Moderna Julien - jelo od gljiva su pečena u vrhnje i sir. Osim toga, posebno je popularna među Julienne piletinom i gljivama, kako to može biti kuhani plodovi mora.
Za umak: • 2 st.lozhky brašna; • 150 g kiselog vrhnja; • pola šalice juhe (možete zamijeniti mlijeko); • 2 žlice. žlice maslaca; • prstohvat soli; • papar.
Metoda: Nasjeckajte luk i pržiti u tavi na maslacu dok ne bude transparentno.
Kuhajte gljive, ocijedite vodu, izrezati ih na trake i pržiti na maslacu s lukom. Ne zaboravite na sol ih i popaprite.
Piletina treba kuhati u slanoj vodi. Kad meso je spremna, odvojite ga od kostiju i narežite na trake.
Priprema kiselog vrhnja Nadjev: Brašno mora biti suho u tavi bez dodavanja maslaca, dodajte kockicu maslaca, promiješajte temeljito. Dodajte kiselo vrhnje i ponovno promiješajte.
Ulijte malu količinu mlijeka ili pileća juha. Umiješajte tako da nema grudica, dodati sol i papar. Dosljednost umak treba biti gusta.
U drugom svojstvu, kombiniraju piletinu s lukom i gljivama.
Spread ovu masu metala šalice serija (kokotnytsyah), prelijte umakom od vrhnja i pospite naribanim sirom mase.
Ako nemate takve posebne kokotnyts, Julienne može ispeći jedan mali dio salata (vatrostalne). Stavite kokotnytsi ili salata u pećnicu i pecite na 180-190 stupnjeva topiti sir. To će trajati oko 10-15 minuta.
Osim toga, Julien se može pripremiti kod kuće iu mikrovalnu. Da biste to učinili, stavite posudu s Julienne u mikrovalnoj. Postavite maksimalnu snagu i pecite dok se sir ne otopi.
Ako nemate takva posebna jela, moguće je pripremiti Julienne uobičajenu posudu. Određena pravila za pripremu ovog jela tamo. Preporučujemo korištenje mekih sireva.
Kao kiseli repa? Nudimo recepte za kiseljenje repe.
Kiseli repe. Recept
Kiseli Repu - Oprati repu i kuhajte 30 - 40 minuta, hladnom, oguliti, nasjeckati veliki rende, staviti u banci uz rame, prelijte marinadu sastavu: 1 litre vode, 80 g octa, 100 šećer, 30 grama soli, 8 -10 komada crnog papra, mirisno i klinčića.
Kiseli Beets s hrenom. Recept
Kiseli Beets s hrenom - korijen znači vrijednost kuhati dok ne omekša, hladnom, oguliti, rešetki. Korijeni hrena namočenom u vodi, operite četkom, samljeti u stroju za meso. Kako bi zaštitili svoje oči od opeklina parova hren, zdjele, koji prima mljevenom hren, mjesto u vrećicu i torbe montirana na vratu brusilica. Melju hren prelijte toplom vodom, a zatim pomiješajte s repa, ležao je u staklenke i prelijte vruće marinadu. Za kiseljenje repe potrebno: za 1 kg repe, 200 g hrena potrebno 300 ml vode, 100 grama octa, 100 grama šećera i 50 grama soli.
Tradicionalno, prije obroka s mnogim jelima najbolje kuhane repe biti rezervirana unaprijed. Doista, u pripremi ove jedinstvene po ukusu korijena proveo veliku količinu vremena (prosječno 3 sata ili više). Iskusni domaćica i poznati kuhari znaju tajnu kako se brzo kuhati repu. Ovaj članak ne samo da će otkriti misterij bolji način kuhanja repe, ali i naučiti puno o tome.
Cikla - jamstvo zdravlja i dobrog raspoloženja Od davnina, repa poznat ne samo po svojim jedinstvenim okusom, već i blagotvorno djelovanje na ljudski organizam. Ona provodi s njom sprječavanje nastajanja tumora, jačanje imunološkog sustava, liječenje aritmije, hipertenzije, rahitisa i drugih bolesti. Činjenica da repa sadrži niz vitamina i minerala, među kojima je vrijedno spomenuti retinol, riboflavin, askorbinska kiselina, disaharidi, kalija, cinka, folacin, kalcij, tiamina, piridoksina, željezo, fosfor, niacin, magnezij i pantotensku kiselinu. Osim toga, ona je ukusna i dijetetski proizvod koji se može koristiti u bilo kojem iznosu, bez straha od štete za njihovo zdravlje. Važno je znati kako brzo i pravilno kuhati repu, a korjenasto povrće koje nije izgubio svoje jedinstvene osobine. Tradicionalni način kuhanja Prije nego što nastavite izravno pripremu je potrebno odabrati "pravu" repe. Iskusni kuhari vjerujem da je kuhanje je idealan za srednje korjenasto povrće s tankom kožom i tamno crvene. Oblik repe trebala biti duguljasti ili blago spljošteno. To je korijen brže i bolje kuha, bez gubljenja blagotvorno svojstva. Za početak odabranog repe treba temeljito oprati bez rezanja "repova". Ni u kojem slučaju može oštetiti korijen (Pierce ga, izrezati na pola, itd)! Kuhanje Pan bi trebao biti adekvatno veličine tako da su svi korijeni su u mogućnosti da se uroniti u vodu. Prikupljamo lonac i hladnu vodu čim zakipi lagano umočiti repe u njemu. Sada nam je potrebna kako bi se smanjila toplina, pričekajte 50 minuta, ocijedite i cool korijena. Tijekom tog vremena, to je vrijedno pamćenja neke važne bodove. Prvo, voda u posudi vykypatyme, tako da uvijek treba dodati vruću vodu. Drugo, to je vjerojatnije da je tijekom duljeg kuhanja, repa može izgubiti svoju intenzivnu crvenu boju. Da bi to izbjegli možete dodati nekoliko sastojaka. Uzmite pola limuna u posudu i dodajte 1 žlicu soka po litri vode, koje će vam trebati 2-3 žlice. Tu je još jedan način - dodajte šećer po stopi od 1 žlica po litri vode. Da biste saznali je li spremni repe, morate uzeti oštar predmet (čačkalica, nož, vilica) i staviti u korijenu. Ako repe mekana iznutra, proces kuhanja završen. Ne zaboravite da je kuhanje repu zahtijeva individualni pristup, koji ponekad traje oko 40 minuta, je da su svi 70. Preporučamo provjeru spremnosti svakih 5-7 minuta. Kada ste spremni ukloniti iz topline i povrća ostudzhuvatysya rezervi. To se ne preporuča ostaviti nakon dugog kuhanja priprema repe u hladnoj vodi. Brzi način kuhanja Nećete vjerovati, ali možete kuhati repu samo pola sata! Da, najprije prokuhati korijene učiniti za 30 minuta, a zatim ga stavite u ledenu vodu ili čak staviti u zamrzivač na 10-15 minuta. Nakon vremena koje bi bilo spremno kuhana repa. Neki kuhari preporučuju drugi način kuhanja. U ovom trenutku "kuhati" repe za 15 minuta, a zatim izvaditi korijen posudu i umočiti u zdjelu hladne vode za 2-3 minuta, a zatim spuste repe u kipuću vodu. Većina potrebno 2 događaja, barem - tri. Koliko dugo kuhati repu u mikrovalnoj pećnici To je najlakši i najbrži način kuhanja. Ne morate se igrati s vodom i posude. Gospodarica traje samo snažan mikrovalna pećnica, suđe za nju i repa. Rezultat će iznenaditi i oduševiti svakoga, za razliku repa, kuhano na štednjaku ili u mikrovalnoj pećnici, nemoguće! Za početak je i moje repe uzimanja. Zatim oštrim predmetom kako bi puno rupa u korijenu. Stavlja "curi" repu u posebnim mikrovalne jela ili plastičnu vrećicu. Mikrovalna izloženi sili od 800 vata. U ovom načinu rada, repe će biti spreman za 10 minuta. Ako štednjak ima mali kapacitet, preporučljivo je povećati vrijeme kuhanja. Treba napomenuti da nisu sve navedene metode kuhanja cikle. Neki ljudi više vole da ih ispeći u pećnici u foliji i tvrdi da se ovdje tako zadržao gotovo sve hranjive tvari. Neki ga kuha satima na laganoj vatri, uz pretpostavku da je najsigurniji način tradicionalnih i ispravnih. Samo u takvim kućama često miris spaljene šećerne repe - zaboravite voditeljica "long-plej" korijena. Ima i onih koji su preuzeli povrće u loncu i obično ih jurnjava tamo na temperaturi takoooy U svakom slučaju, izbor je vaš. Kuhana repa može i treba jesti i više i bolje! Međutim, dijabetičari treba pozdraviti dozu ovog povrća bogatog kao repe saharoze.
Suprotno stereotip tajna, korisna hrana ne mora nužno okusa. Štoviše, jela su blagotvorno na zdravlje, može biti vrlo ugodno vani. Pa čak, čudno zvučalo ovaj epitet vezi hrane - mode! Ove poslastice su među najoštrije trendova uključuju traku. Gotovo svi su kafići i restorani, da ne spominjem fitness barovi uključene Ovo piće pire u izborniku. No, među njezine prednosti su, barem, još jedna stvar: prilika pripremiti kuću bend. Kod kuće, bend se priprema brzo i jednostavno kao u ustanovi. No, struktura, veličina i, naravno, cijena osvježenje ovisit će o vašoj želji. Dakle, ako imate samo naredio svojim konobara u vrijeme kako bi naučili kako napraviti bend kod kuće. A mi ćemo vam pomoći opisa tehnologije, recepte i savjete na kuhanje. Što bend? Smoothies - je, u stvari, samo voće i / ili povrća guste piće, a još jednostavnije - sok s celuloze. Smoothies došli u Europu iz SAD-a, gdje je došao i počeo masovno proizvoditi u prvoj trećini dvadesetog stoljeća. Vi s pravom može tvrditi da je tekući umak - ne znam kako je to učinio i za svoju djecu i vaš praprababushka. I nitko ne osporava - ali sada da ste zainteresirani za to nov bend, malo je vjerojatno da djed i baka zove voćni pyureshku tako. No, riječ "band" u prijevodu s engleskog (od «glatka») znači nešto mekano, homogena, probavljiv. U tom smislu, bend se može shvatiti kao bilo gustom i homogene piće. I prvi takve prednosti u odnosu na druge oblike prehrane je ocijenjeno hipiji, kalifornijskoj obali surferi općenito, kada je 1970 bend se pojavio u trgovinama zdrave hrane, proizvođači priznao da nije došao gore, ali samo podržati kvalitetne mlade užitak. Kako i što učiniti bend? Za pripremu bend, ne samo sastojke koje trebate samljeti, ali ravnomjerno pomiješajte. U tu svrhu, savršen blenderu i / ili helikoptera. Malo je teško pripremiti mikser traku: Ova komponenta će imati pre-usitniti nožem ili drugi improvizirani način. Nakon kuhanja zonu može uliti u staklenu bocu, ili bilo koji spremnik. Možete piti traku preko ruba ili koktel na slamku ako nije predebeo. Neki strip lakše jesti sa žlicom nego piće. No, u svakom slučaju, uzmite traku trebate jesti što je prije moguće nakon kuhanja sve svježe namirnice ne gube svojstva. Zato bend je uvijek bio i nastavlja biti atribut zdrave prehrane i vehanskoyi / vegetarijanske kuhinje. Iako neke vrste zapravo vrlo daleko od benda pravilnu prehranu, osim za relativno bezopasne šećera, bend se s vremenom dodati škroba povrće, pojačivače okusa, pa čak i majonezu. Koristan bend? Sastav i prednosti bend Kao u svakom multi-kuhinje svojstva bend se određuje prvenstveno po sastavu. U tom pogledu band - neograničeno golf kulinarske mašte. Ovisno o vašem ukusu, potrebama, geografski položaj i mašte, bend može biti kuhani s različitim sastojcima:
Voće. To je jednostavan i očita sirovina za pripremu trake. Najčešće je to meko voće, jednostavno pretvorio u pire (banane, breskve, marelice, šljive, lubenice, itd). Također, bend je često izrađena od sočnog voća svijetle boje (narančasta, grejp, dinje, kivi, dragun). S obzirom na uobičajene i poznate nam jabuka i krušaka, oni - nisu najbolji temelj za bend zbog svoje tvrdoće. No, to se može koristiti kao dodatni sastojci za dodatne pogodnosti, promjena teksture i okusa. Bobice. Savršeno za kuhanje zonu zbog svoje mekoće i bogatog kemijskog sastava. Prirodni izvor snažnih antioksidansa i izvor svijetle, bogatog okusa. Top bobice za bend - maline, jagode, kupine, trešnje, duda, BlackBerry. Mi možemo učiniti s bendom ili s dodatkom ogrozda, brusnice, Viburnum i drugim bobicama. Samo upozorenje: bobica strip pažljivo se ljudi s visokom kiselosti u želucu. Voće i povrće. Obično ne kao ukusna kao voće i bobice, pa se često koristi u kuhanju kao dodatni trak, a ne glavni sastojci. Međutim, ljudi koji su ozbiljno strastveni o izradi zdrave prehrane, često se priprema pruge bundeve, krastavac, celer stabljika, rajčice, paprike i dodati kopar, peršin, bosiljak, metvica i druge svježe bilje. Pića i drugih proizvoda. Osnova za bend može poslužiti kao tekući i kruti (mekana i / ili svjež) proizvoda, čaj, sok, mlijeko, krava, koza, soja, kokos), jogurt, kefir, sirutka, sir, tofu, sladoled i tako dalje. d. Ove komponente ne samo da utječu na okus i prednosti, ali i da bend više hranjiv jelo koje možete zamijeniti snack ili čak cijeli obrok. Okusi i aroma. U ovoj kategoriji uključuju sve proizvode koje stavljaju bend u malim količinama. Za više slatkiša može biti med, javorov sirup, pekmez, džem, sirup i šećer. Također u bendu Izborni dodati kokos, orasi, sjemenke, mekinje, zob i žitarice, začine, sušeno i svježe začine, kakao, ulje, itd Dakle, prednost je očita bend. Pogotovo ako ga kuhati sa svježim proizvoditi šećer, masti i drugih umjetnih dodataka. S obzirom na raznolikost mogućih recepata, prikladno bend može se naći za svakoga, bilo koje dobi i zdravstvenom stanju. No, oni koji su skloni alergijama na hranu moraju biti oprezni pri odabiru osoblja. To je osobito vrijedi za osobe koje ne podnose laktozu (zabranjenom pojasu od mlijeka i mliječnih proizvoda), kikiriki i neke druge bolesti probavnog sustava. Kako napraviti strip kod kuće Smoothies ne zahtijevaju toplinsku obradu i općenito bilo kakve posebne kulinarske vještine. Ako je vaša kuća ima struju, a na raspolaganju - blenderu ili helikoptera, možete pretpostaviti da je kuhanje zonu za vas - pitanje je samo nekoliko minuta:
Uzmite 1 zrelu bananu, 50 ml prirodni jogurt bez aditiva, veliki breskve, nekoliko jagoda (svježe ili smrznute), 2 žlice zobene brze hrane. Osim toga, okus možete dodati nekoliko žličica meda, prstohvat cimeta, vanilije (ili vanilin šećer) i grančicu svježe metvice. Ogulite banane oguliti i izrezati na komade proizvoljne može biti velika. Uklonite breskve jamu, ja proizvoljno smanjiti pulpe uz kožu. Ostali sastojci su spremni za korištenje. Napravite blender posudu narezane banane i breskve, dodajte bobice i jogurt. Ulijte zobene pahuljice, staviti med i ostale arome. Zatvorite prekidač na aparatu iu pola minute. Zatim, bez skidanja s poklopcem miješalice, tresti kup držati iza zidova čestice i ponovno za nekoliko sekundi. Ulijte sadržaj mikser u jednu visoku ili dvije male šalice i ukrasite metvicom. Smoothies treba biti pijan odmah nakon kuhanja, a vitamini nemaju vremena za oksidaciju otvorenom. Ako kuhanje jutarnje unaprijed, što je prije moguće, to sipati u termos bocu ili s poklopcem čvrsto pijan. Ovo voće i žitarice band - velika prilika da se zadovolje svoju glad tijekom dana na poslu ili u školi. Koristite ga da otkloni nedostatak svježeg voća u prehrani gadljiv prehrambene navike djece. Mlađi učenici nerado ugristi svježe voće, ali uživaju slatke trakom moderan boce ili shaker. Također strip neophodna u svakodnevnom izbornika sportaše, jer oni lako mogu dodati ne samo hranjiv hranu, ali u prahu bjelančevina, vitamina i drugih tvari. Kako bi se bend za mršavljenje Smoothies dobri ne samo korisna, ali i za prehranu. Ovaj napitak može zadovoljiti svoju glad s visoke kvalitete, ali niske kalorijske. Na primjer, ako kuhati traku zelenog povrća i / ili nemasnog mliječnih proizvoda i, naravno, ne dodavati sladila. Ovdje su neke dobre recepte za mršavljenje zone:
Sok od naranče, svježe ili smrznuto špinat, ribani mrkva, brokula, zelena jabuka. Sok od naranče može se razrijediti s mineralnom vodom ili sok od ananasa zamjena za smanjenje broja kalorija. Krastavac, celer (stabljike i lišće), papar i bosiljak. Ribani mrkva, bundeva, vapno, sol i pomiješati suhe trave. Sok od rajčice, krastavci, paprika, zelena paprika, hrpa koprom. Zrela meke kruške, marelice, špinat, jagode, pinjole. U bilo kojem od ovih recepata, možete dodati pola šalice nemasnog jogurta ili sir i začini (papar, cimet, muškatni oraščić) samo pojačavaju prednosti strip, aktiviranje metabolizma i apsorpciju vitamina. Orašasti plodovi su dijetetski trake u takvim malim količinama koje neće utjecati na gubitak težine, ali će zadovoljiti vaš ukus od vas spasiti od kvarova. Što se tiče slatkog voća, odnosno ugljikohidrata, njihov broj se razrijediti i ublažiti puno prirodnih vlakana, koja promiče crijeva i težine optimizaciju. Kako kuhati bend bez miješalica Nedostatak posebnih aparata ne bi trebalo spriječiti kuhati kuća bend. Osim toga, ranije sokovi s celuloze i voćnih napitaka priprema bez svim modernim aparatima. Na primjer, da bi bend kod kuće može biti kako slijedi: Čvrsti dijelovi naribati. Soft dijelovi iscijediti kroz gazu ili sito. Povrće i voće može nadjev. Pokušajte koristiti kao ručni sokovnik i / ili citrusa tisku. Slomiti i pripremljene sastojke pomiješana s tekućim baze i naplatka umutiti ili vilicom. Kao što možete vidjeti, kuća bend to nije teško. U svakom slučaju, nema teže nego skuhati bilo jelo. Želim se u ovom slučaju je puno važnije tehničke mogućnosti. Dakle, ne biti lijen, a često kuhati zdrava i ukusna voća i povrća strip za sebe i svoje najmilije. To je jednostavno, brzo i jednostavno super!
