Mnogi ljudi vole ukrašavanje kolača i cupcakes sve vrste mirisne čokolade glazura, što je sasvim moguće napraviti kod kuće. Postoje mnoge mogućnosti za njegovu pripremu. Sve će ovisiti o vašem ukusu i mogućnosti. Vrijeme kuhanja - Oko pola sata.
Potrebni sastojci Opcija sam: Pločice od tamne čokolade (oko 100 g); Krema - '30 Opcija II: Kakao u prahu - 45 g; mlijeko - 50 g; šećera - 45 g; maslac - O '50 Opcija III: maslac - O '50 15% -aya krema - pola šalice; šećera - pola šalice; Kakao u prahu - '30 Opcija IV: Kakao u prahu - 8 h l.;. šećer - 16 žličica;. ocat - 1 žličica;. Voda - četvrtina šalice; maslac - O '50
Kuhanje Upute Opcija sam Polomayte čokolade u male komadiće, stavite u zdjelu i staviti u vodenu kupelj topiti. To dodajte vrhnje. Dobivena smjesa se dobro promiješa. Torta treba popuniti malo toplo glazura da bi ga zamrznuti. Ovaj čokoladni kolač prekriven gornjem sloju, koji nije maslac vrhnje. Opcija II Temeljito miješati kakao u prahu, šećer i mlijeko. Stavite na toplinu i dovesti u smjesu kuhati. Pričekajte dok se lagano ohladi, dodajte maslac na njega. Pomiješajte sve do glatke. Kako bi se ravnomjerno ležala glazura, koristite ga u obliku topline. Ova opcija pretvara sjajni glazuru, to se najčešće koristi za ukrašavanje "Praško tortu. Opcija III Pomiješajte kakao prah šećerom i vrhnjem. Stavite smjesu na vatru i pričekajte dok ne počne kuhati, miješajući povremeno. Zatim ga izvadite iz topline. U vrućim smjesu, stavite maslac i dobro promiješajte. Ova glazura se izlije na vrhu pekmez ili torte. Opcija IV Otopiti u vodi kakao i šećer, dodajte malo octa i dovesti smjesu kuhati. Zatim dodajte maslac i miješati sve dok se u potpunosti ne otopi. Spremni prelijte toplim glazura kolača. Ovaj premaz sasvim Možete koristiti i hladno, što je ukrase za tortu pomoću tijesto torbu. Mali nijanse - Čokoladna glazura može se koristiti za ukrašavanje maka role i slatke pite. - Glaze rastopljenim čokolada je pogodno za voćne fondue. Korisni savjeti U proizvodnji šećera glazura treba biti zamijenjena sa šećerom u prahu, sa svojom kuhanje proces ide brže. Kao šlag, izrađena od kakao praha za okus, možete dodati vaniliju.
Ravioli - uistinu jedinstven i uistinu internacionalna jela, kao što je gotovo svaka kuhinja na svijetu može naći jelo slično naših omiljenih okruglicama. Prosudite sami: u Kini - Jiao Zi, Gruzija - khinkali, Uzbekistan - chuchvara, Italija - ravioli, a popis ide dalje. Ta ljubav knedle u različitim zemljama i ne čudi, jer je ovo jelo kombinira jednostavan, ali ukusne sastojke - sočan i natječaj meso popunjavanje tanku koru. To je samo kuhati ukusna jelo - potrebno je malo zeznuto, jer kuhanje knedle - to nije dovoljno brzo, a navika nije lako. Međutim, naši savjeti pomoći će vam pripremiti takve knedle, koji će postati vaš potpis jelo, s kuhanju ne uzima previše vremena. Za početak, mi ćemo vam reći kako kuhati Glavni sastojci ovog jela - tijesto i nadjev, a na taj način uštedjeti vrijeme. Tijesto za raviole
Dakle, pripremite tijesto. Za knedle je vrlo jednostavan - trebate samo brašno, voda, sol i jaja. I njegove proporcije su kako slijedi: 400 g brašna - 2 jaja, pola šalice vode i žličice soli. To je sve. Samo ispravna tajna ispitivanja - njegova miješanja. Vi morate dobro umijesiti sve sastojke za tijesto je vrlo fleksibilan, ali ne Liplje, Postojna ruke, a tu je bio premekan. Naravno, još uvijek je mnogo vremena i truda. No, živimo u svijetu u kojem smo došli u pomoć naših asistenata - Prerađivači hrane i kruha za kavu. Dakle, ako imate ta divna naprava - sigurno povjeriti taj posao, uštedjeti vrijeme i snagu, a tijesto će dobiti potrebnu kvalitetu. Važan savjet: nakon gnječenja tijesta dati malo "odmoriti". Oko pola sata u većini. U međuvremenu, možete sigurno napraviti nadjev. Nadjev za raviole Uvjet ukusna punjenja za ravioli - dobra kvaliteta mesa. Uglavnom, možete koristiti bilo, ali je bolje ako će biti više vrsta mesa - idealno to govedina i svinjetina u jednakim omjerima. Naravno, također možete pomiješati svinjetina i janjetina ili svinjetina ograničiti. Glavna stvar - da nadjev iz sočan. Da biste to učinili, najprije morate koristiti puno luka - oko 1/3 ukupne količine punjenja. No, to nije sve. U pripremljenu nadjeva ćete morati dodati malo tekućine kako bi ga se sočno. Za vaš ukus može biti voda, juha ili čak čaj lišća, glavna stvar - ne pretjerivati s nadjevom ne dolaze iz ravioli. Također, imajte na umu da nadjev pažljivo treba samljeti. Ovdje opet ćete doći u pomoć modernih pomagača. Ovaj put - elektrom'yasorubka ili hrane procesor, samljeti nadjev pomoći brzo i učinkovito. Lepim okruglice knedle koriste Vidite, vi ste spremili puno vremena za pripremu okruglice pomoću aparata. Sada je vrijeme da ih slap. Ovdje možete pojednostaviti svoje zadatke pomoću ovog čudo uređaj kao Pelmennica. Ova aluminijska ili plastična ploča s rupama, kroz koje su okruglice izvan identične u obliku i veličini, a što je najvažnije, vrlo brzo. Vi samo trebate razvaljati tanki sloj (oko 2,3 mm debeli) i dva mala kolača od tijesta nešto veći od promjera pelmennytsы. U skladu s tim, on vas staviti nadjev, a drugi će ga pokriti. Iznad svega, ne zaboravite posuti brašno knedle, tijesto se ne zaglavi. Kada je ležao na prvi sloj tijesta - nježno ga pritisnite tako da su policajci stanica. Sada možete pažljivo ih stavite u nadjev. Samo nemojte pretjerati - nadjev ne bi trebalo biti previše, inače knedle "raspolzutsya." U standardnim knedle, samo jedan (nema brda!) Žličica mljevenog u svakoj stanici. Kad su svi popunjena - pažljivo stavi drugi sloj tijesta, pospite brašno i lagano roll oklagija preko površine. Kada se tijesto razrezhetsya nastupi pelmennytsы - nježno ga i zvrčka flips. Ovaj spremni knedle će pasti na stolu. Kao što možete vidjeti, sve elementarna! Ali, ako vam je draže knedle, sleplenыe ruku, mi ćemo vam reći dva načina da to učine. Kako oblikovati knedle od strane Tako je Knedle od naših baka stol posuto brašnom, izrezati mali komad tijesta s "kobasice", to unakrsno prereže na ploške jednake debljine, obvalyuvaly u brašno i rasporediti na male tanke ploške identične. Međutim, to predvidjeti debljine tijesta i veličine krugova - vještina potrebna. Važno je da se ne porvalosya i debeli je bio, a knedle bile iste veličine. Uz svaki takav krug treba staviti kuglice mljevenog (oko ¾ žličice), saviti ga na pola i zalijepiti rubove. A da bi knedle stekao svoju tradicionalnu formu, morate se okretati i spojiti kraj polumjesec formirana. To je sve. Knedle su spremni. Ali ako sumnjate da oko može predvidjeti veličinu i debljinu svakog pojedinog kruga - Pojednostavite svoj posao, to pomoću stakla. Na taj način nećete morati rasporediti svaki komad. Vi rozkatuyete veliki tanki sloj tijesta (za pelmennytsы), pospite ga brašnom i lagano stisnutu stakla korištenja istih krugova. A onda je sve na tradicionalan način.
S malom količinom punjenje hladnjaka, možete napraviti mnogo različitih jela. Mljeveno meso - fino se slomiti ili upletena u mljevenje mesa meso koje može ispuniti razna jela. Napravite nadjev može biti od različitih vrsta peradi, svinjetine, govedine, janjetine. Također, možete to učiniti s nekoliko vrsta mesa, pomiješane u jednakim omjerima. Ovo jelo će dodati bogatstvo i začin. Poželjno je da se fino mljevenje mesa, onda puno lakše biti slijep na željeni oblik. Obično valjani proizvodi od mljevenog u male kriške, ovisno o veličini pryhotavlyvaemoho jela. Da bi mesne okruglice ili Kneli najbolje dodati brašno ili jaje (što možete učiniti oboje), onda proizvod će biti jači, a ne raspadne tijekom vrenja. Što učiniti s ovim nadjevom - knedle Jedna od omiljenih jela milijuna domaćim okruglicama smatraju. To može biti učinjeno s tijesta i nadjeva, ali morate potrošiti malo više vremena za pripremiti ovo jelo, ali to je vrijedno toga. Tijesto pripremiti s brašna, jaja i vode, ali punjenje može biti ne samo standardni govedina ili svinjetina, ali meso jelena, medvjeda ili guske. Gotovo nadjev nekoliko vrsta mesa s dodatkom začina, luk i češnjak. Važno je da tijesto treba biti vrlo tanka i preljeva staviti nekoliko puta. Dakle, tijesto je samo tanka ljuska mesa. Usput, došao u Rusiju ovo jelo iz Kine, a na kraju se proširila na središnjoj Aziji i na Kavkazu. Piletina s nadjevom Samo u kasnom devetnaestom stoljeću proizvoda od siječnja mesa kotleta bili pozvani, a prije toga je bio komad mesa s kosti rebra. Kotleta izrađene od fino mljevenog mesa s lukom, jajima, peciva, mlijeko i raznih začina. Najbolji make sebe nadjev, jer je za ovo jelo je najbolje odgovaralo otprilike smolotaya masu. Kotleta pečenje na jakoj vatri bez pokrivanja poklopac. Jelo se smatra završio kada pušten sok je bezbojan. Ovo jelo može biti s peradi. Ove mesne okruglice nazivaju "Pozharskymy" u čast grofa Pozharsky, koji je naredio da se iznenada upali gosti brzo kuhati s nasjeckanim peradi, budući da je govedina. Juha s meatballs s mljevenim mesom
Ovo jelo je jedna od najukusnijih juha, boršč, nakon tečaja. Glavna prednost je u tome što je učinio brzo i jednostavno. Mesne okruglice se zove male krugove s mljevenim mesom koje se kuha u juhu. Napraviti loptice su vrlo lako, često se koriste mljeveno meso, ali neki to učiniti s ribom. U meso, mesne okruglice sadrže iskrivljena luk, sol i začine. U juhu doda krumpir, mrkvu i luk, također možete staviti neke žitarice, a zatim staviti meso kugle. Teren za mesne okruglice Ako nadjev dodajte riža, rajčica, luk i jaja, možete napraviti mesne okruglice. Mnogi prvi paneer mesne okruglice, a zatim ih pržiti malo, a onda protushyvayut, ali ne mogu samo staviti u kalup i kuhajte. Pripremite mesne okruglice dovoljno brzo da je potrebno nekoliko minuta prženja i 5 do 15 minuta da se ugasi. Jela koja može biti izrađena od mljevenog mesa i povrća Većina velikih mesa punjene paprike. Očišćena od sjemena povrća, oprati i sitno mljeveni nachynyayetsya meso. Ispada vrlo ukusna prilog. Također, meso i dalje mogu puniti rajčicu, patlidžan i tikvice. I kao prilog možete napraviti tjesteninu kuhani krumpir ili različite vrste žitarica. Prizemlje se također koristi u pečenim proizvodima. To je moguće napraviti pite s mesom ili ukusnog mesa pita.
