Zamislite kako je nevjerojatno ukusna slani haringe u prekrasnom jelo, začiniti zeleni luk i suncokretovo ulje!
 Žao nam je, mi smo često u mogućnosti kupiti u trgovini je ono što vam je potrebno. Vrlo često kupimo ribu nije prvi svježinu, slanost, a ne zna gdje to nije jasno kako.
 Kiseljenje haringe u kući ne bi trebala izazvati poteškoće čak i neiskusni kućanica, što je ovaj proces ne zahtijeva složene manipulacije sastojaka i dugih pripremnih mjera. Kušajte vlastiti kuhanu ribu je puno bolje, ali kvaliteta je puno veća.
 Kako odabrati haringe?
 Kao što je u urbanim sredinama nije uvijek moguće kupiti svježu ribu, možete se odlučiti za smrznute ribe. Naravno, neke ukusne svježe haringe i koristan, ali u današnje vrijeme naći na policama teže. Odaberite ribu treba svojim izgledom. Herring trebao biti dovoljno velik da ne morate neobično kvalitetne ribe "zapušten" mjesta.
 Poželjno je da ima dovoljno sjaj nikada nije bio dosadan. Nepotrebno je reći, prije kupnje se treba provjeriti za miris. Odabir odgovarajućeg kopiju, budite sigurni da kupiti potrebne proizvode za kuhanje soljenja.
 Sastojci:
 - Sugar (. 1 žlica žlica)
 - Sol (. 1 žlica žlica);
 - crni papar grašak;
 - Lovor (2-3 kom.);
 - Klinčići (1-2 kom.).
 Recept
 U toplom prokuhanu vodu (oko 30 stupnjeva) otopiti sol i šećer. Obično je dovoljno 600-700 ml vode. Dodaj u klinčića, lovora i crni papar. Dajte soljenja stajati 30-40 minuta. Dok vi možete učiniti za obuku haringe.
 Ako ste kupili smrznutu ribu, nikada ga otopite u vodi i, posebno, u mikrovalnoj pećnici, jer će izgubiti neke od svojih hranjivih i korisnih svojstava, poželjno je da se odmrzavanje haringe unaprijed.
 Temeljito oprati haringe tekućom vodom. Otpadaka nije potrebno očistiti. Zatim uzeti velike brodove, koji u potpunosti odgovara vašim velike ribe, i ispunite ga s pripremljenim salamuri, poklopiti i ostaviti 12 sati.
 Preporučljivo je staviti suđe u hladu na izravnom suncu ne padne. Ako vam se sviđa slani haringa, ali ovaj put biti dovoljna. Duže zadržati haringe u marinadi, tako da će biti slani. No, to nije za svakoga.
 Tako brzo i jednostavno možete napraviti sami obrok za vaš desktop. Pozovite članove obitelji da na stolu uživati ​​u predivnom okusu slane ribe. Bon Appetit.  

 Svinjetina mesojedi istina obožavanja. I da je ljubav vrlo važno biti u mogućnosti kuhati ukusna. Pogotovo to pravilo vrijedi i za dobar komad mesa. Kako kuhati svinjetinu kod kuće? U stvari, to je ugriz.
 Najjednostavnija i ukusna recept - kuhanje svinjetinu u foliju.

 Za pripremu osam porcija svinjetine će trebati:
 - 2 boje paprike;
 - 3 češnja češnjaka;
 - 1 kg mršav i mlad svinjskog vrata;
 - 30 ml polu-suho crno vino.
 - Začini: lovor ili mažuran, paprike, crni papar i grašak isti.
 Metoda:

1.  Prije mariniranja meso treba isprati, osuši, i zatim nashpyhuvaty češnjak, oguljene i sjeckani prethodno tanke trake. To je najbolje učiniti sa oštrim nožem, staviti ga u mesu, a zatim unesite Blade češnjak.
   
   
   
    Nakon nashpyhovыvanyya mesa treba dodati sol i papar, zaliti vinom i ostavite lonac pokriven 10 sati. U vinu, dodajte zgnječen lovor i origano, te 3-4 slatki grašak i crni papar. Postoje određene seta začina za marinade, ali dokazani recepti ne preporučuju. Samo racionalna marinirajte meso u večernjim satima i jutro, sa svježim snagama ispeći svinjetine.
   
   
   
    Pa promarynovannoe meso pakirano u četiri sloja folije, vrlo pažljivo, da ne ostavljaju rupe kroz koje može istjecati vrijedne sok. Zatim stavite meso u posebnu posudu za pečenje i pecite u pećnici.
   
   
   
   
    Meso će ispeći u pećnici oko dva sata, to bi trebalo provjeriti osobnim inspekcije. Temperatura u peći treba postaviti nije veća od 180 stupnjeva do kraja kuhanja, za dvadesetak minuta prije kraja dva sata roka smanjili snagu. Provjerite spremnosti jednostavan: top folije i narežite na male drvene čačkalicom probosti. Ako prolije svijetle i jasne sok, jelo potpuno spreman. Ako je tekućina mutna, a zatim se još dopikaty.
   
   
   
    Spremni meso treba ostaviti u pećnici na punom hlađenje, a zatim rasporediti meso s folijom i podijeliti na dijelove. A jedini racionalni rezali meso koje će biti odmah dostavljeni na stol. To je samo da ih i paprike ukrašavanje, pripremiti unaprijed. To će izgledati ukusan komada sjeckani slame žute i crvene boje. Ham je jelo koje dugo mogu biti pohranjeni u hladnjaku. I je li moguće i vruće, hladno, sve ove opcije okus drugačije.
   
    Ako želite pripremiti "orašasti" svinjetina sa zlatno smeđe, zatim komad svinjskog vrata, prethodno trebate pržiti na ulju u tavi i pažljivo prije pečenja masti majoneze.  

 Mannyk - jedna od najukusnijih i jednostavan za pripremu kolača. Ona se temelji na uobičajene griz. To može biti ne samo korisna i izvorni doručak, ali savršeni desert za dolazak gostiju. Ovaj kolač je jednostavan za diverzifikaciju dodavanjem različitih voća u tijesto i što to spremni raznim umacima. Ako griz nije kao sva djeca i odrasli previše, to pečenje će se svidjeti svima. Teškoće u njegovoj pripremi će se pojaviti čak i neiskusni kućanica. Dakle, kako ispeći mannyk?

 Sastojci:
 - Kup šećera;
 - 250 ml jogurta ili kiselog vrhnja;
 - Kup brašna;
 - 100 g maslaca;.
 - 1 žličica sode bikarbone;
 - 250. Mamci;
 - Nekolicina smrznutih bobica;
 - 150 g vode;.
 - 3 jaja;
 - Sol.
 Metoda:

1.  Break jaja u zdjelu, dodajte šećer i prstohvat soli. Sve mješavina pomoću miksera ili konvencionalni Corollu. Mora izaći iz zraka mase.
   
    Ulijte šećera smjesu jaja jogurt ili kiselo vrhnje, ali to bi trebalo biti malo masnoće, tekućine. Možete miješati jogurt pomiješan s vrhnjem. Opet, sve pobijedio.
   
    Otopite maslac na srednje jakoj vatri, a zatim ga ulijte u posudu s mješavinom. Budite sigurni da se prije ohladi ulja, ili jaje Roll podmukao. Mix i staviti griz. Pričekajte 10 minuta, to bi bilo dovoljno da bi griz blago ispupčen. Onda opet, miješati sve dok ne postane glatko.
   
    Prosijati brašno kroz sito i stavite ga u šlag mase, a zatim pomiješati. Nemojte zanemariti prosijavanje brašna, čime je ispunjen zrakom, a tvoj kolač će rasti i biti dobro bujna.
   
    Dodaj sode bikarbone, možete unaprijed isplatiti sa sokom od limuna ili octa. U slučaju da koristite samo jogurt, to se ne može ugasiti. Lagano promiješajte. Tijesto za Glyceria učinio.
   
    Uključite pećnicu i zagrijati ga na 180 stupnjeva. Velikodušno Nauljite posudu za pečenje s maslacem. Ovoj kolač izašao veća, to bi trebalo biti u obliku malog promjera peći. Dno bolje poklopca sa papirom za pečenje. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i stavite u pećnicu. U pečenje mannyku potrajati najmanje pola sata. Njegova spremnost da kažem ukusnim svijetlo smeđe.
   
    Dok mannyk pečena, priprema bobica umak na njega. Ulijte pola šalice vode u tavi, dodajte par spoonfuls šećera i dovesti do kuhati sve. Rezultiralo sirup sipati sve bobice i samljeti u blenderu.
   
    Spremni mannyk izvadite iz kalupa. Izrežite na kriške, preliti umakom sa bobicama i poslužite. Umjesto umak možete ukrasiti bilo koji džem kolač ili marmeladu.  

 Riba visoko cijenjenih gurmane za svoje lakoće, što je savršeno u skladu s prehrambene vrijednosti, okusa i prekrasne sposobnosti da ih ukrasiti bilo koji stol - svečana ili casual. I ovdje je, prije svega, na jela od riječne ribe koja nije zamrznuta i prerađevine od ikakvih kemikalija, te na taj način u potpunosti zadržala svoj okus i blagotvorno svojstva. A jedna od najvažnijih vrsta riječne ribe, koja se može pripremiti razne ukusnih jela su šaran. No, na žalost, nije svaka moderna domaćica zna kuhati šarana, a mi se sada usredotočiti na jedan od najlakših načina da ga kuhati - šarana pečenje u pećnici. Razmislite klasični recept za ovo jelo, koje se može nositi čak i osobu koja je samo učenje kuhati.
 Potrebni sastojci:
 - 1 šaran (težina može varirati od 1 do 2 kg);
 - 1 srednja limuna;
 - 2 - 3 žlice kiselo vrhnje ili majoneza (izgleda više kao ti);
 - Crni papar u prahu i sol.
 Priprema šarana:

1.  Uzmi svježe šarana, ispirati pod tekućom vodom i pažljivo očistite od krljušti. Možete koristiti kao običan kuhinjski nož i posebnim nožem za čišćenje ribe - koji će uštedjeti vaše vrijeme i energiju. Slijedi šaran gut, škrge nužno ukloniti ga. To odsiječe peraje i rep nije nužno, jer oni su dobro pečena u pećnici, a neki suci smatraju ih vrlo ugodan okus. Onda opet šarana treba oprati i obrisati krpom ili guste papirnatim ručnikom.
   
   
   
   
    Vypatranu i pripremljenu ribu treba dobro utrljati sa soli i crnog papra (iznutra i izvana), a zatim ga stisnuti sa sokom od limuna. To mora biti učinjeno jer je šaran - jako masnu slatkovodne ribe i sok od limuna će poboljšati okus i eliminirati višak masnoće.
   
   
   
   
   
    Sada ribu treba dobro utrljati sa kiselim vrhnjem (ili majoneza), po mogućnosti to učiniti, ne samo izvana, nego i iznutra, da se formira koru. Riba se stavlja na pleh i postaviti u posebne razmaka - male štapovima od bambusa ili drvenim čačkalicama. Ovi držači razmaka dopustiti svoj veliki šaran propektysya unutra.
   
   
   
   
    Budite sigurni da se izlije na malo ladicu pitkom vodom - riba nije izgorio. Zatim možete staviti u pećnicu.
   
   
   
   
   
   
   
    Za pripremu šarana potrebno oko 1 sat, ako je temperatura u pećnici će biti - 180 ° C Gotova šaran mora imati ukusni zlatnu koricu.
   
   
   
   
   
   
    Poslužite šarana spreman na tablicu po mogućnosti toploj jelo ukrašen zelenilom (po mogućnosti preporuča peršin) i limuna klinovima.