Lazanje je jedan od najpopularnijih talijanske kuhinje. To se može na prvi kriška osvojiti srce bilo gurmanski. Lazanje - Slojevi se osuši, a zatim se pečena ili kuhana tijesta pšenice. Između slojeva nalaze se sve vrste preljeva - to može biti mljeveno meso, povrće, gljive ragu ili drugi proizvod koji imate kod kuće. U konačnici prytrushyvaetsya jelo s ribanim sirom i stavite u pećnicu. Postoji nekoliko recepata za lazanje kod kuće, možete ponoviti sebe.
Kako kuhati lazanje s umakom od mesa i Bolognese Sastojci: - 400 g lazanja listova; - 150 g mljevena junetina i svinjetina; - 1 mrkva; - 1 glavica luka; - 2 celer; - 1 šalica crnog vina; - 1 cijev od rajčice; - 6 žlica maslaca - 100 g juhe; - Sol, papar i sir na okus.
Za pripremu umak bolognese, sitno nasjeckajte mrkvu, luk, celer i ulijte ovu smjesu u zagrijanu rastopljenim maslacem i zatim u dubokoj tavi.
Fry i staviti nadjev. U gotovom težine, dodajte 1 šalicu crnog vina, sol, papar i cijevi od rajčice. Dobro promiješati i zaliti buljon 100 grama.
Onda dođe blizu k lazanje. Cook je lazanje listovi u slanoj vodi s maslinovim ili biljnim uljem, tako da se ne zaglavi zajedno. Smazzhte oblik pomoću maslac i umak bolognese.
Stavite lazanje listove naizmjence sa slojevima bolonjez umakom i sirom. Preporučeni iznos - 5 slojeva. Zatim posuti na vrh posipati sirom lazanje i stavite ga u zagrijanoj pećnici (200 stupnjeva). Nakon 10 ili 15 minuta, jelo je spremno.
Recept Pileći lazanje Sastojci: - 12 listova lazanja; - 1 kuhana pileća prsa; - 200 ml vrhnja; - 500 g gljiva; - Sol i papar; - 500g mozzarelle i parmezana;
Priprema: Izvadite kosti iz piletine i uzeti ga u male vlakana.
Izrežite kriške gljive i pirjajte na maslacu dok ne omekša.
Dodajte gljive piletine, promiješajte smjesu za nekoliko minuta, a zatim dodajte vrhnje, promiješati, držite dok se ne zgusne, a zatim izvadite iz topline.
Za pripremu bešamel umak, rastopiti u tavi maslac stavite brašno i promiješajte kako bi se izbjeglo stvaranje kvržica postoji, prelijte mlijekom. Dodajte malo muškatni oraščić i promiješati kuhati dok se ne zgusne umak. Izvadite umak od plina i dodati jaje.
Zatim prijeđite na skupštini. Možete koristiti listove za lazanje koje ne zahtijevaju kuhanje.
Ispunite dnu tvori malu količinu bešamel umakom i distribuirati po površini. Postavite vrh lišće, a zatim napraviti sloj piletine i gljiva. Na vrh pospite naribanim sirom i prelijte umakom. Ovi slojevi Ponovite dva puta. Zadnje sira sloj i prekriti umak za lazanje listova. Top ispunite ostatak umaka, pospite ribanim sirom i stavite u zagrijanu pećnicu (200 stupnjeva) oko 40 minuta vremena.
Danas možete kuhati burgeri s gotovo bilo hrane. Oni mogu biti u bilo mesa, ribe ili morskih plodova. Također burgeri su izrađeni od povrća, gljive i žitarice. Postoji mnogo različitih varijacija ovo jelo, a mi ćemo vam reći kako kuhati ukusna hamburgere. Sastojci: • 500 grama svježeg mesa; • 125 g hljeb; • 2 luk; • 1 šalica vode (možete zamijeniti mlijeko); • biljno ulje; • Pan, chopper, ravna ploča i pan; • sol i papar. Metoda: 1. Namočite kruh u vodi ili mlijeku. 2. Okrenite meso kroz mljevenje mesa, a zatim rozmoklyy kruha i luka. 3. Stavite smjesu u posudu iskrivljene. Sezona sa soli i paprom i promiješajte. Ovi postupci su poželjni za obavljanje ruke. 4. Opet, dođite u smjesu za mljevenje. 5. U gotovih slijepih popunjavanje hamburgere. Uzmi šaku mljevenog, stisnuti ruku na svakoj strani, dati im okrugli oblik i mjesto na tanjuru. 6. Zagrijte posudu ulja. 7. Stavite formirane pljeskavice u tavu i pržite do zlatno smeđe nijanse izgledu. Uključite ih s jedne strane na drugu, plaćanje dodatnih nekoliko minuta za doneness Midway. 8. Stavite pljeskavice na tanjuru spremni i poslužite.
Kako kuhati vegetarijanski burgeri Za vegetarijance, postoje recepti za mesne okruglice s povrćem i gljivama. Oni su spremni za sve korjenasto povrće dinje, tikve, sušeni ili svježe gljive. Većina vegetarijanaca meatballs dodati žitarice ili mahunarke. Moskva, krumpira pljeskavice. Kuhajte u slanoj vodi oguljen krumpir 8 srednje veličine. Zatim ih zgnječiti u pire i stavite u hladnjak. Dodajte 2 svježeg sirovog jaja, 1 nasjeckani luk i pržena. Pospite koprom ili peršinom. Sezona sa soli i paprom po želji. Vыlepyte male mesne okruglice, zapaniruyte ih u krušne mrvice i pržite u ghee na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe izgledu. Spreman burgeri preporučene Poslužite vruće s vrhnjem i ljekovitog bilja, odnosno zalijevanje svoje top rastopljenim maslacem. Kotleta s mljevenim mesom i svježim začinskim biljem. Nadjev 500g nemasna govedina i svinjetina, dodati 100 grama crvenog luka. Grind 100 g svježeg peršina, 200 g špinata, kombinirajući ih s mesom. Stavite češnjak, papar i sol. S slijepih popunjavanje hamburgere te ih umočiti u mrvice sa paprike. Fry pljeskavice trebali biti u grijanom biljnom ulju. Poslužite na stolu, nakon zalijevanja jelo rastopljenim maslacem. Ukrasite svježim peršinom siječnju. Savjet Da biste došli vrlo ukusna i ukusan dovoljno znati samo recept mesne okruglice. Postoje neke tajne i preporuke, nakon čega, vaši burgeri će zadovoljiti najzahtjevnije nepce. • Ako namjeravate samo pržiti mesne okruglice, mljeveno sol nije potrebno, jer će osigurati sok. Sezona sa soli neposredno ispred kuhanja. • kotleti nadjev će biti sočnije ako polovica ili trećina se sastoji od svinjetine. • Duljina kuhanja utječe na veličinu profilirani mesne okruglice. Za bolje prosmazhatsya, pokriti posudu s poklopcem. Sjeckani imaju malo potomytysya. • Da se ne raspadne hamburgere, dodajte mljeveno jaje. • Nemojte zasmazhuyte kotleta na ugljen. Ako seredyntsi nisu spremni, stavite ih u nekom trenutku u mikrovalnu na velike snage. • Za oblikovanje tijekom srpnja mljeveno nema ruke, potopiti ih u vodu. Dobar tek!
Svinjetina u pećnici - nije samo ukusna, hranjiva i korisna, ali i lijepa. U svemu tome je vrlo jednostavan za pripremu. Pečena meso u pećnici puno zdraviji nego prženi u tavi. Ovo jelo je izvrsna alternativa za kupnju šunke, povijest kuhanja koji ne znaju ništa. Miris vaše kulinarsko remek probuditi apetit kućanstvu i okus će vas zvijezdu večeri. Načini pečenje svinjetina puno, ali važno je znati malo suptilnosti koja će vam pomoći pripremiti meso jako ukusno.
Odaberite meso: nijanse i suptilnosti
Najbolje je svinjetina s malim tragove masnoće. Ispravne boje je previše mesa - ili sivo-ružičaste. U zajedničkom boje može biti tamniji od njegove slabine, prilikom kupovine rez. Na dodir mesa - tvrtke i vlažna. Masne pruge mora biti bijele boje, ako je mast žute - meso, najvjerojatnije zastario. Nasuprot tome, govedine i teletine, svinjetine polovicama različitih dijelova pogodan za gotovo sve mogućnosti za kuhanje. Postoji nekoliko razina spremnosti mesa - Pečenje vrijeme 02:00 - srednje rijetkih, 2 sata i 15 minuta - srednje, 2 sata i 30 minuta - srednje dobro. Po prvi put je bolje izabrati srednji rješenje za 150 stupnjeva. Ova mogućnost je podržan gotovo sve peći. Točno vrijeme kuhanja ovisi o masi i veličini komada i željenom stupnju spremnosti i prisutnosti ili odsutnosti kosti.
Recept za svinjetine, pečena u pećnici s krumpirom
Vrlo srdačna i ukusno jelo. Bolje je da se pripremiti za vikend. Uostalom, ako ste ga hraniti obitelj večeru, pitali smo sve dodatke, a sljedeći dan mora sjediti na dijeti cijelu obitelj. U stvari, mnogi domaćice kuhati svinjskog mesa u foliji ili s krumpirom i radnim danom, jer to traje samo 20-30 minuta vremena.
Potrebni sastojci:
Krumpir - 8 komada
lean svinjetinu -
luk - 1 kom
Jaja - 2 kom
majoneza - 3. l.
kopar.
Metoda:
Krumpir narežite na tanke ploške i rasporedite na nauljenu pleh. Sol i lagano promiješati da se ravnomjerno raspoređena sol.
Meso izrezati na ploške, malo reflektirajuća, sol, papar i ostavite 5 minuta da bi začinio je procurila.
Tijekom tog vremena, pripremite umak od jaja - umutiti jaja, majoneze i kopar. Dok meso dospije brzo sitno izrezati luk pola prstenje.
Povezujemo sve sastojke - krumpir stavite svinjetinu, meso pokriva cijelu površinu, a zatim ravnomjerno rasporedili nasjeckani luk i prelijte umak na vrhu. I poslali u pećnici, a jelo svakako treba pokriti da ne overdry meso.
Savjet
Koristite heatproof jela sa debelim zidovima, a okus je sočan.
Ne rezati mast se koristi za kuhanje šunke ili vrat.
Ako meso je previše suho, koristite marinadu za svinjetinu u pećnici. Za ovu savršenom suho vino, sok od limuna, jabučni ocat.
Da biste saznali više o spremnosti jela Pierce ga nožem. Bilo je bezbojan sok? Dakle, možete dobiti svoje kreacije i donijeti na stol.
Ide dobro s tomatnыmy i krem umake, crnog vina. Dobar tek!
