List - Donji ribe. To je ležerno stil života. Od ovog grabežljivca, a zatim joj je prehrana dovoljno bogata. Dakle, njegovo meso je izuzetno nježna tekstura, ima puno proteina i masti, vitamina B12 i masti topivih vitamina A i D. Stoga koprcati naširoko koristi u kuhanju.
Kako kuhati iverka? Da biste se ukusna jela trebaju uzeti 400 grama filea (dva obroka), sol i papar, prelijte sok od pola limuna, staviti u vatrostalnu obliku. Pospite obilno ribanim sirom, raširenih koštice masline i dodati 100 grama majoneze. Pecite u pećnici dok se kuha. To je oko 20-25 minuta.
Kao što je već spomenuto, koprcati sasvim nadmetanje meso, bolje je da ga kuhati ispravno i ne kvari dugo toplo. Vrlo ukusno koprcati dolazi u pikantnom juhu. U malom količinom vode kuhati oguljen 2 mrkve, peršina korijen, grubo sjeckani luk, nekoliko listova lovora, grašak desetak papar, sol po ukusu. Spremni soj juha.
Rezultiralo riba, izrezati na dijelove, stavite u posudu s debelim dnom i prelijte juhu, ribu pola je pokrivena. Kuhati na laganoj vatri s poklopcem na 20-30 minuta.
Krumpir oguliti i nasjeckati grubo. Kuhajte dok ne omekša u drugoj duhovit juha, malo pidsolyuyemo.
Pripremite umak. Da biste to učinili, sitno sjeckani luk i 1-2 spasserovat u maslacem ili maslinovim uljem. Dodati 100 grama kiselog vrhnja i malo žlice ribljeg juhu.
Rasporedi po pločama komade ribe i krumpira, pokriti s umakom i pospite koprom.
Možete kuhati iverka u pećnici. Da biste izrezali ribu na dijelove komade, pospite limunovim sokom, soli i paprom, pospite koprom i začina za ribu, širiti kiselo vrhnje i dati promarynuvatysya 1 sat.
Zatim stavite kriške pripremljene u obliku i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 30 minuta. Za umak, kiselo vrhnje pomiješati s majonezom, nasjeckanim češnjakom i nasjeckanim koprom.
Riba je prisutan na listovima zelene salate, zalijevanje umak.
Ne možemo zanemariti još jedan način kuhanja koprcati - par. U tavi stavite grančice kopra, lovorov list, papar u zrnu, grubo sjeckani luk i prelijte hladnom vodom. Dodajte malo napet krastavac krastavac. Donesi na čir. Zatim instalirajte roštilj i staviti ga na komade ribe, lagano podmazati maslinovim uljem. U dvokrevetnoj kotao trebao biti dovoljno prostora za svaki komad na svim stranama obdavalsya trajektom. Kuhati 30 minuta. Poslužite uz kuhani krumpir posut koprom.
Iverak u tijesto - Jelo dostojan blagdanskog stola. Riba je izrezati na komade a la carte, veličina 5h3 vidjeti. Posoliti i popapriti, posuti začin za ribu.
Za tijesto 1 šalica brašna razrijeđen na pola čaše ledene vode. Budite sigurni u zamrzivaču, a zatim tijesto će biti posebno hrskavi i nježna riba. Ubiti jaje, dodajte pola žličice soli, šećera i sode bikarbone, octa ugasio. Tijesto treba biti gusta. DIP komada ribe pripremljene u tijesto i pržite u vrućem ulju. Zatim ih stavite na papirnati ubrus na staklenim viška ulja. Poslužite uz svježe povrće.
Postoje mnogi recepti kako kuhati ukusna iverka. Probajte, eksperiment i uživati u obroku.
Kako Pickle patlidžan? Jednostavan recept zasolky sirovo patlidžan s paprike i rajčice. Sastojci: ? 3 kg patlidžana, ? 3-4 paprike, ? 3-4 crvena rajčica, ? 2-3 srednje luk, ? 2-3 velike mrkve, ? 2 žlice. žličica soli ? 15 šalice biljnog ulja. Priprema Mladi patlidžan narežite na ploške, preliti soli i ostaviti da se uliti do pojave soka (oko tri sata). Rasturati mrkva, paprika izrezana na kriške, luk - prstenje, rajčice narežite na četvrtine. Svi pržiti na maslacu odvojeno, a zatim pomiješati. Čvrsto se zaključiti slojeva patlidžana i miješati spremni u sterilnim staklenke i sterilizirani. Nakon crpne cool pod pokrivačem, bez okretanja limenke. Spremite u hladnjak.
Bilo realnom vegetarijanac će vam reći točno ono što je proizvod i zašto mu je potrebna, ali za ljude koji koriste meso za hranu, tofu je postala vrlo zanimljiva i korisna otkrića.
U stvari, to skuta, koji je u skladu s pravilima izvedeni iz soje, iako je danas za tu svrhu često koriste sojino u prahu. S njim su sojino mlijeko, što, u biti, sve faze pripreme, kao što je to uobičajeno sir: to stvorazhyvayut pomoću zgrušava (često koristite magnezij klorid ili kalcijev sulfat).
Rezultat je masa koja sve vanjske značajke kao običnog kiselog mlijeka sira koji je zatvoren pod pritiskom u posebnoj zatvorenoj ambalaži s vodom. Priča o ovom zanimljivom proizvodu ima nekoliko mogućnosti, od kojih je najčešći nastao u drevnoj Kini, tijekom nekoliko stoljeća prije Krista. Prema legendi, kineski kuhar odlučio eksperimentirati i jednostavan grah umak dodao malo nyhary (koaguliranja), da se tako izrazim, za okus. Kao rezultat toga, pire brzo sklupčana i otišao sir, koji je, na kraju, kao i stanovništva, što je pod nazivom tofu. U Japanu, donio nešto kasnije, s budističkim redovnicima, koji su ga koristili u svojim ritualima, ali kasnije, tofu proširila među običnim ljudima.
U Europi, to sir se pojavio relativno nedavno, oko sredine XX stoljeća, kada je aktivno umrežavanje s Azije. Od tih davnih godina i do danas, tofu je jedan od najpopularnijih jela u Tajland, Koreja i Vijetnam.
Sastav i korisna svojstva
Mnoge domaćice pitate kako pripremiti zdrav i prekrasan soje tofu, jer je zbog svog jedinstvenog sastava, to je vrlo popularna među vegetarijancima, osobama s bolestima želuca, kao i oni koji se pridržavaju pravila zdrave prehrane, sporta i žele dobiti mišićnu masu. Ono što je tako jedinstven u ovom proizvodu? Činjenica da je sastav ljusci graha je rekordni broj biljnih proteina koji je bogat esencijalnim aminokiselinama.
To je proizvod koji je sposoban proteina, zamjena mesa čini, njegova uspješna primjena u korizmi, a ljudi koji su skloni ili se bori s pretilošću.
U biljna bjelančevina, ona je sastavljena od važnih mikro - i makro, magnezija, željeza, kalija, fosfora, selena, kalcija, folne kiseline, koji su u mogućnosti da imaju pozitivan utjecaj na mnogim područjima ljudskog djelovanja. Velik broj vitamina B i C su dobri za ljude sa srčanim problemima, tofu je dobar za one koji pate od dijabetesa, gastritisa, štiti tijelo i potiče aktivno izlučivanje dioksina, koji uzrokuje nastanak raka.
Na početnom ljusci graha pod nazivom "mesa bez kostiju", jer to nije samo bogata proteinima, ali i ugljikohidrata koji se apsorbiraju dobro, pa se preporučuje za korištenje od strane djece i odraslih.
Ukupno ima nekoliko vrsta graha skute, među kojima tvrde i meke vrste. Tvrtka tofu ili kako ga nazivaju, "momэn" često se koristi kako bi prženu i dimljene namirnice, kao što se koristi za frytyurovanyya.
Po svojoj dosljednosti također je podijeljena u dvije vrste: zapadni i azijski Potonji je više vodenasta. Soft tofu ili "kynuhosy" ima visok sadržaj vode, u izgledu je vrlo podsjeća mekanu puding, pa se često koristi za izradu raznih umaka, salate i slatke deserte. Postoje vrste ukusan tofu, koji su češći u Kini, njihov specifičan okus postiže pomoću različitih začina i začina. Sa svojim niskim sadržajem kalorija (100 g ima samo 73 kalorija), tofu je postao omiljeni proizvod među ljudima koji su gledali svoju težinu, to se lako može zamijeniti meso ili rižu u uobičajenom prehranom. Ono zadovoljstvo, korištenju proizvoda brzo je osjećaj punine, ali kalorije se ne dodaju, postoje čak i posebne tehnike koje objašnjavaju kako izgubiti težinu kroz prehranu tofu. " Međutim, treba obratiti pozornost na proizvode koje kupuju, tofu je vrlo popularna kod raznih dodataka, poput oraha ili maslac, začine, prirodno je da njegova kalorijska odmah puca.
Što možete učiniti?
Kao što znate, ovaj sir - uistinu jedinstven, unatoč činjenici da gotovo nema okus i miris, da se uspješno koristi u raznim područjima kuhanje.
Činjenica je da ima posebnu značajku da apsorbiraju druge okuse i mirise, što rezultira vrlo mirisne i ukusnog jela, a kako će to okus je potpuno ovisi o tome što učiniti Tuck - slatko, slano, začinjeno ili kiselo. Najvažnija vještina za korištenje raznih začina, koliko od njih će ovisiti o konačnom okusom tofu. Kod kuće, možete ispeći, pržiti, krastavac, punjena im knedle i palačinke, dim koji je stekao okus šunke i pomiješajte s grožđicama i pekmez, ispeći cheesecakes iz njega ili kuhati tjesteninu.
Recept salata s tofuom i rakova palicama
Za pripremu trebat će vam:
tofu - 300 g;
rakovica štapići - 6 kom;.
Kril mesa - 1 staklenka;
mladi luk, kopar i majoneze.
Pripremite ukusnu i zdravu salatu - jednostavan. To je dovoljno da se izrezati u male kocke tofua, postoji i raspasti rakova palicama izrezati na kolutiće par grančica od vlasca i kopra. Uz staklenke mesa kril mozgova, zgnječiti vilicom i pomiješajte s drugim proizvodima, dodajte majonezu. Unatoč činjenici da su koristi od soje sira za ljudsko tijelo je neporeciv, postoji nekoliko kontraindikacije u kojem ga koristiti u hrani i dalje ne bi trebali, ili može uzrokovati ozbiljnu štetu. Na primjer, ograničiti njegovu uporabu trebaju trudnice i dojilje, mala djeca i osobe koje pate od bubrežnih kamenaca bolesti. Također je utvrđena činjenica da jede ovaj proizvod može početi patiti osobu, pogotovo ako se soyabeans proizveden proizvod, rastao je u nekim područjima s razvojnim poteškoćama. Da biste naići na ovaj sir, moraju obratiti pozornost na njegovu obilježavanju.
Imajte na umu da je tofu ne traju dugo, obično njegov rok trajanja je manje od nekoliko tjedana, dugoročno skladištenje može biti samo zbog smrzavanja.
