Bundeva - vrlo koristan proizvod koji se može koristiti za pripremu raznih jela. Bundeva je niska u kalorija, što pomaže da se očiste krvnih žila, pomaže u uklanjanju kolesterola iz tijela. Osim toga, bundeve - izvor vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima za ljudski život. Svatko tko brine o svom zdravlju trebali napraviti bundeve sastavni proizvod vaše prehrane. Bundeva se može kuhani zobene pahuljice s raznim dodatnim sastojcima, bundeva je dobro prilagođen za zapikayemyh jela, kao što je s bučinim pulpe može pripremiti razne juhe.
Bundeva juha pripremljena na recept, opisano u nastavku, će vas iznenaditi sa svojim neobičnim okusom. Kombinacija naizgled nespojivih proizvoda molimo najzahtjevnije nepce.

Sastojci za juhu od bundeve
- Nekoliko malih bundeve (trebat će vam oko tri šalice nasjeckanog mesa);
- Čaša vode;
- Šest žlice maslaca;
- Sol i papar;
- O kilogram školjki;
- 750 ml suhog bijelog vina;
- Jedan luk ljutika (ili mladi luk normalna);
- Jedna žlica curry;
- Dvije žlice svježeg nasjeckanog peršina.

Kuhanje juha od bundeve
Stavite dagnje u cjedilo, isperite ih čistom svega nepotrebna. Fino nasjeckajte luk za juhu od bundeve. Stavite tava preko srednje topline, topline. Stavite maslac i rastopiti. Luk staviti na tavu i pržite do zlatno smeđe.

Da biste dodali luk vino i vodu, a zatim stavi van dagnje. Kuhati na srednje jakoj vatri sve dok se školjke ne otvaraju. Zatim skinite juhu s vatre i prelijte juhu, ostavljajući dagnje u spremniku za juhu od bundeve. U ovoj fazi, isprazniti tekućinu podsjeća juha od bundeve za juhu, a tijekom kuhanja ukus mijenja.

Očistite bundeve za juhu od bundeve od kože i sjemenki i izrezati ga na komade. Sjeme ne možete baciti, i opere, suši i otišao za daljnje pečenje. U posudu od dagnji dodajte dvije žlice maslaca, i bundeve.
Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se juha od bundeve je mekana i ne dobijete malo smeđe. Zatim dodajte ostatak ulja. Dok se priprema juha od bundeve, odvojite dagnje iz školjki. Dagnje stavite u hladnjak.
Dodajte bundevu juhu, kuhati na srednje jakoj vatri dvadeset ili trideset minuta do gustu juhu. Isključite vatru, soli juhu, dodajte papar i curry.

Grind bundeve masu u blenderu ili sjeckalici, pire dosljednost bi dobili juhu. Ako nema mikser, kombinirati ili ne, možete nasjeckati bundeve tolkuchka za krumpir.

Stavite dagnje u lonac s bučinim pire, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri prije posluživanja. Na vrh pospite sjeckanim peršinom. Ukrasite peršinom, služiti juhu od bundeve s bijelim vinom.

Varijacije Ovaj recept juha - puno. Možete ga mijenjati po volji, dodajući različite sastojke. Ako se odlučite slijediti ovaj recept kuhanje juha od bundeve, to je najbolje koristiti suho bijelo vino. Zamijenivši ga s drugim može negativno utjecati na okus juhe.  

 Unatoč postojanju različitih opcija za masovnu berbu i pripremu za budućnost, postoji način da se pomogne pripremiti tender, ukusne, mirisne i dobre masti.
 Kao soli u slaninu luk?
 Ovaj recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva puno truda. Dovoljno imati pri ruci potrebne sastojke i želju.
 Dakle, kako bi stvorili ovo remek-djelo kulinarstva potrebe:

 1 ili 15 kilograma masti (od mesa može sloj);

 Šačica luk (kako bi ga dobili, traje oko 6-7 srednje luk);

 Češnjak - 6-7 češnja;

 začini: papar - 10 kom, i piment - 5 komada, lovor - 6 komada;

 Sol - pola šalice;

 jedna litra pitke vode.

 Tehnologija
 Da biste dodali sol na masti žarulje moraju koristiti zgodan jela. Bolje je da se široko i ne previše duboko korito. Dno će poslati i oprane luk ljuske, uske vrh stavite kriške slanine, polijevanje začina u slojevima. Sada ulijte vodu berbe i pokrovnu ploču (to je učinjeno kako bi se ne masti doplovio).
 Sljedeća faza kuhanja, stavite posudu na vatru (cover čvrsto zatvorena), dovesti vodu na čir sa slaninom i držati na laganoj vatri desetak minuta. Smanjite vatru i kuhajte petnaest ili dvadeset ili trideset minuta, manje vremena kuhati slaninu, teže će biti objavljen.
 Skladištenje slanina, kuhana u luk
 Nakon tavi od topline, hlađenje se stavljanjem u posudu od hladnom vodom. Salou trebaju leže u dobivenoj luga dana, poželjno u hladnom. Stoga, preporučujemo da stavite posudu na balkon, hladnjak ili bilo kojim drugim hladnim uvjetima.
 Kada završi vrijeme infuzije, izvadite dobivene iz rasola proizvoda i pustiti da se osuši. Da biste dodali začin i okus, trljati svoje prethodno pripremljeni umak s protisnuti češnjak i začine. Sada možete zamotati u pergament i poslati u hladnjak za pohranu.
 Salo, pripremljena na način izvan boje poput pušili, a osjećaj ne smakomTsi se izraziti riječima. Savršena dopuna primljenim Goodies će senfa, smeđa kruh i lučicama. Dobar tek!  

 U ljeto, svaka žena je posvećen tome koliko komada ugoditi svojim gostima zimski dom i razne goodies. Sve vrste povrća salate, marinirane gljive, kiseli krastavci, rajčice - što je tu u podrumu!
 Krastavci su tradicionalno prisutni na svakom stolu, bez ovog ukusnog međuobrok ne učiniti nikakvu blagdan. Ponekad se dogodi da otvorena tegla s kiselim krastavcima ne pojede odmah i trajno "smjestio" se u hladnjaku. No, može se kuhati ukusna salata. Najčešće se koristi za izradu kiseli krastavci i salata Olivier, ali ima dosta drugih opcija salata s kiselim krastavcima. Ovdje su neke od njih.

 Salata "nježne"
 Ova salata od krastavaca vrlo jednostavan za pripremu i zahtijeva vrlo malo vremena. Dovoljno da u hladnjaku potrebnih proizvoda. Trebat će vam:
 - Tri kiseli krastavci;
 - Bank of konzerviranog kukuruza;
 - Dva kokošjih jaja;
 - Paket rakova palicama;
 - Bilo majoneze.
 1 tvrdo kuhana jaja izrezati na kockice.
 2. krastavac i rakovi štapići izrezati u trake.
 3. Na obalama kukuruza ulijte tekućinu, a najviše kukuruz povezivanje s drugim komponentama.
 4. Napunite rezultiralo salatu s majonezom (poduzeti sve uobičajene) mix. Sol nije potrebno!

 Salata "Obzhorka"
 Ovaj ukusan i srdačna salata vjerojatno svidjeti svima.
 1). Uzmite 500 g jetre (govedina ili svinjetina, na svoj ukus), izrezati na tanke kockice.
 2). U dubokoj tavi usijati biljno ulje, stavite natrag dijelove jetre i pržiti, okreće se stalno. Nakon promjene boje jetre, izvadite posudu iz topline. Jetra Stavite u duboku zdjelu salate.
 3). Na istom ulju, gdje pržena jetra, spaseruyte sjeckani luk i naribati veliku mrkvu.
 4). Spojite salatu jetre, browned povrće, izrezati kocke 3 kiseli krastavci i 3 sjeckani kuhana jaja.
 5). Sve dobro mix, sol, papar i začinite majonezom.
 6). Po želji, ova salata s kiselim krastavcima možete dodati malo marinirane gljive i grašak.

 Salata "Spicy"
 Ova salata će vas osvojiti svojom neobičnom okusu, osim što je vrlo bogata vitaminima.
 1). 3 klinovi rezati krastavce.
 2). Ogulite 2 zelene jabuke izrezati na kocke, pospite limunovim sokom da ne potamne pulpe.
 3). Umiješajte salata krastavci, jabuke, nasjeckanim peršinom, češnjakom mljevenog.
 4). Sezona sa soli i paprom. Ispunite majoneze.

 Salata "vinaigrette"
 Ova salata će zadovoljiti ljubitelje vrućih predjela.
 1). Kuhajte jedna srednja repe, ukloniti kožu i izrezati na kockice i utrljati na grubo većih.
 2). Izrežite na kocke 2-3 krastavaca, povezivanje s repa.
 3). Dodajte povrće svježe ili konzervirana ribani hren (broj po vašem izboru).
 4). Sve soli i sezona s vrhnjem.

 Salata "Bez mudrosti"
 Ova salata se priprema s najjednostavnijim proizvoda, njihov broj je proizvoljna. Ako želite, možete improvizirati s receptu, dodajući ostale sastojke.
 1). Slučajni izrezati neke kiseli krastavci.
 2). Nekoliko kuhati krumpir u ljusci hladnom, oguliti i izrezati na kockice.
 3). Nasjeckajte luk pola prstenje (možete uzeti različite crnog ili bijelog luka).
 4). Sve komponente miješati u zdjelu salate.
 5). Sezona sa soli i paprom velikodušno popuniti sve ulje.