Svaki dan mnogo piti nekoliko šalica kave ili čaja. No uobičajene tople napitke može uvelike varirati, štoviše, napraviti jednostavan crni čaj ne samo tonove i ukusni, ali i korisno. To zahtijeva samo dvije jednostavne sastojke, kroz koje će se svakodnevno čajanka koristi svoje zdravlje. Đumbir i menta. Đumbir Korijen jača imunološki sustav, pomaže kod prehlade, a ima sljedeća svojstva i mente - s prirodnom sedativ koji je dodao da čaj u vrlo malim količinama. Piće će biti još korisno ako ste dodali par klinčića limuna. To je više "zima čaj", pogotovo kada se koristi umjesto šećera, prirodni med. No, ovaj čaj možete piti u ljeto, u hladnoći! Izrada đumbir čaj s mentom:
200 ml vode;
3 metvice;
2-3 tanka plastična đumbira;
2 kriške limuna;
1 vrećica čaja;
med ili šećer na okus.
Čaj sa grejpa i začina
Mnogi čaj drinkers imaju problema sa spavanjem, pokušajte ga piti u večernjim satima. Stvarno vrijedi šalicu čaja neprospavanih noći? Ako vas bez obzira na sve, ne mogu odoljeti šalicu napitka, zamijeniti tradicionalni crni čaj i voćni dodati mirisne začine. Priprema voćni čaj s dodatkom začina:
tanka kriška đumbira;
klinčić pupoljak;
1 Hibiscus vrećice čaja;
kriška grejpa;
10-12 zrna korijandera;
1 anis;
šećer od šećerne trske na okus.
Voćni čaj
Voćni čajevi su umirujuća svojstva i ima tonik učinak na ljude. Glavna razlika od drugih čajeva - oni su potpuno bez kofeina. Oni mogu biti i topla i hladna (ovisno o mom raspoloženju i godišnjem dobu). Općenito, topli napitci - ritual. Slušajte sebe ono što želite? Koje su vaše misli, tako će biti i čaj. Na primjer, za stvaranje čaj s suptilne orijentalne mirise, trebat će vam:
2 šalice vode;
kriška limuna;
pola jabuke;
oko 2 žlice šećera;
voće suši anis.
Sbiten
Art. Gilyarovsky u svojoj poznatoj knjizi "Moskve i Moskovljani" često spominju sbytenschykov koji je prodao sbiten pravo na ulicama Moskve. Dok svi koji su morali raditi na otvorenom, žestoki ruski mrazevi nisu bili koliko, zahvaljujući učinku štetnog zatopljenja. Hot Coffee ga daleko! Staromoskovskyy sbiten Za to bi, trebate: oko 2 litre vode, 2 klinčića pupoljke, 150 gr. med, četvrtina sati. l. Đumbir u prahu 2 h. l. metvice, nekoliko zrna crnog papra, 2-kanalni. l. suši Hypericum, 1 ch. l. cimet, 100 gr. šećer. Kuhanje štetno Razrijeđen meda 1 šalica vode treba biti kuhana u lonac, izvadite pjene formirana. U međuvremenu, kuhati šećer, pre-razrijeđen s čašom vode. Zatim kombinirati med i šećer u homogenu masu i isparavanje vode na laganoj vatri (da ne bi trebalo biti teško kuhati). U zatvorenoj posudi začina kuhamo oko 15-20 minuta, ostavite ih 10 minuta, ocijedite. Zatim ih dodajte na med smjesu šećera, toplog, izbjegavajući ključanja. Služio vruće sbiten samo.
Curry je najčešći mješavina začina indijskog podrijetla. Njegova glavna prednost - to je svestranost. U Indiji sama je ukrašen jelima od riže ili povrća. U našem području često možete naći ne samo vegetarijanska jela, ali i piletina ili meso kuhano uz dodatak mješavine začina. Osim izvrsnom okus curry začina probavu, i pomaže održavanju tijela u dobrom stanju.
Točan sastav curry začina ima. Održava strogi okvir samo njezin temelj, koji se sastoji od sljedećih začina:
Curry (lišće) ili fenuhrek;
Osušeni korijandera;
papar;
kurkuma.
U Indiji i drugim azijskim zemljama, ovaj začin mješavina može sadržavati sastavljen od dvadeset do dvadeset četiri komponente i čini hrana je vrlo akutni. No, u drugim zemljama dominiraju duhovit okus. U svakoj regiji na temelju njihove dodati dodatni začini poput cimeta u prahu, kardamom, klinčić, muškatni oraščić, cimet, bosiljak lišće, metvice ili komorača. Samo se mogu uključiti sjemenki gorušice, kim sjemena, Asafoetida, kallydzherry (Garcinia), češnjak, kumin (nula) kalhant, bijeli papar Jamajka (slatka) paprika, đumbir, peršin, anis (vrsta anisa). Količina svakog začina u svakom području svoje, tako da sigurno curry recept ne postoji. Ne samo okus ima mješavinu curry. Zbog velike količine curry začina ima razne korisne osobine. To je razlog zašto je postala vrlo popularna u raznim zemljama, posebno u gradskim područjima s nezdravim uvjetima zaštite okoliša.
Jedan od glavnih sastojaka su kurkuma, unutar koje sadrži kurkumin. To sprečava stvaranje zloćudnih tumora, a također pomaže u liječenju raka.
Spezia zove fenuhrek ima antibakterijsko i antiseptičko svojstva. U medicini, to može učiniti baktericidno žbuke, koji se koriste kao ekspektorans i protuupalno. Blagotvorno djeluje na probavni sustav korijander, koja promiče bolju probavu, poboljšati apetit, pomaže razvoj žuči, kao i koristi se kao lijek za kašalj i nadutosti. Ništa manje zdravstvene učinke imaju i druge komponente smjese. Na primjer, češnjaka i đumbira djeluju kao antibakterijsko i protuupalno. Klinčić smanjuje nadutost u crijevima, poboljšava probavu, ima antimikrobno djelovanje. Anisa ili anisa, ima mnogo korisnih svojstava. Među njima, pomažu u probavni sustav, pomaže hazootvedenye tanku sluz kašalj, koristi se kao diuretik. Anis korisne dojilje, kao i povećava laktaciju.
Dakle, curry začina začina odnosi na univerzalni, koji ne samo da daju zanimljiv okus jela, ali i spriječiti mnoge bolesti. Ova mješavina je na drugom mjestu popularnosti, vrlo prvo mjesto je pyatykomponentnaya mješavina začina iz Kine pod nazivom "Usyanmyan."
Jabuke - ukusne, korisne, relevantne mnogim jelima, a ukusna u pekmez. Ova slatko-kiselo tvar namazuyetsya kruh ili druge pečene robe i prisiljen letjeti u oblacima s užitkom. No, to stanje je postignut samo kada domaćica zna kako napraviti pekmez od jabuka * ispravno. Samo na taj način ostvario svoj veliki okus.
Dakle, za pekmez od jabuka stane sve ocjene. Ova prekrasna možete jesti, ali oni koji su se borili, ili se nešto slomiti - upravo ono što se pekmez. Samo u svakom slučaju ne koristiti truleži i plijesni roda. Do pekmez način, jabuke, možete dodati i druge plodove, kao što su šljive. Oni diverzificirati okus i naglašavaju boju. Priprema džema od jabuka:
Omiljeni kuhanje jabuke trebate oguliti, jezgra, repove. Slučaj je zamorno, ali bez nje. Tu je još jedan način čišćenja koja uključuje uklanjanje jasno nekondytsiyu i glatko u "filtriranje" kroz sito.
Oguljene jabuke treba smanjiti i staviti u lonac s pre-ulije vodu u nju. Tekućine treba biti malo oko čaše potpuno pokrije dno posude. To neće izgorjeti jabuku.
Pan poklopite i stavite na vatru gulaš.
Cook je potrebno dok se jabuke omekšaju, a ne kada kliknete na njih, recimo, žlica, početi pretvoriti u pire.
Što je rezultiralo masa treba biti cool i obrišite prikladan način, ali to je bolje ne koristiti miješalica.
Sada dodajte šećer po stopi od ne više od 80% od ukupne ponude jabuka.
Umak pomiješajte sa šećerom i kuhati opet (mali plamen).
Jam smatra spreman kada pretvoren u gustu masu i bačena, ne kaplje s žlicom. Da biste bili sigurni, potrebno je uzeti nož i širiti maslac na kruh, a za jednu i okusa.
Kuhajte puno (ako je kuhana u nekoliko prysestov), smješten u pre-oparen staklenke i role.
Evo pitanje * kako napraviti pekmez od jabuka * i pucao. Očito, ovaj proces nije ništa posebno komplicirano tamo. Sada nijanse. Ovaj termin se koristi za sve stvari koje se ne može dati jelo posebno, ali "okus":
Dobro očistite voće prije kuhanja
Pažljivo gledajte da ne jam perevarylos nije izgorio.
Ne peresladyte jelo.
Apple jam u multyvartsi!
Vrlo neobična i ukusna Jam dolazi u današnjem Multicookings za koji je njihov vlastiti recept: Jedan od recepata za džemova Multicookings. Kuhanje:
6 jabuka;
4 naranče;
1 limuna;
šećera (pola kilograma)
Jabuke oprati, ljušteno, stanice i drugi "nedostatke". Zatim rezati voće u male kocke.
Naranče i mislim, očistiti i izrezati na kockice istih.
Limun se ne može očistiti za spicing okus, ali i izrezati na kockice.
Pripremljeno povrće stavite u posudu Multicookings i pokrivena šećer. Za jam režima potrebe "gašenje". Obrok se priprema 2 sata s povremenim uznemirenost obvezno. Neki Multicookings primjer iz Panasonica, bez svojstva "aktivna ključanja." To dovodi do činjenice da je jam jednostavno ne mogu pobjeći i čuva cijeli "vitamin buket." Čuvši spremnosti, otvorene Multicookings i točno obraditi mix miješalica. Zatim promijenite način stroja "pečenje" i zadržati zaglavljenog još 8 minuta. Sada jam može se smatrati spremni.
Tada je sve kao i obično. To izlio u unaprijed pripravi prostyrylyzovannыe staklenke i poklopce priključiti.
Oprez Vrlo ukusno jam ne može dolezhaty zimu, tako da bi se u ruci!
