Pripremite djevojke najčešće uče na svojim majkama i bakama. A ti ćeš učiniti isto. Osim toga, možete konzultirati sa svojim prijateljicama, ako oni počeli istraživati kulinarske vještine. A što ćeš doći sama - postupno, metodom pokušaja i pogreške.
Recepti
Palačinke "okus"
Sastojci
3 jaja, 0, 5 žličice soli, 1 žlica šećera, 0, 5 žličica sode bikarbone, 1 žlica grožđica 2 šalice jogurta, 1 šalica brašna, biljno ulje za prženje.
Priprema
Tući jaja sa soli, šećera i maslaca. Razrijediti šalicu jogurta i stavite brašno. Mijesiti tijesto je homogena, dodajte ostatak jogurta. Na kraju tijesto stavite očišćene grožđice i soda. U tavi zagrijavanja ulja i pecite palačinke na njega, dok su zlatni.
Cinnamon Buns
Sastojci
7 g suhog kvasca 250 ml mlijeka, 250 g šećera 600-800 grama brašna, 3 jaja, 150 grama maslaca, 1 žličica cimeta, 1 žlica kiselog vrhnja, malo soli.
Priprema
Zagrijavanje mlijeka na srednje jakoj vatri (vrenja ne dokazuje), dodajte maslac, 150 g šećera i soli. Sve mix i cool (na sobnoj temperaturi). Dodaj kvasac za mlijeko i miješajte dok se ne rastopi.
Dodajte jaja u tijestu, a zatim prosijano brašno - kako dobiti elastičnu tijesto.
Pospite brašno i mijesiti tijesto za peglanje na njemu. Stavite tijesto u zdjelu, pokrijte ručnikom i stavite na toplo mjesto (po mogućnosti s baterijom). Neka se diže - sve dok se ne bi udvostručiti.
Sekcije pripremili tijesto na pola i uvaljati u brašno dva velika ovalna. Pomiješajte preostali šećer sa cimetom i vrhnjem. Raširite smjesu šećera smeđe ovala i preuzeti tijesta dugo role. Zaschypny rub role.
Izrežite valjak u debele kriške (oko 4 inča) jedan kraj zaschypny cimet peciva i stavite na nauljeni strani lima s cimetom.
Dajte role stajati oko 30 minuta. Četka vrh kolač žumanjak.
Stavite role u zagrijanu pećnicu 180 ° C i pecite dok su prekriveni zlatnim kore.
Torta "Zebra"
Sastojci:
Tijesto: 400 g kiselog vrhnja; 4 jaja; 100 g maslaca, 2 šalice brašna; 1 žličica sode bikarbone; 2 žlice kakaa.
Glaze: 50g maslaca; pola šalice šećera; 3 žlice vode ili mlijeka; 2 žlice kakaa.
Priprema
Dodaj u kiselo vrhnje, soda, promiješati temeljito i ostaviti za neko vrijeme - čak i ustati. Na laganoj vatri, rastopiti maslac. Umutiti jaja i šećer sa mikserom. Sada smjesu od jaja, miješajući lagano izlijevanje ulja, zatim kiselo vrhnje. Ostaje dodati brašno i miješati kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica. Za konzistencije tijesta trebali sličiti tekuću kremu.
A sada - najvažnija stvar. Tijesto podijeliti na dva dijela. U prvom dijelu Dodaj kakao i dobro promiješati. Vi ćete testirati dva: bijela i smeđa. Uzmite u obliku torte, podmazuje se uljem i pospite krušnim mrvicama ili griz. Sada velika žlica u središtu ovog obrasca Ulijte tijesto u početku bijele, zatim smeđa, onda bijeli, zatim smeđa, i tako dalje. D. Grijanje pećnicu na 180 ° C i neka naša "Zebra" pečena 50 minuta. I dok se pripremamo za glazuru.
Kakao pomiješati sa šećerom, dodajte vodu ili mlijeko i komad maslaca. Umiješajte, držite na laganoj vatri pet minuta (sve dok glazura ne kuhati). Gotova glazura za torte polja i može biti poslužen u pola sata "Zebra" na stolu.
Ova nježna biskvit u čokoladnom glazurom stvarno sviđa zebra - jer je prugasta unutra! Svi vaši gosti pokušajte kada će vas pitati kako se to dogodilo.
Jabuke s grožđicama i marmelade
Sastojci:
4 velike jabuke, 100 grama marmelade, 2 žlice šećera, 2 žlice grožđica, 40 g maslaca.
Priprema
Jabuke su isprane, pažljivo Izrežite jezgru i ispunite smjesom grožđica, šećera i sjeckani žele. Na zahtjev mješavini može se dodati bademe ili orahe.
Vatrostalni obrazac utrti nauljena pergament papir ili foliju, stavite ga u jabuku na vrhu - komade maslaca i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C 20 minuta. Ispada vrlo ukusna i zdrava.
Voće desert s medom
Sastojci:
500 g jabuke, banane i kruške (ili bilo kojeg drugog voća ili bobice), 100 g meda, 100 grama sjeckane orahe.
Priprema
Jabuke i kruške ogulite, srž izrečena novčana kazna kocke. Banana oguliti i izrezati na ploške. Stavite voće u staklenoj vazi, zaley tekućine (rastopljeni) med, pospite orasima. Bowl u hladnjaku sat vremena, a možete donijeti na stol.
Orange nat
Koktel "Princess"
100g maslaca vrhnje, 4 žlice jagode sirup, 2 šalice hladnog mlijeka.
U mikseru ulijte hladno mlijeko, jagode sirup, stavite sladoled i umutiti. Umjesto jagoda sirup možete koristiti bilo koji drugi.
200 ml soda voda, 30 ml sirupa od naranče, 3-4 kocke leda, sok od 1 naranče (100 ml).
Sok od naranče mix sirupom i miješajte sastojke zajedno. Zatim prekretnica u čašama s ledom i razrijediti s hladnim soda. Umjesto sok od naranče i jagoda sirup se može koristiti i bilo koji drugi.
Banana Flip
100 ml mlijeka 30 ml šećerni sirup 1 velika banana, 1 žumanjak.
Pomiješajte sastojke zajedno šećerni sirup (1 žlica šećera žlica kipuće vode zaley i promiješati da se raspusti šećer), sjeckani banana i žumanjak. Pobijediti sve fluffy stvaranja pjene. Spremni za okretanje frakturu u zdjelu, cool i poslužite.