S dolaskom ljeta započinje villa-Shashlychnyj sezone, kada je cijela obitelj će se nakon napornog dana na stolu na otvorenom, uz koje su pržene ukusne kriške mesa, marinirana s lukom u sok od limuna, začina umak ili octa. Tradicionalno ražnjići marinirani s lukom, što je ovaj "duet" smatra klasika na istoku. Luk omekšava meso, ispijanje mu svoj jedinstveni miris i okus začina pomoći da elegantan i profinjen. Dakle, roštilj dim bez luka i hrskave kore - ne roštilj. Pokloniti za roštilj volio sve Najjednostavniji način da Pickle luk za roštilj, nestaje za glavu izrezati kolutove, stavite ih u posudu i dodajte sol dobro, ostavljajući poklopac zatvoren za 15 minuta. Luk sok brzo stavlja želite spojiti slojeva i stavio ga na meso koje je spremno za pečenje na vatru. Ako vam se sviđa duhovit, možete dodati marinadu od octa, limunovog soka, crnog vina, sok nara, i soli na okus, ulijte malo začina crni papar, kardamom, lovor isjeckan. U klasičnoj verziji marinada trebate: - Glava 2-3 srednje veličine; - Salt 1/2 c. L.; - Šećer - 3 žlice. L.; - Ocat razrijedi s vodom u omjeru od 1/1 - 75 gr.; - Voda - 5. l. Manji luk prstenovi su, brže se zamarynuyetsya. U početku, pot treba zaliti sve sastojke osim octa. Datumi šećera i soli rastopiti, donijeti rješenje kuhati. Nakon ukloniti iz topline, dodajte ocat i nasjeckani baciti u ringu. Onda neka stoji da se ohladi, a zatim ga bacite u cjedilo da se stog dobro. Marinada za luk u grčkom Za marinadu koristiti slatki luk sorte, ima crvenkastu strukturu, mekša na dodir, ubrzo podvrgnuta toplinskoj obradi. Marinirati u grčkom crveni luk (1 g kebab obično traju 2-3 luk), morate imati na ruci 100 grama. maslinovo ulje ili mješoviti (suncokretovo, maslinovo), balsamico octa (pola šalice) i origano. Luk, izrezati na kolutiće srednje veličine, potrebno je napraviti plastičnu vrećicu, ulijte ulje, origano i octa i čvrsto protresti kravatu. Zatim ostaviti da se uliti na hladnom mjestu. To ne mora nužno dodati luk s mesom za kebab, nakon obroka je spreman, širiti luk kao ukras na grožđa lišća. Ako imate male plodove, cijeli im glave marinirana u istom dijelu, jedini put za infuziju povećana (npr, 2-3 sata umjesto 30 minuta.) Paket se može staviti začine po želji, papar, ribani papar Bay , francuski senf, češnjaka dodati začin na okus. Marinada u grčkom ne nužno spajanje, možete staviti luk na bankama, zaliti da svaki povrća ostaje u tekućinu i stavite u hladnjak na nekoliko dana. Onion "U žurbi" Kada se brzo ići u prirodu, luk možete marinirati u nekoliko minuta. Za to će vam trebati: - Luk - 4 velike glave; - Sol - 1 žličica L..; - 9% ocat - 3 h L. Pot.. Luk, izrezati na kolutiće ili na pola prstenje, morate dodati sol i zgnječiti dobro, pa neka soka, a zatim dodajte ocat i natrag zgnječiti. Sadržaj u posudu s poklopcem i tresti 3-4 puta, a zatim ostaviti luk curiti. Dok ne dođete do mjesta, možete dodati luk s mesom ili koristi svježa kao ukras. Marinadi luk s limunom Marinirajte luk za roštilj može biti ne samo u ocat, dodati začin često koristi sok od limuna. Za pripremu marinada potrebu: luk - 3 srednje veličine glave, sok od 1 limuna, biljno ulje - 2 žlice. l., sol i sjeckani peršin. Izvorno nasjeckani luk pomiješan sa solju i začinskim biljem, kao što je on pustio sok, ulje i izlio ga pomiješati sa sokom od limuna. Pokloniti se hrskav potrebno 4-5 sati liječenja.
Unos pet najstarijih žitarica, riže naširoko koristi u kuhanju za kuhanje razne žitarice. Jedan od najpopularnijih i ukusni smatra riža kaša s mlijekom. Sposobnost za čišćenje zglobova soli i niske alerhiynist se mlijeko riža kaša izuzetno korisno jelo se koristi u prehrani i dječju hranu. Za kaša doista bio ljekovita vrijeme kuhanja treba pridržavati receptu. Pogledajmo kako kuhati rižu kašu s mlijekom? Recept № 1. Classic Ovaj recept je jednostavan i poznato, većina nas ne zaboravite vratiti u ranom djetinjstvu. To je ta kaša hranio djecu u vrtiću danas deset ili dvadeset godina. Sastojci: - Žitarice riže - 1 šalica dio; - Mlijeko i prokuhanu vodu - za pola litre; - Šećer - 2 žlice gorke; - Sol - svjetla; - Ulje seljak - 1 kriška na tanjuru. Prva stvar koju treba učiniti prije kuhanja krupica isprati pod vodom. Dakle, ne samo da će ukloniti cijelu aluvijalni krhotine, ali i oprati najmanji prahu prašinu koja daje Risu ljepljivost. Donesi na čir ispunjen cool značajke vode. Povremeno ometa kaša žlicu, čekaju potpunu isparavanja tekućine, a zatim ulijte mlijeko u posudu. Budući da tekućina zakuha opet, sezona kašu začini i ulje. Sada se samo isključiti i ostaviti jelo. Recept № 2. jelen Ovaj jednostavan način kuhanja je dizajniran za osobu koja je to učinio nije ljut na treningu. Unatoč iznimne jednostavnosti, kaša u pitanju samo divno - slatko i potpuna. Sastojci: - Classic okrugli riža - manje stakla; - Voda - 900 grama; - Mlijeko bez vrhnja - 170 grama; - Šećer - 2-3 žlice; - Sol - na okus; - Maslac - 1 žlica dijelove. Skuhajte rižu u veliku količinu tekućine 20-25 minuta nakon vrenja. Bacite ječam u cjedilo i pustiti odvod polako. Uključite rižu u zdjelu i prelijte mlijekom. Nakon vrenja unesite začine i dobro promiješati. Recept № 3. Kasha-Slastyon Poseban način parenje rižu i dodati med suši žitarica pruža nježnu i pikantni okus, što joj izgledaju kao ukusan desert zraku. Sastojci: - Slana voda - 3 šalice; - Slika svaki oblik - 2 razbijeno staklo; - Mlijeko - 2 šalice; - Smeđeg praha ili badyanovыy; - Šećer - 3-4 žlice gorke; - Sušeno voće (grožđice, suhe šljive, marelice) - na nekoliko; - Maslac dijelove. Nakon što je voda koja je poplavljeno rižu, kuhati temeljito preporučuje poklopac čvrsto zatvorenu posudu i smanjili vatru. Gusta jastuk pare koji je nastao u spremniku, svaki će pripremiti žita, što je čvrsto izvana i iznutra šećer-slatki. Nakon četvrt sata nakon ključanja skinite posudu s plamenika i čvrsto zamotan sukna, stvarajući učinak ruske peći. Nakon pola sata zagrijavanja ulijte u rižinim mlijekom, dodajte sušeno voće i začine. To je najbolje ako dopustite mlijeko ih potopiti u toploj kaša i bez žurbe. Zamotajte ga u platno i opet čekati još 10 minuta. Recept № 4. bundeva sok Drevni recept za bundeve zobene predviđa obvezno prisustvo riže. Riža, slatki sok bundeve Procje dobiva karakterističnu žutu boju i suptilno, prepoznatljiv okus. Sastojci: - Kriške bundeve - 1000 g; - Mlijeko - 4-45 čaša; - Riža - oko 180 grama; - Šećer, sol, maslac - na svoj ukus. Bundeva pulpe, kockice, nježnim i pol šalice mlijeka i sitno samljeti. Slika tantalized u maloj količini vode dok ne omekša, a zatim ulijte 3 šalice mlijeka i ostavite u pećnici dosega. Kuhana bundeve kaša pomiješana sa SAP-om i temeljito promiješati. Masson je ispunjen obrazac visoke temperature, ulijte kremu i stavite u pećnicu na pidrum'yanennya. Recept № 5. Riža s limunom odijevanja Ovaj izvorni desert, za razliku od ostalih vrsta riže kaša, napravio Poslužite hladno. Međutim, to ne kvari okus, čineći jelo poput klasične Engleski puding s rižinog brašna. Sastojci: - Riža - 230 g; - Čaša vode i mlijeka; - Fino šećera u prahu - 180 grama; - Limun i obično - 1-15 komada; - Jamajke rum - oko 50 grama; - Jam s finom, blago kiselkastog okusa (idealno ogrozd ili ribizla). Nakon što je donio rižu na vrelu tekućinu ocijedi i nastaviti trening tomya žitarice u mlijeku mediju. Kuhana žitarica učio u srednjoj kapaciteta i hladnom pozi. Umiješajte masu šećerom u prahu, limun tsedrovoy čips, sok i rum. Na hladnom mjestu potpunu impregnaciju zrna riže rum-voćni umak i poslužuju s marmeladom. Postoji najmanje stotinu recepti, kako kuhati mlijeko riža kaša. Oni koji njeguju svoje vrijeme i ljubitelj tradicionalne kuhinje, klasična verzija će se održati u kuhanju. Ako volite kulinarske užitke - što je u redu s jednim egzotičnim načinima kuhanja. U svakom slučaju, dobro kuhana riža kaša zasititi, a vi ćete cijeniti prekrasan slatki okus.
Iznenađujuće rukolom salata, prema mišljenju stručnjaka, smatra začin. On se pojavio na našim stolovima relativno nedavno. No, u Europi, osobito u Italiji, začina dugo i čvrsto uspostavljena u mnogim tradicionalnim receptima. Njezina ljubav prema neobičnom duhovit okus i što se može začiniti bilo, čak i većina dosadno jelo. Većina Talijana ne predstavljaju proizvod bez govedine carpaccio ili jednostavno salatu. Usput, počeli su povijest upotrebe začina, pa ćemo razgovarati o njima.
Salata s rukolom, tuna, rajčica i sir "Mozzarella" Ovaj recept je vrlo jednostavan za pripremu. Pogodan i kao glavno jelo za ljude koji su gledali svoje figure, jer sadrži veliku količinu vlakana i mineralnih elemenata u tragovima, kao što je potrebno hudeyuschemu tijelu. Potrebni sastojci:
Jedna staklenka od konzervirane tune
nekoliko srednjih rajčica
Sto grama mozzarellom
salata lišća
crveni luk
malo maslina
rukolom
sol i papar na okus Priprema Salata i rajčica dobro isperite pod tekućom vodom i grubo nasjeckajte. Salata nije mogao ni to cut, samo slomiti ruku. Nakon dodati grubo sjeckani na kockice sira "mozzarella" i malo crveni luk, narezane kolutove. Zatim spojiti ulje od konzervirane tune, bušite ga vilicom na nekoliko mjesta i dodati u posudu. Sada je jednostavno - dodavanje Elaeagnaceae ciljeve, i staviti na vrh mlako s rukolom lišća. Prije posluživanja, dodajte sol, začine i maslinovo ulje. Usput, nemojte se truditi nadjev rajčice, rezati velike komade. Dakle, oni će biti bolje "zvuči", i vizualno i na usta.
Zanimljiv recept Salata od rukolom Još jedna zanimljiva mediteranska riblje jelo u smjeru - salata od hobotnice, rukolom, celer. Sastojci za salatu:
jedna hobotnica
ili surimi rakovica mesa
celer
Grančica rajčice "Trešnja"
rukolom
sok od limuna, sol i papar. Priprema Za početak, morate očistiti hobotnicu od tamne kože, izvadite zub i kuhajte 20-30 minuta. Ako ste kupili smrznutu hobotnicu, to će već očišćeni i spremni za daljnje kuhanje. Spreman hobotnica testiran s tanjura. Ako je dobro protykayetsya - stoga spremni. Dok se kuha, izrezati na komade jedan centimetar surimi i nešto manji celer. Rajčice su netaknuti, tako da ne bi trebalo biti rezati. Kada hobotnica kuhana i malo ohladi, izrezati ga koliko surimi, ali pipci mogu rezati i nešto veći. Kada su povezani svi dijelovi, obilno pospite rukolom salatu, prelijte maslinovim uljem i dodati malo soli.
Neki savjeti za kuhanje s rukolom Konačno, dodajte nekoliko važnih pravila korištenja začina. Uvijek su rukolom salatu prije posluživanja. Ova nježna začin ne podnosi dugo otvoreno spremište u hladnjaku i gubljenje "trgovine" izgled i prepoznatljiv okus. To je poželjno da ga kombinirati s povrćem visoko u vodi: rajčica, krastavci, rukolom kao malo opor okus, a time i sa paprikama i mrkva salatu i osuše. Kod pripreme salata s rukolom pokušati ne pretjerati s dodatkom drugih začina, jer je sam po sebi je prilično duhovit okusa. Unatoč obilju korisnih vitamina i minerala, ljudi s urolitijaze moraju biti vrlo oprezni s upotrebom ovog proizvoda, te, ako je moguće, eliminirati iz prehrane. Varijacije na temu mlako s rukolom jela može biti previše, jer ovaj začin mješavine dobro s bilo hrane. Stoga, ako ne znate kako se brzo liječiti i iznenaditi goste, možete pripremiti standardnu salatu od rukolom sa škampima ili piletine. U svakom slučaju, danas je čak i početnik u kuhinji se uvijek može naći u online izvornim receptima s fotografijama salatu od rukolom.
| 