Recept
stvarno doveo u samostan kao jednostavna salata i neusporedivi, i doista cijelom samostanu kuhinja. Mi ćemo imati malo problema s mrkva, dobro, za blagdane, to je moguće. No, u ovom trenutku je to lijepo svečani pomažemo našu maštu i profinjen ukus. Sastojci:
sirove mrkve - 300 g;
grožđice - 100g;
oraha - 100 g;
Češnjak - 1 klinčić;
sol - na okus;
crni ili bijeli mljeveni papar - za okus (po izboru)
Đumbir u prahu - Pinch (za svakoga).
Mrkva oprati, Vrlo čist i izrezati na fine trake.
Grožđice i pere zaparivayut kipuću vodu za nekoliko minuta. Onda natrag u cjedilo, odvod dati i osušiti.
Orašasti plodovi pokroshym nož.
Češnjak slomiti davylkoyu.
Pomiješajte sastojke salata, sol, papar, dodajte đumbir u prahu.
Kao Refill mogu koristiti ono što je pri ruci. Perfect - maslinovo ulje (Može se miješati s malo soka od limuna). No, vrlo dobar a dolazi s vrhnjem i majonezom i vrhnjem, pa čak i preljev "Plavi sir" (s Roquefort ili bilo koje druge plave sir). Kad punjenje - maslinovo ulje ili kremu možete kušati off niz salata shepotkoy šećer. To je također vrlo zanimljivo dolaze iz suhe marelice umjesto grožđica, ili mješavina grožđice, suhe marelice i šljive. Ono što svježije i mlađe mrkva, ukusna salata ide. Priznajem potajno nekoliko puta to priprema s ribež za korejski mrkve, ali je "pravo" salata je samo mrkvu, nasjeckani nožem. To je istina.
Autor: lalehanum.
Vegetarijanski opcija s marinirane gljive će biti savršena zamjena za tradicionalni odmor "haringa pod krzneni kaput." U našem Recept je jedna sasvim neobična za "kaput" komponente - avokado.
200 g bilo soli ili kiselom gljiva;
200 g - krumpir, mrkva, repa;
jedan slatki luk;
jedan zreli avokado voće;
Jedna srednja slani krastavci;
lean majoneza - 200.
Gljive okrenuti u cjedilo. Kad slane vode potpuno razdvaja - sitno nasjeckajte, kockice bolje.
Biljna mesne i utrljati na svakom tipu zasebnu zdjelu.
Luk izrezati na male kockice.
Krastavci izrezati na vrlo fine trake ili trljati.
Avokado oguliti, izrezati na pola i uklonite jamu. Avokado polovice izrezati nariban.
Prikupiti slojeva salatu na pladnju, prsten od Split kalupi za tortu:
Polovica krumpira.
Luk.
Gljive.
Druga polovica krumpira.
Mrkva.
Slani krastavac.
Avokado.
Repe.
Između slojeva sloja može učiniti majoneze. Sol je potrebna, krastavac i salata od gljiva i to vrlo slano. Možete lagano papar neki slojevi - kao što je avokado. Dobar dodatak ovom salatu Također čisti i žučnog jabuka - morate staviti tanki sloj između krumpir i mrkvu. Nakon vađenja iz kalupa Split ring jela, četkica uredno strana salata s majonezom i staviti na vrhu mreže lijepo majoneze. Ovovehetaryantsы može napraviti jedan dodatni sloj - kuhano jaje. Izgleda divno kad "kaput" popunjena vrh s naribanim kuhano jaje žumance ili bijelo. I majoneze u ovom slučaju može biti normalno korištenje. Autor: lalehanum.
Riba i sira - priprema se vrlo jednostavno, brzo peče. To je prilično niske kalorijske, ali srdačna i zdrav obrok. Trebamo:
File od bilo koje ribe - 600-700 g; Rajčice 1-2 komada; Sir - 100 g; Kiselo vrhnje - 2-3 žlice; Sitno sjeckani svježe bilje, začini U pečenje kositra Stavite ribe sa začinima, dodati rajčicu, sitno nasjeckajte ih bolje, sve prelijte umakom - kiselo vrhnje sa sjeckanim zelje, pospite ribanim sirom i poslati ga u pećnici do zlatno smeđe (15-20 minuta). Služe uređenu moguće, a kao zasebna jelo.
Želim nešto posebno, ali se brzo i jeftino? Pa, ovaj slučaj je lijen lazanje recept koji nudimo. Lazanje - divno jelo koje je jednom okusio, pada u ljubavi prema životu. Ovaj talijanski temperament i poseban okus. No klasični kuhanje lazanje potrajati dugo, ponekad i cijeli dan (iako ne tvrde - to isplati). Ovaj recept - kompromis koji vam omogućuje da uživate omiljeno jelo u kratkom vremenu nakon što je ideja došla k vama u glavi.
Dakle, sastojci: Lazanje listova (može se zamijeniti s tankim lavash kruha) Sir (zapravo, parmezan, ali može uzeti bilo durum) Za umak bolognese: Mljeveno meso Rajčice Luk Zelena Za bešamel umak: maslaca 100g brašna 70 g Mlijeko 500m Crni papar i sol. Fry mljeveno meso u tavi, dodajte 3-4 minute nasjeckani luk i rajčice, bilja. Ako postoji bosiljak - izvrsno. Bolognese umak je spreman! Sada je vrijeme za bešamel umak. Unatoč složenoj naslov, pripremi je još lakše brašna pržena na maslacu, morate pobrinite se da ne potamne, i dodati mlijeko, oparen, miješanja 10 minuta. Sada nokautirati obrazac, podmazani sa biljnim uljem naizmjence slojeva - bešamel, Bolognese - i onda slovo ili lazanje lavash. Nakon dužnosti: bolognese, bešamel, naribanog sira i onda slovo. Optimalan broj slojeva - 3-4. Nastale lazanje pecite 25-30 minuta u pećnici.
To je neobično, ali vrlo ukusno jelo ukrasite prehrane i bilo koji drugi stol. Sastojci:
losos (losos, pastrva, losos, sockeye) - 450hr;
soja sos - 30 ml;
sezama - 40g;
biljno ulje - 15ml.
File izrezati na srednje kockice. Zatim dodajte 2 žlice. l. soja sos, promiješajte i dodajte sezam dalje miješajte da se ravnomjerno je zapeo za ribe. Stavite ribu na zagrijanom tavi i pržiti ga ravnomjerno na sve strane. To će biti vrlo ukusne ako se potpisati ribe u kiselo povrće pero krevet. Trebat će vam:
Tikvice - 600g;
luk - 50g;
ribani limun oguliti - 1 sat l;..
sok od limuna - 20 ml; Sol -.. 1/2 h l,. crni papar -. 1/4 h l
Krema - 100 ml.
Tikvice izrezati na 1 cm kocke i pržiti 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Zatim prelijte sjeckani zeleni luk, sitno sjeckanog limun koricu i sok od limuna. Posoliti i popapriti i kuhati za 1-2 minuta. Ulijte kremu i držati na vatri par minuta. Podijeli na prvoj ploči pržene sa zelenim tikvicama, Top lijepo rasporediti komade ribe. Dish "u restoranu" spremna.
Mnogi od nas kao krastavaca. Sada usred ljeta, i trgovinama i tržnicama su mnogo svježeg povrća. Pa zašto jesti konzervirane krastavce, kada jednostavno možete pripremiti barem ukusna i hrskavi slani? Saznajte sve tajne i recepte.
Kako odabrati krastavce za soljenje?
Kao najvažniji i glavni sastojak ovog jela - krastavac, to je na njihovu kvalitetu ovisit će okus. Dakle, na što tražiti prilikom odabira? Ovdje su važne točke:
Nemojte odabrati veliki mesnati krastavac, hrskava oni su vjerojatno da će uspjeti. No, mala - samo ono što želite, oni su savršeno prosolyatsya, kuha brzo i lijepo kriza.
Bolje pokupiti Krastavci približno iste veličine, pa su se o istom količinom soli i ravnomjerno prosolylys. Inače može doći peresolennыmy krastavci i drugima - nedosolennыmy.
To je najbolje kupiti organski krastavci, domaći. Najbolja opcija - kako naći prijatelja koji prodaje, a ne "okus" povrće nitrati i pesticidi. Kako, prirodne krastavci su nešto bodljikavi kvrga, različitih veličina i ponekad bizarne oblike.
Izrežite vrh krastavca i pokušajte ga za okus. Ako je jako gorka, najbolje je ne koristiti krastavac, ništa dobro će doći za njega.
Ono što drugi sastojci koriste za kuhanje?
Dakle, ono što je sastojaka korištenih? Što kuhati?
Voda. On služi kao osnova za slanom vodom i koristi se u većini slučajeva. Potrebno je koristiti čiste vode na krastavcima, čak ne samo ukusna, nego također korisna.
Sol. Bez nje, ne samo krastavci prosolyatsya. To je najbolje koristiti sol grubo samljeti, ali iodized dopust za drugim jelima.
Začini. Također je potrebno i važno, kao što je pružanje gotovih jela poseban okus i okus. Svaki vlasnik ima "potpis" set, ali se tradicionalno koristi Hren lišće, papar, peršin, komorač, anis, lovor, suncobrani anis, estragon, ostavlja struja ili trešnje i još mnogo toga.
Tara. To sve ovisi o tome što ste izabrali recept. Neki uspješni slani krastavci u banci, drugi koriste barela, treće mjesto povrće u lonac (po mogućnosti emajlirane uzimaju). Općenito, odlučite sami.
Kako pripremiti krastavac?
Zahtijevaju krastavci neki poseban trening?
Prvo, oni moraju biti čisti. Učinite to pažljivo tekućom vodom. Očistite svu prljavštinu, a zatim ništa hrumtilo na zubima (što znači pijesak).
Postoji jedan mali trik. Za Krastavci su gušća i hrskavi, oni bi trebali biti smješteni u hladnoj vodi nekoliko sati. Isti postupak je potrebno u slučaju da malo gorke krastavci (u ovoj situaciji, dok borave povrće u vodi treba povećati).
Neki od savjeta su izrezati krastavac, i to je sasvim prikladno, ako je gorak. Ali ako ne rezati vrhove, krastavci su gušća i svjež, iako će biti sporiji prosalyvatsya.
Kao soli?
Kako napraviti brzi slanih krastavci? Recepti su postavili, svaka obitelj ima svoje trikove. Ovdje su neke zanimljive mogućnosti.
Prva opcija
Za pripremu trebat će vam:
15-2 kg krastavaca;
cherry ostavlja;
hren ostavlja;
ribizla lišće;
3 hrpa kopar;
4 režnja češnjaka;
2 žlice sol;
1/2 žlica šećera;
Nekoliko grašak crnog papra.
Priprema:
Za početak krastavci temeljito oprati, obrisati i osušiti, rezati krajeve.
Zeleni i dobro oprati.
Češnjak oguliti i izrezati na komade.
Ulijte vodu u posudu, stavite ga na vatru.
Nakon vrenja, dodajte šećer i sol, i crni papar i lovorov list. Neka kuhati vodu za nekoliko minuta.
Na dnu emajliranim tavi, stavite češnjak i začine (uključujući hrena lišća, ribizle i višnje).
Zatim nokautirati čak sloj krastavci.
Sada opet staviti bilje i krastavci. Iznad toga će morati biti na bazi zelje.
Ispunite Krastavci vruće (ali ne i kipuće slane vode) i ostaviti za taj dan. Jednog dana, izvadite posudu u hladnjaku, a sljedeći dan spreman pokušati krastavaca.
Opcija dva
Ovaj recept je vrlo zanimljiv, jer je koristiti mineralne vode. Trebat će vam:
1 kilogram rajčice;
1 češanj češnjaka;
4-5 grozdova kopar;
2-3 žlice soli;
1 litra mineralne vode sol.
Metoda:
Operite krastavce, smanjiti svoje repove.
Dill rez, ali ne premali.
Češnjak oguliti i izrezati u male komadiće.
U mineralne vode otopiti soli.
Na dnu limenke ili tavi, mjesto pola zelene, zatim stavi van krastavaca. Na vrh posipati nasjeckanim češnjakom. Stavite koromač, a zatim zaliti sve mineralne vode (u potpunosti trebao pokriti krastavaca).
Ostavite posudu u hladnjaku jedan dan i uživajte u okusu.
Treća opcija
Kako bi slanih krastavci u slanoj vodi? Pripremite:
1 kg malih krastavaca;
500-700 grama velike mesnate i sočne rajčice;
1 vezica kopra;
1 vezica peršina;
3 lovor;
3-4 žlice soli.
Kako kuhati?
Mali krastavci oprati, trim krajeve.
Veliki krastavca sok u pokretu, tako da oni također operite i utrljati na ribež, a zatim iscijediti kroz gazu.
Dodajte sok i sol.
Na dno spremnika ležao napola zeleno, staviti krastavce na vrh, a zatim bilje i lovor.
Sok može biti malo toplo, to će ubrzati proces kuhanja.
Ulijte sok od krastavca i uklonite spremnik u hladnjaku za nekoliko dana. Spremni.
Opcija četiri
Kako bi slanih krastavci u paketu, kao što je piknik? To je vrlo jednostavno! Trebat će vam:
1 kg rajčica;
3-4 žlice soli;
1/3 limuna;
bilja i začina po želji.
Metoda:
Operite krastavci, izrezati krajeve. Da biste ubrzali proces kuhanja može se rezati krastavce u nekoliko dijelova ili čak na ploške. A možete jednostavno ih probosti vilicom na nekoliko mjesta.
Stavite krastavci u paketu, prelijte soli, bilje i začine i pospite limunovim sokom, a zatim paket i kravatu protresite sve peremishavshy.
Izvadite paket (po mogućnosti na hladnom mjestu), povremeno ga protresite.
Kako spremni su krastavci? Oni mogu isprobati su samo 2-3 sati.
Korisni savjeti
Nekoliko preporuka za prave domaćice:
To je najbolje mjesto krastavaca bankovne vertikalno, tako da su brže i ravnomjernije prosolyatsya od slažu vodoravno.
Nemojte pokušati zabiti povrće, pritiskom na njih čvrsto zajedno. Oni samo gube gustoću i nisu jasne. Ostavite prostora.
Ako želite kušati više duhovit, dodati jabuke, oni će dodati neobičan okus.
Više staviti Hren lišće, više će biti svjež krastavac.
Odaberite recept i koristiti ga, oduševljava svoje prijatelje i rodbinu. Dobar tek!
