Proizvodi: - 3 šalice brašna dvohsothramovu - Prašak za pecivo -. 1 žličica L. - Jaja (žumanjak + 1) - 1 kom. - Margarin za pečenje ili ulja - 100g - 80 g kiselo mlijeko (jogurt) - Biljna ulja - 50g - Blagi ribani sir - 1 šalica - Bilje (kopar, peršin, cilantro) - Sjeme sezama za ukras
Priprema: Pre-prosijano brašno i prašak za pecivo u posudu ulijte, napraviti rupu u sredini i razbiti jaja, dodajte omekšanu margarin, jogurt ili kefir i biljno ulje. Temeljito izmiješajte i lagano umijesiti tijesto, tako da je i dalje mekana, ali ne držati svoje ruke. Odvojite šalicu tijesta da odstoji 30 minuta, pokrivajući vlažnom krpom. Ribani sir pomiješan sa začinskim biljem kako bi se sjeckani (zeleni odabrati prema vašem ukusu, ali ide najbolje s koprom). Sa tijesta roll kolači su stavili u sredini nadjeva i zatvoriti svoj krug. Pite mast žumance, pospite susamom (ako ne sezam, mak može biti supstituirana) i stavite u pećnicu na 180 ° C 0 za oko 20 minuta. Gotovi kolači se mogu jesti uz čaj, i prvih tečajeva. Dobar tek!
Krafne - sasvim obična i tradicionalno jelo od mongolskih i kavkaskih naroda. Međutim, to je popularni mnogi gurmani, bez obzira na njihovu nacionalnost. Cheburek - pita, prže u biljnom ulju dok svjež i punjena mesom ili mesa.
Krafne punjeni goveđi i svinjski vrat
Za ovaj recept zamijesite tijesto svježi nedrozhzhevoe. Fry pasties u puno masti ili ulja. U punjenje tradicionalno staviti debelu ovcu, ali mi vam savjetujemo da pokušate mješoviti mljevenog svinjskog i goveđeg mesa vrat. Potrebni sastojci:
pšenice - 500-550 g
Jaje - 1 kom
Svinjski vrat - 400g
Juneći - 300g
biljno ulje - 200 ml
luk - 100g
Govedina juha - 150 ml
vodka - 20 ml
jogurt - 150 ml
luk - 15 g
cilantro - 10 g
mljeveni crni papar - 1/3 žličice
Sol -. 3/4 h l.
Kopar - 10 g
Priprema
U srednje lonac ulijte 300 ml vode i dovesti ga na čir. U vodu, dodajte sol i biljno ulje.
Zatim zaspati 120g brašna i kuhajte dok homogenosti, stalno miješajući masu. Skinite posudu s vatre i dati ga da se ohladi.
U ohlađeni mješavinu brašna dodajte votku i razbiti jaje. Puno promiješajte opet.
Postupno dodavanje ostatke brašna, zamijesiti tijesto meke plastike, što ne bi trebalo držati svoje ruke. Ako se to dogodi, potrebno je dodati još malo brašna.
Kuhanog tijesta pokriti s poklopcem ili plastičnom folijom i dati stajati jedan sat. Pola sata kasnije ponovno preklopite tijesto. Pripremljen tijesto može se čuvati u hladnjaku jedan dan, a prije uporabe povući i dati toplo
na sobnoj temperaturi.
Govedina i svinjetina vrat rez, a što je rezultiralo komada nadjev. Prizemlje prekriven polietilena ili folijom odražava koristeći čekić ili oklagija za meso.
Grind luk, pomiješajte ga sa solju i paprom. Dodaj nadjev.
No što je rezultiralo nadjev dodajte nasjeckani kopar i peršin. Nakon što ulijte u junećeg mljevenog juhu i jogurt.
Tijesto se proširila na površini floured. Podijelite ga u male loptice.
Svaka loptica odvijaju u krug. Polukruga vode podmazan i podmazani širenje pripremljenog nadjeva, distribuciju razvedene ruba do 15 cm.
Cheburek čine polovicu i pritisne rub. Na rubu nožem ili vilicom u obliku, može izazvati tradicionalni uzorak, iako su mnogi uspjeli bez njega.
U velikoj tavi zagrijte ulje, popržite ga pasties na obje strane na srednje jakoj vatri 2-3 minuta.
Ukusne slastice spremni! Krafne može donijeti na stol, i sočni recept chebureks dijeliti s prijateljima.
Krafne s krumpirom i sirom
Unatoč popularnosti klasičnog recepta, koji je kao staviti nadjev od mesa, možete maziti i vaš dom chebureks ukusna krumpira i sira. Potrebni sastojci: Za tijesto
obrok - 800-900 grama
jogurt - 300 g
maslac - 100g
kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
jaja - 2 kom
Sol - 05 h l..
Za punjenje:
Krumpir - 1 kg
sir - 150g
maslac - 1 sat l..
kopar, sol i papar - za okus
Priprema Oguljeni krumpir kuhati, odvod, obsushuyemo. U vrući krumpir zgnječiti i zaspati na njega ribani sir i nasjeckani kopar. Dodajte maslac, sol i papar. Mijesiti tijesto gusta komponentu. Podijelite ga na komade za 45-50 sati, rozkachuyemo ih, stavite nadjev u obliku shuttle zaschypuyemo i pržite u vrlo vrućem suncokretovom ulju s obje strane, kao i obično pasties. Spreman pasties s krumpirom i sirom Poslužite kao toplo i hladno.
U bilo koje doba godine, osobito u zimskim mjesecima, vrlo korisnih vitamina salata od povrća, uključujući i mrkve. Nudimo ukusni recepti salata s mrkvom.
Mrkva salata sa sirom i češnjakom
Sastojci ? 1 šalica mrkve, rešetki, ? 1 šalica naribanog sira ? 1-2 češnja češnjaka, ? sol, kiselo vrhnje ili majoneza po ukusu. Priprema 1. naribati mrkvu. 2. Rešetkom sir. 3. Grind češnjak. 4. Mix sve, posolite po ukusu i kiselo vrhnje (ili majonezu, a zatim sol mora trajati najmanje).
Mrkva salata s češnjakom
Sastojci: ? 1/2 kg mrkve, ? 2 češnja češnjaka, ? 1/2 šalice majoneze. Priprema 1. rešetka sirove mrkve i češnjaka. 2. majoneze i mix.
Salata s mrkvom i jabuke hrena
Sastojci ? 1 jabuka, ? 2 mrkve, ? Šećer, sol i limunsku kiselinu na okus, ? mali korijen hrena, kiselo vrhnje. Priprema 1. Hren oguliti i naribati, dodati sol, šećer i limunsku kiselinu na okus (ili uzeti 1-2 žlice. Žlice hrena završio). 2. Clear jabuke iz kože i sjeme kutije, rešetke. 3. Jasne mrkvu naribati. 4. Sve mix, kiselo vrhnje.
Sir kugle - recept koji je od velike pomoći da se nosi s otpadom sira nije prvi uvjet, koji je već proveo nekoliko dana u hladnjaku, a to je čista, nekako nitko ne želi. Ali ako kuhati s ovim Sir Sir kugli - svi će uplitaty u oba obraza. Naravno, sir lopte nisu nužno pripremljeni od polezhavsheho sira. Naravno, najukusnije jelo kada kao sastojci koji se koriste samo svježe ukusnu hranu. Vaša omiljena stranica će vam pružiti korisne savjete danas sira loptice recept kako kuhati ovo jelo. Sir loptice recept
Trebat će vam: • Bold sir (300 g); • šećer (6 žlica); • jedno jaje; • Soda bikarbona (nešto manje od pola žličice); • Proseyannaya pšeničnog brašna (pola šalice); • Biljno ulje za prženje Slijed priprave Korak 1
Utrljajte kroz sito sira na daljnje svoje sira loptice van nježan i ugodan strukturu. Stupanj 2
U zasebnu zdjelu, zgnječiti jaje i šećer. Za ugodan okus i aromu, možete dodati vrećicu vanilin šećera, ali to nije za svakoga. Jaje-šećera smjesu dodajte sir. Korak 3
Da biste dodali sira prosijano brašno i sodu. U nedostatku soda sasvim je moguće zamijeniti prašak za pecivo tijesto. Korak 4
Tijesto treba mijesiti temeljito. Zapamtite, ako ste mokri sir, onda možda trebate malo više brašna za gnječenje. Na kraju, nakon miješanja trebali dobiti homogenu tijesto da se ne lijepi za ruke. Pokrijte tijesto s kuhinjskom krpom i ostavite da odstoji 20 minuta. U međuvremenu, dok se tijesto odmara, možete otići o svom poslovanju, primjerice, da se spasi od gubitka kose. Saznajte sve o razlozima koji negativno utječu na stanje vaše kose i metode za njihovo spasenje. Korak 5
Od testa zaslijepiti duguljastu rolu. S oštrim nožem izrezati uvaljati u jednakim veličine malih jastučića. Budući da svaka kuglica jastuci ruku preuzimanje - berba sir kugle. Korak 6
Kuhajte ulje u dublju posudu. Vatra bi trebao biti medij na loptu, a ne spalio ravnomjerno propeklysya. U baca se maslac u malom broju loptice i pržite ih. Spreman sir loptice staviti na sito ili papirnatim ručnikom na jednu čašu ostataka nafte. Sir lopte obično se poslužuju posute šećerom u prahu. Dobar tek!
