Što je omiljeni proizvod u djece i odraslih, vruće ljeto? Naravno, sladoled. To je različito s različitim punilima i aditivima, različitih oblika i boja. Ali, ako ste kupiti sladoled dućan, tu je uvijek rizik s ukusnim sladoleda jesti puno zagađivača kao što su bojila i konzervansa. Jednostavan način kako - Sladoled se može obaviti samostalno.
Kako napraviti sladoled od mlijeka
Da bi ovaj sladoled, trebat će vam:
- Pinta mlijeka;
- Tri žumanjka;
- Maslac (veličine oraha);
- Šest žlice šećera.
Učinite to tako. Spojite mlijeko s žumanjke, maslac, šećer, dobro umutiti smjesu i topline na štednjak kuhati. Kad masa počne kuhati, izvadite ga iz topline i dodati vaniliju, čokoladu ili ribani limun koricu (opcija). Ulijte u kalupe i zamrznuti za sladoled u zamrzivač. Za smrznutom kristala nisu redovito smjesu treba promiješati.
Kava Sladoled
Napravite sladoled također nije teško. Uzmite sljedeće proizvode:
- Dvije čaše mlijeka;
- Četiri žlice šećera;
- Jedna žlica škroba;
- Jedna žličica mljevene kave;
- Dva žumanjaka.
Kuhajte čašu mlijeka sa šećerom, dodajte brašno prethodno otopljenog u malo hladne vode, kuhajte nekoliko minuta, izvadite iz topline i ostavite da se ohladi. Izribati žumanjke, pomiješajte s pola čaše hladnog mlijeka; Cook kava s mlijekom je napustio, procijediti, svjež, povezivanje s mlijekom i žumanjčana smjesu, izlijte u kalupe i zamrznuti staviti u zamrzivač.
Vanilija

Bi vanilije sladoled može biti od sljedećih sastojaka:
- Jedna litra mlijeka;
- Šest žumanjka;
- Vanilla;
- 300 grama šećera;
- 125 grama maslaca ili vrhnja 350 grama.
Učinite to. Donesite mlijeko kuhati u tavi i stavite u posudu s mlijekom u tavi velikom toplom vodom. Napravite Zheltov trljanje šećerom i postupno povezivanje s mlijekom. Stalno miješajući, kuhajte smjesu dok debela. Maknite s vatre i ohladi, umiješajte povremeno, ili prekrivena kore smjesu. Kad se smjesa ohladi, dodajte maslac ili vrhnje pestled, temeljito promiješati i staviti tanki sloj aluminijske posude za kuhanje. Stavite u zamrzivač.
Sladoled od čokolade

Učinite to slijedeći proizvodi:
- Šest žumanjaka;
- Dva proteina;
- 200 grama šećera;
- 750 grama mlijeka;
- 250 grama čokolade.
Učinite to. Mash žumanjke sa šećerom do pjenjenja, dodajte mlijeko, prelijte rastopljenom čokoladom u vodenoj kupelji. Kuhati na vatru, maknuti s vatre, stalno miješajući, cool, procijediti kroz sito. Domishayte na dobivenu masu šlag na pjenu bijelaca, ulijte u morozhenytsyu.
Limun sladoled
Da bi ga, trebat će vam:
- 750 mililitara vode;
- 300 grama šećera;
- Pet limun;
- Dva proteina.
Napravite sirup kuhati ovu vodu sa šećerom za deset minuta dok se smjesa zgusne. Smjesa se ohladi. Napravite sok od limuna, soja, pomiješajte s šećerni sirup i pjene od dva proteina. Ulijte morozhenytsyu.
Berry sladoled

Učinite to moguće:
- 750 grama malina ili jagoda;
- 500 grama crvenog ribiza;
- 750 grama mlijeka;
- 300 grama šećera.
Učinite to. Isperite i obrišite bobice kroz sito. Kuhajte mlijeko u dubokoj tavi sa šećerom, izvadite iz topline i cool, stalno miješajući. Procijedite smjesu kroz sito, pomiješana s pire od bobičastog voća i ulijte u morozhenytsyu.
Napravite sladoled samo je apsolutno jednostavna. Trošenje malo vremena i truda, što će biti sigurni u kvalitetu i sigurnost sladoleda.

Sushi - jedan od najpopularnijih japanskih jela širom svijeta. Možete uživati ​​u ovo jelo u brojnim restoranima i kafićima. Ako želite jesti sushi, ne nužno potrošiti puno novca i otići na skup restoran, kao što to rade kod kuće je jednostavno.
U ovom članku ćemo raspravljati o tome kako bi se vrste zemljišta, ali niz proizvoda za njih isto. Morat ćete rižu (kratki sa zaobljenim krajevima), posebno alge za sushi - rupa, crvene ribe (to ne bi trebao biti nikad smrznute). Ako želite, možete uzeti škampi i leti ribe srna. Za zemljište, što je također korisno pečena sezama, krastavac, avokado, svježi sir.
Kuhajte rižu
Riža - najvažniji dio zemlje. Nepropisno kuhana riža može pokvariti okus sushi, tako da je važno da se to napraviti.
Izvorno riža treba temeljito oprati, a zatim ocijedite. Ulijte ga u malo vode i povremeno promiješati cijeđenje ruku. Pokušajte da bude kao točne ne razbiti sliku. Ocijedite i isperite rižu ponoviti sve dok voda je gotovo prozirna.
Ulijte pere rižu u tavi i dodati vode po stopi od 250 ml vode po šalicu riže. Zatvorite posudu s poklopcem i staviti na jaku vatru. Nakon što voda zakipi, napraviti minimalni plina rižu i kuhajte 10 minuta. Zatim, bez otvaranja lonac, neka riža stajati oko 15 minuta.
U ovom trenutku možete napraviti salata rižu. U jednu šalicu riže morate poduzeti posebne 25 ml riže ocat, 15 grama šećera i 5 grama soli. Šećer i sol se rastopi u ocat i dodati ovu smjesu riže.
Nigiri-sushi
Da bi ovaj tip zemlje, trebat će vam riba, wasabi i rižu. Također je poželjno imati na ruci posudu s vodom i octom da ga vlaženje ruke.
Riba treba rezati duguljaste pravokutnike: Ako pravokutni bar ribe, to će biti lako.
Budući da riža je potrebno oblikovati mali duguljasti veličinu bara nešto manje komade ribe. Nježno ga spressuyte da ne propada. Komad ribe trebaju jednu ruku mazati malu količinu wasabi, stavio ga na rižu i lagano stisnuti. Kao što možete vidjeti, da ovaj tip zemljišta je vrlo jednostavan.
Maki Sushi
Maki Sushi - je najčešći oblik zemlje, kao što je to role s različitim nadjevima.
Da bi Maki sushi, trebat će vam sve gore navedene sastojke. Nadam se da možete koristiti cijeli ili izrezati svaki list na dva jednaka dijela. Sastojci za punjenje treba izrezati na tanke trake.
Provjerite zemljište će pomoći posebnu prostirku od bambusa. To mora omotati plastičnom folijom. Sljedeća na rubu mat morate staviti pismo rupu, po mogućnosti - sjajnu stranu prema dolje, iako to nije bitno.
Sada imamo rupu u nalipyty sloj riže, nori staviti na 1-2 žlice riže i distribuirati prste gotovo cijelu površinu rupe, ostavljajući jednu praznu ruku rub širine oko 1 cm.
Postavite rupu, tako da je prazna zemlja je suprotno od tebe. U blizini ruba morate staviti preljevima, kao što su riba, avokado i krastavac. Ako želite, možete uliti malo sezama.
Sada je najteže - obrat roll. Držite nadjev prste i palac podignite rub tepiha. Pažljivo omotajte and roll ga spressuyte. Besplatan od ruba riža upije vodu "zatvoriti" rolu.
Također možete napraviti Futó-Maki rolu - to je ista, ali je potrebno pripremiti pismo rupu, a nadjev može ići i do 5 komponenti istovremeno.
Uramaki
Uramaki sushi - rola naprotiv, da riža out. Učinite to prilično jednostavan, a izgleda da je vrlo lijepa.
Sastojci su isti kao i suši Maki.
Na komad nori riže treba nalipyty, ostavljajući slobodan rub. Pokušajte spresuvaty Sl dobro: bez toga, rola će biti neuredan.
Zatim okrenite Nori rižu dolje, staviti nadjev i zamotana u roli, kao i maka.
Roll lijepa, uvaljati ga u sezama pržena jaja ili leti ribe.  

Kokteli - napitak priprema miješanjem nekoliko sastojaka. Ukusne koktele se u kafićima i restoranima, ali možete se pije kod kuće i iznenaditi svoje prijatelje. Glavna stvar je da imaju dovoljno informacija o sastojcima za koktele, miješanje pravila, ukrase i poslužite. Nemojte kokteli, piti i uživati ​​u novim okusima.
Da bi pravi koktel, tek toliko da se miješati votku i sok od naranče u omjeru od jedne do tri. Ovaj koktel ne može biti imenovan, iako definicija koktela piti stane.
Moderna koktel odluka, obično s sastojaka, količina ne prelazi 5. Ovih pet sastojci uključuju dodatne (začine, sol, gorko). Sastav koktela može biti vrlo raznolik. No, oni se mogu podijeliti po komponentama alkoholnih i bezalkoholnih. Alkoholna kokteli miješanjem alkohola, voća, voćnih sokova, začina. Bezalkoholnih koktela sastoji od voća i bobica, sok, vrhnje, mlijeko, sladoled. Struktura većine napitaka je led. Prilikom kuhanja koktel treba rukovoditi glavni pravilo - svi sastojci moraju biti u kombinaciji jedni s drugima, ne samo svojim izgledom, ali i okusom. Međutim, oni ne moraju utopiti jedan drugoga, nego naglasiti. Kokteli piti prije jela ili poslije (predjelo i digestiva).
Što koktel
Postoji nekoliko načina da bi koktele. Možete koristiti vibrator, miješalica, posebnu čašu za miješanje.
U mikseru napravite pića s komponentama koje je teško miješati. To uključuje likere, sirupe, jaja, mlijeko. Shaker napuni dvije trećine sa ledom, a zatim nježno potresen. Strogo dodijelili količinu sastojaka u mućkalici tokova. Shaker zatvorena, a zatim potresen teško i brzo u ravnini sebe - u sebi. Shake Shaker je potrebno deset do dvadeset sekundi. Dobivenu smjesu treba odvoditi kroz cjedilo u staklenu traku. Često koktel ide mutna, ali postupno postaje prozirna.
Napravite smoothie može pomoći u blender. U posudu mješalice doda se led, a ispunjeni ostali sastojci. Poklopac kapacitet, naglo smjesu 10 sekundi na prvom brzinom, a zatim 10 sekundi na drugom brzinom. Ako želite piti više viskozna, prije prelaska na drugu brzinu, morat ćete dodati led.
U čašu za miješanje pića čine želite miješati s ledom, ali ne i led prisutni. U staklenoj miješanje stavite dva ili tri kockice leda i protresite nekoliko puta. S fuzioniranim stakla ottayavshaya tekućih sastojaka, te se zatim piti. Svi mješoviti dugo žlica, diže odozdo prema gore. Popiti filtrira kroz cjedilo Bar u ohlađene čaše.
No, to nije dovoljno. Da bi koktel, možda ćete trebati cjedilo, miješanje palicama, mjerenje šalice, mjerne žlice, razne bar naočale.
Da bi koktel, trebat će vam različite sastojke.
Sastojci za izradu koktela
Da bi alkoholnih koktela, morate ispuniti bar alkohol. Odjednom nije potrebno kupiti, kupiti skupe i kvalitetnije sastojke, ali postupno. Obvezno set treba sadržavati: viskija (burbon ili viski), džin, rakije, svjetla i tame rum, suho i slatko vermut, votku i tekilu. Želite biti teško raditi bez pića, piva, bijelo i crno vino. Nabavite Worcestershire umak i gorka Balm "Angostura" i voćni sirupi kordian vapna i šipak grenadine.
Za bezalkoholnih koktela su glavne komponente mineralne vode, soda, tonik, cola, đumbir ale. To je najbolje koristiti svježe sokove, ali ako kupite sok trgovinu, potražite one s manje šećera. Za standardne piti sok od grejpa, brusnice fit, narančama, rajčicama.