Senf proizvedena hrana za biljke u svakoj trgovini. Industrija proizvodi mnoge vrste "Bitter umak" da različite kuhanja recepata i okusa. Ali ne svatko zna da je kuhar koji cijeni svoje vještine svakog stanicu za glavno jelo i on, ili umaku od rajčice, majoneze ili senfa.
Nakon što je vrećica suhog praha može napraviti 20 vrsta senfa po želji, oštriji, natječaja, dodajući ulje ili ne. Za usporediti kvalitetu trgovine i domaćeg senfa, nikada ne bi trebao koristiti recept i saznajte što je senf u kući. Vi nikada ne može postati kupiti u trgovini!
Mi znamo da je čini senf okus bogat, flavorful. Ona puta jača probavu, je prirodni imunomodulator koji se bori virusa, te poboljšava učinkovitost.
Klasična gorušice Kako bi se klasični senf, trebate: 4 žlice prahu 6 žlica voda, 05 žličica soli 3 žličice šećera, 1 žlica ocat. Za senf bio spreman, treba malo strpljenja i vremena.
Metoda:
1. suhe gorušice u prahu prelijte u zdjelu, pomiješajte ga s vodom (2 žlice) na dosljednost gustog vrhnja, a zatim dodajte još 4 žlice voda na vrhu i prelijte kipućom vodom, koja bi trebala pokriti cijelu površinu budućeg senfa.
2. Potrebno je da se u ovom obliku mješavina stajao za 10 minuta, a za to vrijeme se ohladi malo, a zatim dodajte ocat unutar, biljno ulje (po želji), sol i šećer na okus.
3. Da senf može donijeti na stol, to je preveden na staklenke i staviti na tamnom i toplom mjestu preko noći.
Senf s medom Sastojci:.. U prahu - 100 gr, kipuću vodu - 100 gr, 1 žličica med, začini (češnja, đumbir, kardamom, prizemlje u mlin za kavu), šećer i sol. Ako želite, također dodao nekoliko žlice biljnog ulja.
U ovom receptu senfa u prahu odmah prelije kipućom vodom bez prvog vlaženje vodom na sobnoj temperaturi. Nakon senfa afere, ona daje odstoji oko 15-20 sati. Ista količina vremena je potrebno da bi se učiniti da vodenoj otopini na temelju začina. Nakon vrijeme voda izlije senf, sol i dodajte nekoliko žlica nastoyalysya začina. Na kraju kuhanja dodati rastopljeni med, ocat i maslinovo ili suncokretovo ulje. Senf s medom treba potopiti za 2-3 dana, što prevedeno u staklenu posudu i ostaviti u zatvorenom obliku na sobnoj temperaturi.
Senf "ukusan" Da bi osjetljivu okus mesa i ribe često se koriste recept "ukusan", koji je, zajedno s uobičajenim sastojcima (senf u prahu - 100 gr, biljno ulje -. 2 žlice jabučni ocat - 2 žlice) šećera prahu - 2 žlice muškatnog oraščića u prahu - 1/4 žlice pola žličice soli i 15 žlica cimet.
Prije nego što dodate sve sastojke, senf, preliti kipuće vode, piva za 24 sata na toplom mjestu. Glavna stvar da su svi dijelovi su izlije i vsыpanы gotovo istodobno bolje promiješati u senf mikser, postavljanje najnižu stopu. Služiti gotovih jela mora zatvoriti staklenku s ukusnim sastavu i ostavite ga da odstoji 2-3 sati.
Francuski gorušice Za ovu izuzetna poslastica ne vrijede senf u prahu i sjemenke. U 200 grama. morate dodati šalicu octa i koliko šećera, ne zaboravljajući začina (kardamom, klinčić, muškatni oraščić i sok od limuna).
Priprema francuskog senfa je bitno drugačiji od tradicionalnog recepta. Prvo morate kuhati vinski ocat, koji je odmah nasypayutsya sjemenki gorušice, pre potolchennye u mort. Kao takav, gorušica pohrani na sobnoj temperaturi tijekom 12 sati. Zatim je dodao začin po ukusu i ostavite da stoji spreman (oko 2-3 sata). Za konzistencije senfa pretvara tekućinu, ali to je vrlo osebujan okus, nije ni čudo da joj je prvi izumio francuski, koji su stručnjaci u pikantnim aditiva i profinjenog mirisa.
Dijon senf To je najveći, rok trajanja od samo 2 tjedna, ali okus senfa ide super!
Sastojci: 50 oz. suhe gorušice, 1 žlica. suho bijelo vino, 1 žlica meda, 1 žlica ulja, 1 žlica octa, 1 mali luk i 2 režnja češnjaka, sol i tabasco umak.
Zagrijte vino pomiješano s medom u blender dodajte sjeckani luk i češnjak, opet staviti na vatru da se donese smjesu kuhati. Zatim postupno ući u infuzija suhe gorušice, kako bi se izbjeglo grumen, možete koristiti mikser. Najmanje dodati Tabasco umak i maslac. I po treći put da se dokaže senf na čir, ako će to biti nešto manje od kiselog vrhnja često, pričekajte dok vino ne ispari do potrebnog broja. Gorušice potpuno hladi i može se čuvati u hladnjaku do 2 mjeseca.
Čokolada - raspoloženje i izvor energije, jer je to dio kolača i peciva, služio je u tekućem obliku voća i kolača. Nedavno dobivanjem popularnost slastica stvorene od rastopljene čokolade - daje jelima ukusna okusa i ugodan miris. Okus čokolade u tekućem obliku ne razlikuje od čvrste, rastopljeni još bolje i brže probaviti. Ovisno o tome koji način ćete se utopiti čokoladu, ovisit će okus. Ako je to učinjeno na otvorenoj vatri, to može biti gorak trag i imati priliku da se pretjerati crijep, to samo prystыnet na rubovima emajliranog kuhinjskog posuđa postaju debeli.
Nastava Svaki apartman je mikrovalna pećnica u kojoj se ne može samo zagrijati proizvode, ali i peći i kuhati i kuhati. Postoje određena pravila, kao što su čokolada rastopiti u mikrovalnoj, pa je morao tekućina dosljednost nije perederzhannыm nije izgubio okus.
- Odaberite odgovarajuće čokolade jela. To može biti plastični spremnik ili staklena ploča (zdjela). Deblji posuđe, sporije topla čokolada, i to je ono što nam treba.
Pločice, razbiti u male kvadrate, pa su se brzo istopi, stavite ih na suho jela i postavite vrijeme za 30 sekundi.
Ako ustanovite da je vaš proizvod je gotovo kuhanjem, morate dobiti iz mikrovalne i dodajte nekoliko čvrstih komada, a zatim promiješati. Ovo je kako bi se poboljšala okus.
Snaga u otopini može se kontrolirati podešavanje temperature uvjetima vrlo niske ili svakih 30 sekundi. uklanjanja sadržaja spremnika, kako bi se spremnost vruća čokolada. To mora promiješati nakon što smo dobili iz mikrovalne.
Neizvjesno je koliko je vremena potrebno za tekuće konzistencije, kao što je mliječna čokolada topi brže i sporije gorka, sve dok gotovom obliku ona bila glatka i sjajna.
U približnom omjeru vremena u mikrovalnoj pećnici ne smije prelaziti 1 minutu. 50 oz. čvrsta čokolada. No 1 kg proizvoda potrebno ne više od 4 min., Kako vrijeme zagrijavanja temperature povećava dramatično, što je razlog zašto se preporuča svakih 30 sekundi. izvadite posudu i miješajte čokoladu, vizualno utvrđivanje spremnost.
U "odmrzavanje" može rastopiti čokoladu 50 oz. Težina čvrsti proizvod će biti oko 25-3 minuta.
Recepti s dodatkom vruće čokolade
Čokoladna torta-puding
Sastojci:
- 100 grama. tamna čokolada;
- 1 šalica brašna;
- 2 žlice kakao;
- 50 oz. maslac;
- 150 grama. šećera ili šećera u prahu, soli po ukusu;
- 3 jaja, 2 žlice vrhnje ili kiselo vrhnje.
Priprema:
U mikrovalnoj pećnici, rastopiti čokoladu i želim mu dati malo ohladi (potreban stalno miješajući puno ni snimati formirana na vrhu). U međuvremenu, tukli šećer i kiselo vrhnje ili vrhnje, dodajte maslac i jaja. Zatim postupno uvođenje brašna, preklopite i dodajte toplu čokoladu. Tijesto treba biti pretočena u obliku i stavite u pećnicu na 35 minuta (150-160 ° C). Pita služio toplo, mogućnosti, s marmeladom, sladoled, mlijeko.
Tartufi
Sastojci:
- 50 oz. maslac;
- 1 žlica. Krema masti od 15-20%;
- 400 grama. tamna čokolada;
- 2 žlice rakije.
Priprema:
Rastopite čokoladu, dodati puno vrhnja i maslaca, promiješajte i stavite u hladnjak. Tartufi trebaju činiti kada sadržaj otvrdne i da će nalikovati na dosljednost gustog vrhnja. Žlica oblik kugle, razvaljati svaki kakao sa šećerom, a zatim stavite u hladnjak na 15-20 minuta.
U novije vrijeme, mikrovalna pećnica se koristi za namijenjenu uporabu - grijao polufinalu. Sada, mnogi kuhari su stvorili ukusne recepte i brzo jela koja se mogu podignut u mikrovalnoj pećnici da se oči trčanje! Classic okruglice i tople sendviče, piletine lonac s rukava i zlatno smeđe - svi omogućeno prošireni i potpuno nove značajke modernih uređaja. U stvari, tehnologije i recepti ne mijenja, a ponekad i znatno smanjiti, jer se priprema hrana plin puno sporiji na to treba stajati i gledati da se ništa kuhano daleko i ne perevarylos. Danas ćemo vam pripremiti s mlincima, kuhati ih, pržiti i služio u loncu. Sve to može napraviti običan na prvi pogled, mikrovalna pećnica.
Mikrovalna: Cook ravioli u 5 minuta Saznajte kako kuhati knedle u mikrovalnoj pećnici - je jednostavna, a ponekad uopće skupi. U prosjeku spremnosti snaga knedle, koja je upravo primili iz zamrzivača, 5 do 7 minuta.
- U 400 grama. okruglice će trebati 15 šalice vode. Natočila duboko stakla koristi posebno za mikrovalne pećnice, i dovesti do maksimalnog kapaciteta do 100 ° C.
Nakon što voda prokuha, stavio ga začina (sol, papar i suho aromatičnih začina, češnjak, luk, nariban mrkve) te prelijte Knedle. Sada, snage treba smanjiti na pola i ostaviti knedle u mikrovalnoj 3-4 minuta.
Spreman knedle, ako oni će biti na vrhu i na dnu tekućine. Juha može dopustiti da se ohladi i poslužite s okruglicama, sastojaka iz kečap, kiselog vrhnja i majoneze. Jelo može biti ukrašen sjeckanim biljem.
A možete pržiti Knedle u mikrovalnoj pećnici?
Ako je vaš mikrovalna pećnica "grill" da je bilo jelo možete poslužiti ukusnim i zlatno smeđe. Prije nego što popržite okruglice, što im je potrebno da se unaprijed ukloniti iz zamrzivača i ostavite odmrznuti na sobnoj temperaturi (15-20), ili koristiti brzo odmrzavanje u pećnici.
- U 400 grama. Ravioli dovoljno 05 litara. voda. Nakon što počne kuhati na visokoj moći, širenje i donijeti knedle dok ne omekšaju (oko 3-4 minuta).
Pre-kuhati 100 gr. ulja, protrljati ili tri na grubo većih i 150 grama. sir, također je potrebno da se utrljati u blenderu ili preskočiti do stvaranja kashopodibnoyi dosljednost.
Nakon timer je onemogućen, ravioli lijevanog u cjedilo, stavite ih u istoj posudi, stavite maslac i pospite sirom. Soli i začina po želji.
Deset vrućine i staviti tanjur okruglicama i sira za 5 minuta, uključujući i funkcije "roštilj". Knedle da nema posypayutsya top, kuhati potrebno više od 5 minuta, a monitor ako kora je zlatno smeđa, mikrovalne pećnice može biti isključen. Pečena jelo izlazi i izgleda vrlo atraktivno.
Knedle bez žurbe
Ova metoda kuhanja smatra napitak jer pot male, a mnogi knedle u isto vrijeme ne stane. Točka koliko će stati unutra, stavite ih na dno i sloja (važno knedle su odmrznuti), ulijte kipuće vode na vrhu i stavite u mikrovalnu na 5 minuta. Knedle u lonac će plutaju i prskanje juha od visoke temperature, pa posudu stavite na široku i plitku posudu, koja će se odvoditi vыkypevshaya tekućine. Na stolu jelo može se poslužiti s biljem, lovorov list, sol, juhu sa ili bez. To sve ovisi o ukusu! Bon Appetit.
