Čak i najiskusniji i vješti domaćica može doći do problema kao što su višak soli u juhu. Doživio sam domaćica zna što učiniti ako peresolyla juhu. Vi ne znate? To je u redu. Sada to lice.
Peresolyla juha. Što učiniti? Glavna stvar - nemojte paničariti, ne plači i ostati mirna. Sve je popravljiv. Nisi prvi koji je dospio u ovu situaciju. To se događa jer su ljudi naučili kuhati i soli dodaju hrani. Neki od ovih metoda je izumio još naši djedovi.
Kako uštedjeti peresolenyy juhu?
Koristimo proizvode koji su dobro apsorbirati sol, i to:
Rys.Nayprostishe - uzeti pic u kuhanje vrećicu i stavite ga u juhu ključanja. Svaryvshys, riža će upiti višak soli u sebi. Ako vrećica nije bila pri ruci, možete koristiti metodu za baku: wrap ima novu bijelu krpu ili nekoliko slojeva gaza, vezati čvrsto i ispustiti u posudu. Broj riže ovisi o peresolu i određuje empirijski. Ili intuicija. Brašno. Tu se primjenjuje na isti način kao i ranije. Međutim, brašna torbe za kuhanje ne dogodi, tako da će morati vezati krpu ili gazu. Krumpir. Nekoliko sirovo oguljeni krumpir su također u mogućnosti da ispravi situaciju. Krumpir su vrlo upija sol. Prednost toga prije riža je da to nije potrebno kuhati dok ne omekša, samo 10 minuta. To je korisno ako peresolyly juha je gotovo spreman i ne želim to loše rozvaryvsya. Sugar. Šećer je također upija sol, ali ga koristiti složeniji. Za spremanje juhu treba kocku šećera. Stavio loncu i umočen u juhu. Nakon što počne da se otopi, uklonjena. Za to vrijeme on mora uzeti malo soli. Ako jednog dana nije dovoljno, postupak treba ponoviti. Kako popraviti peresolenyy juhu kada sol je previše?
Dodaj sastojke. Na primjer, narezane Julienne krumpir ili tjesteninu, ili žitarica - to ovisi o sastavu svog prvog obroka. Promjena juhe. Uloge u juhu, a zatim sipati u lonac kipuće vode zamjenu u iznosu manjem od pljuvanje sliku juhe. Pokušajte ga. Možda ćete morati dodati više vode, a možda - juhu. Potpuno promijeniti juha za kipuću vodu nije potrebno, kao u ovom slučaju, vaš juha će izgubiti okus i hranjiva. Maksimalni iznos dionica, kako bi se zamijenio - pola. Uvesti malo kiseline. U tom slučaju, ako je potrebno za vaš juhu. Na primjer, dodajući rajčica ili žličica soka od limuna. Ako ste se preselili malo, to će vam pomoći da ga neutralizirati. Kiselo vrhnje. Ako dodate još malo krem juhu, nitko neće primijetiti da je malo peresolenyy. Zeleni. Dodaj u juhu dosta nasjeckanog svježeg bilja: kopar, peršin, cilantro. Zelena razrijediti viška salinitet. Tako sada možete lako nositi s ovom teškom i naizgled nemoguć zadatak. Sada ste iskusan i mudar kuhar koji može dati savjet za početnike u panici pitaju: što ako peresolyla juhu. I dalje bi dobili manje u takvim situacijama, budite oprezni, pokušavajući juhu, pričekajte dok se ne ohladi malo, jer je vrlo teško utvrditi pravi okus toplih jela.
Bogata i istovremeno jednostavna, brza i jednostavna za pripremu jogurt juha koja uspješno diverzificirati svoj dnevni meni i da će iznenaditi svoje prijatelje i kućanstvo
Trebamo:
juha (povrće ili nemasno meso) - 6 čaša; riža (dugo zrno blanširane) - 1/2 šalice; plain nezaslađen jogurt bez aditiva (može kefir ili jogurt) - 3 šalice; 6 žlice brašna; 4 žlice maslaca; odlicno (svježe ili sušene) - 3-4 sati l;.. 1/2 žličice crvene paprike; 2 žumanjka. Postupak za pripremu:
Kuhajte rižu u juhu za oko 30 minuta, dok ne omekša. Tući žumanjke, jogurt (jogurt) i brašno, dodajući malo vode. U smjesu se polako kroz sito ući u riži, neprestano miješajući. Kuhati na laganoj vatri oko 1 minutu. Izvadite posudu iz topline. U zasebnu zdjelu, rastopiti maslac, dodajte sitno sjeckani metvice tamo, začini (papar, malo soli i dodati u juhu. Nakon malo juhe nastoyitsya, može poslužiti. Dobar tek!
Izvorni svečano jelo koje će krasiti bilo stol
Slavlje: svijetlo, ukusno, začinjeno. I što je najvažnije - učiniti to nije tako
teško. Ako vam se sviđa patlidžan je vrijeme za početak kuhanja.
Ono što nam je potrebno:
300
Nar sjeme grama; 3 male patlidžan; 300
grama kozice; 300
grama oraha; bilja i maslina za ukras. Priprema:
Orasi treba samljeti u blenderu i dodajte im
malo kuhane vode, tako da gustoj masi, sličan tijesto,
punjenje treba malo suncokret. Tu je također dodati Garnet žitarica. Kozice
trebate kuhati i patlidžan Izrežite trake, malo suncokret i
pržiti u biljnom ulju dok ne omekša.
Sada pokupiti svoje role, pržena patlidžana na
Gips orah i šipak smjesu, staviti u srednjoj i škampi folijom.
Nastale role lijepo proširila na tanjur i
ukrasite svježim začinskim biljem i maslinama.
Kralj buzaru - izuzetna delicija kao egzotični, ali u posljednjih nekoliko godina postalo uobičajeno. Od konvencionalnog škampi je drugačiji, pogotovo manja veličina, drugi - na okus. U stvari kozicama - nije neka posebna vrsta školjkaša. Po tome kombinaciji nekoliko podvrsta kozica koje se nalaze u Pacifiku i Atlantic oceana, a na vodama Azije. U kozice glavu nad tijelom, jer nakon čišćenja, meso je malo, ali to se razlikuje slatki okus i izvrsna hranjiva svojstva.
Pogledajmo kako kuhati kozice nego što su korisne i kako i što oni mogu kuhati i poslužiti.
Kako kuhati smrznute kozice
Trgovine prodaju smrznute škampe. Dakle, prvo što im je potrebno za odmrzavanje. Vi samo možete prevesti paket škampi iz zamrzivača u hladnjak i ostavite preko noći ili nekoliko sati. Ako nemate vremena čekanja, možete odmrznuti škampi pod tekućom vodom.
Da biste to učinili, to će biti prikladan staviti u cjedilo i isperite vodom. A možete koristiti i toplom i hladnom vodom. U odmrzavanje, ovaj postupak će isprati svu prljavštinu i uklonite nepotrebne čestice.
Odmrznuti škampi su smješteni u kipuću vodu, količina vode treba biti dva do tri puta iznos škampi. Sol preuzet iz izračuna tridesetak grama po litri vode. Za poboljšanje i diverzifikaciju okus škampi u vodi može se dodati:
Limunov sok (oko pola limuna po litri vode). Lovorov list. Crna ili paprike. Klinčići (3-4 stvari po litri). Češnjak (sirove glavu). Sve to treba dodati nakon što se voda prokuha, ali prije nego što je dodao škampi.
Dakle, koliko dugo kuhati škampi Royal? Veći škampi, više ga treba kuhati. Prosječno vrijeme kuhanja kozice 3-5 minuta. Ako ste kuhati kozice više njihov natječaj meso može biti teško. Zbog toga, u tom slučaju, važno je da se ne pretjerati.
Odredite spremnost da se ljuske škampi može, kad škampi su spremni, oni će biti transparentan oklop. Još jedan pokazatelj spremnosti - svaryvshys, škampi plutaju na površini.
Usput, odgovor na pitanje: kako kuhati smrznute kozice, uključujući i ovisi o tome je li obrađeno škampi prije zamrzavanja. Često prodaju u našim trgovinama škampi koji je bio zamrznut nakon što su kuhani. To škampi kuhajte tri do pet minuta, ne više. Ako je smrznuto sirovo škampi, onda će biti više vremena za kuhanje - sedam do osam minuta.
Što podnijeti škampi
Do kozicama stane gotovo bilo umak:
Umak od mješavine kečapa i majoneze u jednakim omjerima. Majoneza umak sa sirom i sitno sjeckanog češnjaka. Krem umak sa svježim začinskim biljem. Maslinovo ulje sa sokom od limuna (po želji, dodajte senf). Osim kozice su različite sastojak salate, umake, juhe i glavna jela. Oni su dodani kao pizza punjenja, služio na tartlets, pržena, pečena na žaru i.
Kralj kozice u smislu prehrambene vrijednosti
Shvatili smo koliko minuta kuhati kozice s kojima se kuhaju i kako se prijaviti, sada pogledajte što su korisne.
Kozice može narasti do 30-35 cm i težiti 200-250 grama, uz istodobno. I to se lako probavljivih bjelančevina, vitamina, minerala i korisnih esencijalne aminokiseline. I dok su niske masnoće dijeta. Doista, škampi - izvrsno dijetetski proizvod, niske kalorijske, hranjiv, a time i ukusna. Naravno, imajte na umu da ako sjedite na dijeti, a zatim umak, koji će jesti škampe, moraju biti niske kalorijske.
Kalorija Kralj buzaru - oko 110 kcal na sto grama. Valja napomenuti da su velike kozice još manje kalorija nego male, iako razlika nije jako velika.
