Mnogi ljudi vole kuhati jelo kao kajgana, ali ne i svi znaju kako kuhati omlet kao vrtić. U ovom radu recepata ovog jela, tako dobrodošli natrag u moje djetinjstvo!
Classic omlet recept kao u vrtiću Sastojci: - 3 svježa jaja; - 150 ml mlijeka; - Prstohvat soli; - Kocka maslaca.
Priprema: Prebaciti u žumanjak miješaju na protein. To ne koristite mikser, umutiti jaja snažno vilicom nekoliko sekundi. Zatim dodajte sol, ulijte mlijeko i miješati mnogo.
Mast s maslacem i zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Za omlet je bio visok, dobili visoku formu. Omlet bez brašna raste, ali nakon nekog vremena dolazi.
Koliko dugo zadržati omlet u pećnici visinu određuje oblik i broj jaja. Na primjer, kodirani visine 10 cm, pečenje 1 sat. Spremni omlet je lako utvrditi ako se nalazi na transparentan način - mokre težine mjehurića početi prikazivati. Na mjestu gdje su se, znači da je spreman omlet. Kad omlet je "puzыrchatыm", možete dobiti iz pećnice. U pravilu, a zatim počinje da se formira svjetlo ukusnim kora. Omlet okreće sočna.
Recept omlet s estragona Sastojci: - 10 svježa jaja; - 15 g estragon; - 100 g maslaca; - Bilje (peršin); - Prstohvat soli.
Priprema: Odvojite bjelanjke odvojeno i žumanjke. Mix žumanjke i maslac, dodajte prstohvat soli i nasjeckanim peršinom. Beat bijelo rublje se pjene, a zatim ih dodati žumance mase i pomiješati top-down pokrete.
Ulijte smjesu jaja na toplom tavi, namašćenom, promiješajte i stavite u pećnicu. Spremni omlet staviti na pladnju i poslužite.
Odvojite žumanjke odvojeno i proteina. Izribati sve žumanjke s brašnom i dodajte prstohvat soli. Beat bijelo rublje za pjenu i dodajte žličicu u zdjelu sa žumanjcima. Temeljito ih miješati. Položite smjesu jaja na nauljeni lim. Ispeći omlet oko 6 minuta u zagrijanoj pećnici.
To souffle omlet, također možete napraviti i slatko. U tom slučaju, proteini tijekom uzburkivanja mora dodati šećer u prahu (par žličica), i staviti žumanjke s brašnom malo limuna ili naranče polet.
Osim toga, za vrijeme kuhanja možete dodati soda. Na primjer, umjesto brašna 4 jaja kodirani na vas može staviti 1-2 sata. Vrhnjem. To bi trebalo trljati žumanjke s prethodno dodao prstohvat sode bikarbone.
Svatko je dugo poznato da je pripremao omlet tavi. Dakle, u ovom članku ćemo govoriti o tome kako kuhati omlet u tavi da bi najukusnije jelo iziđe i ukusan. Dakle, prije stavljanja u posudu na plin, razmislite da li je sa svim potrebnim zahtjevima?
Suptilnost kuhanje omlet je Pan je debela, jaka, u stanju izdržati veliku vrućinu i ravnomjerno distribuirati toplinu po površini. Osim toga, unutar tavi treba biti zaštićen od pridržavaju proizvoda, kao što je za vrijeme kuhanja treba protresti i premjestiti omlet.
Najpogodniji su od lijevanog željeza tava u kojima debelim dnom i ravnomjerno zagrijavanje. Uz veliki kuhar omelets može nositi s teflonskim premazom tavi, ako ne i tanji od njegovih donjih 05 cm. To je moguće kako bi se spriječilo overcooking hranu.
Najbolje ulje za kuhanje omelets - je maslac. Pripremite omlet iu povrća ili maslinovo ulje može. Ali nikad kušali jaja, kuhana u maslac, osjetit ćete veliku razliku okus. Osim nafte omlet Trebam malu količinu, dovoljno za 20 grama. Odaberite svježa maslac bez mirisa i kemijskih aditiva.
Za ispravno stavili na tanjur omlet iz tave, treba malo prakse. Prije kuhanja omelets, lagano zagrijte posudu i ostavite ga na štednjak. Kad omlet spreman, brzo proširiti pan pravo i uhvatite ručku donjem desnom rukom na dlan bio pod ručkom. Ploče držite u lijevoj ruci i podignite na tavi. Nagnite ploču i pomicanje međusobno kreće tavi na sredini ploče. Omlet uspješno padaju iz tave na tanjur. Ako je potrebno, trim ruba lopatice. Ti postupci trebaju se provoditi brzo i bez odgode. Zatim premažite maslacem omlet, pospite ga na vrhu s peršinom ili drugim biljem i poslužite.
Omlet Recept Apple i Brie sira Uzmi dvije crvene jabuke i oguliti ih od kože, uklanjanje jezgre. Izrežite ih na tanke kriške i pržiti na maslacu (1 st.lozhka). Spremnost je utvrđeno da su jabuke su nadmetanje. Break jaja u zdjelu osam, dodajte prstohvat soli i kap vanilije sustini. Smjesa se lagano razrijeđena mlijeko. Zatim umutiti vilicom težine. Pre-zagrijavanje u pećnici na temperaturi od 170?. U vrućim tavi, rastopiti maslac (1 žlica. Žlica), dodajte pola smjese, jednaku raspodjelu po površini u tavi, pokriti, i pričekajte 1 minutu do jaja malo zadebljanja. Zatim omlet treba prevesti pismo prekriven papirom za pečenje.
Na vrh laika pržene jabuke i 2-3 žlice luk. Izrežite na kockice 100 grama sira i Brie i stavi ga na listu. Pošalji omlet u pećnici vrijeme na 2 minute. Zatim pripremiti drugi dio priprema tehnologije jaja prvom dijelu. Izvadite iz pećnice omlet, prevesti na tanjur i prelijte drugom dijelu omlet na vrhu. Izrežite gotovih jela na komade, pospite peršinom i poslužite.
Recept omlet sa sirom Za pripremu ovog omlet potrajati 2-3 različite vrste sira. Break 3 jaja u zdjelu i umutiti ih sa vilicom dok glatka. U vrućim tavi, rastopiti maslac (2 žlice. Žlice). Kad se prestane pjeniti, ulijte u smjesu od jaja i sekunde brže kombinirajući ih s tanjura.
Kada se jaja počnu zgrušati, top, oni bi trebali biti škropili s mješavinom cheddar, parmezana i švicarski sir poduzetim 30 grama svaki. Sir treba izrezati u male kocke. Kad sir počne topiti, okrenuti omlet na pola lopaticom.
Pripremite jelo dok se sir ne otopi u potpunosti, a zatim okrenuti omlet drugu stranu za 1 minutu. Spremni omlet trebali imati jednake žute i rastopljeni sir biti. Poslužite odmah izokrenut na stolu na zagrijanoj ploči.
Video recept: Omlet sa tikvicama, rajčicama i sirom
Za pizzu s kobasicama ćete morati 100-150 grama mlijeka i vode, četiri šalice brašna, paket suhog kvasca, ljekovitog bilja i soli - sve što je potrebno za testiranje. Za punjenje, uzeti 180-200 grama dimljene kobasice i mozzarellom sira, ako to učinite, onda ne brinite, stane bilo koji drugi, kao što su Edam ili Gouda. Također treba uzeti neke paprike i rajčice, malo kečap i adzhika. Izrada pizza tijesto recept za kobasice Ova pizza s kobasicama je brzo i jednostavno priprema. Najprije morate pripremiti tijesto, a zatim nadjev. U dubokoj zdjeli, pomiješajte vodu i mlijeko, a zatim dodajte začine (origano, kopar, bosiljak, peršin i drugih biljaka koje su u hladnjaku). Zatim uzeti brašno i dodati kvasac u njemu, nakon što uzeti vodu s mlijekom i dodati 20-30 grama brašna, dobro izmiješati mikserom. Onda malo brašna, a zatim polako ostalo. Izmiješati dobro. Ovdje tijesto je spremno. Međutim, brzo? Nakon što se tijesto prestane pridržavaju zdjelu, stavite ga na stol prethodno posuto brašnom i nastaviti vymishuvaty više tijesto rukom. Proizvodi u ovom receptu je dovoljno kuhati nekoliko pizza promjera 25-30 cm. Pa dobro vymishene Tijesto treba biti podijeljen na dva jednaka dijela i razvaljajte dometa je nekoliko centimetara iznad svom pismu, što ću staviti u pećnicu. Na dnu palube treba položiti poseban papir ili masti s maslacem i, a zatim ga staviti u valjanog tijesta za pizzu s kobasicama. Priprema za punjenje recept za pizzu s kobasicama Operite rajčice, a zatim ih izvadite iz kože nježno. Da se lako oguliti zvijezdom, potrebno je podržati rajčice u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a zatim oštrim nožem ili ruke počnu da ga skinu. Ovaj postupak se izvodi hostesu po volji. Nakon uklanjanja kore rajčice izrezati na kriške i ukloniti višak soka tkiva. Peppers potrebno oprati i ukloniti sjeme iz srednje stabljike, a zatim ga izrezati na tanke kolutove. Ako želite da vaš pizza recept je svjetlija i ljepša, uzeti papar u različitim bojama. U tom pizza kobasice kobasice bolje rečeno, kao jedini takav kobasica može dati svoje jelo vizualni. Ako je vaš hladnjak nije imao ovo, onda se obično "kuha" i svoje malo pržiti bez dodavanja bilo salo, zatim osušiti s tkiva. Kobasica izrezati na tanke kriške po mogućnosti, bolje jesti pizzu. U svakom pizza mozzarelle sir je najbolje koristiti, jer je i nakon zagrijavanja širi oko jelo i proteže kada je vruće, a to je upravo ono što nam treba. Ako je ovo sir iz bilo kojeg razloga ne, onda se edamer ili Gouda. Oni se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini. Prije nego što stavite sir pizza na recept, to mora naribati. Nakon što su sve pripreme za punjenje recept, možete ga staviti na tijesto. Zatim dodati oštrinu miješati kečap s adzhika 2: 1. Umjesto adzhika mogu koristiti čili sosa. Nakon pripreme umaka im je potrebno namazati pizza tijesto. Zatim, stavite rajčice koje ne zaboravite obrišite suhom krpom, a zatim pizza će biti dosta tekućine. Zatim, stavite papriku, kobasicu na njega i pospite sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, a zatim vratiti pizze za 50 minuta. Kada pizza spremna zarum'yanyatsya rub i postati zlatna. Ako ste još uvijek sumnjam spremnost, onda se njezin susret i Pierce tijesto, istezanje susret pažljivo gledati na to. Ako se tijesto ostavi, onda, pizza je spremna. Slanjem pizza na stolu, izrezati na jednake kriške.
