Šljive ukusna i zdrava. No, mnogi ljudi su ih svježe dosadno. A što ako zemlja zrelo voće mnogima? Ponuda saznati koje namirnice mogu biti kuhani sa šljivama.

 Kako odabrati šljiva? Kako bi ih pohraniti?

 Svako jelo ukusno uspjeti ako se koristi za pripremu nekvalitetan proizvoda. Tako se izbor tuševa posebnu pozornost. Ovdje su neke važne točke:

 Imati pogledati prednosti. Boja im mora biti još. Neki šljive dostupni bjelkaste naslage, to je normalno i ne bi trebalo upozoriti.

 Na površini kože ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja, mrlje i inkluzije. Rupe može reći da živi unutar crva. To je svakako neugodna, ali i jamstvo da su plodovi bili oprыsnutы kemikalija i potpuno prirodno.

 Obmatsayte šljiva. Zrelo voće, mekana na dodir. Malo nezrela šljiva će biti vrlo elastična meso. No, postoje sorte prilično čvrste celuloze koja ostaje tako ni u punoj zrelosti.

 Obratiti posebnu pozornost na veličinu to nije potrebno, jer one ovise o različitim. Ne uvijek veliki plodovi su slatki i mali - kiselo.

 Zadah voća. Trebali biste osjetiti lagani slatki voćni okus. Ako miris kiselog, tako dugo perespela šljiva.

 Ako je moguće, otvorite i pregledajte pulpa. To mora biti vlaknast i vrlo elastičan i ima jedinstvenu boju. Mrlje ili premekan ili tvrdu govoriti loše kvalitete.

 Držite šljiva bolji u hladnjak, gdje se može lagati 4-6 dan. Na sobnoj temperaturi, plodovi će biti ne više od dva dana. Usput, ako je odvod je nezreo, da je zrela za nekoliko dana na prozor.

 Što kuhati?

 Što možete učiniti iz tuš? Tipično, proizvod koji se koristi za izradu raznih slastica i pečenje, ali neki su od voćnih ukusnih umaka. Ovdje je dokazano i jednostavne recepte.

 Recept Prva

 Napravite ukusan džem. Da bi ga, trebat će vam:

 1 kg šljiva;

 1 kg šećera (ako ne i jako slatke šljive, broj se može povećati do 12-14 kg).

 Metoda:

 Za početak, morate pripremiti šljive. Temeljito oprati ih, podijelite na pola i izvadite sjemenke.

 Pomaknite voće u zdjelu (po mogućnosti preko noći u metalnu šalicu ili lonac, koji se tada može biti raspoređeno na vatru) i posuti ih šećerom. Ostavite da se uliti sok od šljiva i dati dva do tri sata.

 Ako s obzirom na sok od šljiva, stavite posudu na vatru (ako je sok sve dok ne, pričekajte malo). Dokazati sastav na čir, smanjiti toplinu na spor pirjati i težine za 3-5 minuta.

 Cool jam i kuhajte dva ili tri puta.

 Pomiješajte džem u staklenke i uvaljati ih.

 Recept od sekunde

 Uz šljiva može biti kuhani duhovit i ukusni umak tkemali. Evo što vam je potrebno:

 1 kg šljiva;

 2 hrpa kopar;

 2-3 hrpa cilantro;

 3 češnja češnjaka;

 1/4 žličice vruće crvena paprika;

 1/4 šalice vode;

 šećera i soli na okus.

 Kako kuhati? Sve jednostavna:

 Šljive s kožom i sjemenke, stavite u lonac ili u metalnu šalicu i prelijte vodom. Postavite posudu na vatru, dovesti do kuhati strukturu, a zatim kuhajte oko 5-10 minuta na laganoj vatri. Pobrinite se da plodovi nisu propali. No, to bi trebalo početi guliti odvojeni.

 Flip šljive u cjedilo, ohladi malo, izvadite sjemenke i kožu. Pulpa nadjev ili nasjeckati blender.

 Češnjak nasjeckajte s češnjakom davylky.

 Zeleni fino posjeći.

 Dodaj šljiva pire dobio šećer i sol po želji (oko jedne žličice), stavite posudu na vatru i pustite da zavri strukture.

 Smanjite vatru, dodajte začine, češnjak i papar. Nakon 2-3 minuta, isključite toplinu.

 Recept treći

 Napraviti ukusnu tortu sa šljivama skupno. Sastojci:

 2 šalice brašna;

 1 šalica šećera;

 200 grama margarina ili maslaca;

 2 žličice praška za pecivo u tijesto (možete zamijeniti sodu);

 400 grama zrelih šljiva;

 2 bjelanjka;

 50-60 grama šećera u prahu;

 2 vrećice vanilije.

 Metoda:

 Za početak napraviti tijesto, a mrvice. U zdjelu, kombinirati šećer, brašno i prašak za pecivo. Ulje treba naribati (mora biti hladno i dosta teško, inače nećete raditi). Ruke utrljati maslac sa suhim sastojcima do samog male mrvice. Tijesto je spremno.

 Idi na punjenje. Šljive i podijeliti na pola, ukloniti sjemenke, izrezati ih na komade.

 Bjelanjke s vanilijom i umutiti šećer u prahu da se prilično jaka pjena.

 Sada se pečenje kositra i zastelit donji pergament impregniran uljem (to će štititi od spaljivanja). Ulijte pola mrvica.

 Učite šljiva. Top uredno masti proteina pjene.

 Pažljivo ulijte u punjenju, preostale mrvice.

 Pošaljite obrazac u pećnici, zagrijanoj na 170-180 stupnjeva 30-40 minuta.

 Gotovo!

 Recept četvrti

 Napravite slatke pite i kolače sa šljivama. Trebat će vam:

 1 šalica mlaćenica;

 1/2 šalice biljnog ulja;

 3 šalice brašna;

 2 žličice (toples) suhog kvasca;

 2-3 žlice šećera;

 1 vanilije;

 1/2 žličice soli;

 300 grama tuševima;

 1 jaje;

 3 žlice šećera i šećera u prahu.

 Metoda:

 Pomiješajte u posudi, jogurt, maslac, šećer i vaniliju. Lagano zagrijte smjesu.

 Prosijati brašno potrebno i pomiješajte sa suhim kvascem.

 Sada stavite brašno i kvasac u toploj kefir smjesu. Mijesiti tijesto. To će ljepljivo, ali nakon odlaska ljepljivost ići. Pokrijte zdjelu s plastičnom folijom i ostavite 30-60 minuta.

 U međuvremenu, pripremite nadjev. Da biste to učinili, pomiješajte narezane šljive (bez koštice, naravno) s šećerom.

 Odvojeno od testa oko 1-2 žlice. Obrazac kolač, stavite nadjev u sredini (oko žlica), učvrstite kraj.

 Dno oblik pergament laik natopljene u ulju. Stavite pljeskavice na to, četka ih tukli jaje.

 Pošalji posudu u pećnicu i pecite na 170 stupnjeva kolače zlatno smeđe izgledu.

 Recept peti

 Napravite ukusan slatkiš. Trebat će vam:

 1 kg šljiva;

 1 šalica vode;

 1/2 limuna;

 4 žlice maslinovog ulja;

 300 grama šećera.

 Metoda:

 Šljive narežite na komadiće, nakon uklanjanja sjeme.

 Premjestiti plodove u tavi, dodajte limunov sok i dovesti do kuhati puno.

 Smanjite vatru i kuhajte dok se sastavu dok ne postane vrlo gusta (oko sat vremena).

 Premjestite smjesu u blender, dodajte šećer i samljeti sve do homogenosti.

 Dno oblik laik natopljena uljem maslinovim pergamentu.

 Ulijte na pergamentu šljiva pirea, distribucija preko donje površine. Debljina ne smije biti veća od 1 cm.

 Suha bombona. Možete to učiniti u pećnici na 80-100 stupnjeva (to će potrajati oko 5 sati) ili na suncu (to traje samo par dana), zaštitu od muha slatkiša.

 Gotovo!

 Dobar tek!  

 Miris pečenja - to je nešto nevjerojatno, suptilna i vrlo mirisno, ne miješa se s onim što on donosi uspomene i živopisne emocije. Naravno, sada priprema tijesto za pečenje i sve vrste Goodies možete lako dobiti u najbližem supermarketu, ali svaki zagriženi sama domaćica bi trebao biti u stanju nositi se s tim teško.
 Da, umijesiti tijesto i kvalitete dobro, što će onda nadmetanje i ukusne slastice, nije tako jednostavno, to zahtijeva određene vještine, teorijsko znanje i poznavanje nekih bitnih trikova kuhanja.

 Kao da je teško, pomiješajte brašno i vodu, dodajte glavnih sastojaka u receptu, i da će uspjeti. Međutim, na temelju iskustva većine kućanice nisu tako jednostavne, slijedi recept i pečenja, primjerice, otišao previše teško, ne pidrum'yanylasya ili spaljeni. Što je bilo? Kako kuhati tijesto torte i scones izaći, kao što je na slici, a okus ne zaostaje za djelima profesionalnih kuhara?
 Naravno, kvaliteta testa je izravno vezan na kvalitetu proizvoda, iz kojega se mijesi, naročito brašno, tako da je najbolje koristiti brašna.
 Poteškoća će ovisiti o tome što želite da biste dobili rezultat - kolači, palačinke, kekse ili vafli. Nakon što je tijesto može biti različitih vrsta, ovisno o konačnom obrok: to je tekuća i gusta i gusta, pak, može biti kvasac ili beskvasni kruh maslac ili maslac.

 Usput, je još jedan važan čimbenik, netko vjeruje netko ne, ali se vjeruje da je tijesto voli dobre misli i svijetle duše, pa sve do pripreme prehrambenih proizvoda, potrebno je očistiti glavu od loših misli i uzeti test u dobrom raspoloženju.

 Ako ste stvarno se postaviti na ispravan način, konačni pečenje iz nevjerojatno ukusno!

 Savjeti za stvaranje savršenog testa

 To je prvi i najvažniji pravilo - prosijano brašno prije pečenja. To je učinio ne samo kako bi se uklonili sve vrste grudica i trun prašine, te da u većoj mjeri kako bi se obogatila brašno s kisikom. To će pomoći vašem pečenja dolazi iz zraka i bujna.

 Ne zaboravite da slijedite redoslijed na prvo mjesto ispunjeno tekućih proizvoda, a zatim suho. Taj prvi vodu ili mlijeko, zatim brašno, dodajući novi sastojak je važno temeljito promiješajte.

 Uvijek budite oprezni sa sodom, pereborschyvshy ovaj sastojak može pružiti serije neugodan okus i tamnu boju. Usput, soda je bolje da ne dodavati u tijesto u suhom obliku i razrijedite ga u vodu te u tom obliku poslati mješavinu proizvoda.

 Kad gnječenje tijesta brašno preporuča se miješati s drugim proizvodima ne više od dvije do tri minute, inače tijesto dolazi "produženog" i većina proizvoda - tvrde i grube. Za kolača tijesto ispalo zrak i mrvi, ona mora biti umijesi s uljem, i da je vrijeme pečenja je napravio nema masnoća, potrebno je da se ohladi malo prije objavljivanja na tijesto.

 Ako se odlučite za pripremu svježe tijesto, morat ćete maslac, što je bolje u cjelini prije dodavanja sastojaka, dobro umijesiti da bude homogena i mekana. No, glavna stvar je da ne pretjerati ako koristite previše mekani maslac, tijesto može olabaviti, a dodir - podebljano.

 Tijesto može biti lako upija mirise i okuse, pa ćete ga morati mijesiti savršeno čistu posudu koja ne prati neugodan aftertaste.

 Ako se ide na pripreme tijesta, ali niste sigurni što je kvasac, oni mogu biti lako provjeriti. To je dovoljno da ih ispadne u posudu tople vode, kvasca utopio ako ne plutaju na površini, oni se ne mogu koristiti.

 Savjeti za valjanje tijesta

 Kako bi se tijesto što manje štap, morate mijesiti temeljito operite ruke sapunom i vodom, a zatim izbrisati ih u suncokretovom ulju.

 Staviti na tijesto kad valjanje stol, a zatim pokušati brašno, a ako to ne uspije, onda ga poslati u hladnjak za kratko vrijeme, a zatim uvaljati ga između folije.

 Također se događa da se tijesto počne raspadati, kada valjanje, tako da ne pate, dodajte tijesto mlijeko ili vrhnje, a zatim ga umiješajte brzo i Promes.

 Kako kuhati kolača, keksa i peciva čudan?

 Kolača tijesto

 Kolača tijesto može biti temelj za stvaranje takve delicije kao što su kolači, košare, kolačiće i druge slastice. Da bi ga, trebat će vam:

 brašna - 2 šalice;

 vanilin šećera -10 g;

 Jaje - 1 kom;.

 -100 G šećera;

 maslac, 200 g;

 soli na okus.

 Sito brašna, odaberite spremnik prostor, proširio joj brašno i omekšala maslaca. Zatim dodajte šećer, prstohvat soli, vanilije i početi "hack" mješavinu nožem. Rezultat nije homogena masa, koje ubijaju svježa jaja je temeljito mješoviti sa žlicom, a zatim nastavite mijesiti sa svojim rukama. Tijesto treba mijesiti dok ne dobijete glatku konzistenciju za 20 minuta ga poslati u hladnjaku, onda možete početi pečenje.

 Lisnato tijesto

 Siguran sam da su mnogi poput sloechky s mesom ili trešnje, pa nije teško kuhati kod kuće, ali im je potrebno što lisnato tijesto. Kuhati:

 brašna i 500 g;

 Jaje - 1 kom;.

 maslaca -300 g;

 1 žlica. žlica octa;

 prstohvat soli.

 Sito brašna, maslaca mora prvo cool. Rashlađeni maslac izrezati u male komadiće, dodajte ih u brašno i nastaviti "hack" nož s brašnom. Rezultat je mješavina ulja i brašna mrvice koje dodati pola šalice hladne vode, jaja, ocat, prelijte sol, sve pažljivo promiješati i mijesiti. Molimo tijesto u kuglu, stavite ga u plastičnu vrećicu, naprijed jedan sat u hladnjaku. Nakon vrijeme Razdijeliti tijesto jaja podmazuje ga i poslati ga u pećnici.

 Spužva tijesta

 Da bi ga, trebat će vam:

 pšeničnog brašna -100 g;

 Šećer - 1 šalica;

 jaja - 10 kom;.

 krumpir brašno -100 g;

 0,5 prahu vanilin šećerom.

 Odvojite žumanjke od proteina, trljati ih zajedno sve dok fluffy mase šećera i vanilije. Na dobivenom masom dodajte brašno, sve dobro promiješati, paralelno, tukli bjelanjaka do fluffy stvaranja pjene, i poslati unaprijed smjesu. Podmazuje oblik masti i pospite brašnom, a zatim proširila svoju tijesto, ne bi trebalo trajati više od 3/4 obliku. Tijesto ne ide jako vruće peći, gdje bi trebao stajati 20-25 minuta.

 Nudimo najraširenija i testirani recepti za tijesta koje mogu biti pogodna za razne mogućnosti za slatkišima. Sretno!