Domaći palačinke gotovo uvijek bila viša nauka o akrobatskom letenju kulinarske vještine ljubavnica, pa čak i nasilja u toplinu i udobnost kad ide oko stola i obitelj da uživaju u druženju s samovar za čaj i hrpom tanke palačinke s različitim nadjevima - pekmez, med, sir, makom, jabuke, pa čak i crveni ili crni kavijar. Ukusna tanke palačinke može biti kuhana s mlijekom, vodom, sirutka, kefir može biti čak i uz dodatak kvasca koji su došli laced u rupu. U svakom slučaju tijesto za palačinke pripremili slijedeći određeni algoritam na gluten u brašno i ispupčen i zapečaćena tijesta. Za to se ne samo slijed dodavanja i miješanja sastojaka, nego je također izolacija tijesta prije kuhanja palačinke najmanje 30 minuta da se sve potrebne postupke između sastojci se dobije željeni rezultat. Većina domaćice pripremiti tijesto za palačinke tanke s mlijekom, jer tada tijesto je bolje "fiksni" i palačinke izaći ukusna, mirisna i jako lijepo izgleda i boje. Sastojci: - 1 litra mlijeka; - 2 šalice brašna; - 6 jaja; - 1 žlica šećer; - 1 vrećica vanilin šećera; - 1 žlica biljno ulje; - Prstohvat soli. Metoda:
Jaja kilograma šećera i vanilin šećerom.
U jaja šećer u smjesu dodajte brašno i miješajte sve dobro, pažljivo trljanje grudi s brašnom.
Stalno miješajte tijesto u malim obrocima Ulijte mlijeko u nju. Ako je moguće, najbolje je da se pucati prema dolje mješalica za tijesto koji je došao odmah monotoni dosljednost tijesta, ali svaka žena zna da je tijesto za pečenje bilo kao "ručni rad".
Na kraju, dodajte biljno ulje i malo soli. Tijesto treba dobiti tekuće konzistencije kiselo vrhnje. Ispeći kolače za specijalne pan-blynnytsah s teflonskim premazom, koji bi trebao biti dobro zagrijati nad vatru. Lijevano željezo tava treba mazati malu količinu biljnog ulja ili tanku krišku masti. Ispeći kolače trebali biti vrlo brzo. U grijanom pan tijesto se izlije kutlača ste birali nije potpun. Manji testa u polovnyk su tanji i ukusne palačinke izaći. Tijesto se izlije u sredini tavi, zatim se pomičite preko vatre kako bi se okretati dok tijesto ravnomjerno raspoređen a ne na njegovoj površini. Kad tijesto pryhvatytsya na površini, flip palačinke žele drugu stranu i pecite dok se ne dobije natječaj kore, obično nekoliko sekundi.
Koristeći hranu i jabučni ocat krastavce ne samo ukusna, nego i korisne alkohol. Proizvod prirodnog vrenja povoljne za zdravlje i, u hrani, koristi za čišćenje, pomlađivanje tijela, spaliti višak kilograma. To je lijep okus i boje jantara, a kao i svatko tko je ikada pokušao. Izrada ocat traje oko 2 mjeseca, ali to ne zahtijeva puno truda. Recept je korisna za svaku obitelj, pa kako bi jabučni ocat zgrada treba biti kako bi se osiguralo da se ovaj vrijedan proizvod je uvijek pri ruci. Važno je da se ne uvoziti jabuke iz supermarketa i domaćem tržištu za poljoprivrednike. Čak iskopali šumskog voća može se koristiti ako oni nemaju kemikalija. Dakle, za pripremu jabučnog octa će trebati sljedeće proizvode. Sastojci: - 800 g jabuka; - 1 litra vode; - 300 g meda; - 2 kriške kruha. Metoda:
Kuhati vodu, ohladi na sobnu temperaturu.
Suhi kruh u pećnici, ali ne bi se promjene boje. Možete uzeti u svježem zraku osušeni keksa.
Operite jabuke, uklonite slomljena sjedala i crne točke. Čist od kože nije nužno.
Zatim ih trljati na većoj ili izrezati u male kriške, kockice. Grind u hrani procesor bi kaše stanje nije potrebno. Ogulite i sjemenke se koriste zajedno s pulpom.
Više jabuke učio u 3 hlytrovuyu banci i dodali 150 g meda, krekeri, i zaliti to sve prokuhanu vodu. Med može zamijeniti šećer, ali je bolje dodati barem djelomično, na primjer, 30-50%.
Banke su stezanjem vrata gazu, stavite da fermentira na toplom i tamnom mjestu. Sobna temperatura dovoljna. Najmanje 3 puta dnevno treba miješati sadržaj.
Nakon 10 dana, meso banaka provući kroz 2 sloja tkanine. Dodaj drugu polovicu meda, staviti na istom mjestu kako bi nastavili fermentacije.
Nakon otprilike šest tjedana nakon toga dolazi spreman ocat. On mora sipati u boce i spremite na hladno mjesto. Valja napomenuti da su reakcije nastavlja vrenje nastavlja, jabučni ocat će zrele i stalno povećavaju svoju utvrdu. Nakon otprilike šest mjeseci do 9%. Nakon spremnost tvrđave je oko 6%. Ocat sa sokom od jabuka Slijedi recept za korištenje samo ocat sok bez pulpe. Na taj način možete dobiti od bilo koje od slatkih jabuka i povrća. Sok dobiven pomoću sokovnika, ako on nije transparentan, to bi trebalo isprazniti kroz 2 sloja tkanine. Zapravo, jabučni ocat sa sokom od jabuke je producirao ga fermentacijom s medom. Svi sastojci trebaju biti prirodni. Sok od trgovine na ocat nije prikladan, jer ne živost konzervansa. Sastojci: - 100 g meda; - 1 litra soka od jabuke. Metoda:
Sok pomiješan s medom izlije u 3 hlytrovuyu banke, povezana s gazom.
Na tamnom mjestu stoji 60 dana a zatim filtrira, bocama.
Ready ocat pohranjene na sobnoj temperaturi. Treba napomenuti da je film na površini kalupa nije uklonjena jer je rezultat normalne reakcije. Za sva jela možete pripremiti marinade i okusom octa poboljšanog okusa. Za ovu spremnosti nakon što je dodao začine, suho bilje i ostavite ih u skladištu. Možete koristiti: sušeni kopar (svježe bilje i sjemenje), paprike, češnjaka i sve začini u suhom obliku, kao da je u kući. Također dodaje jedinstveni okus svježeg češnjaka. To je izrezati na ploške i dodajte u napunjene bocama. Začini ispunjene jabučnog octa dodatnim okusima koji obogaćuju rafiniran okus bilo koje jelo.
Oni od naših sunarodnjaka koji vole jesti, ali imaju tendenciju da vole bogate samo vitaminima i zdrava hrana će sigurno cijeniti kupus kuhani u toplom slanom vodom. Nakon ove metode kuhanja omogućuje spremanje svih korisnih svojstava proizvoda i dati mu neusporediv okus koji će transformirati običan kupus u prekrasnom jelo dostojno elegantnom tablice odmor. Razgovarajmo o tome kako će se provoditi kiseljenje kupusa vrući način, kakav kupus bi trebao biti izabran za to, a možete dobiti rezultat, ako slijedite sve savjete od iskusnih kuhara. Tradicionalni recepti Sastojci: - Kasni kupus sorte - 1 kupus 2-3 kg;. - Velike mrkve - 3 komada;. - Voda - 15 l;. - Kemijsko kukuruz kopar - 1 žlica. L.; - Šećer - 1 šalica; - Sol (možete koristiti regularna, ili iodized more) - 2 žlice. L.; - Slatka paprika - 1 žličica L;.. - Ocat - 1 žlica. L.; - Protisnuti češnjak (na pola šalice, ali možete učiniti bez njega). Metoda: Nakon što je pripremio sve sastojke, možete ići izravno na proces kuhanja. I tu će biti ništa teško - što je najvažnije, strogo slijediti preporuke vodećih kuhara našeg vremena, a vi ćete biti u mogućnosti to stvoriti vlastiti nevjerojatno izuzetno ukusno i zdravo jelo koje će se svidjeti svim članovima obitelji.
Izrežite krumpire na kockice od 5 - 10 cm.
Rešetke mrkve na velikom ribež.
Stavite mrkvu i kupus pre prosterylyzovannuyu banku, a također dodati češnjak (ako se odlučite da ga stavi) i komorač sjemena.
Pripremite salamuri dodavanjem u prokuhanu i ohlađenu vodu soli, octa i šećera, a zatim donosi smjesu kuhati.
Prelijte sve povrće sa slanom vodom (mora biti kipuću, jednostavno ukloniti iz topline), a zatim brzo zamotajte banku. To je sve ukusno konzerve kupus je spreman. I to može uštedjeti čak i na sobnoj temperaturi - to ne oštećuje proizvod. Kako brzo kuhati kupus Tu je još jedan način kuhanja kupusa u vrućem slanom vodom, što omogućuje jedan dan dovesti ga do savršenstva. U tom slučaju trebali koristiti iste sastojke kao u prvom slučaju, dodajući samo 1 cent. l. biljno ulje. Pre-opran i pripremljeno povrće stavljaju na mostu tavi s debelim zidovima, a zatim ih prelijte vruće slane vode, pokriti s poklopcem i stavite poklopac na neke robe. A dovoljno ovo jelo stajati na toplom mjestu najmanje godinu dana, a oni su se kušati. Nekoliko tajne za kuhanje kupus u toplom slanom vodom
Kao što je već spomenuto, trebali biste koristiti kupusa kasno sorti, preferirajući veliki Kochan. No, također se sjetiti da je kupus prije pazeći da očistite od gornjih listova - čak i ako oni ne daju vam prljavo ili zahnyvayuschymy.
Ako se odlučite da ne rezati kupus na kocke i usitniti ga, ne zaboravite da se gradi dobru banku "tresti" puno kupusa da odvojiti od soka. I, u svakom slučaju, budite sigurni da se nabijati povrće u staklenku ili posudu čvrsto kao što je više moguće. To je to - ništa komplicirano! No, to su glavne tajne kuhanja kupusa vruće način. A ako ste se strogo pridržavati ovih preporuka, možete brzo i lako možete pripremiti nevjerojatno ukusno jelo.
Amerikanci prije pola stoljeća počeo proizvoditi slatkiše i slastice, poput marshmallows, a ne na temelju imala prazne i bjelanjak. Sada marshmellou upoznati sa svim self-poštujući con jer se temelji na pripremljenu pastu za ukrašavanje torte, sladoled, prekrasno izrezati komada, propada u škrob i šećer u prahu, dodaje voćne salate i poslužuje s vrućom kavom i kakao. Ako marshmellou toplo, ona postaje viskozna poput gume, a mijenja boju i okus. Prvo, ona postaje bijela, često prodaju po težini u vakuum pakiranjima, kao rok trajanja ovog proizvoda mogu biti i do šest mjeseci. Kod kuće, što može biti vrlo nježne i ako znate pojedinosti o tehnologiji proizvodnje marshmellou temelji invertni sirup. Osnova marshmellou - invertni sirup Za jedno serviranje delicija koje izlaz je 350 grama, što je potrebno: - Šećer - 400 gr;. - Voda - 200 ml; - Limunska kiselina hrana soda - na vrhu noža. Metoda:
Proizvodni proces počinje s činjenicom da smo otopiti šećer u vodi i dovesti ga do točke vrenja.
Zatim morate dodati lymonku i čvrsto zatvorite poklopac spremnika gdje kipuće sirup.
Ga stavili smo na vatru za najmanje 30-45 minuta, u kratkim intervalima otvaranja poklopca na dosljednost nije izgorio. Mješavina će žućkaste nakon hlađenja u pola sata želite dodati sode bikarbone otopljene u žlica vode. Primijetit ćete da je vrh invertni sirup volje pjene, ona će rasti ako se rješenje ne miješati. Pripremite se marshmellou
Za proizvodnju dobar trebate 225 grama. želatina, koji je odmah razrijediti u pola čaše vode i dati nabubri.
Zatim invertni sirup je dodan u čašu vode, 2 šalice šećera, soli i želatine spreman i sve sastojke koje su vam potrebne kako bi se kuhati. Kuhati bez miješanja treba biti na laganoj vatri oko 8 minuta.
Zatim puno hot mora pobijediti s mikserom, pa je postala bijela i zadebljana samo kad umutiti bjelanjke sa šećerom. Dakle, temelj za mastiks spremni! Ako nemate vremena za našu proizvodnju, možete kupiti torbu u trgovini marshmellou. Lijevani može napraviti jedan! Lijevani marshmellou sa svojim vlastitim rukama je brzo i jednostavno. Za bijeli masa nije zapeo za stol ili kontejnera, površine rezanja treba namazati tanak sloj ulja, stavite ga na tijesto i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. To je primijetio da što više šećera u prahu mastiks, tako da je hladnije i bolje izloženi modeliranje. U jednom dijelu marshmellou morat ćete tri dijela šećerom u prahu. To je u omjeru brtvljenje volje snijega i povodljiv. Jednom kad shvatite da tijesto izbacila lako i lepitsya, pola bitke je više. Sada je čista kreativnost. Trebat će vam boje, suhu hranu, gvaš ili nekoliko kapi prirodni pigment. Morate prestati odlučiti za jednu koja je više prihvatljiva za vas ili vaš klijent, koji je imenovan poslastica. Boja se doda u procesu: kada je gotovo spreman za brtvljenje, podijeli "od oko" kao što je potrebno za tijesto različitih boja, a zatim obojeni razrijedi s vodom (nekoliko kapi) i miješati s mastychnыm testom. Ako je voda previše protok smola, te je već moguće da se dobije željeni oblik. Cijeli proces izrade elastičnu lijevani masu uzima vrlo malo vremena, što je najvažnije, ne odstupati od recepta i figurice i boje na njima možete odabrati sami.
