�Recept od svinjskog �ele krenuti malo druga�iji od ostalih svinjskog zmija otrovnica, ali je jelo koje se priprema s istim ciljevima - Salceson. On se razlikuje od �ele samo u odnosu na smjese mesa. Seelze - vrlo gusta zgusnut svinjetina glavu, �to je velika mogu�nost za doru�ak i dobru u�inu.

�Uzmi je svinja glavu. Isperite dobro i skinuti ko�u. Najbolja potopiti preko no�i. Stavite u posudu s komadom nemasno meso, mo�ete dodati nekoliko svinjskih nogu, dodajte vodu na meso je pokriveno 2-3 cm, i staviti kuhati.

�Kad prokuha, izvadite pjene, dodajte sol i papar, dodajte lovor i za�ine koji vam se svi�a. Za okus mo�ete staviti oguljeni mrkvu i luk. Kuhajte oko tri sata. Za razliku od �elea, Salceson mo�e kuhati. Mi nismo zainteresirani za transparentnost juhu, �to je korisno u malim koli�inama, ba� kao hrpa mesa.

�Kad meso �e biti daleko od kosti, uklonite posudu s vatre i ohladi. Catch mesa. Izvadite kosti i hryaschyky. Izre�ite meso na kocke manje od 1 centimetra.

�Fino posje�i na brodu �e�njaka. Pomije�ajte �e�njak s ostyvshim mesa.

�Pripremite posudu za gotov proizvod - pladanj oblo�en plasti�nom folijom. Stavite joj meso s �e�njakom. Ulijte juhu. Pozornost juha trebalo biti dovoljno da se samo lijepiti dijelove up. Umije�ajte. Prikupiti film ili paket na gornjem i kravata nit. Pod pritiskom u hladnjak na dan.

�Spremni Salceson izdanje filma, izrezati na kri�ke i poslu�ite sa senfom ili hrenom. Vrlo ukusno s kuhanim krumpirom, prelijte uljem i posuti sa za�inskim biljem.

�Prednost ovog jela - na relativno niskoj cijeni. Glava je mnogo manje mesa. Seelze ne zlostavljaju ljude prekomjerne te�ine i one koji imaju problema sa probavnog trakta i jetre.

�Mo�ete napraviti marmeladu od svinja glave dijetu.�Tijekom kuhanja potko�ne masti ide u juhu. Kada uhvatiti meso i procijediti juhu, stavite ga u hladnjak. Masno�e �e se popeti na povr�inu i stvrdne tamo. Ho�e li samo uzeti ga sa �licom.

�Dobar tek!

 Aspik od govedine - klasični recept za mliječi, spreman bez dodatka želatine. Za ovu govedine koljenica treba temeljito očistiti i izrezati na komade. U tom slučaju, ekstrakt ekstraktivnih će biti koncentrirana. Pokrijte s vodom i dovesti do kuhati. Prvo ocijedite juhu. Isperite opet, pokriti s vodom i dovesti do kuhati opet. Skinite pjenu i kuhajte na laganoj vatri najmanje 6 sati. 2 sata prije kraja kuhanja, dodajte komadić nemasna govedina i nastavite kuhati.

 Luk izrezati na pola i dodati u juhu, postoji stavi oguljeni mrkve. Kuhati još pola sata.

 Recept Govedina aspik obično uključuje dodavanje govedine jeziku. Kako kuhati jezik? On spada u s mesom juha, ali njegovu spremnost da se vrijeme mnogo manje. 40 minuta kasnije, možete pokušati ga probosti nožem. Ako je mekana, onda to mora biti uklonjen i prelijte hladnom vodom.

 Ako želite ukrasiti svečani opciju i povrće obrok, mrkvu je potrebno staviti u posudu za 30 minuta do kuhano meso.

 Kako kuhati goveđi mliječi
 Možete dobiti meso, super, preuzeti i staviti na ladice ili ploča, dodajte protisnuti češnjak i prelijte napete juhu.

 Možete izrezati meso, staviti u obliku i ulijte u tankom sloju žele. Kad se ohladi, stavite kuhano povrće, ljekovito bilje i kriške jaje, pokrijte s drugom slojem želea za konsolidaciju. Nakon stvrdnjavanja ovog sloja i ulijte ostatak mliječi.

 Postoje varijante aspik govedine. Meso izrezati u male komadiće. Soja bujon kroz guste tkiva i lakši. Da biste to učinili, dodajte dva sirova jaja i kuhati. Procijedite i dodajte nekoliko kapi limunovog soka. To će učiniti apsolutno jasno juha. Položite meso u okruglom obliku torte tavi s malom rupom u srednji sloj, ojačati svoje dionice. Kada spava, ulijte sloj čiste juhe, a zatim hladnom i stavite sloj mesa. Tako je ponovio nekoliko puta. Stavite u hladnjak dok ne očvrsne.

 Kuhajte tri jaja, jednu mrkvu i tri krumpira. Cool. Napravite salatu s krumpirom, jajima, mrkve, šunke ili kuhano meso i grašak. Majoneza, dodajte povrće.

 Prije posluživanja, ispadne oblik želei za nekoliko sekundi u kipuću vodu. Invert na tanjuru. U sredini stavite salatu.

 U aspik govedine, osim finog okusa, postoji jedna nepobitna prednost. Kalorija je samo 80 kalorija na 100 grama. To je, unatoč činjenici da je svinjetina sadrži 180 kalorija mliječi, piletina i 120. To je, možete jesti apsolutno nikakvu štetu brojkama. Možete također nešto niža kalorijska mijenja omjer mesa i juhe.

 Važno je napomenuti da je zgusnut govedina potkoljenicu vrlo zdrava. To usporava proces starenja, zaustaviti uništavanje vezivnog i koštanog tkiva, vraća elastičnost zglobova zbog sadržaja u kolagen. Aspik pokazala da ljudi u sukobu s mišićno-koštanog sustava i nakon prijeloma. Ona također sadrži glicin - tvar koja pomaže mozgu i ublažava alkohola povlačenje sindrom. Ima antioksidativno djelovanje retinola, pozitivan učinak na vid i imunitet.

 Aspik od govedine pronađena vrijedna priznanja među liječnicima, kuhara i foodies samo.

 Isprobajte naš pripremu recept. Dobar tek!  

 Mnogi se pitao kako kuhati marmeladu. Najbolja žele, kao i soli dolazi iz mesa pladnju, To bi trebalo potrajati 2-3 svinjske noge, dobro ih očistite i oparen s kipućom vodom. Svinjska koljenica, oko 700 grama, a također čisti kožu rez. Meso goveđe bolje uzeti oko 1-15 funti. Svinjetina za ovo jelo će biti previše masna. Razrijediti vlaknastu govedina, dodati malo piletine. Također negdje oko kilogram težine.

 Sve oprana, stavite u lonac od oko 7 litara, dodajte vodu i staviti na vatru. Dodajte malo oguljene mrkve i luk ljušteno, 10-15 grašak papar, 3-4 lovor, papar, sol po ukusu. U ovom broju - oko 2 žlice. Ne zaboravite da je hladno jelu malo labav salinitet.

 Zatim pustite da zavri preko visoke topline. Zatim ocijedite juhu prvo, prelijte hladnom vodom i dovesti do kuhati opet. Smanjenje topline. Sve ove manipulacije moramo ne kipuće mliječ. Poznato je da se, ako je smjesa pri niskoj temperaturi, to postaje prozirna i hrani. Bez iznimke i žele. Recept pruža čežnju za 4 - 5 sati.

 U pravilno pripremljena juha je jasna, malo viskozna konzistencija. Meso se mora odmaknuti od kosti. Voda u posudi do ove točke možete kuhati daleko oko 4 inča. Pan bi trebao ukloniti iz topline, izvadite meso i ohladiti ga malo da bi se mogli smanjiti u uredne kriške. Demontirajte ruke bolje da ne propustite male cijevi. Cut trebaju male ili 1x1 cm kocke ili trake 2h05 vide.

 Ovaj recept ne uključuje dodatak želatine. Ali, ako imate sumnje ili trebate da biste dobili spreman za jelo brzo kod kuće možete dodati običan želatinu, koji se prodaje u trgovini. Taj broj 30-gramskom pakiranju zamachyvaete u čaši hladne prokuhane vode za 30 minuta. Tijekom tog vremena želatina nabubri, staviti ga na vatri dok se ne otopi. Nemojte kuhati.

 Juha protsezhyvaete, iako je transparentno u izgledu, ali dno možda nepovučen pjenu i male sjemenke. Ako se odlučite za dodati želatinu, onda je vrijeme. Izlio rastopljeni želatin u juhu, a onda samo ga pustite da zavri. Možete provjeriti potrebne želatinu juhu, ulije malo tekućine na tanjur i stavite u hladnjak na nekoliko minuta.

 Stavite sjeckani meso u ladice, ploče, posuđe, prelijte juhu i ukloniti hladno.

 Pihtije - porijeklom ruski i mnoge vaše omiljeno jelo, koje ne čini nikakav blagdanski stol. Možete kuhati različite vrste mesa, kao što je piletina. Za aspik pileća krilca potrajati, noge, bedra ili pileći dobro i 1 kg pilećih nogu, što prilično mnogo zhelyruyuschyh tvari kao što je potrebno u ovom slučaju.

 Kako kuhati piletinu mliječ?
 Stavite u posudu 15 kg piletine noge, mrkva, luk, paprika i začina. Zatim sve što trebate dodati sol i mjesto na tanjuru. Jednom kuhana, izvadite pjene i smanjiti toplinu. Cook mliječ je 25-3 sati. Uvjerite se da je vatra bila vrlo mala i skoro kipuću juhu. U ovoj fazi miješanja u kuhanju minimum. Pristup, slijedite kuhati i provjeriti spremnost mesa. Kad kosti počinje lako odvojiti od mesa - žele je spreman.

 Mi poduzeti sve juhu sastojke i stavite ih u cjedilo, koji se, pak, staviti na lonac juhe. Dakle, meso hladi mnogo brže i to ulijeva juhu.

 Juha je potrebno za drenažu, izvadite kosti. Jelly Piletina bez dodavanja svinjetina ili govedina je vrlo nježna stopala. Da bi to izbjegli morate kuhati pileća mliječ sa želatinom. 1 žlica do tri litre tekućine okusa ni na koji način pokvariti i učiniti više gustu teksturu. Treba napomenuti da je ova metoda sprječava masti na površini želea, da ravnomjerno raspodijeljen unutar smjese. Da biste to učinili, potopiti želatin u pola čaše vode pola sata, ulijte u juhu i dovesti do kuhati. Da biste saznali koji je dosljednost mliječi, sipati malu količinu ravnu ploču i stavite u hladnjak. Dvadeset minuta kasnije, vi ćete znati za sigurno, ako želite dodati želatinu.

 Zatim nasjeckajte meso treba. Citati - po vlastitom nahođenju. Možete ostaviti mliječ samo u tijelu, bez kostiju i kože, možete izrezati kožu i neke posebno sortirani citati, izvadite ih kamenjem, sitno izrezati i ostavili za kasniju uporabu. Pa kuhani citati i vrlo ukusna.

 Spremite meso na podlošku ili kontejnera. Juha može se staviti u hladnjak na pola sata i ukloniti masnoće smrznuti. Samo nemojte nastojati shvatiti mliječ, sekundarno grijanje pogoršavaju okus. Ako ne želite nastaviti odmah zalivši juhu. Da biste to učinili, stisnuti toplom mediju na nekoliko češnja češnjaka i odmah procijediti kroz cjedilo.

 Kako kuhati piletinu mliječi, mi razumijemo. Sada ćemo govoriti o tome kako ga organizirati. Sloj mesa, prelijte malo želatinu i stavite ga u hladnjak. Kad žele iskoristiti, staviti na svoje kuhana jaja prstenje, lančanici s mrkvom, zeleno lišće. Ulijte u tankom sloju za ukrašavanje zaglavi, a zatim hladnom. Zatim ulijte ostatak mliječi.

 Nadamo se da će naš recept će biti korisne za vas. Dobar tek!