Kakao, tradicionalno, ima reputaciju za dječje piće, a odrasli vole intenzivniji okus pio toplu čokoladu. No, nedavno je ovaj nesretni stereotip uništena, a brojni kafići i kafići nude sve svoje posjetitelje, bez obzira na dob, mirisni kakao. I posjetitelji-a ne protiv! Jer kakaa, za razliku od bogate čokolade piti više delikatna. A ako ste kuhati kakao s mlijekom, ona također ima blagi sedativni učinak, daje osjećaj ugode i pomaže opustiti. Zamislite ovo: mećava vani, a vi sjedite u toploj sobi u velikom naslonjaču, u rukama zanimljivu knjigu i šalicu vrućeg kakaa Dakle, ne zaboravite da se kuhati za sebe kakaa, kakao redovito kuhati s mlijekom za bebe i ponudu gostima piti s kolačićima. A vi ćete se osjećati da je vaš dom biti ispunjen toplinom i udobnošću. A ipak - miris svježe pivo kakaa koji, općenito, ista.
Cook kakao s mlijekom ili vodom? Struktura i svojstva kakaa Prije nego što pripremite kakao s mlijekom, to je poželjno da se razumijemo zašto radite tako, a ne drugačije. Slijepo slijediti utvrđeni običaji se ne isplati, pogotovo ako ćete kuhati kakao dijete. A odrasla mora nadzirati svoju prehranu i razumjeti barem osnovne principe. Tako se tiče kakaa, ovaj proizvod kombinira izuzetno različita svojstva. To može umiriti i badoryty daju snage i ojačati imunološki sustav. To sve ovisi o tome koje doba dana i kako se kuhati kakao. No, jedini uvjet za pravilnu pripremu kakao je i dalje jedan: to bi trebao biti kuhana s prahu Kakao zrno je slomiti, ne kuhati s topivim smjesu.
Za pravilno kuhati kakao, potrebno kvalitetan kakao prah. Da bi se razlikovao od imitacije i nadomjesci sastav može se otisnuti na pakiranju, to bi trebalo biti nikakvih bočni dijelovi i kakao prah mora biti najmanje 20% proteina i 10 do 17%, biljna mast. Napomena boju - često kvalitete kakao smeđa, crna, ponekad s terakota hladu. Ovaj proizvod je rezultat obrade kakao, suši svoj obrok, koji je koncentriran mnoge hranjive tvari:
Vitamini - uglavnom skupine B i vitamin PP i mala količina vitamina A i E.
Minerali: kalcij, magnezij, kalij, cink, fosfor, bakar.
Flavonoidi (antioksidansi koji se bore protiv slobodnih radikala u stanicama koje jačaju krvne žile i imaju antibakterijsko djelovanje) - oko 10%.
Fenylэfylamyn - prirodni antidepresiv.
Tonizirajući sastojci: kofein i teobromin, a drugi je 10 puta više.
Ovaj komponente navedene u zadnjem stavku, pružiti osnažujući učinak kakaa. Ako kakao kuhati u jutarnjim satima, možda i zamijeniti kavu. Sadržaj kofeina u njoj manje, možete popiti za djecu i osobe s oslabljenim plovila kakaa koji su označeni kao učvršćivanje proizvoda. Kako bi se ublažio učinak toniranje, kakao kuhano mlijeko ne samo djeca, ali i odrasli. Osim toga, povećava mliječni protein u piće. Stoga, preporučljivo je oslabila od bolesti i onih povećanja mišićne mase u sportu.
Kako bi se prilagodili svojstva kakao mlijeko možete povećanjem ili smanjenjem njegove koncentracije. U jutarnjim satima na doručku možete kuhati kakao mliječne masti za 32% i više koristiti u prahu. Tijekom dana možete kuhati kakao na vodi, nema mlijeka brzo razmetati se i nastaviti. Pola sata prije spavanja kakao kuhati nemasnu mlijeko s vrlo malom količinom praha. Takav slabo koncentrirani pića mirna, promicanje hormona radost i toplo hladne zime večeri.
Kako kuhati kakao mlijeko, bez grudica. Kakao Recepti Teoretski, kuhati kakao mlijeko može čak potpuno neiskusne domaćice. Čak i moj otac, u čijoj skrbi bile moje dijete, moći ćete kuhati kakao mlijeko za bebu. No, želite piti iz ne samo korisno nego i ukusna. No, to je teško - kuhati kakao mlijeko bez kvržice bi trebao biti u mogućnosti. To nije nemoguće, ali će morati uzeti u obzir neke nijanse. Pripremili smo za vas je kao dokazano i uspješni recepti kakao mlijeko:
Ulijte mlijeko u lonac i pustite da zavri. Prije nego što počne kuhati, vidlyyte oko 100 ml (pola šalice) i otopiti ga na suhom kakao prah. Dodati šećer i miješati sve zajedno na sadržaj šalicu postane potpuno uniformu - jamstvo da je kakao kuhana, bez grudica koji ne vole djecu. Uključite mlijeko sa kakaom otopljenog u zajedničkom lonac, promiješati i kuhati na laganoj vatri 3 minute, miješajući lagano.
Ako ste kuhati kakao mlijeko ispravno i ne zaboravite da ga promiješajte tijekom kuhanja, što se formira na površini piti ukusna svijetlo krem, krem hat nalik šalicu cappuccina. Nemojte to brkati s filmom koji mogu obeshrabriti pio kakao ne samo hirovita dijete, ali u svakom odraslom osobom. Takav film se formira kada kakao hladi, pa ga preliti u čašu i donijeti na stol potrebna topla i piće - vrlo toplo. Zatim okus i miris kakao mlijeko su izvrsni.
Vanilla kakao mlijeko vjerojatno svidjeti i djeci i roditeljima. Možete kuhati za voljene osobe na povratku iz zimskog hoda. U 1 litru mlijeka vam treba 3-4 žlice kakao praha i šećera, zamijenite vanilin šećer ili šećer pomiješan s vanilije ili vanilije sustini. Kakao prah odmah kombinirati s zaslađivačem. Malo mlijeka u kupu vidlyyte a ostatak staviti na vatru. Mlijeko u kupu topline u mikrovalnu i pomiješajte s kakaom i šećerom dobro što je više moguće, da ne ostavljaju kvržice.
Kada mlijeko počne kuhati u tavi, prelijte ga u šalicu mlijeka i od tada pažljivo gledati na kakao pobjegao preko ruba i ne prykypily u tavu dnu. Da biste to učinili, smanjite vatru i miješajte stalno piti. Tri minuta mirno kuhati će biti spremna za to sipati u čašu i uživajte u okusu i aromu vanilije i čokolade.
Kakao za kondenzirano mlijeko - Kalorija, ali nevjerojatno ukusna. U 1 litru mlijeka vam treba 3 žlice kakao praha i kondenzirano mlijeko koliko. Šećer može učiniti, ali par komada čvrste čokolade, bez preljeva i ispuna ozlijeđen. Kao što je u prethodnom receptu, otopiti kakao prah u malo grije zasebno u čašu mlijeka, a preostali iznos od mlijeka, dovesti do kuhati na štednjaku. Nasjeckajte čokoladu i rastopiti u mlijeku, a zatim kombinirati u tavi s mlijekom s kakao i kuhati na mirnoj vatri oko 3 minute.
Nemojte zaboraviti da se miješati sadržaj tavi, a kad kakao se kuha, prenijeti na hladnom plamenika i dodati mlijeko u prahu. Odmah promiješati dok se ne otopi. Rijetki bijeli kondenzirano mlijeko otapa se lako u kakao i kuhano "karamela" može odoljeti. To je najbolje da se rasporediti na dno šalice i top ulijte vrući kakao. Kuhana kondenzirano mlijeko kakao dodaje gustoću i specifičnu aromu karamele i čokolade otopljene - intenzivan okus. Ovaj napitak može se lako natjecati s vrućom čokoladom i djelovati kao puni desert.
Božić kakao s mlijekom. Zimski praznici su povezani ne samo s udobnost i čokolade, ali s narančama. Dakle, za provedbu ovaj recept će vam trebati više od 4 žlice kakaa 2 žlice šećera 1 l mlijeka, ali i 3 žlice likera od naranče. Kuhati kakao za dijete zamijeniti sirup od naranče likera ili soka. Šećer odmah pomiješajte s kakaom i ulijte 100 ml toplog mlijeka u mikrovalnoj pećnici. Ulijte preostalu mlijeko u tavi i stavite na vatru.
Dok se mlijeko na štednjaku kuhati, rastopiti kakao i šećer u mlijeku, tako da nema kvržice napustio. U mlijeko zakipi, ulijte mlijeko u kakao mix završiti jedinstvo i kuhati, miješajući od dna, oko 3 minute. Zatim izvadite iz topline i dodati narančinu okus (liker, sirup ili sok). Ajte i poslužiti u visokim krugovima, posute šećerom u prahu, tematski simulira snijeg.
Postoji nekoliko tajne kako kuhati kakao mlijeko ispravno. Na primjer, alergija na kravlje mlijeko - nije prepreka, u ovom slučaju to je moguće kuhati ukusna kakao kozu ili sojino mlijeko. A oni koji su brojanje kalorija čak i obrano mlijeko razrijeđeno vodom ili pomiješana u bilo kojem omjeru. Ali ne bih preporučio kombinirajući kakao prehrane. Barem da pije kakao sa keksima ili pite od jabuka - to nije neusporediv i nezamjenjiv užitak. Tako ćemo kuhati kakao mlijeko, bez ikakvih uvjeta - samo zbog užitka.
Natječaj i sočno meso škampa - vrlo korisna i vrijedna plodovi mora, koji, iako je dostupan u velikim prodaje, ali za najveći dio, je poslastica. Ipak, nakon škampi nisu samo ukusno jelo neovisna, ne zahtijeva puno problema tijekom kuhanja, ali i vrlo vrijedne sastojke za složene jela gurmanski, uređenje stolova najizbirljivije nepce!
Glavna vrijednost plodova mora nije bio u svom izvrsnom okusu, ali u svojoj bogatoj sastav elemenata u tragovima, vitaminima i mineralima vrijednim da su vrlo blagotvorno na ljudski organizam.
Čini se škampi mesa, kao i većina plodova mora gužve joda, koji je toliko neophodno za funkcioniranje štitnjače.
Ogromne količine kalcija, fosfora, kobalta, željeza i esencijalnih aminokiselina i promiče stabilan rad vitalnih sustava u ljudskom tijelu. Međutim, škampi smatraju prehrani i niske kalorijske jelo koje je vrlo učinkovit u borbi protiv pretilosti i mogu biti dio izbornika mnogih dijeta i zdrave prehrane pravilima.
No, kako se ispostavilo, ako škampi uči birati i kuhati, oni ne samo da nisu donijeti mnogo koristi, ali možda čak i imati negativan učinak na naše tijelo! Da biste to izbjegli vrlo neugodne trenutke, odlučili smo da vam kažem kako kuhati škampi kod kuće.
Deset puta mjera
Čini se da je teška, kupio paket od više ili manje razumijevanja škampi bacio u posudu kipuće vode, čekao i izvukao gotovih jela. No, tu je bilo da se stvarno ukusna i zdrava poslastica, potrebno je, prije svega, naučili odabrati škampi, što je od toga na mnogo načina, a ovisit će o njihovoj vrijednosti.
Za početak da shvate da postoji samo oko 2 tisuće vrsta škampi, međutim, bili smo na stolu, većina spadaju u dvije glavne, koji je podijeljen u hladnokrvni i krvav.
Prvi od njih dolaze u našim trgovinama od obale Kanade, od Danske, Norveške, Litve i Estonije, je da oni čine najkorisniji za naše tijelo, osim toga, oni su također ukusna. U hladnim škampi nisu jako velike, konvencionalni pakiranje dođu do više od 7 inča dugo.
Čistokrvan pojavio na policama naših trgovina nedavno su došli do nas iz dalekih obala Kine, Južne Azije, Vijetnamu i Tajlandu. To je obično kozica koje može doći do 20-30 cm, tako da se zove tigar (one manje) ili Royal (većina ljudi).
Razvrstavanje vrećice škampi u supermarketu, budite sigurni da obratite pozornost na zemlje koje proizvode, jer, kako se ispostavilo, Europska škampi su mnogo kontrolu kvalitete od azijskih i, posljedično, problem s njima je mnogo manje.
Većina škampi koji dolaze k nama u prodaju, smrznute, svježe su pohranjeni u kratkom razdoblju. Najpopularnija metoda skladištenja i mogućnost daljnjeg prijevoza - svježi škampi kuhati i odmah zamrznuti, u tom obliku, često i steći proizvod.
Ponekad prodaju može se naći ljušteno, kuhana i smrznute škampe, najčešće su čista meso bez glave, školjke i nogama. Naime, na ovaj način čak i oni ne moraju kuhati, jer oni su u potpunosti spremni za uporabu (npr rakova palicama), oni su sasvim otope, ispere hladnom vodom i jesti.
Međutim, na takav način da nisu svi plodovi mora okus, neki navijači vjeruju, dakle, izgubio bilješke poseban okus poslastica.
U ovom trenutku, trebali bismo reći, svakom svoje, ali radije kupuju škampi ciljeve, mi preplatiti za dobru glavu (a velika i teška) oklopa i da je, nadalje, bacite.
Zatim, trebate obratiti pozornost je izgled: ljuska trebala biti lagana, ne žute i tamne mrlje koje pokrivaju svoje kore leda trebalo biti u redu, ali netaknuta. Napomena glavu: pojedinci s crnim glavama - pacijentima, oni ne mogu jesti, ali ako nađete kopiju zelene ili smeđe glave - ne brinite, prvi jeli samo posebnu vrstu planktona, a drugi - trudna i na taj način, Njihovo meso je zdravije.
Kako kuhati škampi?
Ako ste kupili zamrznute škampi (oni će imati sivo smeđe), a zatim, za početak, oni bi trebali biti odmrznuti, a sporije bolje.
Idealna - zamrznuta masa ulijte u veliku zdjelu i staviti širok na dnu hladnjaka preko noći. Do jutra vašeg škampi potpuno rozmorozyatsya, zadržavajući najkorisnije i vrijedne tvari. Recept koji omogućuje pravilno kuhati svježe škampe je jednostavna: morate tople vode, sol i začine koje najviše okus.
U kipuću slanu vodu i iskusan pad škampi, vrijeme kuhanja treba razlikovati po veličini. Obično je dovoljno za 5-10 minuta, a za to vrijeme su počeli da se pojavljuju i rumenilo. Kad su svi spavali i promijenio boju - škampi spremni, isključite i ostavite 10-15 minuta u juhu, tako da će biti više sočno.
Važno je da ne probavlja škampi, kao i tijekom duljeg toplinske obrade, oni se pretvoriti u gume, a ne posebno ukusna masa, također, sve ostalo izgubi većinu svojih hranjivih tvari.
Što učiniti s smrznute kuhane kozice?
To je još lakše jer Vaš škampi su u biti spremni. Oni su prilično odmrznuti i prelijte kipućom vodom uzrokuju sъestnomu um, iako, kako bi izbjegli razne crijevne bakterije su uklonjene samo pod visokim temperaturama za nekoliko minuta, bolje je da se kuhati.
Osim toga, provaryvshy škampi juha, koja je ispunjena sa začinima unaprijed, dobivate mnogo ukusno i flavorful jelo. Mnogi se pitao koliko kuhati škampi u ovom slučaju? Dovoljno je da se 2-3 minuta, onda je bolje da napusti juhu još 10 minuta. Buzaru kuha malo duže - 4-5 minuta.
Druga mogućnost je pogodna za ljubitelje neobičnih osjeta, kao što je pivo može kuhati škampi s dodatkom ljekovitog bilja, crni papar, lovorov list, timijana, bosiljka, paprika, svježi kopar ili čak vinskog octa! Jedan od najpopularnijih kombinacija bilja i začina je u papra, lovora par, 2 češnja češnjaka i sok od limuna koji, škropili s kuhanim škampima.
Jelo se poslužuje na pladnju, ukrašen koprom i salate, ne samo mirisne i ukusne, ali i vrlo estetski! Dobar tek!
