Pravi poznavatelji kave znaju da najukusnije piće nema potrebe da se pripremite za kavu i Turka. Postoje mnoge varijacije na temu piće. No, oni se razlikuju u dodatnim sastojcima i metodama hranjenja, iako ponekad razlike mogu utjecati na samu tehnologiju. Međutim, kako bi razumjeli kako napraviti kavu u Turka, početi vidjeti kakav jela. Turk ili Džezva? U stvari, ispravno zove Džezva tom svojstvu, te je ime arapskih dijalekata. "Turk" se koristi na ruskom, jer je u našoj zemlji taj način kuhanja kave došao iz Turske. U svakom slučaju, posebna posuda koja sliči loncu s dugom ručkom, izrađen od metala. Tradicionalno Džezva izrađena od kovanog bakra, iako i danas postoje Turci, izrađene od metala s teflonskim premazom. Na Istoku, postoje mnoge vrste jela. No, važna stvar. Piva u Turka bilo koja vrsta vam omogućuje da sve hranjive tvari koje se nalaze u prženim grahom. Ono što bi trebalo biti dobro pripremljen kavu? Kako razlikovati dobro pripremljen kavu? To bi trebala biti debela, jaka i flavorful. Osim toga, Džezva uvijek mali sloj kave - to je apsolutno normalno, onako kako bi trebalo biti. Naravno, za takav rezultat odabrati samo kvalitetnu kavu, a najbolje od svega svizhoobsmazhena. Idealno samljeti zrno bolje sebe. To najbolje samljeti bila mala, to će poboljšati okus kave. Kako kuhati kavu, korak po korak nastave Dakle, prvo moramo pitati Turku na vatru i malo tople dnu. Zatim ulijte mljevenu kavu. To sve ovisi o specifičnom volumenu od Turaka, ali klasični omjer nudi dvije žličice Slide "mljevenu kavu po 100 grama vode. Šećer treba odmah dodati - na okus. Sada trebate zaliti hladnom vodom. Pratite razinu - to je na račun za najužem mjestu Džezva. Ako na to gledate sa znanstvenog gledišta - tako da se postigne minimalna površina kontakta sa zrakom, što znači maksimalnu zasićenost piti okus kave. Nakon što su Turci staviti na vatru. Preporučljivo je piti kuhano na laganoj vatri. I svakako treba gledati ga, kako bi se spriječilo mu pobjeći, osim toga, potrebno je ukloniti iz topline čim početnu točku i bit pjene. Nakon što se ova pjena slegne - aparat za ponovno staviti na laganoj vatri, a cijeli postupak se ponavlja jednom ili dva puta. Korisni savjeti Ako nemate vremena čekati dok se pjena slegne, ovaj proces može biti malo brži, kapnuvshy vrhu samo nekoliko kapi hladne vode. Također možete pojednostaviti tehnologiju. Nije potrebno da bi kava na laganoj vatri, voda može kuhati i jaka, a onda izvadite iz topline i dodati kavu u vrućoj vodi, stalno miješajući kako bi se pjeniti. Onda opet stavi na laganoj vatri. Pjena je općenito vrlo važno, ona sadrži sve najvrednije tvari. Zanimljivo, u Brazilu na neki drugi način. Tu je kava izlije na dnu Turaka, a zatim dodajte kipuće vode, promiješati, a zatim filtrira u posebnu posudu. Aditivi i hrane za životinje Kava može dodati začine. To može biti cimet, đumbir u prahu ili muškatnog oraščića, klinčića. Oni ne bi trebali biti više od tri vrste istovremeno u malim brojevima, jer oni ne moraju ubiti okus i miris kave. Dodajte ih zajedno sa šećerom. Poslužite šalice za kavu po mogućnosti malo zagrije, jer hladno je loše za okus pića. Jednostavno pre-ulijte kipuće vode u njima.
Rum - jaka pića koja se sastoji od šećerne trske ili šećerni sirup. Na pitanje o tome kako se pije rum, možemo reći da je u različitim zemljama ga konzumirati na različite načine. U onim državama gdje je rum je napravio, to je obično piju čistu formu bez dodavanja bilo što. U drugim zemljama, rum, obično se koristi za koktele. U ranijim vremenima razrijeđena melasa rum ili sok od jabuke, ali sada se ukus promijenio.
Kako piti rum? Najpoznatiji topli napitak je rum-based punch. Tradicionalni sastojci ga šakom: rum, vodu, šećer, limunov sok i čaj. Većina rum u kombinaciji s limunovim sokom, kokosovo mlijeko i plavog likera.
Često to piće soda ili razrijeđeni sirup. Služio je u čašu ruma «starinski» (starinski) s debelim dnom i zidova. U čaši treba priložiti led, limun - na zahtjev. Kokteli na bazi ruma, uređena, obično papir suncobrani, sparklers i druge slične stvari. Također Rum služio u kokos polovice.
Što je rum? Rum je bijela, tamna i zlatna. White Rum je obično lagana i nježna okusa, tako da je najbolje koristiti za koktele. U zlatnom ruma prosječne snage i osebujnom okusu. Njegovo dugo zadržao u bačvama, ponekad dodavanje začina. Tamna rum malo gorka, s voćnim mirisom. Postoji vrsta Roma kao jantar ruma.
Što piti rum? U čistom obliku koristi se rijetko piće. Jedina iznimka je Barbados rum "Malibu" ima blagu okus. Nakon jela, pije ponekad tamni rum, koji je dugo držao u hrastovim bačvama. To obično dolazi uz šalicu kave ili cigarete. Najbolji grickalice za Rome - ananas i papaja, višnje, naranče ili dinje, posute cimetom.
Omiljeni koktele na bazi ruma Na temelju tamne rum kokteli su spremni, na primjer, odgajivač je Punch i Mai Tai. Koristite ga kao dio grog - vruće piće s rumom, šećerom, cimetom, sokom od limuna i tople vode. Izvorni i ukusna napitak - mladi bijeli rum s sok od limete i kola.
Također se koristi egzotični voćni sok ili limun. Postoji mnogo kokteli od mladih Roma: Daiquiri, Pina Colada, Cuba Libre i Mojito i drugi. Zlatna Rum je dobro i čisto u sastavu i koktela. To je najprikladniji za izradu jagoda Daiquiri koktel Pina Colada ili. U Karibima, gdje je gotovo ne piti vino, a ne za ručak ili večeru pije rum razrijeđen s vodom.
Rum "Bacardi» Najpoznatiji brend u svijetu je Roma "Bacardi». Postoje tri vrste Bacardi. Štoviše, rum i druga pitanja, ovisno o uvjetima pod kojima vytrymuvavsya piju i koliko dugo.
Dakle, vrste ruma Bacardi:
- «Bacardi Rum Light-Dry» - suho svjetlo ruma s delikatnim okusom. To je vrlo pogodan za pripravu različitih koktela.
- «Bacardi Rum Gold» - vrlo izdržljiv, ima jak okus. Ovo "zlatno" Rum ide dobro s tonikom i savršen kao aperitiv.
- «Bacardi Rum Premium Crno» - blage s okusom piće u koktelima često koristi u tonik i sok od naranče.
Kako piti Bacardi rum, možemo reći da je zahvaljujući tim osobinama kao što su svjetlo, blage okus i prekrasan miris, mnogi vole Bacardi čiste, bez aditiva.
Ovaj napitak koji okus poput modernog kuhano vino, priprema i stari Rimljani. Dodali su da se sastoji vino, začine, ali ne grije. U kuharice iz vremena možete pronaći mnogo recepata za pića vina, koja je dodana timijan, datume, korijander, lovor, šafran, cimet. Od tada začini su u cijenu, a zatim piće bila pristupačna samo za elitu.
U srednjem vijeku vino početi zagrijavati, dodajući da ga medom, korijander i snažan trave halanhal. Kuhano koriste za sprečavanje i liječenje prehlade bolesti, jačanje imuniteta, jer dok nije bilo lijekova. Danas, ovo piće konzumira u medicinske svrhe, uz gubitak snage, iscrpljenost, hladno, kašalj i drugih bolesti. Ali to ne može biti zloupotrijebljen, kao prekomjerna konzumacija bilo koje droge može biti otrov.
Recepti kuhano vino u različitim zemljama su različiti. Postoji mnogo nijansi i suptilnosti kuhanje, dodati kavu, a drugi - rum, rakiju i rakija, i drugi - pivo, voće, začini i orasima. Ovdje je mjesto gdje mašta lutaju. Dakle, kako kuhati kuhano vino?
Klasični recept za kuhano vino Tu je klasični recept za kuhano vino na kojima bi druge vrste. Da bi pravilno pripremiti, ne traže da se vino kuhano vino kuhati, temperatura bi trebala stići 70 stupnjeva. Bolje iskoristiti krhke i polu-suho vino. Uz bijelo vino, obično piće nije pripremljen.
Često također koristiti voća, začina i drugih alkoholnih pića u malim količinama.
Začini trebaju biti smješteni u Turku, dodajte 1/3 šalice vode, pričekajte dok se smjesa zavrije i ostaviti pola minute na srednje jakoj vatri. Zatim morate napustiti juhu za 10 minuta. Zatim pomiješati s toplom vino i dodati sadržaj Turke spreman piti 1 žlica. žlica šećera.
Vjeruje se da je najkorisniji kuhano vino je onaj koji je napravljen od prirodnog vina s voćnim sokom. To se često poslužuje s mesom ili piletinom, sirom i voćni kolač.
Klasični recept za kuhano vino iz vode: Uz šećer i začin zagrijte vino za 70-80 ° C na srednje jakoj vatri. Povremeno promiješajte smjesu. Zatim pokriti posudu s poklopcem i neka mješavina odstoji 40-50 minuta za okus začina postupno otkrivene. Dokazati kuhano vino na čir zabranjeno.
Klasični recept za kuhano vino s vodom: Uzmi 1 šalicu vode i 1 litru vina. Kuhati u vodi za začinima koji su dali svoje mirisne eteričnih ulja. Zatim dodajte šećer (možete koristiti med umjesto šećera). Vino treba dodati na kraju. Kuhajte kuhano nemoguće.
Kuhano vino je dobro da je u svom sastavu može dodati različite začine, suho voće, koristeći različite kombinacije i izmišljanje vlastite recepte.
Čaša kuhanog vina Kuhano vino ulije u šalice ili čaše s debelim zidovima visokim s velikom ručkom.
Kuhano vino - lijek za prehlade Uz izvrstan okus, kuhano vino ima ljekovita svojstva. Sadrži vitamine B skupine, mineralima, aminokiselinama i antioksidansa. To je prirodno byoheneratorom koji može pomladiti i poboljšati imunitet. Narodna medicina koristi kuhano vino kako bi se oporavio nakon bolesti, iscrpljenosti, kao i bolesti kao što su prehlade, bronhitisa, gripe, upale pluća i drugih.
