Ovaj koktel njegov neobičan sastav i vrlo osnažujući učinak duša osvojio najhrabrijih i hrabre mornare, a kasnije je postao profinjen i piće kraljeva i visokog društva u Europi.
Tijekom duge i kontroverzne povijesti svog postojanja, Punch promijenila, izgubljen i stekao neke sastojke, ali ipak ostao omiljena i vrlo "gostoljubiv" piće rasprobovat tajne i osjetljive note od kojih je moguće samo u zabavi i kohezivnih prijateljima.
Smatra se da je naziv ovog napitka dolazi od smijeha staroyndyyskoho "Punch", što znači "pet". Ta činjenica je ideja da prvi bušiti bio strog priprema recept sastojala se od pet komponenti: rum, med, začini, vina i voćnih sokova.
Tek kasnije su i druge komponente - voda, čaj, kavu i ostale začine i med supstitute.
Smatra se da je duša punch je povezana s jakim koktela, kao što su grog i kuhano vino, ali on je dobio najviše "intelektualni" slavu.
Umjesto toga, može se pripisati činjenici da je priprema teže nego kuhano vino i ima znatno niži udio alkohola od grog, kao što smo rekli, ovaj napitak je pronašao svoje obožavatelje čak i među kraljevima.
Tijekom vremena, modni punch je došao u našu zemlju, proces kuhanja i posluživanja, izazvala je buru emocija, kao što je zapaljena zdjelu s ugodnim mirisom voća i vina bio u stanju izazvati trajnu radost.
Sada bušiti priprema jednostavniji prezentaciju i podnošenje svesti na minimum, ali su njihovi "magične" osobine to što je izgubio: onaj tko ga pokuša jednom, voljela okus za život.
Naravno, govorimo o kvaliteti koktela, kao i to kuhati sa svim relevantnim sitnica nije tako lako, ali pokušat ćemo to shvatiti. Pa kako možete pripremiti ukusnu bušiti?
Imajte na umu da je ovdje, kao i drugdje, glavna je tajna u začinima, dodati im biti oprezni, jer je u količini i kvaliteti aromata koji mogu utjecati na ishod svojih napora.
Postoji bezbroj drevnih recepata piti i njegove vrste i moderna grana, jer mnogi ljudi, toliko okusa tradicionalne 5 komponenata povremeno zamijeniti i pretvaraju.
Priprema Metode punch
Punch - posebna napitak koji, za razliku od njihovih kolega grog i kuhano vino može se dati kao hladno i vruće, ovisno o uvjetima uporabe.
Naravno, u hladnim zimskim večerima želite nešto toplo i toplo, a bušiti ga - veliki pratilac. Minimalna količina alkohola nećete glavobolje sljedećeg jutra, ali samo neznatno opuštanje i ugodan aftertaste.
Usput, postoje recepti za bušiti, u kojoj ne samo da idu alkoholna koktela, ali i meka i bogatstvo, ovisno o ukusu, ne mijenja.
Glavna komponenta ovog klasika i piće je rum, iako su momci koji pripremaju udarac od burbona, viski i još Pelin!
Što se tiče vina, što je ovaj bezobrazan koktel preporuča odabrati crno vino, možete isprobati i bijelo, ali kada grije to će biti kisela.
Ako nema suho vino, možete eksperimentirati s blagovaonom brandova, iako u ovom slučaju, značajno će smanjiti količinu šećera i voćnih sirupa.
Ako želite uživati u svjetliju okus pića, od vina mogu u potpunosti napušten. Glavna razlika punch kuhanog vina - sadrži bezalkoholnih bazu, ponekad se koristi čaj, voćne napitke, voćne sokove i koncentrata, netko radije običnu vodu, a za posebne gurmanske opcije su čak i sa mlijekom.
Druga važna točka - upotreba ljekovitog bilja, jer oni određuju kvalitetu pripremljenog napitka. Klasična verzija bušiti uključuje korištenje cimet i klinčiće, ali to ne sprječava uporabu muškatni oraščić, đumbir i drugih začina, dokle god su u kombinaciji za vaše ukusu.
Važno je, sve ove dodatke koji će se koristiti na holistički način, a ne kao zemlju u prahu, tako da oni moraju piti sve svoje okus i miris, osim holistički oblik jednostavan za korištenje za dekoraciju.
Tijekom pripreme je važno da ne bi vino do kuhati na maksimalnoj temperaturi od 70-75 °, nakon koračni preko praga, ona gubi nešto od svoje okusa i arome od hlapljivih elemenata jednostavno ispariti.
Na tablici punch mora primjenjivati vruće ili hladno (ako uključuje recept) u općoj zdjelu, gdje se toči na čaše sa širokim vratom sa otpornog stakla topline.
To je vrsta koktela koji nije služio s glavnim jelima, a koristi se kao desert. A sad nastavite izravno slučaju i pogledajte kako pripremiti neke bušiti i njegove varijante, kao što su Božić, voća ili metvice.
Božićni punč
Trebamo:
Izrežite male trake limun koricu naranče i temeljito utrljajte sa šećerom, a zatim ulijte litru kipuće vode. U rezultiralo masovnim stisnutu sok od limuna, prelijte sve rum i ostaviti da se uliti za tri sata u poklopcu zatvorenoj posudi. Nakon Procijedite juha vremena i dodati grijani vino, sok od naranče i voće. Daj ohladi, poslati nekoliko sati u hladnjaku i poslužite na stol u hladnoći.
Voće udarac za rakiju
Trebamo:
Rakija grije do temperature od 80-90 °, dodajte sok od jabuke, vratiti u pravilan temperaturu, dodajte šećer i sve dobro promiješajte. Piće se ohladi i prelije u čašama, što baca komad jabuke.
Mint punch
Trebamo:
Vedro limuna oguliti na, iscijediti sok i pomiješati ga s šećerni sirup. U smjesu dodajte metvicu, a zatim sitno izrezati limun oguliti i ispustite ga tamo, promiješati.
Zatim zaspati začine i prelijte crno vino za njega - tople vode, promiješati i staviti na temperaturi ploča pidihritysya do 70 °. Mint punch služio vruće u malim šalicama.