Vjerojatno je teško naći nekoga tko barem jednom u životu nije probao sladoled - prekrasan super stvarčice koje utječe njegov jedinstveni okus i raznolikost vrsta. To je kao gotovo sve, od malih do velikih, mogu apsorbirati u bilo koje doba godine, ali, naravno, osobito popularan sladoled za vrijeme ljetnih vrućina.
Njegov tonik učinak i ugodan učinak hlađenja je uvijek vrlo korisna, osim toga, znanstvenici su davno došli do zaključka da je sladoled - nije samo ukusna poslastica, ali ponekad koristan proizvod. Ispada da to može utjecati na proizvodnju serotonina u tijelu, što opet, pomaže u prevladavanju stresa i depresije, i smanjuje napetost.
Nedavno sve čuli, pogotovo iz starije generacije da "današnji sladoled - nije isto" okus koji mnogi ljudi sjetiti sovjetskim vremenima, teško zaboraviti, jer je to bilo jako ukusna i kuha ga s prirodnim sastojcima.
Nedavno, na etikete kao hladno goodies sve su otkrili neobičan zapis i beskrajne popis komponenti koje čitaju čak i zastrašujuće kemija Naravno tu narudžbu. Uskratiti sebi užitak jesti ukusnu osvježavajuće piće, a ne nužno bolna parcele pogodne i više ili manje prirodni proizvod na lageru, možete pokušati kuhati sami.
Mnogi vjeruju da je pripremiti ukusnu domaću sladoled, iako je u stvarnosti, to je vrlo teško i bolno za dugo vremena. U stvari, to je mnogo lakše, postoji niz recepata, nakon čega nije teško pripremiti hladnu poslasticu.
Razne vrste sladoleda je jednostavno nevjerojatna, s tim što ne pripremiti ovaj desert favorit, koji je, usput rečeno, službena verzija je došao u Europu iz Kine. Tijekom godina postojanja je obrasla mnoge egzotične i vrlo divne recepte, kao što su pržene sladoled s češnjakom ili s dodatkom zlatne folije sa slaninom i rajčicom, kao i, tako da nemojte se iznenaditi je on!
Naravno, nećemo eksperimentirati s gurmanskim užicima, i pokušati kuhati ukusna i poznato da mnogi od djetinjstva, sladoled, klasična i dodavanja različitih okusa.
Recept za "klasične" Sladoled
Za pripremu sladoled kod kuće, što je vjerojatno najpoznatiji i najčešći tip delicija, nije potrebno posezati za kompliciranim i zbunjujuće recepata koji zahtijevaju veliki broj "problematičnih" i složenih sastojaka i beskrajnog niza procesa. Dakle, trebat će vam:
Krema (33-35%) - 400 ml Kondenzirano mlijeko - pola jar. Za početak s malo vrhnja treba pokucati, važno je uhvatiti trenutak kada će se nešto zahusaty a zatim nježno ih miješati s kondenzirano mlijeko. Sve pažljivo, ali vrlo nježno i pažljivo promiješati, a zatim pretvoriti u plastičnu posudu i poslati na 6-8 sata u zamrzivaču.
Da krema bio prirodniji i zraka u postupku zamrzavanja treba povremeno miješanje. Pripremljenu podlogu - prekrasan golf vaše mašte, to je lako slikati u raznim nijansama okusa s različitim nadjevima i sirupa, stvarajući malina, jagoda, trešnja, ili bilo koje druge remek!
U takvom sirup sladoleda su fini orašasti plodovi, ribana čokolada, grožđice ili bobice su male, ali bolje ne eksperimentirati, tako da je drugačije citrusa.
U današnjem okruženju, gdje izumio veliki broj uređaja koji pojednostavljuju rad prilično dobro bilo domaćica, kuhati sladoled je čak i lakše. Ovaj električni pomagač kao morozhenytsya omogućuje jednostavno kuhati razne vrste sladoleda, kremom ili običan čokolade, jagode ili vanilije, još važnije, kako pronaći prave sastojke.
Ali, ako imate takav čudo uređaj nije dostupan tamo, onda ne očajavajte, to možete učiniti bez njega, iako je, naravno, mnogo lakše morozhenytsya život, pogotovo oni koji su ozbiljno odlučili napraviti kuhanje omiljeni desert kuću.
Recept za sladoled od čokolade
Za pripremu trebat će vam:
žumanjaka - 3 komada;. Krema - 3 šalice; tamna čokolada - 2 pločice; šećer u prahu -. 1 žličica žlica. Žumanjka odvojena od proteina, povezivanje sa šećerom i tuku s mikserom pažljivo. Potom pripremljenu smjesu se miješa s toplom kremom unaprijed, a zatim poslan na laganoj vatri. U ovom položaju, nastavite kuhati puno stanju dok ne postane gusta. Čokolada također je potrebno da se tope i polako ulijte u krem smolasti. Pomiješani temeljito izmiješati sastojke u formiranju jedinstvenu smjesu i zatim odlazi u zamrzivač za 3-4 sata skrućivanja.
Recept dijeta jogurt sladoled
Nedavno, sve veću popularnost počela dobije prehrani sladoleda Recepti brzo kuhanje bez dodavanja kremu, jer može zadovoljiti najviše strastveni sladokusac, ali u isto vrijeme, ne upija kalorija.
Osim toga, priprema takve delicija doista ne uzeti puno vremena i okusa, što se postiže pomoću voća ili jogurt, puno zanimljiviji nego pomoću različitih umjetnih konzervansa. Trebat će vam:
Jogurt - 1 šalica; voće i bobice - 150 g; Med - 2 žlice. žlicom. Prvo moramo pripremiti posebne kalupe koji se koriste za stvaranje obrazac svaki dio, obično se koristi za ovaj poseban oblik leda, oni su plastike ili papira, ponekad u prodaji se mogu naći kukova folije.
Pobijediti sve sastojke u blenderu do glatke, onda ga izlije na pripremljene kalupe. Za praktičnost ubacite u svaku porciju sladoleda staviti na tu vrstu izašao Eskimo, a zatim ih poslati u zamrzivaču do smrzavanja. Prije posluživanja izvadite kalupe ili zamotajte u foliju.
Recept Voće Ice
limun - 5 kom;. Šećer - 1 šalica; vode - 0,5 litara. Za pripremu limuna sorbet Prvo trebamo toplu vodu sa šećerom. Kad šećer potpuno otopi, dodajte limunov koricu i kuhajte tekućinu za još 5 minuta. Na kraju vremena, cijeđenje limuna sok svih pet u vodi, promiješati i sipati u kalupe.
Zatim poslati pripremljenu limunov sok u zamrzivač dok se zamrzavanje leda. Umjesto limuna možete koristiti bilo kojeg drugog voća, šećera treba biti izabrani za svoj ukus, koji ne vole previše slatko, možete potpuno bez njega.
Na vrućem ljetnom danu postoji ništa bolje nego čašicu svjetlo, osvježavajuće i ukusne piće da je sve ostalo, i zadovoljava žeđ i ne zahtijeva posebne vještine za vlastite kuhinje.
To je, naravno, limunadu piti neko vrijeme i čvrsto ukorijenjen u životu ljudi, njegovi suptilne note, u to vrijeme, bili cijenjeni od strane kraljeva i drugi uglednici.
Usput, htio bih napomenuti da je to bio prvi napitak limunada, koji je započeo proizvodnju na industrijskoj razini.
Prvo limunada pripremljen od tri osnovne i jednostavnim sastojcima - sok od limuna, vode i šećera. O receptu popio, koji je u 17. stoljeću sve više se pojavljuju u tablicama francuskih kraljeva i plemića. Naziv «limonade» proizlazi iz izraza «limuna dodao», koji se doslovno prevodi kao "limun dodao je."
Otprilike u isto vrijeme pojavio kao piće u Italiji, gdje je Limonov porastao znatno više nego u Francuskoj, a nazvao ga "limonata». Međutim, prezime nije uhvaćen na u Europi, pa se pretpostavlja da je to rodno mjesto limunada Francuskoj.
U ranom 20. stoljeću, s izum soda vode punionice tehnologije i učenja, limunada je objavio kako je uobičajeno za nas staklenih boca, s okusom i sastavom pića postala široko raznolikosti i obogatiti. Danas limunada zove bilo slatko soda sastoji od vode i soka od limuna, te je, u stvari, apsolutno u pravu.
Na policama trgovina i supermarketa možete pronaći mnogo različitih fasovok i boce koje nude kupcu najrazličitije a ponekad neočekivane okuse ovog osvježavajućeg napitka.
Sve izgleda dobro, ali to je samo sastav vjerojatno ne molim ti, razvoj i napredak utjecao ne samo vanjski oklop, ali sastav namirnica limunadu, gdje je, kao iu većini drugih pića, bez kemikalija nije učinjeno.
Nije tajna da je ovaj sastav malopolezen i za odrasle osobe i dijete što treba učiniti, jer ne žele odustati tako lijepo hladno piće? Odgovor je jednostavan - naučiti kuhati dom limunadu, koji svojim okusom ni na koji način inferioran kupnju proizvoda, a, prema većini, čak deset puta veće nego što!
Nakon čitanja neke recepte, shvatit ćete da je to nije velika stvar, osim sastava sastojaka i okusa komponenti može se mijenjati na svoju ruku i da će, omogućujući vam da stvoriti nove i nevjerojatno zanimljive varijacije limunadu.
Recept klasična limunada
Prije početka pokusa stvoriti novi i jedinstven okus, poželjno je da se naučiti kako kuhati jednostavna, klasična limunada recept je gotovo nepromijenjen od svog pojavljivanja. Dakle, pripremiti ukusnu limunada kuću, trebat će vam:
Limun - 12 komada; Voda - 6 čaše; šećer - 05 šalica; 1 limun na kriške. Prvo morate iscijediti sok od limuna 12. To apsolutno nije teško, ako ste kod kuće sokovnik da u roku od nekoliko minuta vaš red limuna u mirisnoj voćnog soka. Ako se takav uređaj nije dostupan, nije strašna, iscijediti sok može biti ručno: potrebno je oprati limun, a zatim pritiskom, role na stolu.
Na taj način moći iscijediti više soka bez razbijanje strukture vlakana. Limun izrezati na pola i iscijedite svu tekućinu po ruci, kao rezultat bi trebao dobiti oko 1,5 čaša čiste sok od limuna.
Zatim, pomiješajte limunov sok sa šećerom i uliti malo vode dok se ne otopi šećer. Konačna faza - sipati preostalu vodu, bacanje narezane limun i hladno piće dobiveno pomoću kockice leda. Postoji više sofisticirane verzije recepata koji uključuju prethodno inzistiranje limuna u alkoholu, postoji dodaje šafran i kurkuma postići sočan boju i okus.
Recept limunadu s grejpa, krastavac i limuna
Da, nemojte biti iznenađeni, jer smo rekli da je ovo piće recepti su vrlo originalna i čudno, osim uobičajene "lymonadnыh" limuna i naranči može se koristiti najviše nepredvidljive komponente. U limunade možete dodati đumbir, menta, borovnice, bosiljak, jagode i što je još važnije, svi ti sastojci kombinirati ispravno. U slučaju da je potrebno:
Grejp - 1 kom;. krastavci (male) - 2 kom;. Limun - 1 kom;. mineralne vode za piće - 100 ml; grančica mente i estragona; leda. Pre-čistiti limun i grejp oguliti, i sve pripremljeno citrusa i krastavaca prošao kroz sokovnik. U naočala trebao staviti neke kockice leda, par metvice i estragona. U posebnoj posudi, miješati mineralnu vodu i sok pripremljen, a zatim izlio ga na pripremljene čaše.
Recept limunada i đumbira
Trebat će vam:
limun - 3 kom;. svježi korijen đumbira - 7 cm; voda - 2 litre; Med - 0,5 čaše. Đumbir Limunada - nije samo ukusna, nego i zdrava pića nevjerojatno da kombinira velik raspon vitamina i minerala limuna i đumbira korijena. Prvo moramo očistiti đumbir i naribati ga na ribež. U ovom trenutku smo stavili vodu na štednjak i dovesti ga na čir.
Vi već znate kako je lako iscijediti sok od limuna tako lako nositi s ovim procesom. Sada kuhati vodu može prevesti naribani đumbir, dodajte voćni sok, kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Nakon vremena isključiti vodu, dodajte med na njemu i dobro promiješajte. Piće poslužuje ohlađeno s kockicama leda.
Limunada recept sa dodatkom čokolade metvice
Za pripremu trebat će vam:
odlicno sirup:
šećer - 05 šalica; velika hrpa odlicno čokolade; vode - 1 šalica; limuna - 2 kom. Prvo moramo pripremiti koricu od dva limuna. Zatim izraditi zajednički lonac šećer, vodu i ogulite, stavite na vatru i pustite da zavri, a zatim uklonite topline i kuhati popiti još nekoliko minuta dok se u potpunosti otopljen šećer. Zatim izvadite posudu iz topline, dodajte metvicu i stavi ga na vrh poklopca, morate piti Ostavite da odstoji sat vremena, a zatim metvice može stisnuti i procijediti tekućinu.
Tako je došao vrsta sirupa, koji se već može pripremiti limunadu. Morat ćete malo sastojaka takve razmjere: 1 dio vode na 1 dio sirupa na 1 dio leda i o.5 soka od limuna.
U stvari, možete promijeniti omjer širine i visine, kao što je netko više poput bezalkoholnih pića, a neke više kiselo i osvježavajuće. Svi dijelovi su međusobno pomiješani i otići u hladnjaku da se ohladi.
