Goose pečena u pećnici odavno pretvorila u bitan simbol tople i dirljive atmosferu udobnosti, obiteljski odmor i blagostanje. Ne ružičasta i mirisne guska nezamislivo raskošan Božić stol gdje cijela obitelj ide. Svaki vlasnik može kuhati u pećnici guščjeg vlastitom receptu, nego velike veličine hirovita ptica i dalje zahtijeva usklađenost s nekoliko općih pravila. Prvo, čak i kada kupujete guska trupova treba biti odabrana da odgovara veličini peći, treba ga upisati slobodno bez suočavanja zidova. Guska se mogu pripremiti s raznim preljevima, ali najukusnije još guska s jabukama pečeni s kupusom. Mi ćemo morati: - 1 guska težine oko 3 kg; - 1 kg. zelene jabuke kiselkaste; - 200-300 grama. koštice šljive; - 25 kg kiselog kupusa; - Sol i papar. Ako niste sigurni u dobi od guska, korisno je opskrbiti rukave za pečenje i folije. Priprema
Nekoliko sati prije kuhanja - guska trupova treba izvađena utroba, temeljito očistiti ostatke perja, trljati sol, papar, začini i poslati pivo u hladnjaku.
U međuvremenu, izrezati jezgre jabuke, izrezati ih na ploške i pomiješajte sa suhim šljive oprati. Međutim, dodajte šljive po volji, bez mesa će također ukusna.
Mi uzeti iz hladnjaka guska, punjene trbuh mix jabuke i šljive, zašiti nit rupa. Neki jabuke rezerve za ukrašavanje gotovih jela. Noge peradi biti vezana i omotan pod krila leđa, inače oni mogu snimiti.
Nastale truplo položio natrag u tavi ili u obliku visokih odbojnike, polaganje okolo kupus. Kod pečenja kupus apsorbirati vыtaplyvayuschyysya masti i postati prekrasan prilog. Za kupus nije izgorio na dnu posude za kuhanje treba uliti malo vode. Ako vam se čini guska nije tako mlad, to može biti pakirani u rukavu za pečenje.
Pošiljka spremni guska u pećnici, pre rozihrivshy njegova 180 S. Vrijeme pečenja ovisi o kvaliteti i težini trupova. Prema stručnjacima, guska vaganje £ 3 se peče oko tri sata. Pola sata nakon početka kuhanja gusku treba okrenuti s leđa na trbuh, i okrenuti tijekom kuhanja. Također možete smanjiti temperaturu na 150 ° C, čime se povećava vrijeme kuhanja. Trupovi i propechetsya i kora je zlatno s ne previše čvrsto. Oko 35-40 minuta prije kraja kuhanja guska, kupus treba staviti na vrhu jabuke namijenjenih za ukrašavanje gotovih jela, oni imaju vremena spektysya. Spreman guska check pletenje iglice ili piercing s oštrim nožem. Ako površina polovica zasmazhuyetsya previše, to bi trebao biti pokriven folijom. Spremni pečena guska treba držati za oko sat vremena u pećnici ohladi da je "došao".
Spreman truplo ležao na jelo, izvadite nit trbuha, oko Stavite kupus i jabuke, a mi dostaviti stolu.
Pizza peć - zanimanje da vam neće uzeti puno vremena. Osim toga, možete sanjati i koristiti proizvode koji su pri ruci. Za početak, naravno, treba pripremiti tijesto za pizzu naše recepte koje možete naći mnogo. Mala tajna - kako se pripremiti ukusnu pizzu u pećnici, to je bolje koristiti tijesto. Prije pečenja zahtijeva da se tijesto nastoyalosya 40-60 minuta.
Bujna Tijesto se ako ga se istaloži dva puta, a vi možete proširiti na pleh. Druga tajna je da ne možete uvaljati u tijesto - dovoljno da ga stavite u formi i protežu svoje prste ravnomjerno po površini tako da su rubovi malo visi. Prije nego što stavite pizzu u pećnicu, ostavite da odstoji 6-7 minuta.
Tajne pizza peći Većina stavite tijesto u pećnicu da se peče, bez preljeva i čekati kada je u pitanju mekana. Unutar tijesta je još sirovo, a na vrhu ima pryhoplyuyetsya koru. U ovom trenutku to je potrebno da se tijesto iz pećnice i stavite ga na nadjev. Zatim ispeći dok kuha.
Prije pećnice treba zagrijati na željenu temperaturu.
Zanimljivi recepti
Ovdje su neke od najpopularnijih recepata za pizzu:
Recept 1: Za tijesto: - 2 šalice brašna; - 4 žlice maslinovog ulja; - 1 žličica suhog kvasca (ako je moguće s toboganom); - 15 žličica šećera; - Isto soli; - 300 ml tople vode.
Za punjenje: - Ribani sir; - Ham; - Umak od rajčice; - gljive.
Za umak: - 3 češnja češnjaka; - 3 žlice maslinovog ulja; - 4 srednje rajčice; - Sušeni bosiljak.
Priprema: - Brašno prosijte u zdjelu, dodao maslinovo ulje, sol i kvasac; - Postupno ulijte toplu vodu i miješajte; - Misymo tijesta barem 10 minuta za to biti popustljiv, au isto vrijeme vrlo strma; - Sada je potrebno pokriti tijesto čistom krpom i staviti u 2 sata na toplom mjestu da se pristup; - Nakon tog vremena naći ćete da je tijesto je povećan u veličini dvaput; - Treba ti dobar obim'yaty tijesto i podijelite ga na dva jednaka dijela (dva iz pizze); - Rozkachuyemo tijesto i staviti ga u obliku; - Sada priprema umaka od rajčice (kečap ili majonezu bolje, osim što je vrlo korisno); - Toplina pan dodati maslinovo ulje i češnjak češnjaka u njemu; - Čim češnjak ulje će dati miris, pažljivo izvadite ga iz tave; - Daljnje oshparyuyemo rajčica s kipućom vodom te ih izvadite iz kože; - Tremo ribani; - Veliki komadi mesa se ne koriste, malo i dodati maslac u tavi; - Dodajte bosiljak po ukusu, možete posolite; - Naš mix umak i ukloniti ga iz topline; - Mast umak tijesto i premažite ga nadjevom; - U ispuna u našem receptu je izrezati komade šunke, nekoliko rajčica i pirjane gljive; - Sve škropili na vrh ribanim sirom i stavite u pećnicu da se peče na 220 stupnjeva; - Pečenje proces traje oko sat vremena.
Za punjenje: - 2 srednje patlidžan; - 2 paprike; - Ribani sir; -tsybulya; - Rajčica; - Masline.
Priprema: - Beat jaja, dodajući šećer i sol; - Postupno ulijte jogurt, i dalje gubitaka; - Ugasiti octa, sode bikarbone i dodati u tijesto, i dalje gubitaka; - Ulijte brašno u tijesto ometaju; - Tijesto treba izaći biskvit tijesto konzistencije; - Stavite par sati na toplom mjestu da stane tijesto; - Dok tijesto je pogodno, Pecite u pećnici paprike i patlidžana; - Izrežite ih razlikuje; - Rozkachuyemo tijesto i stavi obrazac; - Podmazuje umak od rajčice (neobavezno majoneza); - Stavite povrće na vrhu, luk prstenje, narezane na kolutiće rajčica i maslina; - Pospite naribanim sirom, - Pecite oko sat vremena u pećnici zagrijanoj.
Sada kada znate kako kuhati pizzu u pećnici: jednostavne recepte i proces neće uzeti puno vremena, ali ćete biti u mogućnosti da se molimo u obitelji i gostima ukusnu domaću jelo.
Tradicionalni ruski obrok je nezamisliva bez staklenku ukiseljenog ili konzervirane rajčice. Ovo predjelo i način da se zadrži višak žetvu odmor i jelo apetit.
Što korist konzervirana rajčica? Krastavci - niske kalorijske hrane, sto grama krastavaca sadrži samo jedanaest kalorija, a oni su bogate vlaknima, što poboljšava crijevni motilitet i sprječava rak. Kiseli krastavci sadrže kalcij, željezo i magnezij, a antioksidansi, tvari koje se bore protiv slobodnih radikala. U krastavaca su dobre bakterije koje smanjuju rast štetnih bakterija u crijevima.
Tko se ne bi trebali uzimati hranu konzervirane krastavce? Kao što je svježe i krastavci je lako laksativ, jer nisu svi potiču da jedu konzervirane krastavce. Bolesti kao što su hepatitis, kolelitijaza, kolecistitisa, pankreatitis - izravna kontraindikacije za uključivanje u prehrani konzervirane krastavaca. Problema s bubrezima, kronično zatajenje bubrega, pijelonefritis i urolitijaze - i razlog da se odbije iskušenje da isprobate krastavci zbog visokog sadržaja natrija u njoj.
Recepti Glavna stvar u konzervi krastavaca - čak ni sami krastavaca i začina, bez izgubili sve kušati proizvod. Ovaj češnjak i kopar (sa sjemenkama), ostavlja višnje i ribizla, hren. Neki domaćice dodajte hren korijen i svoje lišće. Posebna ponuda paprika začin solenyu: crni papar stavio nužno, a ponekad čak i paprike ili Cayenne. Green u staklenku konzervirane krastavaca nikad previše, neki domaćice razgrađuju svoje slojeve, tako da vrijeme i krastavci su jedva vidljive. Ali okus konzervirane krastavaca tako postaje potpuno jedinstven!
Canning krastavci s votkom - jedan od najvažnijih tradicionalnih recepata ruske kuhinje. Vjeruje se da je prisutnost votke recept čini Pickle staklenke s čarobnim metkom koji ublažava nemir nakon jutarnjeg obroka.
• Uzmite kvart šest stotina i pedeset grama krastavaca, deset grama kopar i celer, peršin ostavlja dva grama, nekoliko listova višnje i ribizla, tri češnja češnjaka i papra.
• Za pripremu rasola, trebat će vam: jednu litru vode, šezdeset grama soli, pedeset grama votke, dvadeset i pet grama shestyprotsentnoho ocat.
• Operite krastavce, poželjno je da su oni bili mali. Prvi na dnu banke čine sve začine, onda samo stavi krastavaca. Ostavlja ribizle i višnje obično stavljaju na vrh.
• Vskypyachennыy slane vode sipati u staklenke, pokriti, ali ne zategnuti.
• Dan ocijedite salamuri, dodajte svježe i sterilizirajte staklenke.
• Zakuporte uklanjanje poklopaca i staklenke na hladnom mjestu za pohranu.
