Govedina gulaš - jelo koje smo naučili od Mađara. On je došao do pastira i izvorno kuha na vatri u velikoj posudi. Također, to je bio popularan među ruskim Kozaka. Danas gotovo svaka domaćica zna kuhati gulaš.

 Za pripremu govedine gulaš doabirom visoke kvalitete mesa, bez kostiju, kože, vene i kukolja. Tek tada će se javni natječaj i vrlo ukusna.
 Za pripremu gulaš od govedine, potrebe tavi s debelim zidovima, nego - Non-stick. Posuđe mora biti dovoljno visoka strana, pa meso će gulaš u puno sos. Kako napraviti ukusnu goveđi gulaš? Ovdje su neke jednostavne upute, koji rukovanje čak i novak kuhara.

 Recept Goveđi gulaš sa krumpirom

 Ovdje ćete naučiti kako kuhati goveđi gulaš. Da bi se savršeno u kombinaciji sa svježim povrćem salata. Izvrstan za ručak i večeru. To je vrlo srdačna, ukusna i zdrava goveđeg gulaša priprema za ukras. Počastite svoju obitelj i goste zapanjujući jelo! Potrebni sastojci:

 govedina - 600 g

 Krumpir - 05 kg

 Rajčica - 150g

 mrkva - 200 g

 luk - 2 komada

 paprike - 2 kom

 paprika - 4 h l..

 češnjaka - 4 češnja

 Soli na okus

 Biljno ulje

 Metoda:

 Fino nasjeckajte luk i pržiti do zlatno smeđe. Zatim ga pospite paprikom i dobro izmiješati.

 Izrežite meso srednje komade i dodati na luk u tavi. Sezona sa soli, pospite paprom. Fry preko visoke topline dok govedina još nije pobiliye. Onda nešto manji kapacitet pećnice i prelijte oko čašu vode, pokriti s poklopcem. Kuhajte oko 60 minuta.

 Iako govedina je ugašen, rezati mrkva, paprika, češnjak i rajčice. Sat vremena kasnije zaliti povrće u posudu, dodajte vodu i promiješati. Prije rezanja, rajčica trebate prelijte kipućom vodom i oguliti. Gulaš je 20 minuta.

 Izrežite krumpire na velike kocke i dodati u meso gotovo spreman.

 Donesite krumpir dok ne omekša i isključite štednjak. Jelo je spremno, ali moramo ostaviti da se uliti za neko vrijeme.

 Poslužite vruće i ukrasite svježim začinskim biljem. Dobar tek!

 Savjet

 Nekoliko nijanse:

 perederzhyte ne meso u tavi, tako da se ne gubi juiciness;

 gulaš ide dobro s lovorom i klinčića. Baciti neke matice - a jelo će i dalje pahuchishe;

 nemojte pretjerivati ​​sa začinima po ukusu ne strovaljuju;

 za razne možete uključiti recept za gljive. Pre-pržiti na malo ulja;

 Poslužite s kiselim vrhnjem ukusan;

 Također su prikladni za recept smjese umjesto vode. Možete kuhati uz dodatak kocke "Mahhi";

 Da bi sos deblji kad prženog sastojci posuti malo brašna;

 mrkva osigurava ne samo poseban okus, ali lijepo boje;

 kao i pogodna začina kumin i paprika;

 Ako vam se sviđa gorak okus, možete posuti jelo sa sokom od limuna;

 Najbolje od vrata ili ramena. Još više delikatna jelo će biti ako koristite teletinu. Zapamtite, svjetlije boje mesa, tako da je mlađi;

 Ako meso je dovoljno tvrd, najprije morate ga kuhati, a zatim prijeđite na glavnu uzgoja.

 Sada da znate sve o tome kako kuhati goveđi gulaš. Koristite ove savjete u praksi i kuhati deli Goodies za cijelu obitelj. Jesti za vaše zdravlje!  

 Ovo jelo je izrađen od strane kuhara grof Stroganoff u vrijeme kada su bili u modi otvorenom večere. Uključuje ruske i francuske tradicije, da se brzo naći svoje poklonike u intelektualnim krugovima, te je poznat. Ovo jelo je prvo mjesto u mnogim kuharice to vrijeme. Budući da recept befstroganova često spotvoryuvavsya i dopuniti, ali djelo kulinarstva smatra izvorni klasični recept. Svaki zagriženi ruski restoran uvijek ima izbornik govedine Stroganoff.

 Kako kuhati goveđi Stroganoff govedine kuću

 Najvažnija stvar - to je pravi izbor mesa. Govedina treba biti tamno crvene boje, po mogućnosti bez pruge. Provjerite svježinu može upaliti dodir prsta. Ako utor je formirana, a zatim je brzo izglađen, onda možete poduzeti. Smrznutog mesa neće okusiti kao što su svježi. Ali, ako imate još ga koristiti za kuhanje, pre-odmrzavanje na dnu police u hladnjaku. Iz mikrovalne trebao biti napušten. Odmrzavanje nije ujednačena, što će utjecati na okus kvalitete hrane.

 Sastojci:

 govedina - 600 g

 Luk - 1 kom

 Češnjak - 2 češnja

 Sok od rajčice - 1 žlica

 brašna - 30 g

 -ochyscheni oraha - 50 g

 kiselo vrhnje - 250g

 Krema - 100 ml

 crni papar -. 2 sata l.

 škrob - 1 sat l..

 kopar

 peršin

 sol

 vode - 1 žlica

 Metoda:

 spremni mesa (pomыtoe i obsushennoe) izrezati na komade, kao i kotleta, debljine oko 1 cm Vidbyyte posebna čekić;

 ogleda komada pospite solju i paprom i izrezati u trake;

 stavite sok, sitno nasjeckani peršin, češnjak i mljeveno orasi u malim spremnicima i dobro promiješajte;

 Cut oguljene luk uzdužno na četvrtine i usitniti;

 na zagrijanoj tavi s biljnim uljem, staviti luk, zatim komade mesa. Fry na srednje jakoj vatri dok zlatno boje;

 Krema mix s čašom vode i staviti na vatru. Kad kipuće dodati brašno, otopljeni u vodi, smanjite vatru i kuhajte 3 minute, povremeno miješajući. Zatim ulijte kremu i kuhajte 10 minuta;

 Kad meso je spremna, ulijte smjesu u posudu sa sokom od rajčice i kuhajte na srednje jakoj vatri 15 minuta;

 prelijte umakom od vrhnja i kuhajte još 15 minuta.

 Neka stoji 15-20 minuta i govedine Stroganoff spremni!

 To je tradicija da se služi ovo jelo s prženim krumpirom ili pomfrit. Međutim, kao prilog usavršiti kuhanu rižu ili heljda.

 Kako napraviti ukusnu govedinu Stroganoff i aromatnishoyu

 Za to je važno slijediti neka pravila:

 valja napomenuti da samo trebate rezati meso po zrno, u suprotnom to će biti vrlo teško gristi;

 na vruće tavi nokautirati luk, a zatim meso i pirjajte preko visoke topline do zlatno smeđe izgledu, onda topline može se smanjiti;

 Ovo jelo je vrlo dobro s rajčicama;

 Ako dodate malo prženja gljive, okus je jedinstven;

 služe samo vruće nakon kuhanja. Zagrijte ga potpuno gubi okus i aromu.

 Slijedeći ova pravila, možete kuhati ovu govedinu Stroganoff. Ali ne nužno savršeno slijedi kanone, jer svatko ima različite ukuse. A ti nemoj zabrljati jelo dodavanjem vaše omiljene začin u kuhanju i jelima.

 Ako ste dosadno s uobičajenim hrane dok gledaju njen lik i radije bi samo zdrave namirnice, što će svakako biti zanimljivo probati nešto novo. Saznajte što pilić kako odabrati i kako se pripremiti.

 Što je to?

 Nut - biljka iz obitelji mahunarki, koji se sastoji od stabljika, lišće i sjeme mahuna. Ostali nazivi slanutak - Nahat, garbanzo grah, šiš, slanutak, Colutea. Općenito, slanutak je jedan od najstarijih kultura u svijetu, au istočnim zemljama jedete jako dugo i sretno.

 Dakle, na Bliskom istoku je liječeno više od 7000 godina, a do Rima i Grčke, bio je u brončano doba. No, u Europi ta kultura je relativno nova, ali je počeo da steknu popularnost. Danas biljka može se naći u više od 30 zemalja, kao što su Indija, Pakistan, Maroko, Kina, Meksiko, Etiopije, Kolumbije i drugima.
 U Aziji, Sjevernoj Americi i Africi pilić je jedan od najosnovnijih i najpopularnijih namirnica. On je vegetarijanac izbornik, te se koristi u kuhanju indijsku hranu. Ovaj proizvod, primjerice, je osnova za humus i drugih popularnih jela.

 Sastav

 Struktura se sastoji od slanutka dijetalnih vlakana, proteina, magnezij, kalij, željezo, fosfor, ugljikohidrata, masti, polinezasićene lizin, jabučna i oksalne kiseline, vitamin B, sumpor, cink, bakar, bor, selen, pepeo, škrob i mnogi druga. Usput, unatoč hranjiv, kalorija slanutka nije tako velik i iznosi oko 300 kalorija na 100 grama, što nije puno.

 Korist

 Korisna svojstva slanutak su vrlo brojni:

 Dokazano je da redovito korištenje proizvoda na normalnu razinu kolesterola u krvi.

 Nut - veliki izvor proteina potpune i lako se probavlja, tako da proizvod može zamijeniti meso (kao što je to često u izborniku za vegetarijance).

 Dijetalna vlakna sadržane ovdje, normalizira probavu i potiču peristaltiku crijeva zidova, čime se štiti protiv zatvora.

 Nut korisno za aktivnost mozga, jer sadrži selen i fosfor, koji značajno poboljšava moždanu aktivnost.

 Ovaj proizvod je vrlo korisno anemijom, kao izvor željeza.

 Nut korisno za kardiovaskularni sustav, jer je, kao prvo, štiti od ateroskleroze, a kao drugo, jača srčani mišić, treće, smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara.

 Odavno je produkt korišten za povećanje potencije kod muškaraca i normalizacija reproduktivnog sustava kod žena.

 Matica korisni za živčani sustav, jer sadrži metionin, koji djeluje kao prirodni antidepresiv.

 Uz redovitu uporabu ovog proizvoda možete očistiti tijelo od toksina i otpada.

 To je izvrsna dijetetski proizvod.

 Nut normalizira bubrega i uklanja višak tekućine.

 Slanutak korisni za imunitet i pomaže povećati vitalnost.

 Korisno orah i dijabetesa.

 To je vrlo učinkovito sredstvo za sprječavanje nekih vrsta raka.

 Nut i korisno za koštanog sustava, jer sadrži velike količine kalcija.

 Potencijalne štete

 Slanutak može naškoditi samo ako preosjetljivi. Osim toga, ne preporuča se zlouporabe, osobito bolesti probavnog trakta, kao i korištenja proizvoda poboljšava plin.

 Kako odabrati i spremanje?

 Odabir slanutak, obratite pozornost na izgled graha. Oni ne bi trebali biti prekrivena mrljama ili plijesni i biti naborana. Površina mora biti glatka i bešavne. Iznos graha biti prosjek. Prisutnost stranih mirisa neprihvatljivim.

 Držite grah najbolji vakum pakiranje, smještena u tamnom i hladnom mjestu. U tom slučaju, rok trajanja je godinu dana.

 Kako kuhati?

 Kako kuhati slanutak? Ovaj proizvod je gotovo univerzalna, kao što se može kuhati, pržiti, pirjajte, ispeći i još pari ili multyvartsi. Prije kuhanja graha je poželjno za nekoliko sati da ispunite s vodom, pa su ublažene, a sve nepotrebno daleko od slanutka.
 Ako planirate kuhati slanutak, ne možete ga potopiti (a proces kuhanja će biti dulje). No, prije pečenja graha treba biti u vodi najmanje 12 sati, inače će biti teško, čak i završiti.
 Slanutak može se smatrati univerzalnim još, jer to ide dobro s mesom, povrćem i ribom, kao i dio slastica.

 Recepti

 Evo nekoliko recepata iz slanutak.

 Hummus

 Hummus - pasta koja se može širiti na kruh ili jede kao prilog. Evo što trebate kuhati ovo jelo poznato:

 2 šalice slanutka;

 3 žlice maslinovog ulja;

 1 limuna;

 3-4 režnja češnjaka;

 50 grama Tajin (sezam zalijepite ga, možete ga kupiti u velikim trgovinama);

 začini po ukusu (možete koristiti ziru, kim, paprika, korijander, itd).

 Metoda:

 Slanutak prije kuhanja treba potopiti preko noći u hladnu vodu.

 Sljedećeg dana, zamijeniti vodu (potrebno je tvari koje uzrokuju veće plin nije zarobljen u tijelu, a ostali u vodi) i kuhati dok kuhani slanutak. To može potrajati oko 1-15 sati (što ovisi o stupnju omekšavanje graha nakon natapanja). Ne zaboravite da uklonite pjenu za vrijeme kuhanja.

 Češnjak i čist rez.

 Spreman slanutak s maslinovim uljem, češnjakom, tahini, začina i soli umočiti u miješalica ili hrane procesor i samljeti dok ne dobijete glatku masu. Paste

 Spremni.

 Usput, ako to ne Tajin, koristiti zdrobljenog sezam. Ako se ne pronađe, moguće je oraha.

 Nut, pomiješana s povrćem

 To je hranjiv i lako prilog. Popis sastojaka:

 100 grama slanutka;

 2 rajčice;

 1 paprika;

 1 glavica luka;

 1 mrkva;

 2-3 režnja češnjaka;

 soli na okus;

 hmelj-suneli začin na okus.

 Metoda:

 Nut je potrebno potopiti u vodu za nekoliko sati ili preko noći bolje.

 Sada kuhati slanutak dobro učinio.

 Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Paprike i rajčice, oprati i izrezati na kockice. Češnjak oguliti i nasjeckati s češnjakom davylky.

 U tavi zagrijte ulje, popržite luk dok ne transparentan.

 Dodaj paprike i kuhati ga s lukom 7-10 minuta.

 Dodajte rajčice i češnjak, pirjati 10 minuta još.

 Sada dodajte slanutak, začine, sol, pokriti poklopac pan, i nakon 5-7 minuta i isključite sve promiješati vatru. Gotovo!

 Candy sa slanutkom

 Pripremite ukusnu sa slanutkom i vrlo korisne desert. Evo što vam je potrebno:

 1 šalica slanutka;

 100 grama suhe marelice;

 50 grama grožđica;

 50 grama orašastih plodova;

 5 žlica soka od naranče;

 5 žlice meda;

 sezama škropili za.

 Metoda:

 Prvi slanutak namočen preko noći i kuha dok se kuha.

 Suhe marelice i grožđice isprati i ispunite s kipućom vodom za 15-20 minuta.

 Sada sjeckani slanutak, grožđice, sušene marelice i orasi kroz mljevenje mesa ili blenderu.

 Dodaj med i sok od naranče, promiješajte sve.

 Obrazac kuglice, uvaljati ih u sezam, cool i zabavno jesti.

 Korisni savjeti

 Nekoliko korisnih savjeta:

 Ako ne želite suočiti s povećanom plin, proces kuhanja 2 ili 3 puta ocijedite. To će uvelike smanjiti broj tvari koje izazivaju nadutost.

 Ne zaboravite da je sol jelo slanutak po mogućnosti na kraju. Inače, grah će biti teško.

 Nemojte jesti hranu s ovim proizvodom noću.

 Početak kupnje slanutak i koristiti ga za kuhanje ukusna jela. Ovaj proizvod zaslužuje vašu pozornost.