Kako kuhati gulaš svaka žena trebala znati, jer kao što je ukusna i divno jelo kao i većina ljudi. Dakle, kako bi ukusne hrane njegova kućanstva, a liječenje gostima ukusna jela, te bi trebao naučiti kako kuhati gulaš. Mađarski gulaš smatra nacionalno jelo. Ovo jelo može biti tekući i hranio se prvi ili debeli, a služe kao glavno jelo. Classic Gulaš više kao juha pripremljena sa svinjetina, govedina, kobasice, krumpira i okruglica. Mađarska kuhinja aktivno koriste crveni feferon, koja kada se dodaju na gulaš, čine ovo jelo više začinjeno i ukusno. Gulaš se može pripremiti, ne samo da se mesa i mesnih proizvoda, ali i sa gljivama i jetre. Kombinirajući različite sastojke ovog jela, možete dobiti svaki gulaš s jedinstvenim okusom i mirisom. Danas je vaš omiljeno mjesto korisnih savjeta će vam reći kako pripremiti ukusni gulaš.
Kako pripremiti gulaš s govedinom:
Trebat će vam:
- 0, 7 kg mesa;
- 2 krumpir;
- Luk;
- 3-4 paprike;
- 3 rajčice;
- Herb mažurana;
- Brašno;
- Sol i papar.
Slijed pripreme:
1. Operite i nasjeckajte meso je čista male komadiće.
2. Očistite povrće iz kože i sjemenki.
3. sitno sjeckani luk pržiti do zlatno smeđe, dodajte meso, sol, začine i pirjati dok ne omekša.
4. sjeckani krumpir na kockice, sjeckani paprika trake dodati meso i pirjati još 15 minuta.
5. Dodajte sjeckani rajčice, malu količinu vode i dovesti do gulaš kuha.
Gulaš s gljivama:
Trebat će vam:
- 400 g gljiva;
- Jedan paprike;
- Luk;
- Nekoliko češnja češnjaka;
- 2-3 žlice umaka od rajčice;
- Brašno;
- Sol i papar.
Slijed pripreme:
1. Očistite gljive i narežite ih na pola.
2. Fino nasjeckajte luk i češnjak.
3. Slatka paprika, po mogućnosti crvena, izrezati na trake.
4. U biljnom ulju popržite luk, dodajte gljive i paprike.
5. Nakon 15 minuta stavite žlicu vrste brašna i paradajz umak.
6. Sezona sa soli i papra tava sadržaja.
7. Ulijte u tavu 0, 5 litara vode i pirjati dok guste gulaš.
Kako kuhati svinjski gulaš
Trebat će vam:
- 0, 8 kg mesa;
- Dvije velike rajčice;
- Dvije paprike;
- 2-3 luk;
- Pola žličice kima i brašna;
- Sol i papar.
Slijed pripreme:
1. Pripremljeni Svinjska pisanica izrezati na komade i pržiti ih u biljnom ulju do stvaranja kore.
2. Sezona sa soli i paprom mesa, posuti kim mu ući u brašno i sve dobro izmiješajte.
3. Na dnu tavi stavite luk, izrezati na kolutiće, zatim staviti sloj grubo sjeckanih rajčica, oni nokautirati sloj mesa, natkriti sloj rajčice i luk. Dodati vodu i kuhajte dok meso nadmetanje.
Kako kuhati gulaš multyvartsi
Trebat će vam:
- Kilogram govedine;
- 5 krumpira;
- 3 komada paprike;
- Jedan veliki luk;
- 5 komada rajčice;
- Dva srednja mrkva;
- 3-4 režnja češnjaka;
- Sol, papar i drugi začini i začina po želji;
- Malo biljno ulje;
- Žlica biljnog ulja.
Slijed pripreme:
Korak 1
Pripremite meso. Operite filter, uklanjanje viška masnoće, filmove i cijevi. Isperite meso s papirnatim ručnikom i izrezati obsushit velike komade.
Stupanj 2
Multicookings prebacivanje načina rada "pečenje" za 40 minuta, ulijte u nju malo biljnog ulja i preuzimanje reže meso.
Korak 3
Nakon nekog vremena, kad je meso malo spremni, dodajte na kockice luk lonac, naribati mrkvu i nasjeckani češnjak.
Korak 4
Pelata kockice i oguljene krumpire i pere na kockice potrebnu veličinu.
Korak 5
Nakon što su luk i mrkvu u malo protushatsya multyvartsi, možete dodati rajčice i žlicu rajčice.
Korak 6
Dodajte šalicu Multicookings 1, 5 litara vode, a sada je vrijeme za preuzimanje krumpir. Zatim morate zatvoriti posudu i prekidača moda "zatamnjenje" za jedan sat.
Korak 7
Sat Multicookings mora dodati očišćen iz sjemena i stabljika, izrezati na trake i papra, začina i začina po želji, a jedan komad lovorov list. Zatim gulaš paprikaš još četrdeset minuta.
Jelo je spremno! Prije posluživanja gulaš preporučenu ukrasite sjeckanim biljem.
Kako kuhati gulaš s umakom
Naravno, tradicionalni mađarski gulaš pripremljen s govedinom, ali ponekad možete eksperimentirati i kuhati ukusna gulaš od piletine s umakom.
Trebat će vam:
- Jedan kilogram piletine;
- Dva luk;
- Srednji mrkve;
- Dvije žlice masti kiselo vrhnje;
- Žlica paradajz paste;
- Dvije žlice brašna;
- Sol i papar;
- Lovor (2 kom.);
- Četvrtina žličica hmelj-suneli;
- 2 grašak klinčića;
- 2 šalice vode ili juhe (povrće ili meso po izboru).
Slijed pripreme:
Korak 1
Piletina čisti od viška masnoće, filmova i mogućim gležnjeva. Isperite pod mlazom vode, a zatim osušite papirnatim ručnicima. Tradicionalno, meso-vodu rezati tanke duguljaste komade.
Stupanj 2
U tavi na ulju lagano popržite piletinu pripremili, tako da je to nešto zarum'yanylosya.
Korak 3
U međuvremenu, pržiti u ulju do zlatno smeđe luka nasjeckanog na kockice, a zatim dodajte ga naribati mrkvu i povrće pirjano dok ne omekša.
Korak 4
U dubokoj tavi, pomiješajte piletinu i pržena. Zatim dodajte papar i klinčića, i lovorov list. U tavi uliti vodu ili juhu, meso lagano je pokrivena s njima. I staviti gulaš preko umjerene topline.
Korak 5
U međuvremenu, pola šalice vode ili juhe, širiti žlica rajčice, brašnom i vrhnjem, a zatim pomiješati sastojke vilicom, a 7-10 minuta dok kuhani gulaš sos dodajte ovo jelo, stalno miješajući lagano obložen sos. Ako je umak pregusta će, može se razrijediti s vodom ili smjese.
Korak 6
Dish soli i kuhati neko vrijeme za još 5-7 minuta.
Dobar tek!