Ništa bolje okusa malosolenoy losos. Za te svrhe najbolje losos ili pastrva. Strogo govoreći, pastrve - to nije ni specifična vrsta riba, a broj različitih vrsta koje pripadaju losos obitelji. Pickle pastrva kod kuće i jednostavno rješenje. Kupnja slanu ribu u trgovini ili na tržištu, ne postoji sigurnost da je svježa. Gdje je jamstvo da je njegova slanost provedena u skladu sa svim zdravstvenim normama? Početna veleposlanik može biti bilo koje vrste, postoje mnogi recepti. Dobra metoda koristi u Kamčatke. Kuhana riba za ovaj recept je prekrasan slatki okus i aromu. Sastojci: - File od pastrve (400 g); - Kopar (30-50 g); - 0,5 st.l soli; - 0,5 st.l šećera; - 1 st.l votke. Metoda:
Sitno sjeckani kopar pomiješana s šećerom i soli.
Pastrva file izrezati na komade koji rubbed votku nije pokriven kožom. Glavna stvar je da je ne pretjerati. Zatim, jedan od polovice narezane podučava relativno debeli sloj smjesu kopra, soli i šećera. Sve to je pokriveno u drugoj polovici fileta i čvrsto pritisne.
Priprema se za soljenje pastrve umotana u celofan potrebno i mjesta na odgovarajući veličine spremnika, pritiskom file bilo opterećenje. Cargo također može završiti tako da se ne suočavaju s ribom.
Slane ribe moraju imati 15-2 sati na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak na par dana. Dva dana kasnije, pastrva će biti spreman.
Prije jela, riba bi trebala biti temeljito protresti, lijepo izrezati i staviti na tanjur.
Svaka riba ima cijeli niz korisnih vitamina i minerala. Prije svega, to je korisno za djecu, jer sadrži veliku količinu fosfora. Malo je djece dolaze na radost pržena ili kuhana riba. Ukusan sendvič s malosolenoy pastrve kao svako dijete. Slani pastrva može poslužiti kao veliki snack na obične dane i tijekom svečane gozbe. Ono što je najvažnije, možete ga kuhati, tako da čak i najgorljiviji protivnici ribe rado pojesti krišku odličan malosolenoy pastrve, pa čak i zatražio da joj pripreme recept.
Postoji puno dobre hrane, ali ne sve od njih ukusna i zdrava. Deserti vole puno, ali oni pogotovo ne donose korist. Ali ne žele! Ova ukusna i srdačna i zdrava u isto vrijeme. Kako kuhati dok se nije ukusno?
Što je mliječ i on pojavio?
Kušajte Kissel nam poznate iz djetinjstva. To je ukusna i slatka napitak od guste i viskozne konzistencije. To je često služio u školama, vrtićima i bolnicama. Ono što se prvi put pojavio puding?
Davno u Rusiji pripremi zadovoljavajući i ukusnu zobenu kašu. I on je dao neobično ime - puding. Domovinski pića smatra Rusiju. Bobice, voća i drugih sastojaka su dodani kasnije, kada je širenje krumpir, predstavila Peter I, a kad krumpira škroba naučili kako da biste dobili. Od početaka napitak pripremljen u krumpirov škrob, kukuruzni koristiti kao početak. Onda su počeli koristiti i kukuruzni škrob. Danas, sok i voćni napitci su na krumpirova škroba i mlijeka - često na kukuruzu.
Korist
Popij pomoći? Da, vrlo dobro. Posebni korisna svojstva ovisit će o sastojcima koji se koriste za kuhanje. Najčešće korišteni voće i povrće, a gotovo svi su bogate različitim vitaminima, esencijalnim uljima i kiselinama, mineralima i makro - i mikronutrijenata, dijetalnih vlakana i vlakana. Većina korisna svojstva u pripremu pića, tako da je pohranjena je nesumnjivo korisno. Na primjer, potrebno je da se piće za prevenciju beriberi želea i prehlade, poboljšati probavu, za zaštitu protiv različitih bolesti.
Postoji još jedna važna stvar. Škrob ima svojstva koja omogućuju vam da ugase kiselost probavnih sokova, ako je povećana (kao što se događa kod nekih bolesti probavnog sustava). Nakon što se u želucu i crijevima, piti doslovno obavija sluznice i štiti ih od kiselina. Dakle, puding korisnih čireva i gastritis. I to je vrlo zadovoljavajući. Nije ni čudo da su mnogi napitak koristi za mršavljenje. Kalorije nisu puno, ali možete zaboraviti na glad za dugo.
Kupite ili kuhati?
Danas svaki pohraniti možete pronaći spremni mliječi tortu. Da, to je zgodan i brz. No, korisno? Istražite sastav tog kupnje. Ako nećete naći nikakve sumnjive ili nepotrebnih sastojaka, možete napraviti kupnju. No, ovaj proizvod je vjerojatno da će biti u mogućnosti pronaći.
I često prodao mliječ u prahu, doslovno "punjena" boje, okusa i drugih dodataka. U ovom slučaju, naravno, domaći puding će biti korisno s vremena na vrijeme i ukusnije.
Kako kuhati?
Ništa komplicirano žele pripremiti br. Prvo, odaberite sastojke. Možete kuhati ukusna piće s marmeladom od bobica, voća, sušenog voća, pa čak i žitarica. Najlakši način za korištenje sokove ili sirupa, ali mnogi ljudi vole da osjete komada voća. Sada nekoliko osnovnih koraka za pripremu:
Prvo morate pripremiti okus bazu. Za ovu savršenu sirup razrijediti s vodom ili kuhani kompot možete koristiti mlijeko ili juhu na stražnjici. Za okus dodajte šećer.
Druga faza - priprema bazu škroba. Škrob treba razrijediti u hladnom prokuhanu vodu (2 jušne žlice po šalici vode), tako da nema kvržice ostaju. Broj i udio sastojaka ovisi o željenoj debljini piće. Dakle, za prosječnu gustoću po litri tekućine (sirup, kompot ili mlijeka) uzeti dvije žlice škroba povećati viskoznost tog broja može se povećati na 3-4. Razrijediti škrob je bolje kada se prokuha sirupa, ili može formirati talog.
Ulijte razrijeđen škrob trebaju pažljivo tanki mlaz (ali ne u dijelovima, nego samo postupno i kontinuirano). U ovom trenutku puding stalno mora miješati.
Long kuhati piće ne vrijedi par minuta će biti dovoljno.
Većina Jelly ohlađeno, tako da se isplati piti svjež.
Recepti
Kako napraviti ukusnu marmeladu? Ovdje su neke recepte.
Berry jelly
Za pripremu ukusne i zdrave bobica mliječi, pripremite sljedeće sastojke:
1 šalica brusnice;
1 šalica brusnice;
1 šalica crvene ribizle;
1 šalica šećera;
3 litre vode (plus staklo u razrijeđenu škrob);
3-4 žlice škroba.
Metoda:
Prvo, pripremiti bobice. Prva stvar koju preuzima. Loše bacanje, uklonite stabljike i lišća. Operite pod mlazom vode.
Sada stavite bobice u sito i žlicom i nasjeckajte vlastite napore. Ostao nakon takvih manipulacija tortu, stavite u lonac, prelijte vodom.
Stavite posudu na vatru, dovesti do kuhati tekućine, napetost. Preostali kolač odbaciti.
Opet, stavite posudu na vatru, širiti svoju bobica pire.
Dok kompot kuhati, raspustiti škrob u hladnoj vodi. Sprječava pažljivo gruda ne bi trebalo biti.
Kad kompot počne kuhati, uliti tanki mlaz otopljenog škroba, stalno miješajući.
Nakon žele počne kuhati, izvadite ga iz topline. Cool i poslužiti piće.
Mlijeko puding
Mlijeko puding ima delikatan okus kao desert za djecu i odrasle. Za pripremu pripremiti slijedeće sastojke:
1 litra mlijeka;
3 žlice šećera;
3 žlice škroba;
1 paketić vanilije.
Priprema:
Ulijte mlijeko (tj 3-35 šalica) u tavi s debelim dnom (izgorio ništa), počinje kuhati, ali se kuhati dok se ne dokaže.
Dok mlijeko počne kuhati, uzeti ostatak njega (to mora biti hladno) i razrijediti škrob u njemu. Pazite da ne ostavite kvržice.
Kada mlijeko počne kuhati u tavi, početi sipati tanki mlaz hladnog mlijeka i škroba. Stalno i energično promiješajte sve što žlicu, ili piće neće biti jedinstvena i ukusna.
Nastavite kuhati marmeladu na laganoj vatri 2-3 minuta, a zatim isključite toplinu.
U gotov napitak dodajte vaniliju.
Stavite u hladnjak i poslužite puding.
Zobena kaša puding
Za pripremu pudinga s valjanih zob, pripremite:
1 šalica zobene kaše;
3 šalice vode;
komad ustajalog raženog kruha.
Metoda:
Zobene pahuljice ulijte u zdjelu, a zatim prelijte natrag isti kuhane hladne vode. Postavite posudu u pola sata do zobene pahuljice lagano otečena.
Sada samljeti dobiveni pripravak u blenderu ili nadjev.
Procijedite masa ostaje u gaza pahuljicama i samljeti opet pretvoriti u sastavu.
Sve uliti u posudu (uzeti caklinu), ne zaboravite staviti komad raženog kruha, to će vam pomoći ubrzati proces fermentacije.
Skinite lonac dan.
Vi ćete Kiselo tijesto, viskoznu dosljednost. Staviti posudu u vodenoj kupelji i zagrijava do vrenja, ali ne pokazati.
Spremni zobene pahuljice puding mogao vrhnjem, dodajte malo maslaca ili ulja.
Korisni savjeti
Nekoliko savjeta za foodies:
Za razrjeđivanja škroba imao kvržice, prelijte ga polako u hladnu tekućinu, promiješati energično i temeljito.
Gusta puding se može poslužiti toplo, ali ne previše gust da se ohladi bolje.
Ovaj desert može podnijeti zahtjev za popodnevni snack ili piće za ručak ili doručak.
