Nije svaki bio u Meksiku, ali ukusna meksička kuhinja vjerojatno čuli svaki. Jedan od najpopularnijih namirnica - Meksički burrito - je mekan kolač zove tortilla, koji omotan sočan i flavorful preljevima. Sve skupa sliči veliki punjena palačinke i kušati tradicionalna Burrito je vrlo oštra. Ako planirano tematski party s meksičke tekile ili htio egzotično, zašto ne naučiti kuhati burritos kod kuće?
 Osnova Burrito - tortilla - tortilla za punjenje, koje možete kupiti u trgovini, zamijenite tanki beskvasni kruh lavash ili se peku s palentom.
 Kad Zaklada odlučila odabrati ispunjava. Postoji svibanj također biti mnogo opcija: Burrito s mesom iz Turske, piletina, vegetarijanska burritosa, duhovit burritosa, Burrito desert - kao što možete vidjeti, izbor je ograničen samo ukusa i mašte. Pripremite najjednostavniji i najjeftiniji opciju burrito - s piletinom.
 Za pripremu burritos potrebno sljedeće sastojke
 - Pileća prsa (2 kom.);
 - Lime (3 kom.);
 - Paprika (4 kom.);
 - Luk (1 kom.);
 - Rajčica (2 kom.);
 - Grah u umaku od rajčice (200 gr.);
 - Sir (60hr.)
 - Salata, cilantro;
 - Crni papar i sol;
 - Tortilla tortilje (6 kom.).
 Recept
 1. Pileća prsa se ispire vodom, stavite u zdjelu i posypayutsya soli i crnog papra.
 2. Sok od dvije limete dodaju piletine kao marinada, a zatim dojke marinirana za 20 minuta.
 3. Slatka paprika izrezati na fine trake, luk narežite na kolutove, slomiti rajčice.
 4. U tavi popržite piletinu, i nakon hlađenja rezati na tanke trake.
 5. tortilla učio luk, grah, paprike i rajčice, a zatim se piletina sa začinskim biljem, sve zali sok, preostalo vapna perchytsya i slani okus.
 6. gumiran sir nariban i škropili na vrhu.
 7. Ostavio si formirati burritos punjenja prskanja, i poslati ga na 15 minuta dobro zagrijanoj pećnici.
 Tradicionalno Burrito služio s pikantnim salse. To zahtijeva rajčice, crveni luk, Hot Chili paprika, bez sjemenki, češanj češnjaka, maslinova ulja, peršin, sok od limete i sol.
 1. U zagrijanoj pećnici voštanog papira, stavite sjeckani povrće i pecite do zlatno smeđe (oko 20 minuta).
 2. Zatim samljeti u blenderu, dodajte sok od limete i peršin. Super umak za burritosa spremni!
 Isto tako, možete kuhati s Turskom burritosa ili meso, zamjenjujući sastojke na svoju naklonost, dodajući recept i prilagodbe za sebe. Ako ruka ne postoji određena hrana - ne brinite, jer u Meksiku s tortilla jedu sve, okrenuvši riža, umak od mesa ili povrća. Zamotajte tortilja u svim tim sastojcima, pospite sirom i stavite u pećnicu, a zatim umočiti u salsa burrito - i osjetiti okus Meksiku!  

 Mead odavno smatra stari ruski piti temelji kuhanje koji koristi med. Obično to bi trebao biti razrijeđen s malo vode i ostavi da fermentira dalje. Ona također omogućuje dodavanje tog rješenja u određenom iznosu od votke ili alkohola, začina i ostalih sastojaka.
 To je već dugo nije Ruski blagdan učiniti bez tradicionalnih n tretira kao med - kovan, mirisne, slatke, ukusne i vrlo koristan proizvod. Kako bi se postigla ta pozitivna svojstva meda za oko 20 godina čuvaju se u bačvama od hrasta, koji je ugostio svoje postupke fermentacije u nedostatku kvasca i hmelja. Med je ne samo vrijedan i hranjiv proizvod, ali i mora-u narodnim obredima, kao i vjerskih i crkvenih obreda.
 Na primjer, u su odlučili dati mladence 5 ili 10 kilograma bačvu meda, koji je mladi par je imao za jesti tijekom prvog mjeseca braka. Niti jedna druga hrana ne smije ih koristiti, pa budući je to razdoblje postala poznata kao "medeni mjesec". Suvremeni mladi ne moraju jesti medovinu ili meda tijekom prvih mjeseci braka i dar daje tradicije se ne poštuje. Međutim, medeni zaživjelo tako da cijeli život mladenaca su "slatki" uspomene iz ovog razdoblja njihovih života.
 Jedinstvena svojstva medovina
 Kao osnovni sastojak meda je prirodni med, ovaj napitak je obilježena cijela hrpa korisnih i ljekovitih svojstava. Na primjer, upotreba pića povećava plućni ventilaciju. Dakle, to je vrlo korisna metoda u prisutnosti bolesti dišnog sustava, kao i antipiretično, zagrijavanje i učinkovite dezinfekcijskih sredstava nazofarinksa.
 Moderna Mead
 Danas priprema Mead malo razlikuje od tehnologije i kako su naši preci. Danas, ovaj proces uključuje se grijanje i poboljšanje fermentacije pomoću kvasca. Međutim, u tim danima, Mead ima iste blagotvorna svojstva, ugodan okus i jedinstven okus.
 Proces pripreme napitka danas je jako pojednostavljena, više ne morate ga pohraniti u velikim hrastovim bačvama, a za bolju fermentaciju - zakopati ih u zemlju godinama. Moderni čovjek je naučio kuhati Mead pomoću konvencionalnih staklenih boca i govori nekoliko suptilnosti tehnologiju čineći ga.
 Na primjer, prilikom Mead kvasac prije dodavanja ih na sirup, to bi trebalo biti cool, jer na temperaturama iznad 500C kvasac umrijeti, njihova upotreba je besmisleno. Kod pripreme medovinu kod kuće tijekom kuhanja meda na svojoj površini raskošnu pjenu, koja se mora ukloniti. Kvaliteta konačnog proizvoda također pod utjecajem raznih i kvaliteti meda odabran za izradu Mead.
 Med odabrati ispravno
 Prvo, prednost treba dati svoje mirisne sorte. Također bolje za izradu Mead meda smatra svjetlo sorti i bijeli med medovinu iz klase - Elite proizvoda. Međutim, postoji svibanj biti iznimke. Prilično tamno heljda med je iznimno mirisne i ima karakterističnu gorčinu u cilju. Ona sadrži veliku količinu željeza, što se ne radi o svjetlosnim meda sorti, uključujući i kao koristan kao bijeli med.
 Važno! Kupnja med u proljeće, budite oprezni i odustati kupnje kandirano med, jer je to zapravo može biti nadomjestak ili koristite zagrijanu vodenu kupelj. U potonjem slučaju da izgubi neke od svojih mineralnih svojstava i okusa.
 Koliko dugo treba izdržati medovina?
 U prosjeku, dovoljno Mead izdržati 5 dana, onda možete dobiti blatan, ali površan piće vizualno podsjeća šampanjac. Postoje tehnologije koje zahtijevaju izdržati medovinu za 3-5 ili čak 6 mjeseci. Sazrijevao tako dugo vremena, to postaje manje pjenušava, ali više tekućine i guste teksture i bogatog okusa, a ne zaposliti veliki tvrđavu. Osim svojih članskih bobicama u procesu starenja daju piti cijeli niz složenih okusa i hranjivih tvari.
 Značajke fermentacije
 Za učinkovitu fermentacije dovoljno tkanine za pokrivanje bocu medovine. Međutim, stručnjaci preporučuju da se izgraditi dimnjak. U tu svrhu, boca (ili banke) staviti na dosta gusta i dobro prizemnog poklopac, unutar koje je prethodno napravio malu rupu. Potom je umetnuta jedan kraj crijeva (tanki), tako da je visio iznad Mead bez dodirivanja proizvod. Drugi kraj crijeva treba pasti u posudu s vodom.
 Oni koji već znaju kako napraviti medovinu i više nego nakon što je priprema radije koristite običnu gumenu rukavicu, čvrsto na vratu boce. U rukavicama vidljiviji sila fermentacije, jer je intenzivniji proces, više napuhan gumene rukavice. Odredite koji je već fermentira med može samo "starinski" način.
 Da biste to učinili, redoviti svjetlost susret i držite ga iznad tjemena. Ako Mead nije ispuštaju pare alkohola, susret neće dati više, što ukazuje na završetak procesa prirodnog vrenja meda. On je podsjetio da je u starom Mead uvijek čuva za nekoliko godina, a hrastovim bačvama pokopana njezina duboko u zemlju ili stavi u hladnu prostoriju.
 O tvrđave početnu medovina
 Pravilno kuhano pretpostavlja Mead snage 50-60. Neki kao da se tvrđava med nije bio manji od 100 do 160, ali čak i ta brojka je najčešće osmijeh - to je liker? Međutim, razlog tako temeljno pogrešno, jer Mead - vrlo neugodne piće, odmah apsorbira u krvotok.
 Tko je jednom uzeo Mead zna da nakon uporabe glave ostaje trijezna svijest - jasno i noge početi zaplitatysya. Usput, opijen od pio piće prolazi brzo, pod uvjetom da to nije uvijek piti u velikim količinama. Mead treba smatrati alkoholnih pića pripremljena od meda.
 Za piće je fiksna, ona se dodaje da fermentira alkohol, a proces se naziva "povezanost." Tvrđava može varirati između 50 i 160, to znači da je postotak ovdje sadržane etanola je drugačiji. Različiti mogu biti količina šećera da sadrži obično shvatiti da je 8-10%.
 Važno! Kad zagrijavanje meda kako bi bili sigurni da nije u kontaktu s otvorenom vatrom, što može vrlo lako zapaliti.
 Koliko vrsta medovina?
 Danas ima toliko recepata za izradu takvih ukusna i neobična pića kao medovina. Sljedeći su najčešći:
 - Young;
 - Jaka;
 - Lažni;
 - Normalno;
 - Uz dodatak alkohola;
 - Khmilna;
 - Uz dodatak kvasca;
 - Stavlenaya;
 - Bezdrozhzhevaya;
 - Ne aditivi meda;
 - Bez dodatka alkohola;
 - Sterilizirani;
 - Sa dodatkom meda.
 Mead pronaći pravi n piće, tako da upute za njegovu pravilnu pripremu je ruski Mead recept kod kuće.
 Kako bi medovinu kod kuće
 Danas, možete naći dosta veliki popis recepata na pripremi piće kod kuće. Sve opisuju nema smisla, jer je većina osnovnih namirnica su isti za svaku od vrsta. Samo različite načine i kuhanje, kao i neke recepte trebao dodati neke posebne sastojke za medovusi dati posebne osobine ili svojstva. Dakle, u nastavku dostupne su s nekoliko različitih i najzanimljivijih recepata čine ovaj napitak.
 Mead bez kvasca
 Ovaj napitak se priprema bez kvasca, tzv odnosno "bezdrozhzhevaya medovina." Pripremite se nije teško, to je potrebno da se miješati med i vodu u velikom emajliranog spremnika, stavio ga na laganoj vatri i dovesti sadržaja na čir. Zatim, nakon što proključa treba održati svoju na vatri 15 minuta. U procesu kuhanja uvijek treba snimiti film formiran na površini medni sirup.
 U sljedećem koraku, oprati i kamenovan trešnje. U isto vrijeme kuhani Sirup se može ukloniti iz topline i ostavite da se ostudyvsya. Cherry bobice (bez sjemena!) Napunite bocu (boca banka) i prelijte ohlađenom sirup. Boca vrat treba zatvoriti s vlažnom krpom, a zatim bocu vrlo odbaci njezin sadržaj na toplo mjesto na kojem će biti oko 3-4 mjeseca. Nakon tog vremena piće je spremno za uporabu.
 Brz način pripremiti medovinu
 Za pripremu medovinu na ovom receptu, trebat će vam:
 Voda - 5 litara
 Med - 1 kg.
 Sok (okusom) - 1 žlica.
 Kruh (bijeli) - 100 gr.
 Kvasac - 50g.
 Prvo morate rastopiti med i kuhajte 20 minuta, uklonite pjenu, onda bi trebao biti filtrirane prolaskom kroz čistu krpu. Ovaj postupak je lakše izvesti na sito ili cjedilo, prekriven platnu vrhu filtrirati sirup. Napete sirup se prelije u spremnik gdje se emajl treba se ohladi do sobne temperature.
 Zatim u sirup treba dodati tekućinu (razrijeđen u toplu vodu) kvasac, promiješati smjesu i stavite ga u komad kruha. Sada možete ostaviti posudu na toplo mjesto da fermentira. Važno je da se redovito uklanjanje pjene s površine nastale tijekom fermentacijskog produkta. Nestanak pjene označava prestanak vrenja.
 Sada trebate ukloniti kruh iz spremnika dodavanjem na njega čašu slatkog soka i temeljito promiješati. Nakon što slijedite ove jednostavne korake Dobivena tekućina se izlije u pripremljene posude, njihove pazljive zapečaćena i ostavi 12 dana na hladnom mjestu (3-40S). Piće se može popiti u 12 dana.
 Recept "Honey vino"
 Ovaj drevni Mead recept za koji je potrebna bilo meda u količini od 16 kg i čistu rijeku vode (96 l.). Med potpunosti otopljen u 96 litara vode do vrenja i kuhati smjesu gotovo pola. To je da ne zaboravimo uklanjanje pjene stvara tijekom kuhanja od meda sirup.
 Zatim smjesu treba biti cool i dati mu posebne sastojke koji uzrokuju fermentacije - 100 grama. kvasac, kiselo sorte (ili grožđice) tukli crvene ribizle. Nakon dodavanja svih komponenti, Mead budućnosti treba odgoditi za razdoblje od 2 mjeseca da fermentira, onda to može biti pretočena u čistu posudu i spremni čvrsto začepiti ih.
 Važno! Ribizla bobice trebaju zgnječiti unaprijed i neka odstoji 2 dana.
 Spicy Mead
 Za ovaj recept će vam 150 grama. med i 300 grama. Voda treba miješati, dovesti do kuhati i kuhati 10-15 minuta, uklonite pjenu koja se stvara na samoj površini. Zatim u smjesu dok je još uvijek na vatru, dodajte limunov koricu, vaniliju, cimet. Također možete dodati klinčiće, korijander, đumbir, papar Engleski temeljito mješoviti smjesu da se zagrije za 1-2 minuta, a zatim izvadite iz topline i odmah ulijte votku u iznosu od 100 grama. Nakon miješanja treba piti svjež, a zatim ulijte u pripremljene svojih kapaciteta za pohranu.
 Mead - original, flavorful, zdrav i ukusan napitak koji se priprema na osnovi meda. To nije teško kuhati kod kuće, pogotovo jer postoji toliko mnogo naših različitih recepata za medovina. To je vrijedno pokušava pripremiti piće za različite recepte zaustaviti na jednom ili dva i pripremiti se Mead za sebe, svoju obitelj i prijatelje.