U hladno godišnje doba osobito popularan kuhano vino. Uostalom, to low-alkohol pije, ne samo zagrijava tijelo i dušu, ali oraspoložiti. Osim toga, upotreba kuhano vino je bez nuspojava kao što su mamurluk.
 Dakle, trebate napraviti kuhano vino kod kuće? Ništa posebno - samo crveno vino i začini. Usput, piće, ne postoji točan recept, svi ga pripremili na svoj sviđanje, imajući samo osnovna pravila.
 To treba imati na umu da su začini ne trebaju biti temelj, ili će pokvariti okus vina i da će spasti na zubima. Kada se priprema kuhano vino u koga ako ne mogu dovesti do kuhati - to dovodi do isparavanja alkohola. Ali piće je spremno da se izlije kroz cjedilo i treba piti vruće! Pa, sad su neki zanimljivi recepti kuhano vino.
 "Classic" kuhano vino:
 Sastojci:
 - 750-1000 ml bilo crnog vina, a može biti jeftin, ali već provjereni;
 - 150 ml. voda;
 - Začini poput kardamom, muškatni oraščić, cimet, klinčić;
 - 100 grama. šećer;
 - Mali komada raznog voća i bobica za svoj ukus, kao što su limun, naranča, grejp, jabuka, limete.
 Metoda:

1.  Ulijte vodu u lonac, dodajte začine po ukusu tamo i kuhajte deset minuta dok začini ne daju sve svoje okus.
    U smjesu sipati vino i dodati komade voća i povrća.
    Dodaj šećer, promiješati sve dobro.
    Na laganoj vatri, stalno miješajući, donijeti prije prvih pića mjehurića. Odmah izvadite iz topline.
    Ulijte u šalice kroz cjedilo.
   
    "Zima" kuhano vino:
    Sastojci:
    - 05 litara. svezhezavarenoho jaki čaj;
    - 375 ml crnog stolnog vina;
    - Cimet i klinčić.
    Metoda:
   
   1.  U čaja prelijte vinom, dodajte začine.
       Pa miješa i grije ispod haube, ali ne i dovesti do kuhati.
       Ulijte i piti toplo.
      
       "N" kuhano vino:
       Sastojci:
       - 1 litra. crveno stolno vino;
       - 200 grama. šećer;
       - Muškatni oraščić;
       - Cimet i klinčići - na okus.
       Metoda:
      
      1.  Vino je izlio u tavi, dodajte šećer, klinčića i cimeta, razlomannыmy u male komadiće, dodajte malo muškatnog oraščića svezhenatertoho, zatvorite poklopac i toplinu na laganoj vatri do početka procesa ključanja.
          Pan omotan i ulio piće 10 minuta.
          Zatim kuhano vino ulije u šalice i poslužite odmah.
         
          "Sport" kuhano vino:
          Sastojci:
          - 750 ml crnog stolnog vina;
          - Rakija od 25 ml;
          - 50 oz. šećer;
          - Pola limun, cimet, klinčić i muškatni oraščić.
          Metoda:
         
         1.  Vino je izlije u posudu, dodat rakiju i svježi sok od limuna i sjeckani limun koricu.
             Začini se dodaju na okus.
             Piće se zagrijava pod poklopcem na laganoj vatri, ali ne kuhati.
             Hot piće filtrira i ulije u šalicu.  

 Omlet - jedan je od najpopularnijih jela u svim dijelovima svijeta. To je elementarno u kuhanju i istovremeno vrlo ukusan. Omlet, što znamo danas je došao k nama iz Francuske, gdje je postao zdrav, nježno i ukusno jelo vruće. Bio je ukrašen kraljevske stolove i dostupna siromašnima, a nekoliko stoljeća to nas može jesti. Danas u ovom članku ćemo pogledati kako kuhati omlet.

 Čini se da je u pripremi Omleti nije velika stvar. Beat jaja, vrhnje, sol i začine, jednostavne postupke u tavi i omlet spreman. No, ono što se često osjetljiva omlet umjesto smo često vidjeti suhe jaja, što je slično vuni? Stvar je u tome da se pravilno pripremiti ovo jednostavna jela trebaju neke obuke, znanja i vještina tajne.

 U pripremi omelets igra ulogu svakog pokreta, točnije, kako je spreman izdvojiti nekoliko minuta. Daje poseban okus komada mesa, povrća, sira, ljekovitog bilja i začina.

 Od posebna odgovornost trebala biti da odaberete Glavni proizvod koji će biti pripremljeni omlet - izbor jaja. Oni moraju biti svježe, jer utječe na teksturu i okus omlet. Odredite svježinu jaja potpuno teško. Pogledajte ljuske. Ako ima glatku boju mat, svježih jaja. Shiny shell karakterizira suprotno i proizvoda vjerojatno nije svježe. Još jedan način da provjerite jaja - zasadi u svoje ruke i protresite uho. To ne bi trebalo biti previše lako, a vi ne morate čuti ništa tako dobro kao žumanjka apsolutno nepomičan. Inače, ne kupuju jaja, vjerojatno su razmaženi. Zgrade, spustiti jaja u vodu. Svježih jaja u tom trenutku će se ići na dno. Pojavile bacati jaja, jer oni nisu pogodni za kuhanje.

 Omlet Recept iz Julie Chaydl
 Jedan od najdetaljnijih receptima francuske omlet napustio Julia Child. To je sljedeća. Break 3 jaja u zasebnu posudu, dodajte prstohvat soli i crnog papra po ukusu. To je lako pobijediti s tanjura tako da su jedini mješoviti žumanjke i bijelci. Toplina tavi, dodajte 1 žlicu maslaca i vratite posudu na ulje bili su oko dna. Kad maslac prestane pjeniti, prelijte jaja u posudu, lagano protresite tavu da se ravnomjerno raspoređena jaja na površinu lonca. Pričekajte 10 sekundi za jaja zadebljanja preko visoke topline, intenzivno miješajući ih s tanjura. Zatim poderhyvayte pomicanje preko kajgana počeli okupljati u drugom rubu tave. Nagnite posudu pod kutom od 45? sebe i 5-6 puta lagano pritisnite ručicu za kajganu umotanih. U takvim manipulacijama omlet propechetsya potpunosti i spreman je za podnošenje. Da, manje od jedne minute će predstaviti, mekanu i osjetljivu francuski omlet. 

 Recept moderni omlet
 Ovaj omlet priprema malo lakše. To je napravio ispod haube, ne predati ili tresti. Zbog modernog kuhanja omelets postupak je puno jednostavniji i ne zahtijeva dodatne vještine, sposobnosti i posebnu vještinu. Break 4 jaja u zdjelu, tukli ih vilicom, dodajte 50 ml vrhnja, prstohvat soli i crnog papra po ukusu. Temeljito miješati smjesu i pritisak kroz sito. Hot pan treba namažite maslacem i stavite ga u jaja mase. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 3-4 minuta. Kasnije kuhani omlet rezati na dva dijela, stavite na tanjur i posuti sa začinskim biljem na vrhu. Jelo se može poslužiti na stol!

Omlet - tradicionalne francuske kuhinje. Za classic omlet recept možete pripremiti s jajima, šlag s solana.
U tradicionalnom francuskom omlet nije prihvaćen dodajte vodu, mlijeko, brašno ili bilo koje druge dodatne sastojke. Najbolje za kuhanje omlet posudu pomoću maslaca. Beat jaja pržena na maslacu s jednom rukom dok debela. Prije posluživanja omlet sastoji se u pola ili valjanih cijevi. Suprotno uvriježenom mišljenju, tradicionalna omlet ne bi trebalo biti bujna, pa mu je poklopac posude za pečenje nije pokriveno. Prije puta omlet, može se staviti u nadjev.
Nacionalna kuhinja ima svoje recepte za omelets. U Italiji priprema fritaja, Japan - c-soba i WMD Riža s dodanom rižom i plodovima mora.
Razlikuju različite vrste omelets nisu samo članovi sastojaka, ali i načina kuhanja. Kajgana može biti kuhani u pećnicu, mikrovalnu, dvokrevetnoj kotao ili u multyvartsi, pari ili u vodenoj kupelji. No, još uvijek se tradicionalno priprema omlet posudu.
Ispod su nekoliko opcija za kuhanje.
Kako kuhati omlet Voće
Ovo jelo nije baš poznato onima koji se koriste za pripremu i omlet sa slanim sastojcima. Međutim, ako želite diverzificirati svoj jelovnik - pokušati kuhati kajganu za ovaj recept. On može biti jedan od omiljenih jela u vašoj obitelji.
Da biste ga pripremili, trebat će vam:
- Jaja;
- Zrela banana;
- Jagode;
- Dodatni sastojci po želji.
Tući jaja u zdjelu. Potreban broj jaja definirati, ovisno o tome koliko obroka kajgana.
Jagode izrezati, staviti u blender i samljeti u stanju pire krumpir. Gotov umak u zdjelu, dodajte jaja i banane, dobro promiješajte.

Stavite tavu na vatru, toplinu i sipati malo ulja. Kad ulje zagrijava, pomiješajte jaja za omelets i voće sipati u njega. Fry dok svjež izgled. Zatim okrenite i kuhati omlet na druge.
Fry dok kuhani, a zatim stavite u zdjelu i poslužite.

Kajgana sa kamenice
Ovo ukusno jelo je služio u mnogim restoranima, ali možete napraviti ovaj kulinarski remek i kod kuće.
Za ovu omlet trebat će vam:
- Jaja;
- Kamenice;
- Kassava (manioka brašna s);
- Zelena (mladi luk);
- Biljna ulja za prženje.

Da bi omlet, razrijedite kassava u malo vode i dodati malo zeleni luk. Izmiješati dobro. U tavi zagrijte ulje. Stavite kamenice u sredini. Stavite kassava vrh s vodom, a zatim prelijte istučena jaja. Kada jaja prosmazhatsya s jedne strane, okrenuti na drugu stranu i pržite do zlatno smeđe. Zatim izvadite iz tave i stavite na tanjur.

Rak omlet
Jednako elegantan i ukusna rakova omlet možete kuhati kod kuće.
Za ovu omlet trebat će vam:
- Sto grama rakova mesa;
- Tri jaja;
- Mladi luk;
- Malo maslinovog ulja;
- Malo maslaca;
- Jedan čili, sitno sjeckani;
- Sol i papar.
Kapacitet mix narezane rakova mesa, nasjeckani luk i sjeckani čili, sol i papar.

U posebnoj posudi, tuku jaja, dodajte sol, papar i dobro promiješajte.
Na srednje jakoj vatri, stavite posudu, toplinu. Ulijte malo ulja i maslaca brusochek. Kad rastopljenim maslacem, uliti jaja. Kada su jaja rub spreman, a srednji i dalje će biti mokro, napravite rupicu u sredini omlet s jajima prosmazhatsya ravnomjerno. Svađa dok omlet dok je dobro učinio dobro, a zatim izvadite iz topline i staviti u središte rakova smjesu i brzo kretanje ga preklopite na pola.

Kajgana s lososom
Vrlo ukusna kajgana - kajgana s lososom. Osnovni sastojci za nju - jaja i lososa (oko dvjesto grama).
S oštrim nožem, čistu ribu, izvadite kosti.
Nasjeckajte luk, ribu izrezati u male komadiće.
Toplina tavi na srednje jakoj vatri još jednu minutu. Zatim stavite na nju maslac i pustite da se rastopiti.
Dva ili tri velika jaja u zdjelu i umutiti umutiti i pomoću tanjura ili Corollu. Dodajte dvije žlice mlijeka i zamijesite i opet. U tavi stavite malo ulja. Kada se istopi, prelijte jaja mlijeko u smjesu i miješajte na jednu minutu. Zatim stavite u tavu nasjeckani luk i riba na jednoj strani omlet, pospite ribanim sirom.
Preklopite omlet na pola i pokriti s poklopcem na tavi za minutu rastopiti sir.
Izvadite omlet od topline i služiti.

Omlet - je jelo koje se teško zeznuti. Dakle, nemojte se bojati eksperimentirati dodavanjem potrebne sastojke.