Mnogi poznati još od djetinjstva, pirjana voće, ili kao što se sada zove, sušeno voće kompot ne izgubiti svoju popularnost danas. U zimi iu rano proljeće, kada je ljudsko tijelo je sve više potrebna vitamina i minerala, te voća i povrća izvan sezone, pirjana sušeno voće može se lako nositi s takvim potrebama.
Uz korisnih svojstava sušenog voća, naši preci znali dugo vremena, jer ako suši ispravno, u obliku zadržavaju gotovo sve njihove ponude hranjivim tvarima i vitaminima. Plus, sušeno voće kompot - ukusna i uravnotežen piće koje se lako može uzeti kao za doručak, a tijekom svih ostalih obroka.
Pripremite ukusnu sušeno voće kompot - to je vrlo jednostavan, proces traje malo vremena i truda, štoviše, ne zahtijeva nikakve posebne domaćice kulinarske vještine.
Veliki broj nekretnina u vlasništvu ovo piće, savijati sve više potrebne kućanice do njegove uporabe, pogotovo u proljeće, kada drugi načini da se obogate svoje tijelo s vitaminima - nema.
Naravno, u mnogim pogledima, razini i regija specifična kompot korisnost ovisi o svojim sastojcima, sušeno voće, jer svako ima svoju zalihu vitamina i minerala. Na primjer, suhe marelice su veoma korisne u bolestima srca, bogata kalcijem, vitaminom A i željeza, koje su potrebne za održavanje normalne razine hemoglobina.
Suhe šljive poznata radi svog umirujućeg učinka, i važne vitamine B i tvari koje su potrebne za liječenje bolesti jetre, živčanog sustava, srca i bubrega.
Suhe jabuke i kruške - neiscrpan izvor vitamina C, PP, kao i neke od grupe, oni su bogate vlaknima, pomaže eliminirati toksine i teške materijale. Međutim, grožđice ima visoki vitaminom E, također korisni u liječenju bolesti srca, pluća i živčani sustav.
Kao što možete vidjeti, opskrba hranjivim tvarima je doista impresivna, a to nije cijeli popis alata koji se mogu dobiti kroz svoje tijelo kompot. Na primjer, dugo primijetio da ljudi koji redovito jedu sušeno voće kompot, značajno mijenja poboljšava tonus kože, kose i noktiju postati jači i poboljšava probavu.
Kako kuhati sušeno voće kompot od pomoći?
Većina stvarni pitanje koje traži malo ili ne svaka žena kako kuhati kompot? Važno je da se bobice i voće razmyakshey i otvori, dao sve svoje bilješke okus, ali u isto vrijeme boje se probaviti, jer je tijekom duljeg toplinske obrade najkorisniji elementi gube vrijednost.
Naravno, najbolja opcija - to ne kuhati kompot, iako je u ovom slučaju, s bobicama ima malo lukav. Za ovu sušenog voća će večer: oprati pod vodom i staviti u posudu tople tekućine kako bi ih malo razmyakshey po noći.
Niske temperature će im dati raskisnut a samo će omekšati najčvršće bobice ili voće.
Sljedećeg jutra pot pirjana mora staviti na štednjak i dovesti do kuhati i isključite! Cook ne! Onda popiti malo treba inzistirati, barem na nekoliko sati. Ako kompot pripremiti za takav način, što vam omogućuje da najviše od svih hranjivih tvari i vitamina koji su u suho voće. Nekoliko tajne kuhanja:
Za kompot bio intenzivniji i svijetle, vrući lonac trebao završiti deku ili nešto toplo i ostaviti da se uliti za nekoliko sati. Za vaše piće još više korisnih i manje hranjiv, umjesto šećera može (i treba) koriste med. No, za razliku od šećera, med mora biti postavljen u spremni, popijte malo toplo, tako da će zadržati svoje hranjive sastojke. Sušeno voće kompot - super extra piće za bebe i malu djecu, neka djeca ga piti puno lakše nego sok dućan. Pripremite piće na isti način kao i za odrasle, jedina stvar koju treba znati: on nema šećera i isključeni grožđice i grožđe, jer potiče stvaranje plina u želucu djeteta. U drugim slučajevima, ne može posebno smeta što sušeno voće kompot pogodan za, a koji nisu. Najpopularniji kombinacija - suhe marelice, šljive, jabuke i kruške, možete dodati grožđice ili eksperimentirati s drugim vrstama diskreciju. Na kraju, ne zaboravite da je potrebno kuhati kompot s poklopcem zatvoren, odnosno u kontaktu sa zrakom, izgubili većinu hranjivih tvari. Recept klasična sušeno voće kompot
Za pripremu trebat će vam:
suhe marelice - 50 g; Suhe šljive - 100 g; jabuke - 200 g; Kruške - 100 g; Limunska kiselina - 2 g; šećer. Recept kompot od jabuke, kruške, suhe marelice i šljive, kao što smo rekli, najjednostavniji i najpopularniji među kućanicama, to će kuhati bez prethodnog namakanja voća. No, kako bi bolje zvarylysya kompot može biti, ali za 15 minuta, nakon što je napustio ih u toplu prokuhanu vodu.
U ovom trenutku zapalili lonac sa 3 litre vode, pričekajte dok ne zavrije, a zatim se postupno početi učiti sušeno voće: jabuke kruške za početak, kao što su oni jači i drugi zahtijevaju dugo toplinski tretman.
Nakon što je oko 30 minuta, dodajte sve ostale plodove zaspati limunsku kiselinu i šećer na okus, kuhati 20 minuta na laganoj vatri. U stvari, osim navedene glavne povrće, možete dodati bilo kojeg drugog voća, kao što su trešnje, grožđice ili suhe ananasa.
Recept pirjana šljive
Trebat će vam:
Suhe šljive - 200 g; šećera - 100 g; vode - 800. Izvrstan alat za bilo probavnih problema, važno je imati na umu da su suhe šljive ima blagu laksativni učinak. Bobice su temeljito oprati i ostaviti 1 sat otkysnut zagrijati prokuhanu vodu. Na plin staviti posudu s vodom, dodajte šećer na njega i stavi suhe šljive. Kuhati kompot potrebne na srednje jakoj vatri 20 minuta, zatim ostaviti 2 sata.
Recept kompot od suhih marelica i voćnog šećera
Trebat će vam:
suhe marelice - 100 g; Suhe banana - 50 g; dunja - 100 g. Vrlo malo kiselo piće za one koji paze na slici. Sve prethodno otmachyvaem voće u toplu vodu za jedan sat. Stavite posudu na vatru sa 700 g vode, dovesti do kuhati i stavi suho voće. Kuhati 20 minuta na laganoj vatri, neka odstoji dva sata.
Postoje mnogi raznovrsnim specijalitetima. Gotovo svaka kuhinja u svijetu ima svoje posebne recepte tradicionalne slastice proizvoda. Na primjer, kozinaki barem jednom u životu pokušao svakog od nas. Ali ne svatko zna da oni mogu biti kod kuće. Usput, to je vrlo jednostavno i lako!
Što je to?
Što kozinaki? Rodno mjesto dobar u Gruziji je na upravo to je nepoznato, no mnogi se slažu da ovaj sunčani zemlji koja je svijetu podarila slatkoću.
Prvi kozinaki su mješavina meda i oraha, odnosno onih sastojaka koji se koriste Gruzijci vidjeti i koristiti tijekom cijele godine. Umjesto toga, tu je bio takav užitak prilika, kao i svi jednostavan i domišljat.
Prvo jelo je svečano, često služio svojoj elegantnoj novogodišnji stol. Svaki pripremljeni kozinaki svaki recept je donio nešto novo, bilo je nekih znakova. No, bio je dugo vremena i Goodies postao poznat u cijelom svijetu.
Danas, ova slatka pripremljena u mnogim zemljama, ali tradicionalni recept je malo promjena, postoje mnoge mogućnosti. Kozinaki Kuhanje ne samo orahe. Polovni sjemenke suncokreta (ova verzija je bliže mnogima), sezamovo, pa čak i zobena kaša.
Neki dodati jabuke i drugo voće, bobice i druge neočekivane sastojke koji se obično djeluju kao baze. No, veza koja čini ga liječiti kao što smo ga viđao - med. No, danas se često zamjenjuje sirup.
Korisni i opasnih svojstava
Kao i kod bilo koje jelo, kozinaki može se promatrati s dvije strane. Počnimo s dobro. Prednost ovog proizvoda je njegova nutritivna vrijednost.
Orašasti plodovi - izvor proteina, oni se mogu zamijeniti meso (koji se koristi od strane vegetarijanaca).
Oko ista nekretnina je posjedovao i sjemenke. Osim toga, tu su i antioksidansi i vitamin E. nevjerojatno velik dio ugljikohidrata, koji pružaju tijela s potrebnom energijom za normalan rad.
Jednako koristan i med. On - izvor vitamina, minerala i raznih mikro - i makro. Nije ni čudo da je ovaj proizvod se koristi za liječenje prehlade i jačaju imunitet. Dakle, to je zadovoljstvo je osobito korisno za ljude vodećih aktivan stil života.
Jedan dio će dati energiju i snagu. No, postoji jedna važna točka. Činjenica da je med tijekom toplinske obrade (grijanje i kuhanje osigurava) gubi svoja blagotvorna svojstva.
No, tu je downside. Što je šteta od dobar? Prvo, to je sadržaj kalorija. Dakle, samo 100 grama sadrži čak 500-600 kalorija nevjerojatnu količinu. Dakle, ako ste se odlučili za izgubiti nekoliko kilograma viška, slast bolje zaboravio (iako komad Sutra mogu priuštiti). I kozinaki, kao i gotovo svi slatkiši su kontraindicirana za osobe koje pate od dijabetesa.
Kako kuhati?
Dakle, kako kuhati kozinaki? To se može učiniti na razne načine, kao sastojci mogu biti različiti. Ovdje su neke recepte.
Classic kozinaki sa sjemenkama suncokreta
Da kozinaki sjemena, pripremaju slijedeće sastojke:
300 grama oguljene sjemenke suncokreta; 1 žlica meda 4 žlice šećera; 1/2 šalice vode; 1 kriška limuna; 2 žlice maslaca. Metoda:
Dakle, prvo pripremite sirup. Da biste to učinili, pomiješajte vodu sa šećerom i sokom od limuna. U tavi ulijte ulje, dodajte med. To je najbolje da se tekući med, jer će morati dovesti do kuhati. Kad meda kuhati, dodati šećer vodu. Držite sve toplo, povremeno miješajući. Kad masa počinje potamniti i zgusnuti, dodajte sjemenke. Smanjite vatru na nisku, promiješajte sve zajedno za jednu minutu. Deco zastelit pergament (ulje impregnirani njegov najbolji kozinaki onda se lako odvojiti od papira za pečenje), a nastala masovna nokautirati. Dok zaboraviti slastice, a nekoliko sati provjerili raspoloživost. Sve zamrznuti? Onda možete jesti. Ne? Pričekajte još. Kozinaki od hekulesa sa susamom
Možete pripremiti ukusnu i neobičnu kozinaki sa susamom i valjanih zob. Na nepcu oni dolaze iz iste ukusna tradicionalna.
Dakle, ovdje su sastojci će vam trebati:
1 šalica zobene kaše; 50 grama sezamom; 1 šalica šećera; 150 grama maslaca. Kako kuhati? To je jednostavna:
Prvo zobene pahuljice lagano pržiti u tavi, dodajući malo maslaca. Fry kratko, tek nekoliko minuta, ili samo peresushatsya pahuljica. Sada mix zobene pahuljice sa susamom (ili pržiti ga pravo s pahuljicama). Sada pripremite sirup. Da biste to učinili u tavi zagrijte maslac, dodajte šećer i otopiti ga dobiti sirup. Kad masa postane gusta i tamna, dodajte pahuljice sa sezamom. Sve dobro izmiješajte. Položite na puno oblika (to je najbolje koristiti silikon). Kad se stvrdne, može se zabavljaju goste i na blagdan kućanstvu. S lješnjaka i oraha
Nevjerojatno ukusan orah kozinaki! Ovdje su sastojci će vam trebati:
100 grama lješnjaka; 100 grama oraha; 200 grama meda (oko 1 šalica); 1 žlica šećera u prahu. Metoda:
Svi orašasti plodovi prethodno čist. Ako će Goodies sadržavati mahuna, to će biti ukusna. Na taj način pokušati. Sada nasjeckajte orahe. Radije raditi u blenderu. No, nemojte pretjerivati ili ćete dobiti puno neshvatljivo. Mnogo ljepše osjetiti okus oraha. Sada pripremite sirup. Med-zagrijati u tavi. To je najbolje da se ne kandirano med. Kad ona postaje tekućina, dodajte šećer u prahu. Zatim dodajte orahe. Sve dobro izmiješajte, -heat. Uklonite težinu od vrućine, prevesti u oblik i pričekajte dok se svi zaspu. Od cornflakes
Još Izvorni recept.
Popis sastojaka:
150-200 grama kukuruznih pahuljica; 1 prstohvat cimeta; 10 grama maslaca; 1 šalica tekućeg meda. Metoda:
Prvo, pripremite sirup. Da biste to učinili, toplina med u posudu, dodajući maslac. Grije sve dok se ne potamnjeti. Dodajte prstohvat cimeta, pomiješajte sve. Cornflakes malo polomayte da nisu prevelike. Možete koristiti mikser za mljevenje, ali transformirati pahuljice u je potrebno u prahu. Trebat će vam male komadiće. U vrućim sirupom dodali pahuljice (vatra gori, ali ubavlen na minimum), sve promiješati, izvadite iz topline. Stavite masu na tavi (donji vystelyty svom pergamentu) i ostaviti preko noći da se sve smrznuti. Spremni, Dobar tek! Neka ova delikatesa će zadovoljiti sve vaše kućanstvo i goste! Budite sigurni da obratite pozornost na recept.
