B se ne vidi u trgovinama, kao što su oslić ribe. Mnogi često ga kupiti zbog razumnu cijenu. Ali ono što možete učiniti za oslića? Postoji puno mogućnosti!

 Kakve ribe?

 Drugi naziv Oslić - merluza. To merluzovыh ribe iz obitelji koja živi u oceanima na dubinama od 100-1000 metara. Postoji nekoliko vrsta merluzy, najčešće od njih - srebrni, Pacific, Atlantic, Cape, čileanski, Argentinac, Novi Zeland i drugi.

 Odraslih duljina tijela ribe, ovisno o vrsti može biti u rasponu 30-40 na 60-100 cm. Težina jedne osobe može doći do 4-5 kilograma, ali to obično ne prelazi 15-2 kg.

 Sastav

 Sastav Oslić raznolik i bogat. Ova riba sadrži omega-3 masne kiseline, vitamin E, C, A, PP, B6, B9 B1 B2 sumpor, jod, željezo, natrij, fluorida, kalcij, fosfor, mangan, molibden, i još mnogo toga. Kalorija ovaj proizvod nije velika i to traje samo 80-110 kalorija na 100 grama.

 Korist

 Oslić ima mnogo korisnih svojstava:

 To je izvrstan izvor proteina, koja je potrebna za normalan mišića i stvaranje novih stanica.

 Vitamin E je antioksidans koji štiti naše tijelo od negativnih učinaka slobodnih radikala. No, takva izloženost može potaknuti razvoj raka.

 Redovita uporaba oslića pomoći uspostaviti štitnjača.

 Ovaj proizvod omogućuje jačanje koštano tkivo.

 Oslić pomaže ubrzati metabolizam i normalizira.

 Uporaba ovog proizvoda će poboljšati moždanu aktivnost.

 Proizvod je dobar za kardiovaskularni sustav.

 Pakao neka dijabetesa.

 Ova riba će se riješiti dodatnih kilograma.

 Za živčani sustav je također vrlo koristan proizvod.

 Oslić dopušteno gotovo sve, uključujući i djecu. Kontraindikacije gotovo odsutna (moguće samo alergični na ribu).

 Kako odabrati?

 Prodano smrznuti oslić i često bez glave i repa (iako postoje i ciljevi lešina). Također možete kupiti full čisti filete. Kada kupujete oslić na umu sljedeće važne točke:

 File bi trebao biti svijetlo bež s ružičastom ili kesten boje.

 Na površini, riba obično ima sloj glazure led (potrebno je spriječiti isušivanje). Međutim, ovaj sloj ne bi trebalo biti previše gusta.

 Težina riba ne može biti premala.

 Ako ste kupiti truplo, ocjenjivati ​​oči. Oni ne bi trebali biti blatnjav. Škrge ne treba odmaknuti od tijela.

 Kako kuhati?

 Kako kuhati ukusna oslić? Mogućnosti su mnoge. Nudimo vam najbolje recepte.

 Recept №1

 Ukusna ide oslić pečen u foliji. Evo što vam je potrebno za pripremu:

 Oslić cijeli trup;

 soli i začina po želji.

 Metoda:

 Prvi mrtvo tijelo oprati dobro, vypatrayte (ako je potrebno) i suho (da se ubrza proces, možete koristiti papirnate ručnike ili salvete).

 Sada bi tushtsi na nekoliko plitkih posjekotina i namažite prvi sol, zatim začina. Unutar postupka rebra i potrebna.

 Sada omotajte ribu folijom, staviti u posudu. U peći od pečene oslića oko 30 minuta na temperaturi jednakoj 180 stupnjeva Celzija.

 Recept broj 2

 Vrlo ukusan ukusna pržena oslić dolazi sa sojinim umakom. Evo što vam je potrebno za pripremu:

 500-700 grama oslića;

 50 grama soja umak;

 tlo đumbir na okus.

 Metoda:

 Ako imate cijeli truplo oslića, na vypatrayte i izrezati u male komadiće.

 Stavite narezane ribe u posudu, prelijte soja umak i dodajte mljevenu đumbir. Ostavite marinirati pola sata oslića.

 Sada u tavi zagrijte ulje i popržite svaki komad na obje strane oslića. Gotovo!

 Recept №3

 Možete napraviti hamburgere s oslića. Popis sastojaka:

 500-700 grama oslića fileti;

 1-2 jaja;

 1 glavica luka;

 1 mrkva;

 1 kriška kruha;

 1/3 šalice mlijeka;

 sol i papar na okus;

 krušne mrvice.

 Cook pljeskavice nevjerojatno jednostavna:

 File oslića odmrzavanje i suho. Pretjerano vlaga ne trebamo.

 Mrkva za pranje, oguliti i naribati na ribež.

 Očistite i narežite luk.

 Oslić filet s lukom i mrkva nadjev.

 Baton namočen u mlijeku, rozkryshyte i povezivanje s ostalim sastojcima sa solju i paprom. Nadev mix.

 Navlažite ruke i oblikovati pljeskavice. Svaki od njih uvaljati u krušne mrvice i pržite u ulju do zlatno smeđe.

 Recept broj 4

 Pripremite oslić u tijesto. Za pripremu trebat će vam:

 500 grama oslića fileti;

 2-3 žlice brašna;

 1 jaje;

 1 žlica majoneze;

 soli na okus.

 Metoda:

 Prvo morate pripremiti tijesto. Da biste to učinili, umutiti jaje sa majonezom, dodajte brašno. Sve dobro izmiješajte.

 Izrežite file od oslića u male komadiće.

 U tavi zagrijte maslac ili ulje.

 Svaki komad umočiti u tijesto i pržiti na obje strane do zlatno smeđe. Vatra se ne bi trebalo biti previše jaka, inače tijesto podnožju, a riba će gotovo sirovi iznutra.

 Recept broj 5

 Pripremite oslić s gljivama i sirom je ukusna. Ovdje su sastojci trebate pripremiti:

 500 grama oslića fileti;

 300 grama svježih gljiva;

 150 grama sira;

 1 glavica luka;

 50 grama maslaca;

 50-70 grama majoneze;

 začina i soli po ukusu.

 Metoda:

 File izrezati u male komadiće, pomiješajte sa soli i začinima i ostaviti stajati.

 Isperite gljive i narežite na ploške.

 Očistite i nasjeckajte luk pola prstenje.

 Rastopite maslac, kist dnu njihove palube.

 Učite donje palube oslić filete, luk na vrhu, a zatim gljive (što lagano možeš sol).

 Rešetka sir ribani, posuti ih povrće.

 Na vrhu svih PAPA majoneze.

 Pošalji posudu u pećnicu zagrije na 170-180 stupnjeva, oko 40 minuta.

 Gotovo!

 Recept №6

 Možete kuhati u multyvartsi oslića s povrćem. Ovo ukusno, jednostavno i zdravo jelo. Popis sastojaka:

 500 grama oslića (file ili polovica);

 2 rajčice;

 1 mrkva;

 1 glavica luka;

 1 žlica soka od limuna;

 soli i začina po želji.

 Metoda:

 Prvo uživati ​​hekom. Izrežite ga na ploške. Ako imate cijeli leš, poželjno je kralježnica i rebra uklonjen. Stavite ribu u posudu, pomiješajte ga sa začinima i soli, pospite limunovim sokom i ostavite 20-30 minuta.

 U međuvremenu uživajte u povrće. Mrkva oguliti i naribati na ribež srednje ili velike. Očistite i nasjeckajte luk pola prstenje.

 Rajčice izrezati na kolutove ili na pola prstenje.

 Dno Multicookings povrća masti ili maslaca. Stavite kriške na dnu oslića. Na vrh stavili luk, mrkva tada. Sada staviti čak sloj rajčice.

 Odaberite "gašenje" ili "varivo" ribu i kuhajte pola sata.

 Recept broj 7

 Pripremite tender ribe povrća sufle. Popis sastojaka:

 500 grama oslića fileti;

 100 g cvjetače;

 1 mrkva;

 1 mala glavica luka;

 2 žlice griza;

 2 žlice kiselog vrhnja;

 1 jaje;

 3 žlice biljnog ulja.

 Metoda:

 Kupus poglavlje o cvat.

 Očistite mrkvu i izrezati ih na male komadiće.

 File narežite na komadiće previše.

 Stavite povrće u blender, samljeti ih. Dodajte ribu, opet usitniti sve, a zatim dodajte griz, kiselo vrhnje, jaje i sol i umutiti opet sve.

 Masa raspodjela oblicima (dno svakog premažite uljem) i pecite na 180 stupnjeva u pećnici oko 30 minuta.

 Uživajte u prednostima i kušati jela od oslića!  

 Svinjetina svjesno je vrlo popularan među kuharima. Lako se obrađuje meso, dobro pripremljeni i ima mnogo hranjivih tvari, tako da tijelo treba. Postoji percepcija prekomjerne masnoće svinjskog mesa, ali to nije istina. Neki od ne ispod kojega podstavimo deblji govedine ili piletine. Najvažnije je znati da ne prejesti, a onda jednostavno ne moraju dijetu nakon ukusnog usitniti. Jedna porcija dovoljno da se zasititi tijelo s potrebnim proteinima i zadovoljiti svoju glad u odraslih muškaraca.

 Recept Svinjski kotleti

 Nije teško pogoditi da bytochkiv okus ovisi o kvaliteti mesa. Ovo pitanje bi trebao doći s velikom odgovornošću. To je najbolje ako je svježe meso, ne odmrznuti. Nagnuti nasjeckajte prikladan grudi, šunku, rame. Ako želite kuhati izvrstan obrok, uzeti svoj vrat.

 Sastojci:

 svinjetina - 800g

 Jaje - 1 kom

 mrvice kruha - 5 žlice

 Biljna ulja - 30 ml

 Češnjak - 1 kom

 crni papar - 1/4 h l

 Osušeni bosiljak - 1 h l

 čili paprika - 1/4 l h

 Tekućina senf - 2 h l

 sol

 Metoda:

 smanjiti porcije mesa preko žita, debljine 1,2 cm, a vidbyyte posebnim čekićem na obje strane;

 obmazhte komada na obje strane sa senfom;

 fino fino češnjak i vtolknyte će ga rezati nožem u mesu preko ravnini;

 Tući jaja i na ploči;

 Umiješajte u suhe kontejnera papra, bosiljka, krušne mrvice, sol;

 umočiti komad mesa u jajetu, a zatim uvaljati u mješavinu dobrih mrvice i začina;

 Zagrijte tavu s biljnim uljem na karakterističnim prasak i stavite odreske;

 kuhati na visoke topline do zlatno smeđe nastup na donjoj strani, a zatim okrenuti, pržiti na drugu stranu i dovesti do spremnosti na mirnom vatru.

 Ovaj jednostavan recept, ali to će dati okus mesa i začina u cijelosti. Poslužite vruće uz bilo ukras ili okusa - samo povrće.

 Kuhanje Savjeti svinjskih kotleta

 Za meso izašao tvrd i suh, poštivati ​​neka pravila:

 prije pripreme sirovo meso suho s ručnikom;

 morate pobijediti dok ne omekša, ali meso ne smije biti vidljiv;

 Ako vam se kuhati od smrznutog mesa, unaprijed ga odmrzavati na dnu police u hladnjaku, ali u svakom slučaju ne u mikrovalnoj pećnici;

 ne treba odmah dodati sol. Sol upije sok, a uz to ide i hranjive tvari. Element može se pristupiti prvom skretanju;

 svaka stranka je pržena za oko 5 minuta;

 više sočan mesa prije zabijanja posuti malom količinom hladne vode, i masne dijelove čine male rezove;

 naučiti drveta komada na vrućem tavi, pa su vrlo brzo prekriven kore i neće izgubiti vlagu;

 Spremnost lako provjeriti tako što rez u sredini. Ako objavio bistru tekućinu, onda je sve u redu. Ako je ružičasta nijansa, morate pržiti. Važno je da se pržiti svinjetinu dok kuha kako bi se izbjegle neugodne posljedice na zdravlje.

 Ako slijedite ove jednostavne smjernice, vaši kotleti izaći gori restoran.
 Dođite u ovom jelu i svečanog stola, hot predjelo, a svakodnevni obrok. Okus svinjetine ide dobro s pikantnim začinima, šljive, sir i slatko kiselom umaku.