Što dostaviti večeru kao drugi obrok? Naravno, burgeri, volim ih sve: odrasli i djeca. Ali kako napraviti ukusni, ukusne, hranjive i zdrave hamburgere?
Kako možete učiniti?
Svi znaju da je kuhanje mesne okruglice mljevenog koristi. No, to može biti drugačije. Da, mnogi ljudi vole koristiti kao glavni sastojak govedine file. No, meso može biti drugačiji. Na primjer, govedina pomoći. Više sočan i svinjetina masti.
Turska - niske kalorijske dijeta opcija. Neki vole janjetina kotlića. A možete pomiješati meso, što daje poseban okus i savršen spoj kvalitete, kao što su sočnost, masti, okus i teksturu.
No, meso - nije jedina opcija. Za pripremu ovo jelo možete koristiti nusproizvoda. Na primjer, jetra je kao malo, ali svi jedu jetre mesne okruglice s užitkom. Druga mogućnost - riba. Riba kotleta korisne i atraktivan, oni imaju neobičan okus i omogućuju da uživate ribu i tako zaboraviti takvu neugodnost kao kost (odaberite ih sve volim). A pogotovo za kreativno kuhanje kućanica kotletok koristiti druge sastojke kao što su povrće. Usput, ispada ukusno i jednostavno jelo. Općenito, pokazuju maštu i stvoriti svoj vlastiti jedinstveni recept.
Kako kuhati?
Što se tiče postupka pripreme, postoji nekoliko opcija.
Tradicionalno kotleti pržena. No, svi znamo da je pržena hrana je jedva korisna dijetalna i pogotovo jer vrijeme pečenja se štetne kancerogene. Tako da je bolje izabrati neki drugi način.
Sjeckani moguće je peći u pećnici. Jelo ne manje ukusna, osim što će biti korisno s vremena na vrijeme. I u pećnici može pretvoriti ništa.
Svatko tko je ikada sjedio na dijeti zna da najkorisniji način prehrane i termičku obradu - je parenje. U tom slučaju pohranjuju maksimalni broj korisnih svojstava. A okus je također odličan.
No, moderna kućanica uživati široku paletu najnovijih uređaja. Da, neki kuhaju mesne okruglice u multyvartsi Odabir načina. To je jednostavno i ukusno!
Kako to učiniti?
Kao što možete kuhati ukusna i zdrava hamburgere s mljevenim mesom ili bilo koji drugi sastojak? Recepti su toliko. Nudimo vam neke od najpopularnijih.
Piletina Kiev
Recept Pileći Kijev nije tako teško kao što mnogi ljudi misle. Ovdje su sastojci će vam trebati:
500-700 grama piletine;
150 grama maslaca;
1 žlica mlijeka;
Biljno ulje (pri kuhanju hamburgere će biti potpuno uronjen u nju, tako da bi dosta);
kopar;
krušne mrvice;
50-70 grama brašna;
2 kokošjih jaja;
soli na okus.
Uzimajući u pripremi:
Prvo što je potrebno za pripremu piletine. Izrežite ga na komadiće debljine oko 1-15 cm, širine oko 7,10 cm i duljine jednake 13-15 centimetara. Sada je svaki komad malo vidbyyte. Kako bi se izbjeglo onečišćenje, prije zakucavanje meso, pokriti s plastičnom folijom.
Sada pripremite nadjev. Da biste to učinili, uzeti maslac. To bi trebao biti ublažene, pa ga izvadite iz hladnjaka i malo pričekati.
Kopar operite i sitno posjeći.
Dodaj nasjeckanim peršinom maslaca, miješati sve temeljito. Najbolje da se stavi dobiveni pripravak za hranom folijom i umotati ga dobiti neku vrstu kobasica. Ukloni ovaj kobasica u zamrzivač na 10-15 minuta.
Dok maslac hladi, pripremiti se za puno breading. Da biste to učinili, pripremite tri različita zdjele ili tanjura. Jedan Pospite brašno u drugom mjestu u krušne mrvice i treći prijelom jaja, pomiješajte ih s mlijekom i soli i dobro pucao down vilica.
Uklonite ulje. To je nešto zamorozylosya i da će lako rezati, pa izrezati na nekoliko komada (broj jednak broju komada piletine).
Uzmi jednu krišku, stavite ga u centru komada filea. Zamotajte filete, oblikovanje pljeskavica. Samo napredak s ostatkom file i maslaca.
Za burgeri ne raspadne, oni bi trebali biti na 15-30 minuta u zamrzivač.
U međuvremenu, početak ulja. Da biste to učinili, uzeti posudu, prelijte ulje u njemu (to bi trebao biti u potpunosti pokriti kotleta, tako da ga ne žalim).
Izvadite odreske i početi svoj kruh. Za ovog prvog valjka kotlet u brašno, a zatim ga umočiti u smjesu od jaja, dip u krušne mrvice, zatim umočite u jaje i potom u krušne mrvice nižim.
Ako ulje već vrije, početi kuhati. Dip odrezak u tavi. To su prosmazhatsya ravnomjerno ulja treba ih pokriti u potpunosti.
Opaliti kotleta 3-4 minuta sa svake strane, da je voljena od strane mnogih Rouge kore.
Zatim izvadite mesne okruglice pomoću prorezom žlicom te ih premjestiti na pleh za pečenje ili kositra, poslati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 10-15 minuta.
Sočan i ukusan kolači su spremni.
Ako ne želite koristiti duboku masnoću, možete upisati drugu. Samo popržite pljeskavice u tavi na ulju dovoljno, onda bi to spremnosti u pećnici. Jesti burgeri su udobne, možete koristiti pileće noge. Da biste to učinili dijelom odvojen od prsne kosti, tako da čvrsto ga zadržati, ali to je bio pogodan za zamotajte punjenje.
Sjeckani piletine i jabuke
Ako želite kuhati ukusna prehrana piletina kotleti s jabukama, pripremite sljedeće sastojke:
2 pileća prsa;
1 vezica peršina;
1 glavica luka;
1 jabuka;
1 mrkva;
1 gomila cilantro;
1 žličica zemlju đumbir (ili 1-2 žlice svježe);
1 jaje;
soli na okus.
Pa krenimo:
Za početak, pripremite sve sastojke za nadjev. Piletina izrezati na komade.
Jabuke oguliti, ukloniti ih iz jezgre, izrezati u male komadiće.
Luk očistiti od ljuske, izrezati na kriške srednje.
File, jabuke i luk staviti u za mljevenje mesa, miješalica ili hrane procesor, samljeti stanje nadjevom.
Fino posjeći na cilantro i peršin, dodati preostale sastojke.
Ubiti mljeveno meso jaje, dodajte sol i mljeveni đumbir. Ako svježi đumbir, pre utrljajte na rešetku.
Pomiješajte sve temeljito.
Uklonite nadjev u frižideru pola sata, da mu je lakše formirati pljeskavice.
Dobivanje stvaranje. Ako želite, možete lagano navlažite ruke (a nadjev neće staviti na njih).
Mi ćemo ispeći mesne okruglice u pećnici, pa pripremite za pečenje kositra, namažite dno ulje, tako da se ništa nije izgorio.
Prijenos formirana pljeskavice, ostavljajući dovoljno praznine između njih (oko centimetar).
Pošaljite obrazac u pećnici, pre rozihrivshy to na 180 stupnjeva.
Vrijeme kuhanja može varirati od 30 do 40 minuta, ovisno o vašoj pećnici.
Gotovo!
Usput, ako vam je draže siječnja kotleta, file to ne bi trebao biti slomiti na mljevenje mesa i sitno nasjeckajte poseban nož. Drugi sastojci mogu biti izrezana. No, u ovom slučaju to je bolje dodati jedno jaje i još dva sastava nije ujednačena, što komplicira proces formiranja mesne okruglice.
Odaberite najbolji recept i raduyte sebe i kućanstvo!
Recept za juhu-FO smo naučili od Gruzijaca. Došli su do ovog srdačna jelo i navarystoe. Učenje kako kuhati juhu FO, možete iznenaditi svoje najmilije ovaj Gruzijski kuhinje. FO juhu na klasičnom receptu pivo od govedine. Također, dodao je umak od suhih šljiva (tklapi). Naravno, nisu sve moderne domaćice imati pri ruci takvim točenje. Zamijenite može tkemali umak ili šipak sok.
Što još trebate staviti u hranu? Recept uključuje riža, luk, začini, češnjak. Osim toga, neki kuhari preferiraju dodati svježe rajčice. Vrlo ukusno posipati gotovih jela cilantro ili drugim biljem. Za pripremu juha fo ne nužno poduzeti govedine. Čak iu istočnoj i zapadnoj Georgia recepti razlikuju. Svaki kuhar odvratne svojih kulinarskih sklonosti. Na primjer, danas ćemo govoriti o tome kako kuhati juhu fo piletine.
Hrana juha: piletina recept
Ispod je korak po korak vodič o tome kako kuhati juha s pilećim FO. To je dijeta verzija klasične verzije. Ovaj mirisni i ukusno jelo je siguran da impresionirati svoje članove obitelji. Ova neobična i pikantna juha može postati jedan od vaših jela krune! Potrebni sastojci:
Ulijte u posudu za najmanje 2-25 litara vode, staviti piletinu i kuhajte dok ne omekšaju. Hoće li pokupiti ulje u posebnoj posudi.
Fino nasjeckajte luk i stavite ga u zdjelu juhe masti malo potomyty. Zatim stavite natrag dijelove mesa, poklopite i kuhajte oko 10-15 minuta, često miješajući. Pospite brašno na tanjur i držati još 5-7 minuta.
Ulijte juhu u piletine i luka, kuhajte 10 minuta. Zatim dodajte umaku od šljiva. Ako koristite rajčice, onda možda oni trebali kuhati i samljeti. Ostavite da vrije 5 minuta. U ovom trenutku, stropova orasima, češnjak, papar i začine i dodati osnovnih sastojaka. Sezona sa soli i ostavite pirjati još 10 minuta.
Poslužite toplo, posuto bilja prije. Sada kada znate kako kuhati juhu FO u Gruzije. Dobar tek!
Savjet
Evo nekoliko savjeta o tome kako kuhati juhu hranu:
ne pretjerati uz korištenje papar. Oni bi trebali dati okus jela, ne dodavati previše opor okus;
važno je da pažljivo bave cilantro. Neki ljudi ne vole zelenu zbog vrlo specifičnog okusa. Ako ste nikada nije jeo korijander, a zatim pokušajte ga prethodno odvojeno bez dodavanja samo zdjelu juhe;
nemojte zanemariti redoslijed dodavanja proizvoda. To je važno nijansa, bez koje će pripremiti izvorni gruzijski hranu. Međutim, eksperiment - to je uvijek dobro. Možda je u tom procesu ćete shvatiti kako kuhati juhu fo najpogodniji za vas.
Najvažnije pravilo - kuharica s dušom. Nema sumnje da je hrana kuhana u ljubavi, morate biti u mogućnosti da slave!
