Ova prekrasna desert, rođen u sunčanoj Italiji, je ponosan naziv "Tiramisu» («tira mi SU"), koji se doslovno prevodi kao "podići me." Tko je, a tko će podići ne zna da li će rasti raspoloženje nakon ukusne inozemstvo ili utječe na doživljaj starih kurtizana koje su liječene da ovaj desert plemenita gospodara kako bi ih pravilno pripremiti za dan sladostrastnomu. Što god to bilo, ovaj desert ponosni Talijani za dobar razlog.

 Talijani (oni sigurno znaju kuhati tiramisu) oduvijek bio poznat sposobnost legende, to je tiramisu nije bio iznimka. Koliko legende izmislili, pa ne postoji "izvorni" Recepti to božansko desert. Ali tri komponente, bez koje nema tiramisu - cookie "Piškota" mascarpone i espresso.
 Kako nas, Slaveni, dotaknuti i okusiti ovu divnu poslasticu, a to je legendarni? Možete kuhati tiramisu kod kuće? Ispada možete! I to nije velika stvar. Dakle, ne bi trebalo brbljanja, trčanje u kuhinju!
 Trebamo:

 4 jaja (proteina 3 i 4 žumanjaka). Jaja moraju biti svježe, jer se koristi u receptu RAW;

 50 oz. šećer;

 40 ml likera. Tekućina može uzeti bilo koji vam se najviše sviđa. No, bilo bi najbolje vrhnje "Baileys". Naravno, ako je desert jede djecu, liker dati.

 500 gr. mascarpone. Zamijenite krem ​​sir ne. Mascarpone i mascarpone samo.

 Cookies "Piškota". Trebamo 1 paket (24 komada) ovog prekrasnog biskvita keksa;

 Kava. Dakako kvalitete, svježe pripremljena kava - preduvjet. Idealno - kuhati espresso kavu, ako ne, vrlo jaka kava, kuhani na uobičajen način, također je lijepo.

 Kakao.

 Žumanjke, šećer i likera umutiti bijele vruće. Ako težina stalno miksanje, toploj kupelji, a zatim se slavni vrhnje "Dzabalone." Ako ste panika dostupnost sirovih jaja u receptu, mogućnost grijao kreme za vas. Da biste dodali mascarpone kremu dobiti i lagano promiješati.
 Protein bi trebao biti dobro tučeno. Čak i tako, oni bi trebali biti vrlo, vrlo dobro svoditi na elastične vrh. Pomiješajte naše dvije kreme. Cook aparat.
 Podmazuje obrazac za desert krema. Ako ste zainteresirani za pitanje kako kuhati tiramisu tortu, uzeti okrugli presjek u obliku. Ako desert će biti isporučeni dijelove, dok je pravokutnog oblika savršeno uklapa.
 Keksi umočiti u kavu (to bi trebalo biti učinjeno vrlo brzo tako da nema vremena rozmoknuty cookies) i nokautirati obrazac. Sljedeći sloj - vrhnje. Ponovite postupak. Pospite površinu naše remek kakaa. Sva! Šaljemo Goodies da ostanu u hladnjaku.
 Ovaj video zorno pokazuje kako kuhati tiramisu dom:

 Sada kada znate kako kuhati tiramisu dom. Hmmm, to je jednostavno božanstven! I ne zaboravite jedan djelić u puno kalorija. No, je li to razlog da se upuštati u malim zadovoljstvima?
 Autor: Stasya44  

 Čokolada volim sve, ali ovaj recept će slastice ne samo ukusna, nego i korisne. Stoga, vrijeme je da se molimo kući ukusne domaće slastice.


 Sastojci
 Čokolada - 100 grama.
 sušeno voće - 5-6 komada.
 orah - 5.
 Med - 15 oz.
 mlijeko - 30 ml
 kakao, sjemenke sezama
 Priprema
 1. Uzmite čokoladu i rastopiti zajedno mlijeko na srednje jakoj vatri u tavi ili Džezva, stalno miješajući.
 2. Zatim sušeno voće (grožđice, suhe marelice, šljive, ili smjesa) izrezati u male komadiće. Sušeno voće treba biti mekana kad suši, oni bi trebali potopiti u toploj vodi. Zatim sitno nasjeckajte orahe, i vaš izbor, kao što su orah. Orašasti plodovi i sušeno voće može pomicati kroz mljevenje mesa ili usitniti u blenderu.
 3. Sušeno voće pomiješajte s hladnim rastopljene čokolade, dodajte med i ostaviti da se ohladi.
 4. Nakon masa ohladi, oblikovati male kuglice, uvaljati u sezam ili kakao, a zatim otići ostudzhuvatysya.
 Domaći slatkiši spremni, širiti ih na pladnju i poslužite uz čaj.
 Dobar tek!  

 Na tortu "brojati ruševine" čuli su mnogi, ali ne svi znamo kako ga kuhati. Recepti slast tog imena ima mnogo - svaka žena daje recept nijansu čini njegov okus. Opcija desert "Točka ruševine" kiselo vrhnje je vrlo dobar. On ne ide previše slatko tijesto uz dodatak kiselog vrhnja i vrhnja torta čini nježan i jednostavan.

 Dakle, danas smo pripremili tortu "Točka ruševine" s kiselim vrhnjem.

 Potrebni sastojci

 Tijesto za tortilje:

 Jaja - 3 kom.

 Kiselo vrhnje - 1 šalica

 Granulirani šećer - 1 šalica

 Soda -. 1 sat L. (Nema slajdovi)

 Octena kiselina - 1 sat L..

 Pšeničnog brašna - 15 šalica

 Kakao u prahu - 2 žlice. l. (Slide)

 Dijelovi za kremu:

 Kiselo vrhnje - 500g

 Granulirani šećer - 3/4 šalice

 Orah zrna - 150g (fakultativno)

 Za glazuru:

 Kakao u prahu - 4 h L..

 Granulirani šećer - 2 žlice. l.

 Kiselo vrhnje - 3. l.

 Maslac - 50 g

 Priprema

 Počnimo s tijesta. Podijelite jaja u zdjelu, umiješajte ih nježno kako biste dobili ujednačenu smjesu proteina iz žumanjke i dodati jaja 1 šalica kiselog vrhnja uz čašu šećera. Pa sve dobro promiješati da se raspusti šećer. Hulk soda s octom (ili limunova soka) i dodajte brašno, prašak za pecivo i koristiti za testiranje. Pomiješajte brašno s tekućim temeljima. Podijeliti tijesto na dva nejednaka dijela: 2/3 na 1/3 torte i mraka svjetlost. U većini tijesto dodajte 2 žlice kakaa, manje će ispeći bez aditiva.

 Podmazuje obrazac ulje i obasuo dno ogradu i breading. Izlio je tijesto u obliku, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite na 180-190 stupnjeva oko 20 minuta. Prije kakao kolač, ispeći ga nakon sljedećeg, svjetlo torte (pečenje svoje vrijeme manje od 15 minuta).

 Dok se tijesto hladi, možete samljeti orahe, ako se odlučite koristiti ih, te početi da kremu. Za kremu, tuku vrhnje sa šećerom dok se ne rastopi šećer i ujednačena konzistencija, dodajte orahe. Neki domaćice savjetuje dodati malo vrhnja bobica džem.

 Sintered kolači hladi tijekom tog vremena. Tamna kolač izrezati na dva dijela. Jedan dio će biti temelj torta "Točka ruševine" s vrhnjem, drugi ide na "ruševinama" na vrhu.

 Uzmi tamno tortu, debeli zaostali sloj kreme na njega. Sada ovdje možemo zaključiti laganiju tortu, također obilno ga podmazuje. Ostao tamno kolač narežite na komadiće raznim oblicima, ispunite ih s vrhnjem i širiti preko torte u obliku slajdova, piramide kao brz mašte. Ako krema napustio, prelijte ga na "ruševinama".

 Neka nam sada priprema glazura. Pomiješajte kakao sa šećerom, ulijte u kremu, dobro promiješajte i stavite šalicu ove mješavine na laganoj vatri. Kuhati šećer dok se ne rastopi. Kad glazura je gotovo potpuno ohladi, ali još uvijek ima vremena za skok, prelijte našu tortu. Top mogu škropili slomiti orahe.

 Stavili smo naš rad u hladnjaku 3-4 sata. Spužva kolača Tijekom tog vremena prosochatsya vrhnjem i kolač otopi.

 Sada torta "Točka ruševine" s kiselim vrhnjem možete podnijeti goste i ponizno prihvatiti oduševljeno pohvale.  

 Ako volite noviteti kuhinjski aparati i kupili Multicookings, možete eksperimentirati i pokušati kuhati tortu. To će biti izbor na "Točka ruševine."
 Dakle, pripremite kolač "Točka ruševina" u multyvartsi s kolač od bjelanaca keksa i kolača. Mi to učiniti do krema i pokriti s glazurom. U isto vrijeme naučiti kako kuhati kolač od bjelanaca u multyvartsi. Vodstvo u ovom procesu će pružiti članak.

 Torta "Točka ruševina" u multyvartsi recept sa fotografijama

 Potrebni sastojci

 Potrebni sastojci

 Za meringe:

 jaja - 5 komada. (Samo je potrebno proteina)

 šećera - 180 g

 Sol - 1 prstohvat

 Za tijesto:

 jaja - 1 kom. (Samo je potrebno proteina)

 šećer - 90g

 Ulje - 100g

 pšeničnog brašna - 75 g

 hrana soda -. 1/4 h l.

 Za kremu:

 jaja (žumanjaka) - 6 komada.

 šećera - 3/4 šalice

 mlijeko - 70 ml

 Ulje - 300g

 Za glazuru:

 Kakao u prahu - 5.

 šećer - 10 u. l.

 maslac - 1 prstohvat

 Multyvartsi metoda bjelanaca-kuhanje

 Počnite pripremiti kolač od bjelanaca i prvo napraviti puno za pečenje meringues. Uzmi ohlađene bjelanjke i žumanjke udio, tako da se žumanjci zadržala ljusku (žumanjke, moramo pripremiti kremu). Sjeti se da je čak i pad od žumanjka proteina pokvariti proces pretvaranja čvrstih pjena.

 Stavite prstohvat soli, malo šećera i početi pucati dolje mikser, postupno dodajući male porcije šećera. Prvo, pobijedio na srednjoj brzini, a zatim na maksimum. Šlag na čvrste pjene proteina stavite u zdjelu Multicookings, nauljeni, u obliku malih kuglica koje čine pomoću tijesto torbu ili špricu. Postavite prikaz programa "pečenje" i pecite oko 30 minuta Multicookings otvoriti odmah, ali nakon 10 minuta ništa riješeno. Bjelanaca u multyvartsi učinio.

 Korzh kolač "Točka ruševina" u multyvartsi

 Pripremite keksa tijesto torte. Razmyahchym ulja, prije nego je izvadite iz hladnjaka. Vzobem proteina i šećera u čvrstu pjenu, dodajte maslac i miješajte sve u homogenoj masi. U brašno staviti soda otkazao ocat ili limunov sok, te povezivanje s primljenom težine. Pomiješajte dobro sve sastojke. Ulijte tijesto u zdjelu Multicookings prethodno namještenih s papira za pečenje. Odaberite program "pečenje" i vrijeme je 65 minuta. Pa super kolač.

 Krema

 Utrljajte žumanjke 6, preostale nakon izdvajanja proteina za kolač od bjelanaca sa šećerom dok ne postane kremast dosljednost, prelijte kuhanu mlijeko i kuhati u vodenoj kupelji, neprestano miješajući, dok se debeli vrhnjem. Malo cool i dodajte omekšani maslac. Tući s mikserom na veličanstvenom stanju.

 Kakao Glaze

 Pomiješajte kakao sa šećerom, dodajte maslac, trljati temeljito i stavite u kovshyke male vatre. Kuhajte dok se ne otopi šećer
 Skupite sve sastojke zajedno. Stavite posudu tortu promazh svoju kremu. Sada položi na vrhu kolač od bjelanaca torta, krema gusto ih obmazuyuchy. Tvore "ruševina" i prelijte na vrhu glazura.
 Hladi naš desert u hladnjaku 3-4 sata. Sada smo naučili kuhati tortu "Točka ruševina" u multyvartsi.