljuštiti ljuske. Ulijte u duboku zdjelu, uključite vodu i nježno trljati ruke kako bi dobili osloboditi od maksimalnog broja ljuske i prljavštine. Vi ćete biti iznenađeni koliko prljave ona može biti!
Usijati na suhu teflonsku ploču, ili još bolje - od lijevanog željeza tava. Prelijte ga vlažnim granulama, suhe i lagano pržiti, stalno miješajući. Ako prokalyly zrna mogu biti sigurni da nikada neće biti zaglavi zajedno neappetytnoho jela! Pečena trebao samo svjetlo sorti.
Tijekom kuhanja ona buja do 2-3 puta izvornom volumen, tako da ćete morati odabrati odgovarajuću veličinu jela, ali ne prevelika. Kaša "ljubav" ugnjetavanja, ali to se ne bi trebalo vyvalyuvatysya u more. Govoreći o tave. Kuhati heljda najbolje vode u starom Sovjetskom loncu od lijevanog željeza s konveksnom dno. Debeli metalni i poseban oblik omogućuje zrna ravnomjerno zagrije na sve strane. Emajlirane posude ne smije koristiti na sve. Ako nema pot kod kuće, koristiti bilo koji drugi neemalovanoyi debelih roba.
Zapamti zlatno pravilo "za kuhanje heljde na vodi - jedan od žitarica uvijek pada dva dijela vode. S mlijekom je situacija nešto drugačija, jer je to pravilo vrijedi samo za pripremu mršavih žitarica ili prilog. Premalo vlage - hrana pryhoryt ili dovarytsya previše - dobili neukusan nered-sok (iako neki vole tu opciju).
Ni u kojem slučaju će se miješati žlicom dok kuhate ili otvorite vrata! Za one 15-20 minuta dok kuhani jelo u posudi formirana mikroklime, cijeli prostor je ispunjen vrućom parom, a pripremili hranu zapravo par. Dakle, otvaranje poklopca, a posebno peremishavshy žlicu, uništiti sve "čari" i dolaze nearomatnыmy žito i ljepljiva.
Općenito, potrebno je kuhati heljde na laganoj vatri, ali ako nemate vremena ili jako gladan, povećanje snage plamenika do maksimuma, kada će poplava stražnjicu. Nakon što kuhati, smanjiti na najmanju moći i konzumirati.
Nakon što je sve spremno, zamotajte u lonac izrađen ručnik ili deku za 20-30 minuta da se sjeme pravilno i procurila nastoyalysya mirisne pare. Ako vrijeme dopusti, svakako pokušati učiniti - heljda voda dolazi kraljevski ukusna i flavorful.
Pravilno kuhanje može biti samo dobar vozač. To može biti kuhana, filtrirane ili namiriti. Da bi ublažio kruti klorirana voda i napraviti kaša više natječaja, prelijte žito i dodajte žlicu maslaca.
Sol nije potrebno sapi, i tekućine. Prije nego što sipati žitarice otopiti u traženom iznosu prstohvat soli.
Slijedeći ove jednostavne savjete, koju će ikad napraviti ukusnu mrvljiv heljda na vodi.
Kako kuhati mrvi
Proces kuhanja mršavih žitarica s mlijekom je malo drugačija. Da, potreban vam je pola do dva puta više. Za šalice suhih yadrytsi potrebno 3-4 šalice. Prije nego što dodate krupica, to mora biti nešto toplo i soli. Ako želite, možete odmah staviti maslac, mlijeko heljda, ali već ima vrlo nježno i ukusno. Mliječni kaša ne preporučuje se miješati žlicom i otvorite poklopac tijekom kuhanja. No, ako želite napraviti tekući ručak za svoje dijete, možete uliti malo više mlijeka i dodajte šećer.
Predlažemo da koristite jednostavan recept za heljde mlijeka.
Potrebni sastojci:
yadrytsya - 1 šalica
Mlijeko - 3 šalice
Sol - prstohvat
vanilin šećer - pinch
Metoda:
Yadrytsyu poprsje, isperite pod mlazom vode, sjesti u cjedilo i zapalio se u suhom tavi.
Ulijte u dvije litre lonac s debelim dnom.
Mlijeko zagrijava u posebnom kontejneru, dodajte sol i vanilin šećer. Nemojte dovesti do kuhati.
Prelijte krupica, uključuju najmanje vatru, poklopiti i kuhati 15 minuta.
Kad su žitarice su natječaj, možete ispuniti maslacem.
Heljda s piletinom - to je lako, ukusno i jeftino. A najbolje od svega, tako da mnogi kuhanje opcija koje možete ugoditi svojim ljubio ih gotovo svaki dan, a oni su svi različiti na svoj način i ukusna!
Heljda piletinu u pećnici
Nekako, sve što dolazi iz pećnice, ispada nevjerojatno ukusna s piletinom i heljda nisu iznimka! Razveselite svoju obitelj ukusnu večeru, a mi ćemo vam pomoći da to učiniti!
Potrebni sastojci:
heljda - 2 šalice
Meso pilića
kiselo vrhnje - 200 ml
durum sira - 150g
začini
suncokretovo ulje
luk - 1 kom
Metoda:
Pripremite tepsiju, to četkanje s uljem.
Griz preuzima, isperite pod hladnom vodom u cjedilo i staviti off prevesti u oblik, dijeljenjem ravnomjerno po dnu.
Luk očistite, nasjeckajte sitno i ležao na vrhu ravnomjerni sloj heljde.
Piletina može biti bilo što: noge, bedra i grudi. Izrežite na dijelove komada, obrišite sol i začine i stavite na vrh prethodnog sloja. Začini mogu koristiti bilo na vašem ukusu (hmelj-suneli, mješavina paprike, začina za perad).
Izliti sadržaj u obliku kreme.
Kuhajte vodu (200 ml), otopiti ga u malo soli i lagano ulijte u kalup.
Zagrijte pećnicu na 200C, omogućiti dvosmjernu grijanje i peći piletinu s heljda peći 50-60 minuta.
10-15 minuta prije kraja kuhanja pospite naribanim sirom i okrenite gornji grijanje u obliku ukusne kore rumenilo.
Pečena mesa na ovaj način je izuzetno slatko, kao što je mastan i mrvi. Grah namočen u kremi i pileća juha, pa su okus vrlo bogat i čudno. Takve krupica dobiti kada kuharica heljde punjene piletina u pećnici. Ako želite učiniti više dijetalnih večera, preskočite korak s naribanim sirom, iako je napustiti kao zlatno smeđa viskozna vrlo teško!
Heljda Piletina u multyvartsi
Ako vam se dogoditi da se u vašoj kuhinji arsenal Multicookings, heljda piletina može biti vaša kruna jelo. To Kuhanje je lako i jednostavno, a proces neće uzeti puno vremena. Određeni broj sastojaka namijenjen je u četiri dijela.
Potrebni sastojci:
Piletina - 500 g
Heljda - 15 šalica
luk - 1 češanj
mrkva - 1 kom
začini (hmelj-suneli, peradi začina, papar mix) - na okus
Češnjak - 2 češnja
voda - 2 šalice
luk - 2 žlice. l.
maslac - 40g
Metoda:
Voće oguliti i sitno nasjeckajte. Mrkva se može naribati.
Postavite mod "pečenje" ili "prženje" (ovisno o brandu Multicookings), ulijte u zdjelu maslaca i pržiti povrće.
Piletina izrezati u male komadiće i poslati na povrće. Fry u istom načinu rada za 15-20 minuta. Osim toga, možete koristiti pileći file iznutrice i meso na kostima. Iznutrice obrok će biti više flavorful.
Češnjak naribati ili nasjeckati nožem i dodati u posudu s mesom.
Griz uzeti, baciti crni grah, isprati pod mlazom vode u cjedilo i stavite u zdjelu preko mesa i povrća.
U vodu, otopiti soli, dodajte začine i prelijte u heljde. Pokrijte i kuhajte 50 minuta u "Heljda" ili "pilav".
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac, stavite nekoliko komada maslaca, u blizini multykastryulyu opet i ostavite 15-20 minuta.
Vrijeme i temperaturni uvjeti mogu varirati od modela opreme. Poslužite vruće jelo najbolje obilno posipati sa začinskim biljem. Pripremite umak u zasebnu zdjelu sa svježim rajčicama i češnjakom izlizane - veliko uz ukusne i zdrave kuhinje.
Heljda u posudu s piletinom
Ako želite diverzificirati svoj jelovnik i pripremiti nešto posebno, predlažemo da napravite heljde piletina pot drevni recept. Ovo jelo ide jako ukusna i bogata i može zadovoljiti i najmoćniji apetit!
Potrebni sastojci:
heljda - 2 šalice
Piletina - 600 g
luk - 1 kom
mrkva - 1 kom
Sol -. 1 žličica l.
peradi začina -. 1 sat l.
Crni papar (grašak) - 6 komada
lovor - 3 komada
Voda - 6 čaše
Ovi dijelovi su dizajnirani za tri obroka.
Metoda:
Piletina temeljito oprati, izrezati u male komadiće, uvaljajte u začine i stavite na lonac.
Luk i mrkvu oguliti i nasjeckati. Luk - male komadiće, mrkvu - tanke kriške ili kockice. Spread povrće s loncima, polaganje na vrhu mesa.
Griz za sortiranje, pranje, sjesti u cjedilo i staviti u posudama.
Suncokret vode i ravnomjerno ulijte u posude. Razina vode ne smije doći do ruba lonca oko 15-2 cm.
Dodaj dva graška papra i jedan lovorov list.
Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite piletinu s heljdinim lonac s poklopcem zatvoriti za 30 minuta.
Kad nabubri krupica, dodajte na mali komad maslaca, pokriti s poklopcem i ostavite stajati 10-15 minuta.
Poslužite vruće poslasticu s oprezom. Prvo, stavite ravna ploča ručak, a na njemu - lonac. Tu može biti pravo postoji, ili staviti u zasebnu zdjelu, a ne da se spali. Ne zaboravite da je takva hrana hladi vrlo sporo, tako da možete kuhati pola sata prije jela pa nastoyalasya i podostыla. Vrlo ukusno jesti heljde pile "u trgovca" uz svježu salatu i integralnog kruha. Prije točno stotinu godina Slaveni večeru nakon napornog dana, a danas smo sretni da s vama podijeliti ovaj stari recept!
