Djevojka dijeli ukusni recept chebureks. Pa, tajne prijatelja ne drže, pa zamislite ovaj prekrasan recept za dobre javne rasprave.

 Tijesto:
 - Brašno
 - Sol
 - Kipuće vode
 Punjenje:
 - Mljeveno svinjetine i piletine 1: 1
 - Luk (puno)
 - sol, papar, bilje
 Tijesto pivo s kipućom vodom i pažljivo puta, postupno dodajući još brašna. To bi trebao izaći vrlo strma.
 Zatim nokautirati mljevena junetina, sjeckani luk i začina s biljem u tavu, ulijte mlijeko (tekući mulj van) i pirjati dok isparila mlijeka malo mesa ovaj put je gotovo spreman. Nadev trebao doći malo suzne.
 Sada rozkachuyemo tijesto i izrezati pomoću tanjura mali krug. U središtu kruga stavite nekoliko žlice mljevenog mesa i zascheplyaem rubu vilicom umočen u vodu.
 Krafne pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Ispada vrlo ukusna. Dobar tek!  

Pizza je uistinu jedan od najukusnijih talijanskih jela koja ne samo da su osvojili srca i želuce od Talijana, ali dobro ljubitelje hrane diljem svijeta.
Dakle, ako ste se odlučili za sebe kuhati pizza kod kuće, ključ za uspješno kuhanje će sigurno dobro kuha tijesto. Ono što nam je potrebno za to, osim velike želje?
Za pripremu tijesta trebamo jedan kilogram brašna (imajte na umu da ako ste u Italiji, oni će koristiti najbolje brašno, pakiranje od kojih se oznakom "00", međutim, ako je obrok na dohvat ruke bez Ispalo je - u redu, u formi i redovito brašna). U brašno također je potrebno pola litre vode, oko sto grama maslinovog ulja, dvanaest do petnaest grama pivski kvasac i, naravno, sol.
A kad zapasetesya sve potrebne proizvode i sastojke može nastaviti s pripremama, kako bi se točno gnječenje za našu budućnost s tobom pizza.
Proces izrade testa nije jako komplicirano, tako da, nakon niza svih akcija i potrebnim omjerima i omjera korištenih proizvoda, možete pripremiti lagana i prozračna tijesto.
No, ići izravno na gnječenje. Prva stvar koju smo pomiješati vodu i maslinovo ulje, a zatim dodati u smjesu sa soli i kvasca, koje onda moraju biti potpuno otopljen. Tada dolazi vrijeme da dodate brašno. Predstavljamo brašno treba postupno miješanje tijesta dobro. Imajte na umu da je potrebno da zamijesite tijesto previše dobro da ne ostavljaju nikakve kvržice, a njegova struktura će biti jedinstvena. Nakon Wow, kako se pravilno zamijesite tijesto treba dati malo sna ", koji je pokriven sa čistim ručnikom i ostavite da odstoji petnaestak minuta.
Ako govorimo o iznosu od tijesta koji će ići s nama na jednu standardnu ​​pizzu krug u obliku (kao što se radi u Italiji), masa jednog od "palačinka" trebao biti oko 200-220 grama.
Vraćamo se našem tijesto i podijelite ga na nekoliko lopti (veličina, naravno, odredit će svaka sljedeća vlastitom ukusu). Budući da smo dobili kugle u obliku razinu jednaku debljini pločica. Kao što smo pripremili tijesto zatim je dobila naši kolači trebao napustiti "san" u oko dva sata. Za to vrijeme vrijeme da se diže i kolače za pizzu će biti bujna, prozračna i mekana.

Ta dva sata možete provesti korisno, a to je da se pripreme za buduće punjenje pizzu. Možete potpuno ograničiti svoju maštu, kao i broj različitih opcija za pizzu preljevima tako velik da bi se popis svih nije dovoljno za taj dan. Na primjer, jedna i tradicionalnih talijanskih pizza preljevima opcija može ribani sir, sir, sjeckani na kockice (obično mozzarelle), gljive (gljive često koristi, i svježe i konzervirano), i izrezati na kockice šunke. Također je moguće koristiti kao nadjev i povrća, ribe ili morskih plodova. Ako ste strastveni izjelice, možete kuhati pizzu i slatko. Dakle, punjenje se može koristiti za sve što se pojavljuje u vašem hladnjaku.
Nakon dva sata smo se vratili u SAD napuštenih kolača. Oni moraju kotrljati na željenu veličinu. To bi trebalo biti učinjeno pažljivo, tako da se tijesto ne porvalosya ne raditi previše tanke vafla. No, sve to rade sa testa još nije gotovo - opet ostaviti kolače, torte ostalo pola sata. Možda mislite da bi predugo kuhati tijesto koje je predugo "spavaju" i "odmoriti", ali nakon što su svi ćete shvatiti da se isplati, jer tijesto će biti vrlo mekana i prozračna, što ćete učiniti vыyhratsya, a time i kolač sama pizza samo topi u ustima.
Ovdje imamo više od polovice slučajeva. Sada smo proširili našu tortu nadjev, prelijte umakom na vrhu i pospite sirom i začinskim biljem (po izboru, naravno). Usput, Pan, u kojoj ćemo peći pizzu, prethodno treba namazati na tortu nije pristao, a ne spalio. Ostaje poslati pizzu u pećnici, koje smo prethodno prohrily, i ostavite ga tamo na 210-220 stupnjeva petnaest minuta. Usput, u Italiji, tradicionalno kuhati pizzu u drvo-gorenje štednjaci - to mu daje poseban okus i nježnost.
Ovdje, u stvari, to je sve. Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano. Sada moramo uživati ​​u predivnom okusu početnu pizza krugu rodbine i prijatelja. Uživajte apetit i uspjeh hrane!  

Mi smo vidjeli u američkim filmovima pružiti predivan odmor stol jelo - pečenu puricu. Uvijek sam htjela probati za čudo i nekako se dogodilo da u trgovini smo prošli otvorenu hladnijom i postoji takva velika piletina. Moja omiljena izreka: "Idemo Tursku." Mislio sam da možete pokušati ispeći u pećnici (ako stane, naravno).
Ja kopao pola interneta u potrazi za najbolje, po mom mišljenju, recept. Na kraju, kao i uvijek, učinio drugačije.
Ja ću reći da je Turska neke ne tako dobro kao u filmovima prikazuju na ukusna. Možda nije dovoljno iskustva može recept u krivu, možda je tamo plastike. :)
Sastojci za pečene puretine
Kuhati u pećnici peku Turskoj će trebati sljedeće proizvode:
Turska je i slika koja prosuđuje četiri i pol kilograma
maslinovo ulje
češnjak
Sol i svježe mljeveni crni papar
zrna cilantro
ruzmarin
Ako nešto nedostaje - to ne smeta, glavna stvar koja je najviše purica.
Turska
Kako kuhati puretina u pećnici
Isperite Tursku i trim gornji zglob krila. Svi recepti u jedan glas kažu da su inače izgorio u pećnici. Pa, i to, više nema još ništa.
Ogulite češnjak i češnjak kriške puretina nashpyhuem. Da biste to učinili, probija dublje puretina s nožem i izrezati na pola gurnula odvojenih češnjak klinčić.

Prohodymsya krug na više ili manje ravnomjerno deponij pureća češnjak.
Sada pripremite marinadu, koja će trljati Tursku.
U dubokoj zdjeli prelijte maslinovim uljem. Ulijte u ulje sol i svježe mljeveni crni papar. Broj teško je reći, vođeni veličini purana.
Crush u zdjelu žaba nekoliko češnja češnjaka, dodajte grah cilantro i malo ružmarina. Uz ružmarin poželjno da ne pretjerati, a zatim (piletina) Turska će dati stabala.

Utrljajte ovu smjesu Tursku iznutra i izvana. Stavite ptica u paketu i ukloniti preko noći u hladnjaku, neka curi.

Tada sam bio, bio je na poslu, tako reći od riječi njegove supruge.
Stavite foliju na pleh sa zaliha, tako da možete omotati puretinu. Stavite gornji ptica prsima prema dolje.

To je dobro da se prže, gruda dolje. Lump čime će apsorbirati sok je izdao i da će vrlo ukusno i sočno.
Turska zamotan u foliju kako bi dobili uredan čahuru i staviti ga u zagrijanu pećnicu 220 stupnjeva.

Za ptice težine 4, 5 £ algoritam je kako slijedi:
pržiti pola sata na 220 stupnjeva
smanjiti na 180 stupnjeva i pecite još tri sata
onda raschehlyaem puretina, odnosno uvođenje foliju, povećati temperaturu na 220 stupnjeva i pecite 30 minuta više, izgleda da nije izgorio.
To je oko 4 sata smo dobili Tursku iz pećnice.

Turska je bila spremna na vrijeme za večeru, hvala ti draga i voljena supruga!
Ručak moram reći da je uspjeh, onda jedva dobio na posao! Turska, pečena u pećnici - ukusna stvar! Osim što je velik!
A ja vam kažem, da je izgledao kao moj večeru, ja sam loptu cut:

Uvijek pokušajte kuhati puretina u mojoj ili bilo koji drugi recept. Dobiti puno zabave!
Izvor: cook.mihalko.org